Erdbeerspinatmarmelade

Art der Konserven und Marmeladen Zutaten

Erdbeerspinat (Beeren),

Zucker,

Wasser.

Kochmethode

Reifer Erdbeerspinat, abspülen, auf einem Handtuch etwas trocknen.

Für 1 kg vorbereitete Beeren für Marmelade wird 1 kg Zucker benötigt.

Kochen Sie den Sirup aus Zucker und Wasser. Abkühlen.

Tauchen Sie die Beeren in kalten Sirup und bringen Sie sie langsam zum Kochen. Vollständig abkühlen lassen und 2-6 Stunden ziehen lassen.

Dann kochen Sie die Marmelade bis zart.

Hinweis

Für einen helleren Geschmack können Sie Erdbeerspinatmarmelade andere Beeren, Zitrusschalen, starke Äpfel und Kiwi hinzufügen. Eine sehr originelle und gesunde Marmelade wird aus Spinatbeeren mit den Früchten einer gewöhnlichen Wald-Eberesche hergestellt. Außerdem können Sie beim Kochen Zitronenmelisse oder Minzblätter, eine Zimtstange, nach Belieben in die Marmelade geben.

Wenn Sie Marmelade kochen, fügen Sie nach Belieben Zitronenmelisse, Minze, Zimt und Zitrone hinzu.

Verfasser: Lyudmila Belan-Chernogor

Auf die gleiche Weise können Sie Marmelade aus Erdbeerspinat kochen, die Garzeit verlängern und die Marmelade auf die gewünschte Dichte kochen.