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Zuckermais ist keine skurrile Pflanze, aber eine wirklich gute Ernte zu erzielen, erfordert Aufmerksamkeit und Sorgfalt. Diese Kultur ist sehr thermophil. Samen beginnen bei + 8 ... + 10 ° C zu keimen, die günstigste Temperatur für Pflanzenwachstum und -entwicklung ist + 18 ... + 24 ° C. Der Standort für sein Wachstum sollte gut beleuchtet und windgeschützt sein.
Pflanzlicher Zuckermais ist eine Pflanze mit kurzen Tageslichtstunden. Für eine günstige Entwicklung benötigt dieser Mais 12-14 Stunden Tageslicht. Bei längeren Tageslichtstunden beginnen die Pflanzen später zu blühen, die Reifezeit verzögert sich und die Vegetationsperiode nimmt zu.
Bevorzugt fruchtbare Böden , reich an Humus, gut aufgewärmt, luft- und wasserdurchlässig. Es wächst gut auf tiefen alluvialen und sandigen Lehm-Chernozems, leichten lehmigen Chernozems. Um eine Überbestäubung mit einem Verlust an Reinheit zu vermeiden, wird Zuckermais nicht neben Getreide gesät.
Die Vorläufer für Zuckermais in der Fruchtfolge können Knollenfrüchte, Hülsenfrüchte oder Tomaten sein. Auch Mais verträgt sich gut mit Melonen und Kohl.
Bewässerung . Fordern zum Gießen. Eine gute Kornähre kann nur mit reichlich 2-3 mal wöchentlichem Gießen erhalten werden.
Verlassen . Um die Belüftung des Wurzelsystems zu verbessern und die Entstehung zusätzlicher Wurzeln zu stimulieren, muss der Boden geschält und gelockert werden. Das Lösen des Bodens in der Nähe junger Sämlinge wird sehr sorgfältig durchgeführt, um unreife Pflanzen nicht zu beschädigen. Das Jäten erfolgt nach Bedarf, normalerweise zweimal während der Zuckermais-Vegetationsperiode.
Wenn die Gemüsemaissorte anfällig für Ablagerungen ist oder das Gebiet nicht ausreichend vor Wind geschützt ist, ist es ratsam, die Stängel zu binden, bevor die Pflanzen ihr volles Wachstum erreichen.
Zuckermais ist sehr empfindlich gegenüber Düngemitteln. Pflanzen benötigen während der Blüte und der Ohrbildung die größte Menge an Nährstoffen. Bei Stickstoffmangel färben sich die Maisblätter gelb und trocknen aus. Wenn Phosphor fehlt, werden die Blätter rot. Mit Kaliummangel stoppt Mais sein Wachstum, Verbrennungen treten an den Blatträndern auf, das Korn ist groß und klein. Vergessen Sie nicht, Kalzium auf die Plantage zu bringen: Es neutralisiert nicht nur den Säuregehalt des Bodens, sondern fördert auch die Bildung von Wurzelhaaren.
Bei der Herbstgrabung werden 2 kg halbverrotteter Mist, 35 g Superphosphat, 25 g Kaliumsalz pro 1 m2 eingebracht. Mineraldünger können sowohl zum Herbstgraben als auch zur Frühjahrslockerung eingesetzt werden.
Aussaat . Im zeitigen Frühjahr muss der Boden um 8-10 cm gelockert werden. Mais wird ausgesät, wenn sich der Boden in der Aussaattiefe auf + 8 ... + 10 ° C erwärmt, normalerweise Anfang Mai (südliche Regionen des Landes) und im späten Frühjahr (mittlere Zone Russlands). Einhundert Quadratmeter für die Aussaat benötigen 200 g Samen. Die Körner werden in den geformten Beeten mit einer Tiefe von 8 bis 10 cm mit einer Stufe von 10 bis 15 cm ausgelegt und bestreut. Ein angrenzendes Gartenbett ist zur besseren Fremdbestäubung in einem Abstand von 40 cm angeordnet.
Beim Pflanzen mit der quadratischen Verschachtelungsmethode wird die Stelle in Quadrate von 70 x 70 cm unterteilt und Löcher gebildet, in die Körner in die Rillen gepflanzt und mit Erde bedeckt werden, um Feuchtigkeit zu speichern. Die Oberfläche wird gemulcht. Nach dem Ausdünnen bleiben zwei Pflanzen im Nest. Bei Verdickung der Pflanzen und unzureichender Beleuchtung der Pflanzen wird die Farbe der Blätter blass, der Stiel wird dünner, Wachstum und Entwicklung schwächen sich ab.
Das schnelle Wachstum von Mais beginnt mit dem Auftreten des ersten Knotens an der Pflanze. Vor der Blüte wächst die Pflanze bis zu 11 cm pro Tag, nachdem die Kräfte auf das Legen und Wachsen der Ohren übertragen wurden. Wenn das zweite Blatt erscheint, werden die Sämlinge normalerweise ausgedünnt. Gute Ergebnisse werden auch durch Einklemmen von Pflanzen in der Phase von 7-8 Blättern erzielt.
Top Dressing . Damit die Ernte mit großen Maiskolben zufrieden ist, muss Mais zusätzlich gefüttert werden. In der Anfangsphase der Vegetationsperiode wird Stickstoff eingeführt, um das Pflanzenwachstum zu stimulieren. Eine Woche nach dem Einbringen von Stickstoff wird mit Phosphor gedüngt, was für die Bildung eines großen und bedruckten Kolbens notwendig ist. Kalidünger werden auch zusammen mit Phosphor angewendet, sie verringern das Risiko der Pflanzenablagerung und stärken das Wurzelsystem. Die beste Option ist die Einführung von Nitroammofoska und Kompost zu Beginn der Vegetationsperiode der Pflanze und im Stadium der Ohrbildung.
Ernte. Die Ernte beginnt im Stadium der Milchreife. Die äußeren Anzeichen für die Bereitschaft der Ernte sind die folgenden: das Auftreten einer etwa 1 mm breiten Trocknungskante auf den äußeren Schichten der Hülle, und die oberen Schichten der Hülle sind zu diesem Zeitpunkt bereits weniger nass und passen fest zu den Ohren; Kornreihen im Kolben sind fest verschlossen; Die Farbcharakteristik dieser Sorte drückt sich deutlich in allen Körnern bis zur Spitze des Kolbens aus. die Oberseite des Getreides ohne Beulen und Anzeichen von Faltenbildung; Beim Drücken mit einem Fingernagel platzt die Schale des Getreides, ein Embryo springt heraus und eine milchig-weiße Flüssigkeit fließt heraus.
Die Maisernte wird normalerweise in zwei oder drei Schritten geerntet, da die gezupften Ohren sofort gekocht oder konserviert werden müssen, um einen Verlust des Zuckergehalts im Getreide zu vermeiden.
Krankheiten und Schäden von Mais. Die häufigsten Krankheiten von Zuckermais sind: Fusariumstamm, Sämling und Maiskolben; fäulniserregende Läsionen des Stammes und der Wurzeln; Rost; staubiger Maisbrand. Die Prävention von Krankheiten umfasst die obligatorische Vorsaatbehandlung von Pflanzenmaterial, die Behandlung von Sämlingen mit Fungiziden und die Einhaltung der Fruchtfolge von Mais. Es wird auch notwendig sein, moderne Hybridsorten zu bevorzugen, die gegen Maiskrankheiten resistent sind, und sich vor dem Pflanzen strikt an die Regeln der Agrartechnologie zu halten.
Die häufigsten Maisschädlinge: Drahtwürmer, blattfressende Insekten, Schaufeln, schwedische Haferfliege, dunkle Käferlarven, Raupen, Wiesenmotten, Heuschrecken. Eine große Konzentration an der Stelle eines der aufgeführten Schädlinge kann nicht nur die Ernte verderben, sondern auch völlig ohne Ernte verlassen. Um das Auftreten von Schädlingen zu verhindern, werden Pflanzungen und Böden mit biologischen Schutzpräparaten sowie der Anziehungskraft von Nützlingen - Entomophagen - auf den Standort behandelt. Die Einhaltung der Fruchtfolge und das rechtzeitige Pflügen des Standorts tragen ebenfalls zur Verhütung von Schädlingen bei. Der Kampf gegen aufgetretene Schadinsekten wird durchgeführt, indem Pflanzen mit Insektiziden behandelt und Pheromonfallen installiert werden.
Selbst eine oberflächliche Bekanntschaft mit Zuckermais lässt keinen Zweifel daran, dass es sich wirklich um ein großartiges Getreide handelt, so dass die alten Indianer diese Pflanze überhaupt nicht als göttlich bezeichneten.
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