Zuckermais-Sorten

Pflanzlicher Zuckermais (Zea mays convar.saccarata)

Fortsetzung. Der Anfang - im Artikel Großer Mais oder einfach nur Mais.

Die Geschichte des menschlichen Maisanbaus reicht Jahrtausende zurück. Aber die Zuchtarbeit mit dieser Ernte ist heute in vielen Ländern der Welt sehr fruchtbar. Die Züchter bemühen sich, neue Sorten mit erhöhter Resistenz dieser Pflanze gegen widrige klimatische Bedingungen und Schutz vor Krankheiten und Schädlingen zu entwickeln.

In mehreren Ländern der Welt arbeiten Wissenschaftler und Züchter seit mehr als einem Jahr akribisch an der Entwicklung neuer Maissorten mit hohem Proteingehalt. In den USA beispielsweise wird seit einigen Jahren eine neue, vielversprechende Sorte aktiv kultiviert, bei der der Gehalt an für den Menschen essentiellen Aminosäuren halb so hoch ist wie bei bestehenden Sorten.

Diese Maissorten werden in Zukunft dazu beitragen, neue Mahlzeiten auf der Basis von Maismehl zu kreieren, die Nährstoffbilanz mit besseren Verhältnissen von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten zu verbessern und zur Lösung des Problems der Nahrungsmittelknappheit in armen Ländern und bei globalen Planetenkatastrophen beizutragen.

Siehe Pflanzlicher Zuckermais.

 

Beliebte Sorten von Zuckermais

Unter den heute existierenden Sorten von Zuckermais, die von Züchtern gezüchtet werden, können Sie leicht die für Sie am besten geeignete in Bezug auf Farbe, Form, Reifezeit und Pflegeeigenschaften auswählen.

  • White Cloud ist eine Popcorn-Sorte der Zwischensaison. Die Sorte ist wertvoll für ihre Reife, erstaunlichen Geschmack. Ein Ohr von leicht konischer Form, bis zu 22 cm lang, mit einem Gewicht von 160 g. Die Sorte kann mit dem Geschmack von Maisliebhabern und Popcorn-Feinschmeckern überraschen. Die getrockneten Ohren werden verwendet, um das Haus zu dekorieren. 
  • Boston F1 ist ein ertragreicher Maishybride, eine Ernte in der Zwischensaison. Die Laufzeit beginnt am 73. Tag. Der süße Geschmack der Bohnen eignet sich zum Einmachen und Hausmannskost. Pflanzenhöhe - 150 cm. Ohrlänge - 19 cm, Gewicht 210 g. Körner sind gelb, zuckerhaltig, gelb. Die Sorte ist resistent gegen Krankheiten, Unterkunft.
  • Vega F1 ist eine Zwischensaison-Sorte, die Reifung der Maiskolben beginnt nach 75 Tagen. Der Pflanzenstamm erstreckt sich bis zu 2 Meter. Die Pflanze ist dank ihres starken Wurzelsystems, des starken Stiels und der breiten Blätter stressresistent. Die Länge der Ohren beträgt 24 cm. Die Ernte wird lange gelagert.
  • Dobrynya F1 - diese Hybride zeichnet sich durch frühe Reifung und sehr süßen Geschmack aus. Die erste Ernte ist 70 Tage nach der Samenkeimung zur Ernte bereit. Eine mittelgroße Pflanze erreicht eine Höhe von bis zu 170 cm. Die Länge des Kolbens beträgt 25 cm. Die Pflanze passt sich gut an alle Böden an und zeichnet sich durch Beständigkeit gegen Welken und Krankheiten aus, insbesondere gegen Rost, Mosaik und Schmutz. Daher nahm sie unter den Gemüsebauern einen der ersten Plätze ein. Die Ernte für den Frischverzehr, die Konservierung und das Einfrieren erfolgt in der Phase der Milchreife. Für die Verarbeitung von Getreide zu Getreide werden Mehl, Stärke und Kohlköpfe nach Vergilbung und Trocknung der Ohren geerntet.
  • Dora F1 - hat einen ausgezeichneten Geschmack und ist pflegeleicht. Es gehört zu den frühreifen Sorten, die Reifezeit beginnt am 65. Tag ab dem Zeitpunkt, an dem die ersten Triebe erscheinen. Die Pflanze ist kräftig, 170 cm hoch. Die Länge der Ohren beträgt 22 cm. Die Körner sind goldgelb. Die geerntete Ernte behält lange Zeit Süße und Saftigkeit, es gibt keinen stärkehaltigen Nachgeschmack. Die Sorte ist resistent gegen Krankheiten, insbesondere Helminthosporiose.

 

  • Golden Batam ist eine mittelfrühe Sorte, reife Ohren können nach 75 Tagen geerntet werden. Pflanze bis zu 170 cm hoch. Ohrlänge - 19 cm, Gewicht - 200 g. Körner sind süß, gelb gefärbt. Die Vorteile der Sorte sind stabile Ausbeute, hoher Zuckergehalt. Die Ernte erfolgt in der Phase der Milchreife. 
  • Golden Cob - bezieht sich auf Sorten in der Zwischensaison, vom Erscheinen der ersten Triebe bis zur Reifung, 92 Tage vergehen. Die Pflanze wächst bis zu einer Höhe von 170 cm. Die Länge der Ohren beträgt 19 cm, das Gewicht beträgt 280 g. Die Körner sind groß, gelb. Die Kultur ist resistent gegen Ablagerungen, Krankheiten, die für Getreidegemüse charakteristisch sind. Anspruchsvoll auf Bodenlockerung, richtige Bewässerung, rechtzeitiges Jäten und Top-Dressing. 
  • Caramello F1 - dieser super frühe und süße Mais wird Sie nach 60 Tagen mit seiner reifen Ernte begeistern. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 140 cm. Die Länge der Kolben beträgt 21 cm, das Gewicht 250 g. Die Blätter der Kultur sind viel breiter, was eine schnellere Anreicherung von Zucker und die Bildung von zwei vollen Kolben ermöglicht. Die Sorte ist beständig gegen Unterkunft. Das leistungsstarke Wurzelsystem der Pflanze hält hohen Lufttemperaturen stand. Geeignet für den Anbau auf freiem Feld und im Gewächshaus.
  • Lakomka Belogorya ist eine relativ frühe Sorte von Zuckermais , die Ernte reift am 82. Tag. Die Sorte ist unprätentiös und passt sich schnell den Wetterbedingungen an. Ideal für den Anbau in Gartengrundstücken. Die Höhe der Pflanze beträgt 150 cm. Die Länge der leicht konischen Kolben beträgt 20 cm, ihr Gewicht beträgt 150 g. Die Körner sind groß, goldgelb gefärbt, saftig und süß im Geschmack. Die Sorte zeichnet sich durch frühe Pflanzenbildung, Resistenz gegen charakteristische Krankheiten und hervorragenden Geschmack aus. Geeignet für die Langzeitlagerung. Ideal für frischen und gekochten Verzehr sowie zum Einmachen. 
  • Eisnektar ist eine spät reifende Sorte. Vom Moment des Auflaufens bis zur Bildung reifer Körner vergehen 130-140 Tage. Die Pflanze erstreckt sich bis zu 180 cm. Die Länge der Ohren kann 25 cm erreichen. Die Körner sind groß und saftig, von ungewöhnlicher weiß-cremefarbener Farbe, saftig und sehr zuckerhaltig. Der Eis Hektar ist eine der süßesten Sorten und Hybriden, die es heute gibt. Es kann sogar roh verzehrt werden. Der Hybrid ist führend in der Ausbeute.
  • Legende F1 - Diese Maishybride ist eine der beliebtesten unter Gemüsebauern. Die Sorte zeichnet sich durch die frühe Reifung der Ernte aus - nur 72 Tage. Die Höhe des Stiels beträgt 170 cm. Die Länge der Ohren beträgt 18 cm. Die Körner sind goldgelb gefärbt, saftig und süß im Geschmack. Die Sorte wird selten krank, besonders gute Immunität gegen Kopf- und Stängelrost, Bakterienfäule.
  • Landmark F1 ist eine sehr süße Maissorte, die sich durch eine frühe Reifezeit von 73 Tagen auszeichnet. Pflanzenhöhe - 200 cm. Am Stiel können sich mehr als zwei 21 cm lange Ohren mit gelben, großen Körnern bilden. Zu den Hauptvorteilen gehört eine hohe Resistenz gegen Krankheiten, insbesondere Helminthosporiose und Brand. Die geerntete Ernte wird lange gelagert, wobei alle nützlichen Eigenschaften und der Geschmack erhalten bleiben.
  • Megaton F1 ist eine fruchtbare Hybride aus Zuckermais, die sich durch ihre mittlere Spätreife nach 85 Tagen auszeichnet. Die Pflanzenhöhe erreicht 250 cm. An einem Stiel können sich 2-3 Ohren bilden. Die Länge des Kolbens kann 30 cm erreichen. Die Körner haben eine tiefgelbe Farbe. Das Wurzelsystem ist stark, der Stamm ist stark und schützt vor vorzeitiger Unterbringung. Es verträgt Trockenheit gut, wird selten krank und wird von Schädlingen befallen. Die geerntete Ernte wird lange gelagert, wobei ihre Saftigkeit und Süße erhalten bleiben.
  • Honig ist eine neue früh reifende Sorte von Zuckermais. Das Getreide ist sehr saftig und ungewöhnlich süß. Für den frischen und konservierten Gebrauch. Pflanzenhöhe - 130-155 cm. Kolben 14-17 cm lang, 180-240 g schwer. Die Kornhaut ist dünn und zart, die Kornfarbe orange. Besitzt eine gute Krankheitsresistenz.
  • Noah F1 ist eine super süße Maissorte, die von niederländischen Züchtern entwickelt wurde. Die Reifezeit der Ernte ist mit nur 70 Tagen kurz. Die Pflanze ist groß, bis zu 210 cm hoch. Die Länge des Kolbens beträgt 20 cm, das Gewicht beträgt 450 g, die Körner sind groß, hellgelb. Die Ernte eignet sich zur Konservierung und zum Kochen. Die Sorte ist resistent gegen Helminthosporiose und Bakterienfäule.
  • Early Lakomka 121 ist eine ertragreiche Sorte der frühen Reifung, eine freundliche Ernte wird nach 70 Tagen gebildet. Die Pflanze ist mittelgroß, 145-180 cm. Ein zylindrisches Ohr, 22 cm lang, Gewicht 170-250 g. Die Körner sind gelb, saftig, groß und haben eine dünne und zarte Haut. Die Pflanze zeichnet sich durch eine hohe Resistenz gegen Krankheiten aus, insbesondere gegen Falschen Mehltau. Die Sorte wird vorzugsweise durch Sämlinge gezüchtet.
  • Sweet Nugget F1 ist ein super Zuckermais-Hybrid. In kurzer Zeit entsteht eine reichhaltige und qualitativ hochwertige Ernte. Die Vegetationsperiode dauert nur 72 Tage. Die Pflanze wächst bis zu einer Höhe von 170 cm. Am Stiel bilden sich 2-3 23 cm lange Maiskolben. Die Körner sind gelb und mittelgroß. Eine Besonderheit ist eine gute Resistenz gegen Krankheiten, verschiedene Viren und Zerfall. Die im Milchstadium gesammelten Ohren werden lange gelagert, wobei ihre Festigkeit und ihr ausgezeichneter Geschmack erhalten bleiben.

 

  • Spirit F1 ist eine ertragreiche Maishybride, die zu Pflanzen in der Zwischensaison gehört. Die Laufzeit beginnt am 65. Tag. Pflanzenhöhe - 190-210 cm, Ohrlänge - 19-22 cm, Gewicht - 200 g. Die Farbe der Körner ist goldgelb. Geeignet zum Einmachen, kann auch frisch gegessen werden. Die Sorte hat eine gute Resistenz gegen Krankheiten, insbesondere gegen Helminthosporiose, sowie gegen Unterkunft. Der Zuckergehalt in Getreide beträgt mehr als 12%, enthält praktisch keine Stärke. 
  • Stanichnik ist eine ertragreiche Sorte der Altai-Auswahl zur Saisonmitte. Von der Keimung bis zur ersten Ernte 93-114 Tage. Die Vielfalt ist groß. Die Kolben sind groß und wiegen bis zu 300 g, die Kolbengröße beträgt 15 cm. Das Korn ist länglich und zum Einmachen geeignet. Der Geschmack ist ausgezeichnet. 
  • Super Sundance F1 ist ein ertragreicher Zuckermais-Hybrid. Es gehört zu frühreifen Sorten, vom Zeitpunkt des Auflaufens bis zum Beginn der Reife 65-70 Tage. Die Pflanze ist zu klein, erreicht eine Höhe von nicht mehr als 150 cm. Die Länge des Kolbens beträgt 19 cm, das Gewicht beträgt 200 g. Die Maiskörner haben eine hellgelbe Farbe und eine empfindliche Haut. Geeignet zum Einmachen, Kochen oder Frischverzehr. Maximaler süßer und saftiger Geschmack im Stadium der milchig-wachsartigen Reife. Es verträgt Trockenheit gut, ist aber wählerisch in Bezug auf die Beleuchtung. Die Sorte ist resistent gegen viele Krankheiten, einschließlich Zwergmosaik. Pflege erfordert die Festlegung des richtigen Bewässerungssystems und die rechtzeitige Befruchtung. Sämlinge sind frostempfindlich.
  • Trophäe F1 - gehört 75 Tage vor der Reife zur Gruppe der frühreifen Sorten. Stängelhöhe - 20 cm, Ohrlänge - 21 cm, Gewicht - 250 g. Die Körner sind gelb-orange, groß und saftig mit einer dünnen Schale. Geeignet zum Einmachen, Kochen oder Einfrieren. Die Sorte zeichnet sich durch Resistenz gegen Krankheiten, Unterkunft und Trockenheit aus. Sämlinge reagieren empfindlich auf kaltes Wetter. Während des Anbaus müssen Sie die Bewässerung und Düngung überwachen.
  • Morning Song F1 ist eine hybride, früh reifende Sorte, die für Gärtner mit großen Ohren attraktiv ist. Diese Sorte zeichnet sich durch eine frühe Pflanzenbildung und konstant hohe Raten von Jahr zu Jahr aus. Die Ohren sind zylindrisch. Die Ohrlänge beträgt 17 cm. Die Körner sind süß und klein, in 12-14 Reihen angeordnet. Im Durchschnitt erreicht das Gewicht jedes Ohrs 200 g. 
  • Black Pearl F1 ist eine frühreife Maissorte mit erstaunlichen Ohren: Sie kombinieren sowohl gelbliche als auch rosa-burgunderrote große saftige Körner. Während der Reifung färben sie sich purpurrot. Die Pflanze ist resistent gegen Kälte, Trockenheit und viele Krankheiten.
  • Sheba F1 ist eine super frühe Zuckermais-Sorte, die Pflanze tritt nach 68 Tagen in den Reifegrad ein. Pflanzenhöhe - 180 cm. Ohrlänge - 22 cm, Gewicht - 250 g. Gelb-orange Körner können konserviert, gefroren oder frisch verzehrt werden. Unterscheidet sich in der Resistenz gegen Krankheiten, Trockenheit, Temperaturänderungen und Unterbringung, hohe Ausbeute. Sämlinge müssen vor Frost geschützt werden.

Fortsetzung - in Artikeln

  • Anbau von pflanzlichem Zuckermais
  • Medizinische Eigenschaften von Mais
  • Mais kochen