Heute macht die Gartenarbeit in Russland schwere Zeiten durch. Viele ungelöste Probleme haben sich angesammelt. Aber ich möchte nicht mit Problemen beginnen, sondern damit, wo wir ernsthafte Erfolge und Vorteile haben.
In den letzten Jahrzehnten ist Geißblatt buchstäblich in unsere Gärten eingebrochen und aus einer seltenen Kultur zu einer der wichtigsten geworden. Geißblatt ist die Hoffnung der russischen Gärtner. Bei ihrer Auswahl ist unser Land anderen Ländern deutlich voraus. Unser Klima ist perfekt für den Anbau dieser Beerenernte. Während es schwierig ist, in milderen Klimazonen zu wachsen. Schließlich ist der Preis für Geißblattbeeren sehr hoch. In der Ukraine beispielsweise ist der Preis für ein Kilogramm Geißblatt 5- bis 7-mal höher als der Preis für Gartenerdbeeren, in Moskau sogar 3- bis 5-mal höher, sogar in Nowosibirsk und Tomsk, wo Geißblatt besser wächst als Erdbeeren, und dort 1,5- bis 2-mal teurer. mal.
Im Detail über diese Beerenkultur.
Erstens ist Geißblatt eine der winterhartesten Pflanzen, die in unseren Gärten angebaut werden. In einer Zeit tiefer Ruhe vertragen seine Triebe und Knospen ohne Schäden Fröste bis zu - 45 - 47 Grad C. Es ist bekannt, dass Geißblatt in Tscheljabinsk nach einem Frost von - 52 Grad Früchte trug. Dies geschah nach einem harten Winter von 1978 - 1979. Zum Vergleich kann man sich daran erinnern, dass Himbeerknospen bereits bei - 32 - 36 ° C absterben, Blätter und Hörner von Gartenerdbeeren bei - 16 - 18 ° C, die Schwelle der Winterhärte der meisten kultivierten Apfelsorten liegt bei - 38 - 40 ° C.
Essbares Geißblatt ist die frostbeständigste Ernte während der Blüte. Wenn Blüten von Johannisbeeren, Erdbeeren, Apfelbäumen, Kirschen und Pflaumen bei 0 - - 1 ° C absterben, können Geißblattblüten Frösten bis - 4 - 6 ° C und kurzfristig bis - 7 ° C standhalten Im Altai in Sibirien werden sie durchschnittlich alle 4 bis 6 Jahre aufgrund von Frühlingsfrösten ohne Ernte gelassen. Dann kann Geißblatt, dessen Frost keinen Schaden verursacht, als eine Art "Zauberstab" angesehen werden. Selbst im für die Wetterbedingungen ungünstigsten Jahr wird sie den Gärtner immer mit einer Ernte von Beeren belohnen.
Zweifellos ist einer der Vorteile dieser Kultur ihre einzigartige Langlebigkeit. Wenn ein schwarzer Johannisbeerbusch die Produktivität von 4 - 5 bis 7 Jahren beibehält, rot - bis zu 15 Jahren, sind Himbeeren im Alter von 2 - 4 Jahren am produktivsten, dann wird der Busch alt, sein Ertrag sinkt. Gartenerdbeeren sind bis zu einem Alter von 3 Jahren am produktivsten. Der Geißblattstrauch behält seine hohe Produktivität bis zum Alter von 25 - 30, 40 Jahren bei, und es gibt Fälle, in denen 150 Jahre alte (!) Geißblattbüsche Früchte tragen - dies ist ein Indikator, dies ist Haltbarkeit! (Stellen Sie sich vor, nicht nur Ihre Kinder, sondern auch Ihre Enkel und sogar Ihre Urenkel können die Beeren aus dem Busch genießen, die Sie heute pflanzen.)
Rentabilität ergibt sich aus Langlebigkeit. Es ist bekannt, dass mehr als 50% der Kosten für die Einrichtung eines neuen Beerengartens die Kosten für das Pflanzen von Material sind. Und es gibt einen signifikanten Unterschied, den Sie alle 5 Jahre oder alle 40-50 Jahre für die Bepflanzung eines Gartens ausgeben müssen.
Essbares Geißblatt ist eine sehr früh reifende und früh wachsende Kultur. Die Büsche beginnen oft schon im Pflanzjahr Früchte zu tragen, und die erste marktfähige Ernte wird für 2 - 3 Jahre gegeben. Nach diesem Indikator sind nur Gartenerdbeeren und Himbeeren ein Konkurrent dieser Beere. In Bezug auf die frühe Reife hat Geißblatt in unseren Gärten keine Konkurrenz: In Zentralrussland, im südlichen Ural und im Süden Westsibiriens reifen frühe Sorten von essbarem Geißblatt im ersten Juni-Jahrzehnt, wenn die frühesten Sorten derselben Erdbeere weitere zwei Wochen reifen.
Es sei daran erinnert, dass diese Kultur auch gegen die meisten Krankheiten und Schädlinge resistent ist. Das bedeutet, dass die Pflege ganz einfach ist. Darüber hinaus gibt es keine Krankheiten und Schädlinge - es besteht keine Notwendigkeit für Pflanzenbehandlungen - was bedeutet, dass die Beeren von ihnen umweltfreundlich sind und keine gesundheitsgefährdende "Chemie" enthalten.
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Geißblatt ist eine sehr leckere und sehr gesunde Beere. Seine wilden Formen haben oft eine starke Bitterkeit im Geschmack. Moderne Gartensorten sind völlig bitter. Ihr Geschmack ist harmonisch, süß und sauer, sehr angenehm und erinnert vor allem an Waldblaubeeren. Es gibt auch Sorten mit einem Geschmack von Pflaumen, Kirschen, Walderdbeeren. Die Schale der Beeren ist sehr dünn, die Samen sind klein, praktisch nicht zu spüren, das Fruchtfleisch ist zart. Der Beerensaft hat eine dunkle rubinrote Farbe. Es wird oft zum Färben von Kompotten aus weißen Beeren und Früchten verwendet. Das Geißblatt macht ein ausgezeichnetes Gebräu und rohe Marmelade. Wenn wir zur Verarbeitung leicht bittere Formen und Geißblattarten verwenden, verschwindet der bittere Geschmack vollständig. Geißblattbeeren können auch zur Langzeitlagerung eingefroren werden.
Geißblattfrüchte werden für medizinische Zwecke verwendet:
- sie normalisieren die Arbeit des Magen-Darm-Trakts und der Leber;
- sind ein ausgezeichnetes Mittel gegen Bluthochdruck, nur eine Handvoll Beeren - und der Blutdruck ist mild und für lange Zeit gesenkt;
- Die Völker Sibiriens und des Altai verwenden seit langem den Saft von Geißblattbeeren, um eiternde Wunden und verschiedene Hautkrankheiten zu behandeln.
- frische Beeren sind ein gutes Antipyretikum; und es wird angemerkt, dass bitterfruchtige Formen in dieser Hinsicht wertvoller sind als sortenfruchtfruchtige;
- enthalten viele Vitamine und Mineralien, daher werden sie für Menschen mit Infektionskrankheiten empfohlen, die harte körperliche und geistige Arbeit verrichten;
- Moderne Forschungen haben spezifische Substanzen in den Früchten von Geißblatt gefunden, die Schwermetallsalze aus dem Körper entfernen können.
Nicht nur Geißblattbeeren haben medizinische Eigenschaften, sondern auch andere Teile dieser Pflanze. In der tibetischen Volksmedizin wird eine Abkochung von einjährigen Zweigen mit Blättern als starkes Diuretikum verwendet. In Sibirien und im Altai wird das Abkochen von Blättern als Gurgeln bei verschiedenen Erkrankungen des Rachens und des Mundes verwendet, und Wunden werden mit Pulver aus getrockneten Blättern bestreut. Diese Anwendung ist auf die starken antiseptischen Eigenschaften der Blätter dieser Pflanze zurückzuführen. Nach diesem Indikator werden sie mit der Wirkung von Abkochungen von Eukalyptus, Salbei und Kamille gleichgesetzt.
Ein Sud aus Geißblattblüten in der Volksmedizin wurde zur Behandlung von Kopfschmerzen und Schwindel eingesetzt.
Ich werde noch ein paar Worte über die Zucht dieser Kultur hinzufügen. Heute sind russische Geißblatt-Sorten weltweit außer Konkurrenz. Sie sind außergewöhnlich großfruchtig: In Tomsk wurden Formen mit einer mehr als 4 cm langen Beere erhalten. Sie sind sehr produktiv - bis zu 4 - 6 kg pro Busch, zerbröckeln nicht, wenn sie reif sind. Ihr Geschmack kann mit dem Geschmack der besten tropischen Beeren und Früchte verglichen werden. Vor etwa 20 Jahren erlebte der Autor, wie Züchter aus Holland am Institut für Gartenbau in Tscheljabinsk zum ersten Mal Geißblatt probierten. Ihre Freude kannte keine Grenzen! Nach der Verkostung sagte einer der niederländischen Wissenschaftler: "Ich weiß nicht, warum die Russen sich mit der Auswahl anderer Pflanzen befassen sollten, für die sie jahrzehntelang hinter uns zurückgeblieben sind, wenn sie ein solches Wunder haben."
Die besten Geißblatt-Sorten befinden sich in der Sammlung der Firma Sady Rossii. Sie können die neuesten Sorten von Geißblatt-Setzlingen für den Herbst kostenlos über den Online-Shop //www.sad-i-ogorod.ru/ bestellen oder eine Bestellung unter der kostenlosen Telefonnummer 8-800-100-00-66 aufgeben .
