Vogelkirsche

Die Vogelkirschart (Padus) gehört zur Familie der Rosa (Rosaceae) und hat etwa 20 Arten, die in Europa, Asien und Nordamerika wachsen. Westliche Botaniker kombinieren jedoch alle Vogelkirschen mit Pflaumen (Prunus) , einschließlich Aprikosen, Kirschen usw., auf der Grundlage einer ähnlichen Struktur von Früchten - Steinfrüchten.

In Europa und Sibirien, die gemeinsamen Vogel - Kirsche oder Vogelkirsche (Padus avium) ist ein großer Strauch, manchmal ein Baum mehr als 10 m hoch. Die Rinde an adulten Trieben ist braun mit weißen Lentizellen. Ende April - Anfang Mai erscheinen Blütenstände mit weißen duftenden Blüten, die in einem etwa 10 cm langen Pinsel gesammelt werden. Es ist kein Zufall, dass es auch als Vogelkirsche bezeichnet wird.

In Zentralrussland ist die Blüte der Vogelkirsche eine Zeit, in der der lang erwartete Frühling kommt. Während dieser Zeit ist im Wald das lautstarke Triller der Nachtigallen zu hören. Unter den Menschen herrscht ein lebhafter Glaube, dass die Blüte von Vogelkirschen mit einem kurzfristigen Kälteeinbruch verbunden ist, der tatsächlich in der Mittelspur auftritt. Dann kommt die Wärme wieder und jetzt verblassen die Büsche und werfen zerbröckelnde weiße Blütenblätter auf die Umgebung: „Die Vogelkirsche ist mit Schnee bedeckt, die Grüns blühen und tauen ...“ (Sergei Yesenin, 1910).

Im Juli reifen die schwarzen Steinfrüchte an der Vogelkirsche. Sie haben einen süßlich adstringierenden Geschmack und eine sehr helle Saftfarbe. Früchte sind eines der ältesten Arzneimittel. Neben organischen Säuren, Zuckern (bis zu 5%) sind Tannine wertvoll - Tannine, die einen herben und adstringierenden Geschmack verursachen. In der Volksmedizin werden Früchte am häufigsten zur Verdauungsstörung, zum Magen-Tee und zur Vorbeugung von Skorbut verwendet. ( Siehe Artikel Vogelkirsche gewöhnlich: medizinische Eigenschaften).

Vogelkirsche ist im Garten nicht immer wünschenswert, da Insekten ihre Blätter fressen. Oft werden Kolonien von Vogelkirschblattläusen oder Vogelkirsch-Hermelin-Motten gefunden, die die Triebe mit Blättern schwer schädigen. Das Aussehen des Laubes wird durch die Vogelkirschgallenmilbe verwöhnt, die Blätter und Knospen schädigt. Gärtner und Gärtner bemühen sich um originelle Sorten, die eleganter sind und weniger unter "ungebetenen Gästen" leiden.

Die 1957 in Schweden ausgewählte Colorata (Colorata) mit blassrosa Blüten und bronzegrünen Blättern erfreute sich großer Beliebtheit. Eine sehr ähnliche Sorte ist ihr bekannt. Purple Queen (Parple Queen) - herabhängende Pinsel, rosa, mit dem Geruch von Mandeln, schwarzen Früchten auf burgunderfarbenen Stielen. Ausländische Sorten Plena (Plena) mit gefüllten Blüten und Summer Glow (Summer Glow) mit rot-burgunderfarbenen Blättern sind in Russland nicht weit verbreitet.

Zu unseren einheimischen Sorten gehört die Sorte Tenderness - ein großer, üppig blühender Strauch mit einer Höhe von bis zu 4 m und rosa-weißen Blütenständen. Inländische rotblättrige Sorten Krasny Shater, Purple Candle und Sibirskaya Krasavitsa , die im Sommer und Herbst eine leuchtende Krone haben , eignen sich für die Landschaftsgestaltung . Ertragssorten  Sakhalinskaya Black und Sakhalinskaya Ustoichivaya zeichnen sich durch schmackhafte große schwarze Früchte aus, sind aber nur in Sibirien verbreitet, wo sie gewonnen wurden.

Aus dem Fernen Osten, der Vogel - Kirsche Maak oder Bär Kirsche ( Padus maackii ) , ein Baum mehr als 15 m hoch, in die Kultur kam . Es ist im Landschaftsbau und ist leicht erkennbar in den Parks durch seine golde Bronze Farbton auf dem hellbraunen Rinde, gestreift mit horizontalen Reihen von Linsen verwendet. Im Gegensatz zu gewöhnlichen Vogelkirschen sind die Blätter eiförmig und die Bürsten breiter. Ungenießbare kleine schwarze Früchte reifen im August. In der Frucht befindet sich ein saftiges dunkelviolettes Fruchtfleisch von sehr bitterem Geschmack.

In Ostsibirien und im Fernen Osten wächst die asiatische Vogelkirsche ( Padus asiatica ), deren Blätter entlang der Hauptader darunter mit rötlicher Pubertät bedeckt sind. Viele Botaniker erkennen jedoch die Unabhängigkeit dieser Art nicht an und stufen sie als geografische Sorte der gemeinen Vogelkirsche ein.

Eine andere fernöstliche Vogelkirsche ist interessant, die in der Kultur selten vorkommt. Wir sprechen über die Siori-Vogelkirsche (Padus ssiori) . Es wächst auch im Norden Japans, im Süden von Sachalin und auf den Kurilen, wo es einen lokalen Namen hat - "Ainu Vogelkirsche". Ein Baum mit einer schmalen Krone erreicht eine Höhe von 5 m. Die Rinde ist dunkelgrau, auch mit großen Linsen. Die Blätter sind länglich-elliptisch mit einer scharfkantigen Kante. Blütenstände sind schmale, lange Bürsten, duftende Blüten. Die Früchte sind schwarze fleischige Steinfrüchte, doppelt so groß wie die von gewöhnlichen Vogelkirschen, mit einem angenehmen Geschmack. In Moskau ist es stabil, gibt Wurzelsprosse. Auf offener Fläche brennen die Blätter im Sommer, die Früchte sind schwach gebunden und nicht jedes Jahr.

Im Fernen Osten gibt es Maksimovichs Vogelkirsche ( Padus maximowiczii ) - einen hohen Baum (über 10 m) mit hellgrauer Rinde. Es wird jedoch oft als Kirschen ( Cerasus maximowiczii ) bezeichnet. Sie hat obovate Blätter, die am Rand doppelt gezähnt sind und eine ausgeprägte Venation aufweisen, was für Vogelkirschen nicht sehr typisch ist. Die Bürste enthält 3-9 weiße Blüten mit großen Zahnhüllblättern. Abgerundete Steinfrüchte (6 mm Durchmesser) verfärben sich beim Reifen von rot nach schwarz. Die Früchte sind ungenießbar, der Geschmack ist bitter. Die Pflanze ist winterhart.

Die aus Japan stammende Graue Vogelkirsche ( Padus greyana ) ist ein Baum mit einer kugelförmigen Krone und dunkler Rinde, der mehr als 7 m hoch ist. Die Blätter sind oval, mit einer stark verlängerten Spitze, bis zu 8 cm lang. Die Blüten sind cremeweiß, in Trauben bis zu 10 cm lang. Die Art blüht im Mai. Die Früchte sind schwarze Steinfrüchte. Die chemische Zusammensetzung pflanzlicher Organe wurde nicht untersucht, aber es ist bekannt, dass der Gehalt an Blausäure geringer ist als der von gewöhnlicher Vogelkirsche. In der Volksmedizin wird die Pflanze nicht verwendet, während in Kirgisistan ein Extrakt aus dem Luftteil der Pflanze populär gemacht wird, der die Immunität erhöht, wie Ginseng, das für infektiöse und onkologische Erkrankungen notwendig ist. Wahrscheinlich kann die Pflanze dem Klima Zentralrusslands standhalten. Es ist winterhart, wächst gut unter dem Walddach mit mäßiger Feuchtigkeit.

Einige nordamerikanische Vogelkirschen sind in Russland weit verbreitet. Die häufigste Vogelkirsche ( Padus virginiana ) stammt aus Mittel-Nordamerika. In Moskau wächst es hauptsächlich in Form eines mehrstämmigen Busches mit einer Höhe von 3-5 m, der bereits im Alter von 2 Jahren reichlich Wurzeltriebe liefert. In Parks und Gärten bildet es große Klumpen mit Trieben ungleichmäßigen Alters, die benachbarte Pflanzungen übertönen. Oval-lanzettliche Blätter befinden sich auf dunkelbraunen Trieben. Im Mai erscheinen weiße Blüten, die in 15-30 Stücken in schmalen Pinseln gesammelt werden. Dunkelrote Steinfrüchte mit einem Durchmesser von 1 cm sind essbar, haben aber einen sauren adstringierenden Geschmack. In der dekorativen Gartenarbeit werden rotblättrige Sorten geschätzt - Atropurpurea (Atropurpurea) und Shubert (Schubert) mit dunkleren, burgundervioletten Blättern.

In Sibirien erhielten die Züchter infolge der Hybridisierung der Virginia-Vogelkirsche mit der gewöhnlichen die winterharten Hybridsorten Pamyati Salamatova, Mavra, Pozdnyaya Radost, Rannyaya Kruglaya, Cherny Blesk und Plotnokistnaya . Die Blütenstände dieser Sorten sind elegant, groß und haben weiße Blüten. Die Blätter sind dunkelgrün. Die Früchte sind schwarz glänzend und wiegen bis zu 0,7 bis 0,9 g. Sie sind essbar und haben einen guten Geschmack. Die Früchte enthalten 24-34% Trockenmasse, 10-16% Zucker, 0,8-1,5% organische Säuren, 10-16 mg / 100 g Ascorbinsäure. Fruchtertrag - mehr als 10-15 kg pro Baum.

Spätvogelkirsche (Padus serotina)kommt aus den östlichen Regionen Nordamerikas. Ein hoher, schlanker Baum mit einer dunkelbraunen aromatischen Rinde erreicht eine Höhe von 7 m. Die Blätter sind länglich-eiförmig oder lanzettlich, bis zu 12 cm lang und haben einen fein gezackten Rand. Während der Blüte sind die Blätter bronzegrün, im Sommer glänzend und dunkelgrün. Es blüht später als die gemeine Vogelkirsche, weshalb es seinen Namen erhielt. Die Blüten sind weiß, gesammelt in einer bis zu 14 cm langen zylindrischen Traube. Steinfrüchte sind kugelförmig, haben einen Durchmesser von 8 bis 10 cm, sind zunächst rot und im September fast schwarz. Im Gegensatz zu anderen Vogelkirschen hat es Kelchblätter an der Basis der Frucht. Die Früchte sind essbar, sie werden zur Zubereitung von Getränken und zur Herstellung von Rum verwendet. In Amerika werden sie "schwarze Kirsche" und in Europa "amerikanische Kirsche" genannt. Rindenextrakte werden in der Medizin als Beruhigungs- und Stärkungsmittel eingesetzt.

Spätvogelkirsche wird in der Ziergärtnerei geschätzt. Sie wählte Formen aus, die sich im Umriss der Krone (Pendula, Pyramidalis), in den Blättern (Asplenifolia, Salicifolia, Cartilaginea) und in der Dichte der Blütenstände (Montana) unterscheiden. Besonders dekorativ sind die Sorten: Variegata - mit bunten Blättern und Plena - mit gefüllten Blüten.

In Zentralrussland ist Spätvogelkirsche selten. In Moskau gefrieren die Triebe meistens leicht, die Pflanzen beginnen zu büschen und wachsen wie Stängel, wobei sie ihre dekorative Wirkung verlieren. Gleichzeitig gibt es manchmal einzelne Exemplare, die regelmäßig blühen, Früchte tragen und sich selbst aussäen. Spätvogelkirsche wird durch Blattläuse, blattnagende Insekten sowie häufige Steinobstkrankheiten - Clasterosporium und Coccomykose - fast nicht geschädigt.

Im Zentrum von Russland, können Sie eine nordamerikanische finden Vogel-Kirsche in Pennsylvania th (Padus pensylvanica) einen Strauch oder Baum bis zu 7-10 Metern, die schnell blanken den Kofferraumes gelegt -. Diese Vogelkirsche hat nicht die unteren Zweige, die sich wie bei der gewöhnlichen Vogelkirsche niederlassen und wurzeln; verholzte Rhizome werden nicht gebildet, wie die Vogelkirsche von Siori und Virginia, es gibt kein Wurzelwachstum wie der Schwarzdorn. Die pennsylvanische Vogelkirsche hat eiförmig glänzende Blätter mit einem gezackten Rand. Die Blüten sind weiß, in kurzen, bis zu 4 cm langen Büscheln gesammelt, die Früchte sind zuerst rot, dann schwarz, essbar und haben einen Durchmesser von 0,6 cm. In letzter Zeit werden sie eher Kirschen zugeschrieben, die als Pennsylvanian Cherry (Cerasus pensylvanica) bezeichnet werden .

Alle Vogelkirschen vermehren sich durch Samen. Frisch geerntete Samen werden im Herbst in den Boden gesät, damit sie im nächsten Frühjahr sprießen. Die Maak-Vogelkirschsamen keimen im Juni; bei der Siori Vogelkirsche - im Frühjahr zum zweiten Mal. Die Frühjahrssaat Ende April bis Anfang Mai ist nur nach einer Schichtung der Samen (von 4 bis 7 Monaten) ratsam. Die Stecklinge sind schlecht verwurzelt: in Spätvogelkirschen - 15%, Siori- und Maak-Vogelkirschen - weniger als 30%. Die wertvollsten Formen und Sorten werden durch Kopulation (Frühlingstransplantation durch Schneiden) vermehrt - durch die Rinde, in den Spalt sowie durch die Methode der verbesserten Kopulation. Das Knospen wird hauptsächlich in einem T-förmigen Einschnitt durchgeführt, seltener im Hintern.