Malva: schön, medizinisch, nahrhaft

Malva sylvestris ( Malva sylvestris L ., Syn . M . Ambigua , M . Elata , M . Erecta , M . Glabra , M . Obtuse , M . Ruderalis ) aus der Familie Malvovye - ein bis zu 1,2 m hohes einjähriges Kraut mit aufrechtem Stiel. Die Blätter sind wechselständig, rund und handförmig. Die Blüten sind groß, mit einem Kelch und Unterblättern. Die Blütenblätter sind hellrosa mit dunklen Längsstreifen, die an der Spitze eingekerbt sind. Zahlreiche Staubblätter sind zu einer Röhre gewachsen. Blüht von Juli bis September. Die Samen reifen ungleichmäßig von August bis Frost. Die puckförmige Frucht teilt sich in 9-11 Samen.

Weit verbreitet in Westeuropa, im gesamten europäischen Teil Russlands, in Sibirien, in Nordafrika, in West- und Zentralasien sowie im Mittelmeerraum.

Waldmalve hat eine sehr lange Blütezeit, wächst nach dem Schneiden nach und blüht weiter. Sie können eine Pflanze in einem Mixborder, in einem Blumenbeet oder auf einem Rabat platzieren. Außerdem reift die Pflanze relativ früh. Wenn keine Sämlinge irgendwo aufgetaucht sind, können Sie dieses Gebiet für Malven nutzen. Es ist noch nicht zu spät, es auch Anfang Juni zu säen.

Es wurden viele dekorative Sorten gezüchtet: "Alba", "Annita", "Aurora", "Bardsey Blue", "Blue Fountain", "Brave Heart", "Cottenham Blue", "Gibbortello", "Harry Hay", "Highnam" ',' Inky Stripe ',' Knockout ',' Magic Hollyhock ',' Mest ',' Mystic Merlin ',' Perry's Blue ',' Purple Satin ',' Richard Perry ',' Tournai ',' Windsor Castle ',' Zebrina 'und' Zebrina Zebra Magis '.

Anbau und Vermehrung von Malven

Malve vermehrt sich durch Samen. Samen keimen gut ohne Vorbereitung vor der Aussaat. Sämlinge erscheinen 12-14 Tage nach der Aussaat. Kältebeständig, widersteht in der Phase der Sämlinge Frösten bis -2-3 ° C. Die Temperatur für die Samenkeimung beträgt + 8 + 10 ° C, die optimale Temperatur für die Keimung beträgt + 18 + 20 ° C. Kurztag Pflanze. Die ersten 40-60 Tage nach der Aussaat entwickeln sich sehr langsam. Dann beschleunigt sich das Wachstum. Eine Massenblüte wird nach 65-70 Tagen beobachtet. Die Vegetationsperiode dauert 110-140 Tage.

Eine Stelle mit einem Boden mittlerer Textur und einer neutralen oder leicht sauren Reaktion des Mediums ist vorzuziehen.

Der Boden wird im Herbst ausgegraben und es werden organische und mineralische Düngemittel ausgebracht. Malve wird im zeitigen Frühjahr gesät. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 45-60 cm, die Aussaattiefe 2-3 cm.

Die Pflege umfasst das Jäten und Lösen. Sehr dichte Sämlinge können ausgedünnt werden.

In Anbetracht der Tatsache, dass Malve eine einjährige Pflanze ist, ist es notwendig, 3-4 Kopien für Samen pro Jahr zu hinterlassen. Sie werden geschnitten, wenn die unteren Samen des Triebs reif sind. Sie sollten nicht zerbrechen dürfen. Malve verbreitet sich aktiv und verwandelt sich in ein bösartiges Unkraut.

Heilende Eigenschaften der Malve

In der Medizin wird das während der Blüte geschnittene Kraut verwendet. Die Rohstoffe werden zu Beginn der Blüte in einer Höhe von 15 bis 30 cm (entlang der absterbenden Blattgrenze) geschnitten. In Stücke schneiden und bei 40-50 ° C trocknen. In den südlichen Regionen und in günstigen Jahren sowie in der Nicht-Tschernozem-Zone haben Sie Zeit, den Rohstoff zweimal zu schneiden.

Die Blüten werden geerntet, wenn sie noch nicht geblüht haben, aber bereits intensiv gefärbt sind.

Das Kraut enthält Polysaccharide (9-12%), Carotin (12 mg%), Alkaloide, Flavonoide, Tannine, Fettsäuren (Malvic und Sterculous). In den Blättern kann der Gehalt an Polysacchariden 20% erreichen, zusätzlich sind Vitamin C und Carotinoide vorhanden.

Die Blüten enthalten die Farbstoffe Anthocyane Malvin und Malvidin, wertvolle Lebensmittelfarben, die je nach Säuregehalt der Umgebung ihre Farbe ändern. Die Samen enthalten bis zu 18% Fettöl.

Im antiken Griechenland wurde Malve vom 7. bis 8. Jahrhundert v. Chr. Zur Behandlung verwendet. Es gehört zur Gruppe der ältesten Nutzpflanzen Europas. Die Pythagoräer verwendeten Malve als Heilpflanze gegen Darmerkrankungen und Verbrennungen. In der Antike wurde Malve für gynäkologische Erkrankungen verwendet, und das Abkochen wurde auch zur Vergiftung als Gegenmittel verwendet. Plinius glaubte so sehr an diese Eigenschaften der Malve, dass er glaubte, wenn man einem Skorpion ein Blatt auflegt, würde er sterben. Darüber hinaus wurde Malve für die Geburt verwendet. In Ungarn und Rumänien wurde bis zum 19. Jahrhundert angenommen, dass die Wurzeln dieser Pflanze eine abortive Wirkung haben. Vorurteile sind also hart.

Malvenkrautpräparate haben eine bronchodilatatorische, einhüllende, entzündungshemmende und milde abführende Wirkung. Die Infusion von Kräutern wird bei Erkrankungen der oberen Atemwege, insbesondere bei trockenem bellendem Husten, verschrieben. Diese Pflanze kann sehr lange verwendet werden. Malveninfusion wird zur Entzündung des Magentrakts, Kolitis, Enteritis, Enterokolitis verwendet. Bei Erkrankungen des Mundes und des Rachens wird es als Gurgeln verwendet. Äußerlich verwendet für Kompressen gegen Furunkel, schlecht heilende Wunden, Ekzeme und Dermatosen sowie für Hämorrhoiden in Form von Sitzbädern. Bei Milzerkrankungen werden Bäder aus Malvengras, Tschernobyl, Hafer und Kamillenblüten empfohlen. In Marokko wird es als Umschlag für Bienenstiche verwendet.

Zusätzlich zu all dem oben Gesagten weisen Mucopolysaccharide, zu denen Waldmalvenpolysaccharide gehören, eine immunstimulierende und phagozytische Aktivität auf. Nach einigen Berichten haben sie eine hypoglykämische Wirkung (Blutzucker senken).

Es wird als Ersatz für Marshmallow ( Althaeae officinalis ) verwendet .

Die Malveninfusion wird aus 1 Esslöffel Kräutern, Blättern oder Blüten und 1 Tasse kochendem Wasser hergestellt. Bestehen Sie 20 bis 30 Minuten auf einem verschlossenen Behälter und nehmen Sie dreimal täglich eine halbe Tasse ein.

Sie können eine kalte Infusion vorbereiten : 1 Esslöffel Blätter wird mit einem Glas kaltem gekochtem Wasser gegossen und 6-7 Stunden lang infundiert. Filtern, aufwärmen und 1/2 Tasse nehmen.

Äußerlich wird die Infusion bei Erysipel und Verbrennungen eingesetzt.

Eine andere Art von Malve verwendet wird , ist die jährliche unbemerkt oder vernachlässigt Malve ( Malva neglecta Wallt. Syn. M. rotundifolia). Verteilt in der gemäßigten und subtropischen Zone beider Hemisphären. Blätter dieser Art enthalten Vitamin C, Blüten - Tannine. Die Anlage zeichnet sich durch eine erhöhte Kapazität für eine hohe Anreicherung von Nitraten aus. Daher sollte beim Anbau als Gemüsepflanze eine Stickstoffdüngung vermieden werden.

Beim Kochen wird Malve als Salatkultur, als Beilage und zur Herstellung von Suppen verwendet. Beim Kochen erhalten die Blätter eine schleimige Konsistenz und einen nussigen Geschmack. Es wird als Nahrungsmittel für Magen-Darm-Erkrankungen verwendet, hat eine starke antioxidative Wirkung. Die Samen haben einen käsigen Geschmack und können als Gewürz hinzugefügt werden.

Kochen Rezepte: