"Grün gestreifter Ball,Mit scharlachroter Füllung wie Hitze,
Liegt im Garten wie eine Ladung
Sag mir was es ist ...? "
"Wassermelone": - Nicht nur ein Schüler, sondern auch ein jüngeres Kind wird leicht antworten. Das Geheimnis ist einfach - neben dem Buchstaben "A" auf den Würfeln und in der Grundierung befindet sich meistens ein Bild dieser wunderbaren süßen, saftigen und riesigen Beere.
Die Idee, dass ein beliebtes Dessert-Obst-Gemüse unbedingt rund, gestreift, mit "Knochen" und rotem Fleisch sein muss und nur im Süden wachsen kann, war erst im letzten Jahrhundert eine unveränderliche Wahrheit. Jetzt wachsen Wassermelonen sowohl im Süden Russlands als auch in der mittleren Zone, in Sibirien, im Ural und sogar in den Polarregionen gut. Darüber hinaus können sie in ihrer Form Zucchini und Kürbissen ähneln, eine weiße, schwarze, gelbe, dunkle oder hellgrüne monochromatische Schale, rosa oder zitronenfarbenes Fruchtfleisch haben, mit kleinen essbaren Samen und überhaupt ohne sie sein und nicht nur in serviert werden August, aber auch zu Beginn des Sommers und für die Neujahrsferien. Bei einer solchen Vielfalt von Wassermelonen ist es nicht verwunderlich, dass es schwierig ist, eine Sorte zu wählen, die für ein Sommerhaus, ein Haus oder einen Bauernhof geeignet ist. Und doch ist es möglich, das "Meer" von Optionen zu verstehen.
Von den königlichen "Wassermelonengärten" bis heute
Der Erfolg des Melonenanbaus wird durch die biologischen Eigenschaften der Sorte vorgegeben. Und sie hängen davon ab, zu welcher Gruppe diese oder jene Wassermelone gehört. Erinnern wir uns daran, dass die Geschichte der heimischen Wassermelone 1560 begann, als dank des Befehls von Zar Alexei Michailowitsch Wassermelonen aus Astrachan an den königlichen Hof geliefert wurden, in dessen Nähe „Wassermelonen- und Melonengärten“ eingerichtet wurden. Überall begannen sie jedoch im Auftrag von Peter 1, Melone im Unterlauf der Wolga zu brechen, nach seiner erfolgreichen Behandlung mit Wassermelonen während einer Reise zum Kaspischen Meer. Ich werde bemerken, dass es bereits zu dieser Zeit grün- und weißgebackene Sorten gab, und letztere trugen zur Erholung des Souveräns bei.
Damals gab es keine eigenen Sorten. Daher säten sie hauptsächlich türkische und iranische Wassermelonen - großfruchtig, mit leuchtend rotem Fleisch, aber rissig, nicht lügend und leicht zuckerhaltig. Russen lieben süße Früchte. Die Situation wurde durch die Tatsache erschwert, dass die Steppen in unserem Süden flach sind. Die Bauern konnten jedoch nicht ungehorsam sein und den Befehl des Zaren nicht erfüllen, und Jahr für Jahr säten sie und suchten nach den besten Formen. Als Ergebnis der Auswahl nach Trockenresistenz, Größe und Süße erschienen die Vorfahren der berühmten russischen (Astrachan, Wolgograd) und südukrainischen Sorten. Wassermelonen dieser Gruppe, insbesondere Sorten, die für den Anbau auf trockenem Land (ohne Bewässerung) bestimmt sind, vertragen kein feuchtes Klima. Regen am Ende der Saison ist ein sicherer Tod für sie, und je heißer und trockener die Luft, desto süßer die Steppenwassermelone. Deshalb geben südliche Sorten, wenn sie in der mittleren Spur wachsen, kleine, frische Früchte.
Früchte in der Nicht-Schwarzerde-Region, wenn Sie die Pflanzen in einem Gewächshaus halten, exportieren die Nachkommen russischer Sorten nach Europa und füllen das "Blut" auf, zum Beispiel niederländische Wassermelonen. Die Holländer haben sie geebnet und besser an kühles und feuchtes Klima angepasst.
Wassermelonen der ostasiatischen Gruppe (Japan, China, Indien) haben völlig unterschiedliche Eigenschaften. Frühreifung, resistent gegen Monsun und Mehltau, sehr süß, zart, mit einer dünnen, meist dunkelgrünen, monochromatischen Rinde, abwechslungsreicher Fruchtfleischfarbe - sie fühlen sich in unserem Fernen Osten gut an. In der Wolga-Region werden chinesische Sorten mit dem Ergebnis jedoch nicht zufrieden sein.
Aber die Amerikaner, die diese Kultur seit etwas mehr als 150 Jahren züchten, haben bereits die besten Eigenschaften der russischen, europäischen und asiatischen Wassermelonengruppen verwendet, um ihre Sorten und Hybriden zu kreieren. Ihre Wassermelonen sind meist oval, mäßig süß, aber saftig, mit körnigem, oft rosa Fruchtfleisch und sind ziemlich stabil und transportabel, da sie eine dichte, dicke Rinde haben. Da amerikanische Sorten und Hybriden weniger dürretolerant sind und Bewässerung erfordern, leiden sie in heißen Sommern. So starben Ernten mit fremden Hybriden in der Dürre von 2010 und 2011 fast vollständig ab. Inländische Sorten haben extreme Bedingungen überstanden und eine Ernte erbracht.
Wie man Sorten von Wassermelonen für den Anbau auswählt
Bis Anfang der 90er Jahre wurden in unserem Land hauptsächlich einheimische Wassermelonensorten angebaut. Jetzt haben Gärtner Zugang zu allen Errungenschaften der Welt in der Zucht von Melonen und Kürbissen. In der Tat werden nach Inkrafttreten der Änderungen des Bürgerlichen Gesetzbuchs Saatgut von Sorten und Hybriden zum Verkauf angeboten, die sowohl in Zonen unterteilt als auch im staatlichen Register der Zuchterfolge aufgeführt und nicht darin enthalten sind. Der Melonenzüchter muss jedoch zwischen Stabilität, Zuverlässigkeit und Experimentieren wählen. Mit anderen Worten, um eine Auswahl zwischen den Proben zu treffen, die den Test in den staatlichen Sortenabschnitten bestanden haben, und denen, die ihn bestanden haben. Selbst wenn Sie sich nur auf registrierte Sorten beschränken, ist es ein Fehler, sich auf einige Sorten zu verlassen, auch wenn sie sich gut gezeigt haben. Schließlich könnten sie nächstes Jahr verlieren, und ganz andere Sorten werden Einkommen bringen: Die klimatischen Bedingungen ändern sich.
Daher ist es notwendig, die Melonen und Kürbisse regelmäßig zu aktualisieren. Es ist am besten, drei bis fünf bewährte Sorten derselben Reifezeit anzubauen und dabei einen kleinen Teil des Landes für die Erprobung neuer Zuchtprodukte zur Verfügung zu stellen. Wenn Sie dies nicht tun, werden Sie sehr bald zurückfallen und sich „außerhalb des Marktes“ befinden. Daher muss ein professioneller Melonenzüchter 8-10 Arten von Wassermelonen unterschiedlicher Reife kultivieren, um eine Ernte zu erzielen, und ungefähr die gleichen zum Testen. Gleichzeitig sollten Anfänger-Melonenzüchter berücksichtigen, dass es einfacher ist, die landwirtschaftliche Technologie gemahlener Sorten mit großen Samen zu beherrschen (es ist einfacher, sie gleichmäßig zu säen, um freundliche Triebe zu erhalten), z. B. Astrachan , Nitsa , Krimson Sweet , AU-Produzent , Ungewöhnlich , ChillJe mehr Hybriden, desto kleiner. Noch schwieriger ist es, kernlose Wassermelonen zu züchten, die besonders sorgfältig gepflegt werden müssen.
Darüber hinaus ist der Produktionsförderer sehr wichtig, damit Sie von Juli bis September regelmäßig Früchte ernten können, wenn diese reifen. Um ab Mitte Ende Juli eine Ernte zu erzielen, werden frühe Sorten und Hybriden, hauptsächlich amerikanische, unter den Film gesät. Sie werden eineinhalb Wochen später auf offenem Boden gesät (die Ernte endet Mitte August), dann werden gemahlene Wassermelonen in der Zwischensaison und Mitte der Spätzeit platziert ( Nitsa , Ungewöhnlich) , die in der zweiten Augusthälfte reifen und schließlich spät reifen ( Chill ) Ende August und bis zum kalten Wetter.
Die Aussaatstruktur kann ungefähr so aussehen: früh, unter dem Film: früh Boden: Mitte Reifung: Mitte spät: spät werden in einem Verhältnis von 3: 1: 0,5: 1: 0,5 platziert, drei Namen von Wassermelonen in jeder Gruppe. Eine solche Struktur bietet nicht nur einen Förderer für Produkte, sondern ermöglicht es dem Landwirt auch, die Kräfte der Aussaat, des Unkrauts und der Pflege von Pflanzen gleichmäßig zu verteilen.
Das nächste Kriterium bei der Auswahl einer Wassermelonensorte ist die Länge der Vegetationsperiode (die Zeit vom Auflaufen bis zur Ernte). Zum Beispiel sind in der Region der Nicht-Schwarzen Erde (Moskau, Ivanovskaya, Kostromskaya, Pskov, Leningrad, Archangelsk) frühe Sorten (70-80 Tage) erfolgreich, wie: Ogonyok , Zuckerbaby (Suga Baby ) , ultraschnelle Reifung, Geschenk Sibiriens, F1 Semko, Frühling, Skorik , Photon, Rose des Südostens, Geschenk der Sonne. Sie sind im Vergleich zu Sorten mit mittlerer und später Reife kältebeständiger und haben in einer kurzen Vegetationsperiode (Anzahl der warmen Tage) Zeit, in den nördlichen Regionen des Melonenanbaus zu reifen. Auch im Ural (Swerdlowsk, Tscheljabinsk, Perm-Gebiet) und in Baschkirien , VNIIOB2 , ist Zenit erfolgreich, Astrachan. Im Altai, in den Regionen Nowosibirsk, Kemerowo, Tomsk und Irkutsk (mit einem kurzen, aber heißen und sonnigen Sommer), zusätzlich zu Sorten und Hybriden von Wassermelonen für die Nicht-Schwarzerde-Region, nach den Beobachtungen von Gärtnern, Dessertny 83, Leader , Crimson Sweet , Olginsky, Early Kuban, Charleston Gray und Hybriden Madera , Sympathie , Purpurroter Ruhm . Nach Angaben der staatlichen Kommission für die Registrierung von Zuchterfolgen des Landwirtschaftsministeriums der Russischen Föderation sind die Sorten VNIIOB2 , Zenit , Ogonek , Early Kubani , Foton , SkorikSie haben sich im Fernen Osten bewährt, und die Sorte Earthling und der Cadia- Hybrid haben sich in der Region Black Earth bewährt . Überall, auch in der Region der Schwarzen Erde, in Sibirien und in der mittleren Zone, natürlich abhängig von der regionalen Agrartechnologie, den Sorten Koralle , Bauer , Anführer , Lunny , Geschenk der Sonne , Svyatoslav , Start , SRD 2 und den Hybriden Dolby , Dumara , Crisby , Lady , Joy , Überraschung , Trophäe , Helen... Es ist zwar vorzuziehen, sie durch Sämlinge, unter einer temporären Filmabdeckung oder auf einem warmen Bett zu züchten. Moderne Tierheime und Heizsysteme ermöglichen es Wassermelonenliebhabern jedoch, spät reifende Sorten anzubauen, wodurch die Saison für den Verzehr von frischem Obst verlängert wird.
Natürlich wird für traditionelle Melonenanbaugebiete das breiteste Sortiment an Sorten und Hybriden von Wassermelonen angeboten. Aber Sorten AU Produzent , Blagodatny , Galaktika , Krasavchik , Crimson Wonder , Olginsky , Frühling , Stimul , Black Prince und Bonus Hybriden , Varda , Vasco , Victoria , Daytona , Carolyn , Süßigkeiten , Kimera Crimson Ruby , Crimstar , Montana ,Madison , Nelson , Olinda , Paladin , Romanza , Silvia , Feier , Sorento , Stabolit , Stetson , Udalets und Farao fühlen sich in den Gebieten Krasnodar und Stawropol, in der Region Rostow und in anderen Regionen des Nordkaukasus besser. In der unteren Wolga-Region (Astrachan, Wolgograd, Saratow) Sorten Bykovsky 22 , Vostorg , Impulse , Lotos , Konkurrent , Novinka Astrachan ,Osceola , Jubilee 72 und Hybriden Amerikaner , Gral , Itil , Caravan , purpurner Rekord , purpurne Drucke , Hochrot Gezeiten , Melania , Top Gun , Toutal , Florida , Eureka .
Natürlich muss man berücksichtigen, warum sie Wassermelonen anbauen wollen. Es ist eine Sache, Haushaltsmitglieder, Freunde und Nachbarn zu überraschen und zu erfreuen, und eine andere Sache, ein Einkommen zu erzielen. Ein Amateur-Melonenzüchter kann neben einer Vielzahl von Fruchtformen auch an Geschmack, Farbe von Rinde und Fruchtfleisch und der Anzahl der Samen in einer Wassermelone interessiert sein. Und für Sommerbewohner macht es keinen Sinn, sich mit der Ernte zu beeilen. Immerhin erhalten Sorten, die Mitte August geerntet werden, eine sanftere und großzügigere Sonne als Juli oder September.
Wenn Sie Wassermelonen zum Verkauf anbauen
Beim kommerziellen Anbau von Wassermelonen muss der Landwirt neben dem Ertrag an Wassermelonen die Marktfähigkeit (attraktives Erscheinungsbild, gleichmäßige Reifung, Haltbarkeit) der Sorte und den Zeitraum des Eingangs der Produkte berücksichtigen. Frühe Wassermelonen sind teurer und daher rentabel. Darüber hinaus eignen sie sich für den Anbau in Tunneln, was auch die Zeit der Einnahmen näher bringt (in der Region Astrachan, Gebiet Krasnodar, beginnt der Verkauf der Ernte Ende Juni). Späte Wassermelonen eignen sich zum Salzen, Lagern und Verkaufen im Spätherbst (einige späte Sorten, die im September geerntet wurden, liegen vor dem neuen Jahr oder sogar länger).
Beim Anbau von Wassermelonen zum Verkauf ist es wichtig, die Vorlieben der Käufer zu berücksichtigen. Zum Beispiel wird Tavriysky (die köstlichste und produktivste Sorte in der Ukraine) in der Region Kuban und Rostow eifrig gekauft. Aber die Bewohner der Mittelspur werden ihm wegen der weißen Samen gleichgültig sein. Übrigens treten im Süden Russlands auch andere Wassermelonen der ukrainischen Zucht auf: Knyazhich (ein lockerer Nachkomme von Krimson Sweet ), Snezhok (eine spät reifende hellbraune Sorte, die mehrere Monate gelagert wurde), Kherson und Udachny (resistent gegen schwere Krankheiten, einschließlich Alternaria) woran Crimson Sweet oft leidet ), Beschützer(sammelt viel Pektin an, wodurch der Körper effektiv von Radionukliden und Schwermetallen gereinigt wird). Viele Käufer sind mit den blassen, leichtfleischigen Früchten niederländischer Sorten und Hybriden nicht zufrieden und glauben, dass die Wassermelonen nicht reif sind.
Ich mag auch weniger Wassermelonen mit einer Fülle von "Samen". Und das nicht nur, weil es unpraktisch ist, sie zu essen: Energie wird für die Entwicklung von Samen aufgewendet. Es wird angenommen, dass der Anteil der Samen 0,5 Gew .-% des Fruchtfleisches nicht überschreiten sollte. Wenn es mehr davon gibt, sind die Früchte weniger süß, weniger weich. Aber die kernlosen Früchte triploider Hybriden werden nicht jedermanns Geschmack sein: Sie haben ein sehr dichtes Fruchtfleisch, während die Russen es vorziehen, wenn es im Mund schmilzt. Vielleicht werden in den kommenden Jahren Dessert-Wassermelonen mit sehr kleinen Samen, die durch Verschlucken der Samen sicher gegessen werden können, populär. Darüber hinaus produzieren solche Wassermelonenhybriden sehr schöne Früchte. Leider haben sie oft eine dünne Rinde und sind daher schlecht gelagert.
Das Merkmal der Sorte oder des Hybrids hilft bei der Auswahl der richtigen Wassermelone für Ihren Standort. Der Verkäufer von Saatgut muss dies mitteilen. Er ist nach dem aktuellen Bürgerlichen Gesetzbuch für die Ungenauigkeit der Informationen verantwortlich. Da jedoch jedes Unternehmen nur über sein eigenes Produkt lobt und spricht, werde ich zum Vergleich die Merkmale der am häufigsten verkauften Sorten und Hybriden von Wassermelonen in Russland angeben. Und nachdem der Melonenzüchter eine Sorte oder einen Hybrid aus einer riesigen Liste ausgewählt hat, muss er nur die richtige landwirtschaftliche Technologie verwenden, die jetzt nicht weniger vielfältig ist und die im nächsten Artikel behandelt wird.
Für die Hilfe bei der Vorbereitung des Materials dankt der Autor den herausragenden Melonenzüchtern unseres Landes: N.I. Tsybulevsky, K.E. Dyutin, S.D. Sokolov und O.P. Varivode.
Beschreibung der Sorten und Hybriden der Wassermelone:
Frühe Sorten und Hybriden der Wassermelone
Zwischensaison Sorten und Hybriden der Wassermelone
Mittlere und späte Sorten und Hybriden von Wassermelonen
Empfehlungen für die Auswahl von Sorten und Hybriden der Wassermelone
