Art der Getränke Zutaten Sloe - 1,5 kg
Zucker - 100 - 300 g,
Wodka, Alkohol oder Mondschein - 1 l,
Muskatnuss (optional) - eine Prise
KochmethodeWaschen Sie die Dornen, entfernen Sie die Samen (in Alkohol setzen sie schädliche Blausäure frei). Das Fruchtfleisch in ein Glas geben, mit Muskatnuss bestreuen und Alkohol hinzufügen.
Rühren Sie den Inhalt um, schließen Sie das Glas und stellen Sie es für 2 Wochen in einen dunklen, kühlen Raum.
Schütteln Sie das Geschirr in den ersten 7 Tagen täglich.
Am 15. Tag die Tinktur durch ein Baumwoll-Mullkissen abseihen und nach Belieben Zucker hinzufügen.
3 Tage stehen lassen, dann abfüllen und verschließen.
HinweisSie können diese Tinktur nicht länger als 5 Jahre aufbewahren.
