Kandierte Wegerichblüten und Blätter

Desserttyp Zutaten

Zucker - 150 g

lanzettliche Wegerich - Blütenstände und Blätter,

Wasser - 50 ml,

Puderzucker - 2 EL. Löffel.

Kochmethode

Zucker in Wasser auflösen und unter langsamem Erhitzen zum Kochen bringen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Tauchen Sie die Blätter und Blütenstände von Wegerichlanzett mehrmals in Sirup und trocknen Sie sie dann ab. Am Ende des Garvorgangs mit Puderzucker bestreuen.