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Kohlrabi-Kohl - im Aussehen ist es ein Stumpf, der zu einer runden Kugel gewachsen ist, die als Stielpflanze bezeichnet wird, und er schmeckt wie ein Stumpf aus Weißkohl, nur viel zarter und süßer. Es enthält viele Proteine, Vitamine, Enzyme, Mineralsalze und ist besonders reich an Kalzium.
Da es sich um ein sehr früh reifendes Gemüse handelt (65-75 Tage von der Keimung bis zur Reife, es kann früher geerntet werden), können Sie den ganzen Mai und bis Mitte Juni Kohlrabi-Kohl säen - es wird Zeit haben, bis zum Herbst zu wachsen.
Landung Kohlrabi
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Kohlrabi kann mit Sämlingen gesät werden, die bequem in einem Gewächshaus wachsen können. Ein gutes Keimlingsalter beträgt 35-45 Tage. Sie können mit trockenen Samen in den Boden säen, aber dann müssen Sie sicherstellen, dass der Boden unter den Pflanzen nicht austrocknet, bis die Sämlinge erscheinen und stärker werden. Kohlrabi, der von April bis Anfang Mai gesät wurde, liefert eine Ernte zur gleichen Zeit wie die lang erwarteten Zucchini, Gurken, Tomaten, frühen Kartoffeln, dh wenn es viel frisches Gemüse gibt und es einfach keine Wende auf dem Tisch gibt. Es ist viel interessanter, Kohlrabi für den Herbstkonsum anzubauen, wenn jeder bereits mit seinem ersten Lieblingsgemüse gefüllt ist, und dann wird Kohlrabi sehr nützlich sein. Für eine solche Ernte muss Kohlrabi vom 1. bis 15. Juni für Setzlinge oder direkt in offenes Gelände gesät werden.
Der empfohlene Abstand zum Pflanzen zwischen Kohlrabi-Kohlpflanzen beträgt 30-35 cm für frühe Sorten und 40-50 cm für spätere Sorten. Für Kohlrabi können Sie kein persönliches Beet auswählen, sondern es als Versiegelungsmittel für späte Weißkohlsorten pflanzen. Kohlrabi wird schnell reifen und der Weißkohl wird weiter wachsen und den nach der Ernte des Kohlrabi frei gewordenen Raum einnehmen. Bei später Aussaat kann Kohlrabi auf Beeten mit Resten von halb geerntetem Rettich oder Salat, Brunnenkresse, Zwiebeln auf einer Feder usw. gesät werden. Sie können zu unterschiedlichen Zeiten im Abstand von zwei Wochen in Gruppen von mehreren Pflanzen säen. Dann wird es zu verschiedenen Zeiten mithalten. Immerhin ist frisch aus dem Garten immer schmackhafter.
Kohlrabi ist nicht launisch in Bezug auf Licht, es kann mit etwas Schatten gesät werden. Es ist nicht so anspruchsvoll für den Boden wie andere Kohlsorten. Es kann auf nicht nahrhaften Böden wachsen. Die saftigsten und süßesten Stängel werden jedoch auf gut gedüngten Böden gewonnen, die auch genügend Feuchtigkeit haben. Auf sauren und mageren Böden sind die Stängel zäh, mit groben Gefäßfasern im Inneren. Solche Köpfe sind schwer aus dem Garten zu schneiden, man muss eine Axt oder Säge verwenden, um sie von den anmutig aussehenden Beinen zu trennen. Vor der Aussaat muss das Gartenbeet daher unbedingt mit einem Eimer Kompost oder Humus pro Quadratmeter gedüngt werden, wobei ein zusätzlicher Esslöffel Mineraldünger wie "Kemira" hinzugefügt wird.
Die Pflege von Kohlrabi-Pflanzungen ist äußerst einfach: Wasser, wenn es sehr trocken ist, sonst wird das Fruchtfleisch zäh; nach dem Gießen lockern; Unkraut entfernen, Schädlinge sammeln, die diesen Kohl jedoch nicht besonders mit ihrer Aufmerksamkeit verwöhnen. Und noch ein Plus: Im Gegensatz zu anderen Kohlköpfen muss Kohlrabi nicht geschält werden.
Bei später Aussaat können Sie Kohlrabi-Pflanzen bis zum Spätherbst im Garten lassen, da sie ziemlich starken Herbstfrösten standhalten können - bis zu minus 3-5 Grad und nicht holzig. Bis spät können Sie die riesigen Sorten im Garten lassen. Im Allgemeinen sollte Kohlrabi unverzüglich aus dem Garten entfernt werden, sobald er den dieser Sorte innewohnenden Durchmesser erreicht, während er eine empfindliche Schale und Fruchtfleisch aufweist. Normalerweise beträgt sein Durchmesser etwa 10 cm.
Kohlrabi-Sorten: "Vienna White", "Delicacy Blue", "Madonna", "Giant".
