Blaubeere heilt

Gewöhnliche Blaubeere (Vaccinium myrtillus) ist die beliebteste unter Wald- und Sumpfpflanzen. Es hat seinen Namen von der Farbe seiner Beeren. Andere beliebte Namen sind Chernega, Chernia, Heidelbeere, Dryista usw.

Es ist ein stark verzweigter Strauch aus der 15–40 cm hohen Familie der Preiselbeeren mit einem langen kriechenden Rhizom und scharf gerippten grünen Zweigen. Blaubeeren wachsen in Nadel- und Mischwäldern an flachen, halbschattigen Orten. Die Blätter sind auf kurzen Stielen, abwechselnd hellgrün.

 

Wachsende Blaubeeren

Ein lockerer, leicht saurer Boden eignet sich am besten für den Anbau von Blaubeeren. Sie können eine Bodenmischung aus Torf, sandigem Boden aus einem Nadelwald und Erde aus dem zum Pflanzen ausgewählten Standort herstellen.

Der Pflanzort wird im Schatten unter Bäumen gewählt, am besten unter Nadelbäumen. An dieser Stelle müssen Sie einen 25 cm tiefen Graben beliebiger Breite und Länge graben und mit dieser Bodenmischung füllen. Im Graben sollten Dielen so installiert werden, dass sie 10 cm über dem Boden liegen, damit der Mulch im Gartenbeet bleibt.

Vor dem Pflanzen müssen die Wurzeln der Sämlinge 24 Stunden lang bei Raumtemperatur in Wasser gehalten werden. Das Pflanzen von Pflanzen erfolgt am besten in Rillen, die in einem Abstand von 20 cm voneinander gegraben wurden. Die vorbereitete Bodenmischung wird mit einer Schicht von 7–8 cm in den Boden der Rillen gegossen, die Wurzeln darauf gelegt, mit der Bodenmischung bestreut, verdichtet und reichlich mit Wasser bewässert. Für 1 sq. Ein Meter Grat ist mit 15-16 Büschen bepflanzt. Dann wird der Boden reichlich mit Nadeln oder Moos gemulcht, es ist mit abgefallenen Blättern oder Sägemehl möglich.

Blaubeeren im Garten erfordern keine besondere Pflege. Im Sommer muss es dreimal mit angesäuertem Wasser (0,5 Tassen 9% Essig pro 10 Liter Wasser) gegossen werden. Es ist unmöglich, den Boden mit einer Hacke zu lockern, um die Wurzeln nicht zu beschädigen.

Medizinischer Rohstoff für Blaubeeren

Blaubeeren sind in der Medizin seit langem sehr beliebt. Die Beeren sind schwarz mit einer bläulichen Blüte, weshalb sie früher als "Krähenbeere" bezeichnet wurden. Sie haben eine kugelförmige Form, ihr Fleisch ist zart und saftig, rötlich-lila, mit zahlreichen kleinen Samen. Der Geschmack ist angenehm, süß und sauer, adstringierend.

Blaubeeren blühen von Mai bis Juni, Beeren reifen von Juli bis August. Es ist ratsam, sie bei trockenem Wetter abzuholen. Bei der Ernte für den Winter werden die Beeren in einem Trockner bei einer Temperatur von 40 ° C 2-3 Stunden vorgetrocknet und dann dort getrocknet, jedoch bereits bei einer Temperatur von 50-65 ° C.

Es ist unmöglich, Beeren bei einer höheren Temperatur zu trocknen, da sie backen oder verbrennen und bei einer niedrigeren Temperatur sauer und schimmelig werden. Gut getrocknete Beeren sind sehr faltig, färben Ihre Hände nicht und verirren sich nicht in dichte Klumpen.

Für medizinische Zwecke werden reife Beeren ohne Stiele sowie während der Blüte gesammelte Blätter verwendet. Der Geruch von getrockneten Beeren ist schwach, der Geschmack leicht adstringierend, sauer-süß.

Chemische Zusammensetzung der Blaubeeren

Blaubeeren haben die reichste chemische Zusammensetzung. Sie enthalten bis zu 7% Zucker, bis zu 1,5% organische Säuren (Zitronensäure und Äpfelsäure), bis zu 0,6% Pektin und viele Tannine.

Von den Vitaminen enthalten sie Carotin - bis zu 1,5 mg%, Vitamin C - bis zu 6 mg%, B1 - bis zu 0,05 mg%, B2 - 0,04 mg%, eine große Menge an P-Wirkstoffen (bis zu 400-600) mg%) und Nikotinsäure.

Blaubeeren sind eine ausgezeichnete Quelle für Spurenelemente, insbesondere Eisen und Mangan, deren Inhalt unter allen Beeren und Früchten an erster Stelle steht. Blaubeerblätter enthalten viel Vitamin C und Tannine, Glykoside, viele ätherische Öle und Tannine.

 

Medizinische Eigenschaften von Blaubeeren und Rezepte zur Verwendung

Seit der Antike werden Blaubeeren als mildes und dennoch wirksames Adstringens gegen Magen- und Darmverstimmungen eingesetzt, um ihre Arbeit zu regulieren. Bei Verdauungsstörungen stärkt es den Stuhl und bei Verstopfung schwächt es und reguliert die Darmfunktion.

Für die Herstellung einer medizinischen Infusion gegen Verdauungsstörungen 1 EL. Gießen Sie einen Löffel Beeren mit 1 Glas kochendem Wasser, wickeln Sie ihn ein und bestehen Sie ihn 2 Stunden lang an einem warmen Ort ab. Nehmen Sie 4-5 mal täglich eine Infusion von 0,3 Tassen ein.

Chronischer Durchfall sollte mit stärkeren Abkochungen behandelt werden. Um es vorzubereiten, benötigen Sie 2 EL. Löffel Beeren gießen 1 Tasse kochendes Wasser und kochen bei schwacher Hitze für 20-25 Minuten. Ein Abkochen von Blaubeeren ist besonders nützlich bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts bei Kindern.

Die in Blaubeeren enthaltenen Tannine bewirken, dass die Bakterien Protein gerinnen und die Heilung von Geschwüren in der Darmschleimhaut fördern. Diese Brühe ist auch nützlich bei Sodbrennen und fauliger Fermentation im Darm. Aus den gleichen Gründen werden Blaubeerfrüchte oft zusammen mit Vogelkirschfrüchten gekocht. Nehmen Sie dazu 1 EL. Jeweils 1 Glas kochendes Wasser löffeln.

Eine gute adstringierende Wirkung besitzt eine Sammlung bestehend aus 2 Stunden Blaubeeren, 1 Stunde Immortelle-Blüten, 1 Stunde Kümmel, 3 Stunden Salbeiblättern und 1 Stunde Potentilla-Rhizomen. Um die Brühe zuzubereiten, benötigen Sie 1 EL. Gießen Sie einen Löffel Sammlung mit 1 Tasse kochendem Wasser, kochen Sie bei schwacher Hitze 10 Minuten lang und lassen Sie es abseihen. Nehmen Sie dreimal täglich 20 Minuten vor den Mahlzeiten eine Abkochung von 0,5 Tassen ein.

In Beeren enthaltene Pektine adsorbieren und entfernen Darmtoxine aus dem Körper, einschließlich Verbindungen von Blei, Strontium und Kobalt. Blaubeeren sind nützlich bei Magen- und Darmkatarrh mit niedrigem Säuregehalt.

Heidelbeerbeeren und -blätter sind in zahlreichen medizinischen Präparaten enthalten, und medizinische Präparate daraus sind zu Hause leicht zuzubereiten.

Bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt verwenden Kräuterkenner eine Sammlung bestehend aus 3 Stunden Blaubeerblättern, 4 Stunden Knöterichkraut, 4 Stunden Johanniskraut, 2 Stunden Schafgarbenblütenständen, 2 Stunden Immortellenblüten, 1 Stunde Minzblättern, 1 Stunde. Kamillenblüten.

Zur Vorbereitung der Infusion benötigen Sie 1 EL. Gießen Sie einen Löffel der Mischung mit 1 Glas kaltem Wasser, lassen Sie es 9-10 Minuten einwirken, erhitzen Sie es zum Kochen und kochen Sie es 6-7 Minuten lang bei schwacher Hitze. Bestehen Sie 20 Minuten lang an einem warmen Ort. Nehmen Sie 30 Minuten vor den Mahlzeiten 4-5 mal täglich 1 Glas ein.

Bei der gleichen Krankheit wird eine andere komplexe Sammlung verwendet, die aus 3 Stunden Blaubeerblättern, 8 Stunden Wegerichblättern, 8 Stunden Sumpfkümmelblättern, 1 Stunde Kümmel, 2 Stunden Calamusrinde, 2 Stunden Minzblättern und 4 Stunden besteht Johanniskrautkräuter, 4 Stunden Knöterichkraut. Zur Vorbereitung der Infusion benötigen Sie 1 EL. Gießen Sie einen Löffel Sammlung mit 0,5 Litern kochendem Wasser und bestehen Sie 8 Stunden lang auf einer Thermoskanne. Nehmen Sie 1 Glas Infusion auf leeren Magen und dann 4 weitere Male während des Tages 0,3 Gläser Infusion.

Blaubeeren und Erdbeeren zusammen oder nacheinander müssen für eine Urolithiasis lange Zeit konsumiert werden.

Bei Nierensteinen verwenden Ärzte seit langem eine Sammlung bestehend aus 1 Teelöffel Blaubeerblättern, 1 Teelöffel Bohnen, 1 Teelöffel Dornenblüten, 1 Teelöffel Schafgarbenkraut, 2 Teelöffel Schachtelhalmkraut, 2 Stunden Johanniskraut. Zur Vorbereitung der Infusion benötigen Sie 1 EL. Gießen Sie einen Löffel der Mischung mit 1 Glas kaltem Wasser, lassen Sie es 6-8 Stunden einwirken, bringen Sie es zum Kochen, lassen Sie es 10 Minuten einwirken und lassen Sie es abtropfen. Nehmen Sie die Infusion langsam 1 Glas 2 mal am Tag.

Blaubeerrezepte:

  • Pizza mit Blaubeeren und Cognac
  • Weihnachtslieder (Tore, süßes Essen)
  • Frisches Beerenparfait mit Likör und Cognac
  • Cremiger Heidelbeer-Ziegenkäse-Kuchen
  • Holunder (oder Blaubeer) Kuchen
  • Blaubeertee "Starorussky"
  • Flip "Moskau"

"Uralgärtner", Nr. 30, 2018