Cranberries sind eine gesunde Beere, aber zu sauer. Nur wenige können es ohne Zucker essen. Aber mit Zucker oder Puderzucker - eine ganz andere Sache!
Cranberries werden bis zum Frühjahr an der Pflanze gelagert, sodass Sie nicht nur im Herbst, sondern auch im Frühling Cranberries kaufen können, sobald der Schnee schmilzt. Die unter dem Schnee überwinternden Beeren verlieren nicht nur nicht ihre nützlichen Eigenschaften, sondern werden noch süßer. Eine so lange Konservierung von Preiselbeeren beruht auf der Tatsache, dass sie ein natürliches Konservierungsmittel enthalten - Benzoesäure, die schädliche Mikroben abtötet. Und Preiselbeeren sind ein ganzes Lagerhaus nützlicher Substanzen und vor allem Vitamin C. Darüber hinaus binden und entfernen sie, wie sich herausstellte, Schwermetalle aus dem Körper. Daher werden Preiselbeeren verwendet, um Medikamente herzustellen, die die Auswirkungen übermäßiger Strahlendosen behandeln. Es ist auch nützlich für diejenigen, die in Industriegebieten mit einem hohen Gehalt an Schwermetallen in der Atmosphäre und im Boden leben.
