Das allgemeine Prinzip für die Zubereitung von Samen, Erde und den Anbau von Blumenkohlsämlingen ist dasselbe wie für Weißkohl (siehe Aussaat von Weißkohl und Pflege von Sämlingen). Im Folgenden werden nur die individuellen Merkmale der Blumenkohl-Agrartechnologie im Detail betrachtet.
Das ungefähre Alter der Blumenkohlsämlinge für Zentralrussland:
- für frühe Sorten und Hybriden - 25-60 Tage,
- für mittelfrüh - 35-40 Tage,
- für spät - 30-35 Tage.
Die Aussaat erfolgt:
- frühe Sorten und Hybriden - vom 5. bis 30. März,
- mittel früh - vom 10. April bis 10. Mai,
- spät - vom 25. Mai bis 10. Juni.
Termine für das Pflanzen von Sämlingen auf offenem Boden:
- frühe Sorten und Hybriden - vom 25. April bis 15. Mai
- mittel früh - vom 20. Mai bis 15. Juni
- spät - vom 1. bis 10. Juli.
Ein solches Alter "verbreitet" sich beim Anbau von Sämlingen früher Sorten und Hybriden nicht zufällig. Um die frühesten fertigen Produkte ab Ende Juni oder den ersten Julitagen auf freiem Feld zu erhalten, ist das maximal mögliche Alter der Sämlinge erforderlich - 50-60 Tage. Es wird Ende April, Anfang Mai gepflanzt, oft unter einer vorübergehenden Abdeckung mit einem Film. Dieser Sämling wird nur in einer Topfmethode zum besseren Überleben gezüchtet. Dann kommt die Zeit von 40-45 Tage alten Kohlsämlingen, die leichter Wurzeln schlagen und möglicherweise einen höheren Ertrag erzielen können. Um den maximalen Ertrag an frühreifen Sorten und Hybriden zu erzielen, ist es jedoch nur möglich, 20 bis 25 Tage alte Sämlinge zu pflanzen. Hier werden die größten Köpfe von hoher Qualität erhalten.
Im Gegensatz zu Weißkohl hat Blumenkohl ein weniger entwickeltes Wurzelsystem. Dieser Kohl ist noch feuchtigkeitsliebender und fordert die Bodenfruchtbarkeit. Der Großteil der Wurzeln befindet sich in einer Bodenschicht von 25 bis 40 cm. Für den Anbau von Sämlingen ist es besser, die Vergussmethode ohne Pflücken anzuwenden. Es wurde jedoch festgestellt, dass Sämlinge, die mit einem Pickel und ohne Pickel gezüchtet werden, mit dem frühen Frühling und dem Frühlingspflanzen in Zukunft fast den gleichen Ertrag erzielen. In der Sommerzeit des Pflanzens von Sämlingen hat die Vergussmethode ohne Pflücken jedoch einen erheblichen Vorteil, insbesondere in der Trockenzeit. Pflanzen wurzeln besser und entwickeln eine stärkere Wurzel, die tief in den Boden eindringt.
Für Frühjahr-Sommer- und Sommer-Herbst-Kulturen mit Winteranbau kann die potless-Methode zum Anbau von Sämlingen verwendet werden. Für die Region Moskau ist die optimale Aussaatzeit von Ende April bis Juni. Für den Winteranbau werden die Ernten von Mitte Juni bis 10. Juli in 2-3 Stufen durchgeführt. Für eine bessere Überlebensrate werden Sämlinge in einem jüngeren Alter mit 3-4 echten Blättern gepflanzt.
In den nördlichen Regionen ist es aufgrund der kürzeren Warmzeit zweckmäßiger, ältere Blumenkohlsämlinge im Alter von 50 bis 60 Tagen zu züchten. In diesem Fall sollte die Fütterungsfläche einer Pflanze leicht auf 7x7 oder 8x8 cm vergrößert werden.
Während des Anbaus von Sämlingen sollte es keine Wachstumsstopps geben, da sonst die Gefahr des Schießens besteht. Dies ist besonders häufig bei Frühkohl, wenn erwachsene Sämlinge gepflanzt werden.
Samenlose Anbaumethode für den Süden
Für aride Regionen können Sie auch die weniger verbreitete kernlose Wachstumsmethode verwenden. In diesem Fall ist das Wurzelsystem weniger verzweigt, dringt aber tiefer in den Boden ein. Die Samen werden mit einem Reihenabstand von 45-60 cm direkt in den Boden gesät, abhängig von den Merkmalen der Sorte oder der Fruchtbarkeit von Hybriden und Böden. Wenn die ersten beiden echten Blätter erscheinen, wird eine Ausdünnung durchgeführt, wobei 10 bis 15 cm zwischen den Pflanzen in einer Reihe verbleiben. Die endgültige Ausdünnung erfolgt in der Phase von 5 bis 6 Blättern, wobei 15 bis 20 cm zwischen den Pflanzen auf hochfruchtbaren Böden und 20 bis 25 cm auf weniger fruchtbaren Böden verbleiben. sollte mit gut bewässertem Boden durchgeführt werden. Wenn dieses Ereignis sorgfältig durchgeführt wird, behalten die abgezupften Pflanzen das Wurzelsystem gut genug bei und die besten von ihnen können an den Stellen toter Pflanzen oder auf einem anderen Grundstück gepflanzt werden.
Pflege während der Wachstumsphase
Da Blumenkohl eine sehr feuchtigkeitsliebende Pflanze ist, sollte die optimale Bodenfeuchtigkeit während der gesamten Wachstumsphase im Bereich von 70-85% liegen. Es ist sehr wichtig, den Boden während der Keimlingsperiode nicht austrocknen zu lassen, da dies zur Bildung eines flachen Kopfes oder sogar zu einem vollständigen Ertragsverlust aufgrund des schnellen Übergangs der Pflanzen in die Blütephase führt.
Ein ebenso wichtiger Faktor ist die Einhaltung der Temperaturbedingungen. Während des Wachstums der Sämlinge darf die Temperatur für eine lange Zeit, 10 oder mehr Tage, nicht unter + 8 ° C fallen. Andernfalls kann ein schneller Übergang der Pflanze in die Blütephase erfolgen, ohne dass sich ein dichter marktfähiger Kopf bildet. Eine Temperatur über + 20 ° C für 10 oder mehr Tage, insbesondere nachts, führt zum Dehnen der Sämlinge und zur Bildung kleiner loser, schnell zerfallender Köpfe.
Die optimale Temperatur vor dem Auflaufen beträgt +21 ... + 23 ° C, dann +10 ... + 12 ° C für 5 Tage. Nachdem die Sämlinge stärker und stämmiger geworden sind, wird die Temperatur bei sonnigem Wetter allmählich auf +16 ... + 18 ° C und bei bewölktem Wetter auf +13 ... + 15 ° C erhöht. Nachts wird die Temperatur innerhalb von +10 ... + 12 ° C gehalten.
Wie bereits erwähnt, ist Blumenkohl ernährungsphysiologisch anspruchsvoller als Weißkohl. Dies muss von Anfang an berücksichtigt werden, d.h. im Stadium des Wachstums von Sämlingen. Mit einem Mangel an Spurenelementen in der Keimlingsperiode (insbesondere wenn sie in einer Topfmethode ohne Pflücken gezüchtet werden) bildet Kohl ungeachtet der Bedingungen für die weitere Kultivierung hässliche Köpfe oder bildet sie überhaupt nicht. Es ist besonders empfindlich gegenüber dem Mangel an Bor und Molybdän.
Mit einem Mangel an Molybdän wächst Kohl deformierte Blätter und geht nicht zur Kopfbildung über.
Bei einem Mangel an Bor bilden sich auf den Köpfen glasige Flecken, die braun werden. Unter diesen Stellen bilden sich bald Hohlräume bis zum Stumpf selbst, der innen mit einer schwarzen Kruste bedeckt ist.
Um solche Probleme zu vermeiden, wird das erste echte Blatt in der Zeit, in der es in den Sämlingen erscheint, mit einem komplexen Dünger, der Spurenelemente enthält, direkt über die Blätter gegossen.
Einige literarische Quellen sagen, dass bei der Fütterung von Blumenkohlsämlingen die Dosen von Mineraldüngern pro Fütterung um das 1,5-fache gegenüber den Dosen für Weißkohlsämlinge erhöht werden. Während der Wachstumsphase (abhängig vom Alter der fertigen Sämlinge) werden ihr 2-3 zusätzliche Fütterungen gegeben. Hier werde ich mir erlauben, nicht zuzustimmen. Um gleichmäßigere Sämlinge und Gewebe in Pflanzen zu erhalten, ist es immer noch besser, 1-2 zusätzliche Düngungen mit einer Lösung normaler Konzentration durchzuführen, indem einfach die Zeitspanne zwischen den Düngungen etwas verkürzt wird. Für 30-Tage-Sämlinge reichen 2 Verbände aus, 35-40 tagsüber - 3, 45-50 tagsüber - 4, für 55-60 tagsüber - 5.
Die erste Fütterung erfolgt 10 Tage nach der Ernte oder in der Phase der ersten beiden echten Blätter mit einer topflosen Methode zum Züchten von Sämlingen. Die zweite und nachfolgende Fütterung erfolgt in Abständen von 10 Tagen. Unabhängig vom Alter der Sämlinge erfolgt die endgültige Fütterung 3-4 Tage vor dem Pflanzen im Freien. Es ist am besten, organische und mineralische Fütterungen miteinander zu wechseln.
Zusätzlich zu den Hauptdressings wird aus Kohl 3 Blattdressings mit Mikroelementen hergestellt. Das erste ist in der Phase von 1-2 echten Blättern, das zweite ist in der Phase von 5-6 echten Blättern und das dritte ist, wenn der Kohl einen Kopf von der Größe einer Walnuss bildet. Für 1 Liter Wasser werden 0,5 Tabletten Spurenelemente oder 0,5 h / l Volldünger mit Spurenelementen verdünnt und die Pflanzen auf das Blatt gesprüht. Je nach Alter der Pflanzen beträgt der Verbrauch der Arbeitslösung 30-60 ml / m2 (3-6 l / Weberei). Sie können für diese Zwecke flüssige Mikronährstoffdünger verwenden, z. B. "Uniflor micro", "MicroFe" oder andere. Wenn für die Hauptfütterung komplexe Düngemittel mit Mikroelementen verwendet werden, kann auf eine zusätzliche Fütterung mit Mikroelementen verzichtet werden.
Erste Fütterung .
Für 10 Liter Wasser: 10 g Ammoniumnitrat, 20 g Superphosphat, 10 g Kaliumdünger. Verbrauch: 150-200 ml pro Topf oder 8-10 l / m2 für den Topflosen Anbau.
Zweite und anschließende Fütterung mit einer der folgenden Lösungen:
- Für 10 Liter Wasser: 20 g Ammoniumnitrat, 50 g Superphosphat, 10 g Kaliumdünger.
- Für 10 Liter Wasser: 0,5 Liter Königskerze oder Hühnerkot.
Verbrauch: 150-200 ml pro Topf oder 8-10 l / m2 für den Topflosen Anbau.
In Abwesenheit von Königskerze und Hühnermist können Sie in Geschäften trockenen körnigen Hühnermist, flüssigen Extrakt aus Kuhmist "Biud" oder flüssigen Extrakt aus Pferdemist "Biud", "Bucephal", "Kaury" kaufen.
Top Dressing vor dem Pflanzen der Sämlinge : für 10 Liter Wasser: 30 g Ammoniumnitrat, 80 g Superphosphat, 20 g Kaliumdünger.
Wenn die Sämlinge gut entwickelt sind, können Sie die folgende Lösung geben: für 10 Liter Wasser 40 g Superphosphat und 20 g Kaliumdünger.
Verbrauch: 150-200 ml pro Topf oder 8-10 l / m2 für den Topflosen Anbau.
Wenn Sämlinge ohne Topf gezüchtet werden (z. B. in Sämlingskästen ohne innere Trennwände zwischen Pflanzen), wird der Boden zwischen den Pflanzen 3-5 Tage vor dem Pflanzen entlang und quer durch die Reihen geschnitten. Diese Technik in Kombination mit der obigen "Fütterung vor dem Pflanzen von Sämlingen" trägt zur Bildung eines verzweigten Wurzelsystems bei.
Literatur:
1. Kohl. // Buchreihe "Haushalt". M. "Rural nov", 1998.
(2) Matveev V.P., Rubtsov M.I. Gemüseanbau. M.: Agropromizdat, 1985.431 p.
3.Andreev Yu.M., Golik S.V. Anbau von Blumenkohl mit Wachstumsregulatoren // Bulletin des Gemüsebauers. 2011. Nr. 4. S. 13-20.
