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- Großartiger Mais oder einfach nur Mais
- Zuckermais-Sorten
- Anbau von pflanzlichem Zuckermais
Pflanzlicher Zuckermais wird als Heilpflanze hoch geschätzt. Alle Teile dieser Nutzpflanze werden in der Volks- und Amtsmedizin verschiedener Länder verwendet.
Maisstigmen (filamentöse Säulen mit Narben sind die Staubblätter des weiblichen Maisblütenstandes) sind aus medizinischer Sicht der wertvollste Teil dieser Pflanze. Sie haben ausgezeichnete harntreibende Eigenschaften und sind außerdem choleretisch, entzündungshemmend, entgiften und stärken das Immunsystem. Extrakte aus ihren Narben werden häufig bei verschiedenen Erkrankungen der Leber, der Gallenblase, der Harnwege und der Nieren eingesetzt. Ein Sud aus Maisseide hat hämostatische Eigenschaften, und die Infusion reduziert den Appetit und hilft, das Körpergewicht zu reduzieren.
Für medizinische Zwecke werden die Säulen mit Narben während der Milchperiode und der vollen Reife der Kolben (Juli-August) von Hand geerntet, indem einfach die Fadenbündel vom Kolben abgerissen werden. Im Schatten oder in einem Trockner bei einer Temperatur von + 30 ° C getrocknet und in einer dünnen Schicht auf Papier oder Gaze verteilt. Es ist notwendig, medizinische Rohstoffe nicht länger als 1 Jahr in Stoffbeuteln zu lagern, bei längerer Lagerung verliert es seine medizinischen Eigenschaften.
Das Getreide von Gemüsemais hat Anti-Aging- und Tonic-Eigenschaften, daher wird empfohlen, es für ältere Menschen zu essen. Untersuchungen haben gezeigt, dass zerkleinerter Maisextrakt das Wachstum von Krebszellen hemmt.
Die Fettfraktion des Getreides reguliert die Verdauungsprozesse gut und fördert die Assimilation vieler anderer Produkte. Ärzte haben lange bemerkt, dass Arteriosklerose in den Gebieten, in denen Mais und Reis in der Ernährung vorherrschen, viel seltener ist. Maisöl senkt den Cholesterinspiegel im Blut, verbessert die Funktion der Gallenblase und wirkt choleretisch. Die Einnahme verbessert die allgemeine Gesundheit, verbessert die Stimmung und normalisiert den Schlaf.
Maismehl enthält neben Vitamin B und PP Carotin (Provitamin A). Maismehlbrei und Aufläufe reduzieren die Darmfermentation.
Maishonig wird häufig zur Behandlung von Bluthochdruck eingesetzt.
Maismalz ist das billigste aller "Gesundheitselixiere": Zwei Teelöffel Malz sind Ihre tägliche Aufnahme der Vitamine A, B, C und D.
Ärzte sagen, dass für eine gesunde Ernährung die jährliche Aufnahme von Zuckermais für einen Erwachsenen 8,7 kg betragen sollte.
Maisöl und Mehl werden auch in der Kosmetik verwendet. Maismehl wird für hausgemachte Akne und Akne-Heilmittel sowie zum Auftragen von Anti-Cellulite-Masken nach dem Baden verwendet. In der Kosmetik wird Maisöl in Produkten für trockene, fettige, geschädigte, alternde und empfindliche Haut von Gesicht und Händen verwendet. Zusammen mit anderen Grund- und ätherischen Ölen in Schönheitsprodukten für zu Hause hilft es, die Gesundheit von Haaren und Nägeln zu pflegen, und wirkt auch als gutes Massagemittel.
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Andere Verwendung
Zuckermais hat weit davon entfernt, nur als wertvolles Lebensmittel und medizinischer Bestandteil Anwendung zu finden. Mehr als ein halbes Tausend Produkte werden daraus hergestellt, wobei nicht nur die Maiskörner selbst, sondern auch die Blätter, Stiele und sogar die Umhüllungen der Kolben verwendet werden. Kraftstoffalkohol wird aus Mais, Paste, Kunststoff, Gips, Kunstfaser, Brauchwasserfiltern und vielem mehr hergestellt.
Die gesamte Maispflanze, sowohl grün als auch trocken, ist ein wertvolles nahrhaftes Futter für Rinder, Pferde und Schafe. Grasgeschnittener Mais ist besonders vorteilhaft für Kühe, da er ihnen hilft, süßere und schmackhaftere Milch zu produzieren. Maiskolben und Körner eignen sich sehr gut zum Füttern von Geflügel und Pferden, und zum Füttern von Schweinen werden sie hauptsächlich vor anderen Futtermitteln verwendet, da Schweine eher bereit sind, Mais zu fressen als andere Körner. Außerdem trägt Mais zur Mastgeschwindigkeit und zur guten Qualität des resultierenden Fettes bei.
Das Ende steht im Artikel Mais beim Kochen.
