Unter den Gemüsepflanzen im russischen Gemüsegarten nimmt Radieschen nur sehr wenig Platz ein. Aber vergeblich! Schließlich wirkt sich der tägliche Gebrauch einer kleinen Menge Rettich auf den gesamten Körper aus.
Entgegen der landläufigen Meinung muss ein Rettich nicht bitter sein. Unter den verschiedenen Arten dieses Gemüses gibt es auch zarte Salatgrüns (grüner Rettich), die praktisch nicht brennen, ziemlich scharf (schwarzer Rettich) und solche, bei denen Tränen in unseren Augen auftreten (weiße und violette Radieschensorten). So können Sie für jeden Geschmack einen Rettich kaufen.
Und um einen Rettich richtig anzubauen, müssen Sie sich an die folgenden Expertenratschläge erinnern.
* Es ist notwendig, Radieschensamen zu bestimmten Zeiten unbedingt zu säen, da sonst die Pflanzen blühen und die Wurzeln rau und ungenießbar werden. Für den Sommerkonsum werden Radieschensamen Ende April oder Anfang Mai und für die Winterlagerung Anfang Juli ausgesät.
Die Sache ist, dass ein Radieschen lange Tageslichtstunden benötigt, um die Bildung von Blumen, Früchten und Samen zu beschleunigen, die für die Fortpflanzung notwendig sind. Und die Bildung von Wurzelfrüchten zu diesem Zeitpunkt ist gehemmt. Daher sind die längsten Tage (Mitte Mai bis Mitte Juli) nicht für den Anbau geeignet.
Deshalb wechseln die Pflanzen bei der Aussaat im Frühstadium schnell zum Stalking, wodurch der Ertrag an Wurzelfrüchten stark abnimmt, da die Pflanzen den Blütenpfeil schnell wegwerfen.
Wenn dann die Dauer der Tageslichtstunden auf 12-13 Stunden reduziert wird, verzögert sich der Übergang zur Blüte im Rettich und es werden günstige Bedingungen für die Bildung von Wurzelfrüchten geschaffen.
* Rettich ist eine lichtliebende Pflanze. Ein hoher Ertrag an Wurzelfrüchten kann nur bei gleichmäßiger Platzierung der Pflanzen im Garten und guter Beleuchtung erzielt werden (nicht verwechseln - Beleuchtung und Tageslichtstunden sind völlig unterschiedliche Konzepte). Selbst eine leichte Schattierung wirkt sich unmittelbar negativ auf den Ertrag aus.
* Obwohl Rettich eine eher unprätentiöse Pflanze ist und auf schweren Lehmböden wachsen kann, fordert er Fruchtbarkeit und Lockerheit des Bodens und liefert nur auf fruchtbaren Böden einen hohen Ertrag. Die besten Böden dafür sind sandiger Lehm und leichter Lehm mit einer neutralen oder leicht sauren Reaktion der Bodenlösung mit geringem Grundwasserspiegel, da der Rettich kein stehendes Wasser verträgt. Die Tiefe der Ackerschicht muss mindestens 25 cm betragen. Schwerer Ton und saure Böden sind nicht für den Anbau geeignet. Der Geschmack von Wurzelfrüchten verbessert das Einbringen von Asche in den Boden erheblich.
Organische Düngemittel dürfen nicht unzulässig auf den Boden ausgebracht werden, weil Dies verringert die Haltbarkeit und Qualität der Wurzelfrüchte. Der Rettich wird hässlich und schmeckt mittelmäßig.
* Rettich verträgt Luft- und Bodendürre nicht gut. Bei mangelnder Bodenfeuchtigkeit werden die Wurzeln zäh, bitter und leicht saftig, während das unangenehme seltene "Aroma" zunimmt. Und bei starken Feuchtigkeitsschwankungen können Wurzelfrüchte reißen.
* Rettich verträgt überhaupt keine Verdickung. Es ist notwendig, dass ab den ersten Tagen des Auflaufens der Sämlinge der Abstand zwischen den Pflanzen mindestens 2 cm beträgt, weil junge Triebe reagieren stark negativ auf Verdickungen.
Daher werden in der Phase von 2 bis 3 echten Blättern die Pflanzen ausgedünnt, wobei die stärkeren zuerst nach 5 bis 6 cm und dann nach 10 bis 12 cm und noch mehr für großfruchtige Spätsorten übrig bleiben. Wenn dies nicht getan wird, werden die verdickten Pflanzungen geschossen und bilden blühende Stängel.
Entfernen Sie beim erneuten Ausdünnen alle schwachen und beschädigten Pflanzen. Aber zu viel Abstand zwischen den Pflanzen zu lassen, macht auch keinen Sinn, weil Sie erhalten sehr große Wurzeln auf Kosten ihrer Qualität.
* Sie können nicht zu spät mit der Ernte des Rettichs kommen. Der Rettich wird je nach Sorte zu unterschiedlichen Zeiten geerntet. Die ersten werden in der ersten Sommerhälfte geerntet, die späten (zur Winterlagerung) - vor dem Einsetzen des Frosts.
* Veraltete Wurzelfrüchte von Sommerrettich und Wurzeln von Winterrettich, die unter Frost gefallen sind, sind für den menschlichen Verzehr ungeeignet.
"Uralgärtner" Nr. 30, 2016
