Rettich ist der nächste Verwandte von Rettich. Aber wenn Rettich den Menschen seit der Antike bekannt ist, dann wird Rettich in Europa erst seit dem 16. Jahrhundert angebaut. Es ist das erste Wurzelgemüse, das im Frühjahr während einer Zeit des Vitaminmangels auf unserem Tisch erscheint, und ist die Grundlage für die meisten Frühlingssalate.
Jeder mag Rettich. Idealerweise sollte es knusprig, saftig, nicht bitter, frei von groben Fasern und nicht wurmig sein. Aus irgendeinem Grund wächst eine solche Wurzelpflanze jedoch nicht bei jedem und nicht immer.
Für die frühe Aussaat von Radieschen ist es besser, ein gut beleuchtetes Gebiet mit einem kleinen Südhang zu wählen. Die besten Böden sind loser sandiger Lehm und leichter Lehm mit einer neutralen oder leicht sauren Reaktion. Auf Lehmböden, die schnell eine Bodenkruste bilden, setzt Radieschen keine Wurzelfrüchte. Alle anderen Kulturen als Kreuzblütler können die Vorgänger von Rettich sein.
Und in Frühlingsgewächshäusern werden Radieschen oft als Verdichter oder als erste Ernte vor Tomaten und Gurken angebaut. Sorten mit einer kurzen Vegetationsperiode sind für diese Zwecke besser geeignet. Sie absorbieren kräftig Sonnenenergie, wachsen schnell, bilden weniger blühende Triebe und bilden dichte Wurzeln. Sie geben fertige Produkte in 20-30 Tagen.
Die Vorbereitung des Bodens für Radieschen beginnt im Herbst. Die Stelle wird bis in die Tiefe einer Schaufel gegraben, wobei 1 Quadratmeter verfaulter Kompost und Torf (1 EL) hinzugefügt werden. Löffel Superphosphat- und Kaliumdünger. Im zeitigen Frühjahr wird das Bett bis zu einer Tiefe von 10–12 cm gelockert, bei Bedarf werden Flusssand- und Stickstoffdünger hinzugefügt, mit heißem Wasser bewässert und 2–3 Tage lang mit einem schwarzen Film bedeckt.
Rettich ist eine Kurztagspflanze, daher sollte er so früh wie möglich ausgesät werden. Viele Gärtner tun dies sogar auf der Eiskruste. Die früheste Aussaat in Filmgewächshäusern und Brutstätten erfolgt Ende März und wird bis Mitte Mai wiederholt, spätestens in Gewächshäusern - Ende September.
Um Radieschen in einem Gewächshaus anzubauen, müssen Sorten ausgewählt werden, die gegen Pflanzenschießen resistent sind und heute in Saatgutvorräten reichlich vorhanden sind.
Normalerweise werden Radieschen mit trockenen Samen ausgesät oder 12 Stunden in warmem Wasser eingeweicht. Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 1 bis 1,5 cm in Rillen gesät und alle 5 cm mit einem Reihenabstand von etwa 15 cm voneinander entfernt.
Besonderes Augenmerk sollte auf den Fütterungsbereich gelegt werden. Wenn die Aussaat verdickt ist, ist der Ertrag an marktfähigen Wurzelfrüchten gering. Vor der Aussaat sollten die Furchen mit heißem Wasser bewässert werden.
Unmittelbar nach der Aussaat müssen die Beete mit einer Folie bedeckt werden, die über Drahtbögen oder ein Abdeckmaterial gespannt ist. Für diejenigen, die Radieschen längere Zeit verwenden möchten, müssen die Samen mehrmals im Abstand von 8-10 Tagen ausgesät werden.
Vor dem Auftauchen der Triebe sollte die Temperatur 15 bis 20 ° C betragen, dann sollte sie eine Woche lang auf 7 bis 8 ° C gesenkt und dann tagsüber bei 16 bis 18 ° C und nachts bei 12 ° C gehalten werden.
Der frühe Rettich wächst hervorragend auf Komposthaufen. Gießen Sie heißes Wasser über einen solchen Haufen, streuen Sie 3–4 cm fruchtbaren Boden darüber und säen Sie Rettichsamen. Dann sofort die Ernte mit Folie abdecken. Und sobald Triebe erscheinen, entfernen Sie den Film und bedecken Sie die Pflanzen mit Lutrasil.
Die Pflege von Rettich in Innenräumen besteht darin, die Bodenkruste zu verdünnen, zu lockern und zu gießen, zu düngen und zu bekämpfen.
Rettichsprosse erscheinen schnell. 7-8 Tage nach dem Auflaufen der Sämlinge werden die Pflanzen bei Bedarf verdünnt, wodurch schwache und deformierte Pflanzen entfernt werden. Dann werden die Pflanzen aus einer Gießkanne mit einem Sieb durch Bestreuen bewässert. Sobald der Boden austrocknet, wird der Boden zwischen den Reihen gelockert und allmählich zu den Pflanzen bis zu den Keimblättern geharkt.
Radieschen sind sehr wählerisch in Bezug auf die Bodenfeuchtigkeit (innerhalb von 60–70%). Mangel an Feuchtigkeit führt zu Verholzung und Schlaffheit der Wurzelfrüchte, und sie bilden vor Erreichen der technischen Reife Stängel. Um einen hohen Ertrag zu erzielen, ist es daher notwendig, die Pflanzen systematisch zu gießen, insbesondere wenn das erste echte Blatt erscheint und während der Bildung von Wurzelfrüchten. Dies sollte regelmäßig einmal pro Woche und bei heißem Wetter 2-3 mal pro Woche 10-15 Liter pro 1 Quadratmeter erfolgen, da sonst die Wurzeln bei variabler Luftfeuchtigkeit reißen können.
Um dies zu vermeiden, sollte der Boden entlang der Rettichreihen mit Torf oder mit Abdeckmaterial bedeckt sein. Es ist besser, abends zu gießen, dann sättigt die Feuchtigkeit nachts den Boden bis zu einer ausreichenden Tiefe.
Es besteht kein Konsens über die Düngung von Pflanzen mit einem ordnungsgemäß gefüllten Boden. Einerseits erhöht die Fütterung der Pflanzen mit einem Vollmineraldünger oder einer Königskerzenlösung den Ertrag an Wurzelfrüchten. Andererseits erhöht es die Anreicherung von Nitraten in Wurzelfrüchten. Bei schlecht gedüngten Böden ist es jedoch zu Beginn der Wurzelbildung erforderlich, die Pflanzen mit Mineraldünger (für 10 Liter Wasser - 1 Esslöffel Nitrophoska) und nach 10 Tagen mit einer Königskerzenlösung oder einer Unkrautinfusion zu füttern.
Da Radieschen chlorempfindlich sind, sollte dem Boden nur Sulfat zugesetzt werden, nicht Kaliumchlorid. Wenn der Boden genügend Kalium enthält, ist der Rettich außerdem schön und hell gefärbt.
Nach dem Gießen und bei heißem Wetter muss das Gewächshaus regelmäßig belüftet werden, damit die Temperatur darin moderat ist. Bei hoher Temperatur und Luftfeuchtigkeit entwickelt Rettich kräftige Spitzen zum Nachteil der Entwicklung der Wurzelpflanze. Eine Erkrankung von Pflanzen mit einem schwarzen Bein ist möglich.
Beim Wachsen in Filmgewächshäusern und Brutstätten ist es zusätzlich zu all dem oben genannten notwendig, die beste Beleuchtung der Pflanzen aufrechtzuerhalten, weil Bei kontaminierten Gläsern verlängert sich die Vegetationsperiode.
Gleichzeitig ist Rettich eine Pflanze mit kurzen Tageslichtstunden, er mag keine langen Tageslichtstunden. Gute Wurzeln können nur mit kurzen Tageslichtstunden erhalten werden, sonst bilden die Pflanzen blühende Stängel. Um dies zu vermeiden, müssen die Rettichbetten von 18.00 bis 08.00 Uhr mit schwarzer Folie bedeckt werden.
Rettich für den Sommerkonsum wird selektiv in 3-4 Dosen geerntet. Dies sollte früh morgens nach dem abendlichen Gießen erfolgen. Schneiden Sie dann sofort die Deckel ab, ohne die Wurzeln zu berühren, waschen Sie sie in kaltem Wasser und legen Sie sie in einer angelehnten Plastiktüte in das untere Fach des Kühlschranks.
In dieser Form können Wurzeln bis zu 3-4 Wochen in Plastiktüten im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ihre Haltbarkeit hängt jedoch stark von der Sorte ab.
Kreuzblütler sind die Hauptschädlinge von Rettich im Garten. Durch frühzeitige Aussaat von Rettich können Sie ihn vor dem Auftreten des Schädlings entfernen. Um sie zu bekämpfen, werden die Gänge vor dem Lösen des Bodens und vor dem Hillen der Pflanzen mit trockenem Senf in einer Menge von 1 Teelöffel pro 1 Quadratmeter bestreut. Meter des Gartens.
Die Behandlung von Pflanzen mit Infusionen von insektiziden Kräutern - Knoblauch, Rainfarn, Schöllkraut oder Bestäuben von Sämlingen mit Tabakstaub, gemischt mit Kalk oder Asche (1: 1), hilft ebenfalls. Gegen Kreuzflohkäfer sollten keine chemischen Behandlungen durchgeführt werden. Das Abstauben von Straßenstaub auf Rettichsämlingen wird ebenfalls als abschreckend angesehen.
Und wenn Sie nicht vergessen, das meiste zu tun, was in dem Artikel gesagt wurde, können Sie sicher sein, dass ein guter Rettich mit Radieschen im Garten wächst.
