Sogar Hippokrates argumentierte, dass Essen als Medizin für eine Person dienen kann. Eine bemerkenswerte Bestätigung sind die Früchte der Actinidia, die ohne Übertreibung als natürliche Vitaminkonzentrate bezeichnet werden können. Durch den Gehalt an Vitamin C (Ascorbinsäure) übertrifft Actinidia kolomikta Orange, Zitrone, Paprika und schwarze Johannisbeere. Zum Vergleich: Frische Früchte von Colomicta enthalten mehr als 1500 mg / 100 g Ascorbinsäure, während Beeren der besten Sorten schwarzer Johannisbeeren nicht mehr als 300 mg enthalten. 100 g.Durch den Gehalt an Provitamin A (Carotin) sind die Früchte von Actinidia polygam Aprikosen und Sanddorn nicht unterlegen. Es gibt in ihnen in großen Mengen und Substanzen P-Vitamin-Aktivität, und Actinidia arguta ist besonders reich an ihnen.
Da eine Person für ein normales Leben 50 mg Vitamin P und C sowie 2 mg Provitamin A pro Tag benötigt, wird dieser Bedarf durch 2 Früchte Actinidia kolomikta, 6 Polygamie und 12 Arguta mit einem Gesamtgewicht von weniger als 100 g vollständig gedeckt.
Es gibt Informationen über das Vorhandensein von Actinidia und Vitamin Q in Früchten, die das Wachstum von Zellen einiger Arten von Krebstumoren hemmen.
Actinidia-Früchte enthalten auch Zucker, organische Säuren, Pektin, Farbstoffe und Tannine und haben wertvolle ernährungsphysiologische Eigenschaften.
Die biologisch aktive Substanz Actinidin, die in den Früchten aller Arten von Actinidien enthalten ist, wirkt sich günstig auf den Magen-Darm-Trakt aus, fördert die Verdauung von Fleisch und schwächt sanft.
In der Volksmedizin werden die Früchte von Actinidia kolomikta und Argut als Antiskorbutikum, Antihelminthikum und Analgetikum gegen Darmschmerzen verwendet. Sie werden bei Blutungen, einschließlich Uterusblutungen, bei Tuberkulose, Keuchhusten und Zahnkaries eingesetzt. Eine Infusion von Früchten und trockenen Stielen von Actinidia Polygam wird zur Behandlung von Hexenschuss, Rheuma, Lähmungen und Schwindel eingesetzt. In Japan wird der Extrakt aus Wurzeln und Früchten als allgemeines Tonikum und zur Steigerung der Herzaktivität verwendet.
Wenn Sie an einer Herzerkrankung leiden, achten Sie darauf, dass Sie Actinidia entwickeln. Nur ein Glas frisch gepresster Actinidia Argut oder Kolomikt-Saft lindert einen Anfall von Angina Pectoris.
In den Rohlingen schützen die Actinidia-Früchte ein Jahr lang die Vitamine, sofern bei ihrer Zubereitung keine Metallschalen verwendet wurden, da Vitamin C bei Kontakt damit zerstört wird. Gläser mit Rohlingen müssen an einem dunklen Ort aufbewahrt werden, da auch biologisch aktive Substanzen im Licht zerstört werden.
Rezepte für die Verwendung von Actinidia: Sauce "Ogonyok" aus Actinidia Polygam, "Vitaminny" -Salat mit Blättern aus Actinidia Polygam, Wein aus Actinidia.
