Es gibt 4 Arten von Preiselbeeren, die in Feuchtgebieten im gesamten Wald und in der Tundra-Zone der nördlichen Hemisphäre wachsen. Dies sind Zwergsträucher mit dünnen, fadenförmigen Zweigen, die mit kleinen immergrünen Blättern bedeckt sind. Cranberry-Triebe breiten sich normalerweise über das Moos aus und sind aus der Ferne unsichtbar. Während der Reifung der Beeren scheint das Moos daher aus dem Nichts mit roten Kugeln übersät zu sein.
Das Sammeln von Preiselbeeren ist eine ziemlich trostlose Angelegenheit, und wir können mit Sicherheit sagen, dass es die Stärke eines jeden Menschen übersteigt. Nur Frauen mit ihrem enormen Vorrat an Geduld sind in der Lage, solch eine mühsame Arbeit zu leisten. Im russischen Norden erfanden sie jedoch früher spezielle Kämme zum Sammeln von Preiselbeeren. Mit ihrer Hilfe kämmt der Sammler buchstäblich den Sumpf und nimmt der Natur seine kostbaren Gaben weg.
Aber in den Vereinigten Staaten erwarteten sie keine Gnade von der Natur. Seit zwei Jahrhunderten bauen Amerikaner Preiselbeeren als Gartenpflanze an. In Amerika wurden etwa 200 Sorten großfruchtiger Preiselbeeren hergestellt. Es rechtfertigt seinen Namen voll und ganz, weil es große, kirschgroße Beeren hat und recht gute Erträge liefert - etwa 11 Tonnen pro Hektar. Jetzt sind in den USA 11.000 Hektar Land mit Preiselbeeren besetzt. Sie entwickelten sogar eine mechanisierte Technologie für den Anbau dieser Beere.
Kanada nimmt bei der Cranberry-Ernte erwartungsgemäß den 2. Platz der Welt ein. Wir bleiben wie immer zurück, obwohl kürzlich in unserem Land versucht wurde, Preiselbeeren auf Plantagen anzubauen. Die ersten derartigen Plantagen wurden bereits in Karelien und der Region Kostroma angelegt.
