Art der Getränke Zutaten Kalgan (aufrechtes Cinquefoil) (Wurzel) - 25 g,
Wodka 40% - 0,5 l.
KochmethodeGalangalwurzel fein hacken und Wodka hinzufügen. Geben Sie die Mischung in eine Flasche mit weitem Hals, schließen Sie sie fest und stellen Sie sie 2-3 Wochen lang an einen warmen und dunklen Ort. Schütteln Sie die Mischung jeden Tag und drehen Sie die Flasche um. Nach 2-3 Wochen die Tinktur abseihen und erneut 2-3 Monate an einem warmen und dunklen Ort ziehen lassen.
HinweisJe länger das Getränk hineingegossen wird, desto weniger Adstringenz schmeckt und desto stärker sind die Zitrusnoten. Die gealterte Tinktur erhält eine prächtige satte Rubinfarbe.
