In seiner afrikanischen Heimat wird Kiwano am häufigsten zum Kochen in Salaten verwendet. In anderen Teilen der Welt wird Hornmelone roh gegessen, zu Salz- und Obstsalaten sowie zu verschiedenen Desserts und Fruchtgetränken hinzugefügt. Kiwano macht originale Marmelade und Marmelade.
Wenn Sie sich wie ein kreativer Koch fühlen, können Sie Smoothies Kiwano-Fruchtfleisch hinzufügen oder daraus Joghurt, Müsli, Sorbet oder Eisbecher herstellen. Es kann auch eine köstliche Ergänzung zu einer Vielzahl von Saucen und Gewürzen sein. Kiwano kann in Salatsaucen, als Ersatz für Essig oder in Kombination damit verwendet werden.
Kiwano passt gut zu salzigem Käse wie Feta-Käse, Gurken und Tomaten in Gemüsesalaten.
Der einfachste Weg, Kiwano zu essen, besteht darin, das Fleisch einfach direkt in die Schale zu hacken oder es in zwei Hälften zu schneiden und das Fleisch mit einem Löffel zu essen. Sie können ein wenig Salz oder Zucker hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern. Einige fügen sogar Pfeffer hinzu! Übrigens können Sie die Kiwano-Schale als Originalgericht zum Servieren von Salat oder Dessert verwenden.
Es sollte bedacht werden, dass diese Frucht manchmal schwere Allergien hervorruft, daher sollte sie zum ersten Mal in kleinen Mengen probiert werden.
Wenn Sie sich für einen Kiwano in einem Supermarkt oder auf dem Markt entscheiden, ist es besser, eine mittelgroße Frucht zu nehmen, die fest und unbeschädigt ist und eine satte orange Farbe mit Marmorflecken aufweist. Dornen sollten gelb sein, wenn sie reif sind; Für den Transport und die Langzeitlagerung ist es besser, unreife Früchte zu kaufen. Sie reifen beim Abreißen perfekt.
Kiwano zu Hause kann im unteren Regal des Kühlschranks oder in einem speziellen Behälter zur Aufbewahrung von Gemüse aufbewahrt werden. Wenn die Frucht unreif ist, ist es besser, sie zum Reifen in die Sonne zu legen. Die Frucht ohne äußere Beschädigung kann aufgrund ihrer dichten Haut sechs Monate lang ihre Eigenschaften und ihren Geschmack zu Hause behalten.
Lesen Sie auch Artikel:
- Nützliche Eigenschaften von Kiwano
- Wie kann man Kiwano anbauen?
