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Vor vielen Jahren haben sie versucht, diese Pflanze im Süden unseres Landes als produktiveren Ersatz für die sandige Immortelle (Helichrysum arenarium) anzubauen . Aber wie so oft ist etwas nicht zusammengewachsen. In südeuropäischen Ländern und in Nordafrika wird es seit Jahrhunderten als Parfüm- und Gewürzpflanze und ein wenig als Heilpflanze verwendet. Und die Pflanze ist in jeder Hinsicht absolut wunderbar.
Italienisches Helichrysum ( von Helichrysum italicum Rhot Guss.), Synonym für ewige angustifolia ( von Helichrysum angustifolium subsp . Italicum(Roth) Briq. & Cavill) ist ein mehrjähriger Strauch aus der Familie der Asteraceae (Asteraceae). Junge Blätter sind normalerweise grau-grau, Erwachsene werden fast weiß. Blütenstände sind kapituliert, dicht, leicht verzweigt und in einem Schild oben auf den Trieben gesammelt. Körbe sind tonnenförmig, groß, 4-5 mm im Durchmesser, in der Knospungsphase - kugelförmig. Je nach Alter kann sich auf einer Pflanze eine relativ große Anzahl blühender Triebe entwickeln, und die Anzahl der Körbe insgesamt kann 300 bis 400 überschreiten. Die Blütenstände sind gelb und sehr duftend, aber das Aroma ist spezifisch und erinnert an den Geruch von Curry. Die Pflanze blüht je nach Wachstumsort und Herkunft der Probe von Mai bis August.
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Es kommt hauptsächlich im Mittelmeerraum vor: Algerien, Marokko, Griechenland, Zypern, Albanien, Montenegro, Italien, Slowenien, Kroatien, Portugal und Spanien. In Anbetracht eines so weiten und zerbrochenen (disjunktiven) Gebiets gibt es viele Unterarten, deren Aussehen sich erheblich unterscheidet.
- Auf Korsika ist Helichrysum italicum subsp. kursiv. Er hat die größte Bedeutung in der Aromatherapie und gibt das ätherische Öl von bester Qualität.
- Helichrysum italicum subsp. Microphyllum (Willd.) hat kürzere und kleinere Blätter (ca. 1 cm) und die Tragblätter haben äußere und innere Drüsen an den Venen.
- Helichrysum italicum subsp. Serotinum (DC.) P. Fourn. hat mehr ovale Köpfe und zeichnet sich durch das Fehlen von Drüsen an Achänen aus.
- Darüber hinaus unterscheiden Botaniker drei weitere Unterarten, Helichrysum italicum subsp. Pseudolitoreum (Fiori) Bacch. & al. , Helichrysum italicum subsp. siculum (Jord. & Fourr.) Galbany & al.
- Schließlich wurde Helichrysum italicum subsp. picardii (Boiss. & Reut.) Franco.
Anbau und Fortpflanzung
Die italienische Immortelle wird entweder durch Samen oder durch Stecklinge vermehrt, die aus einjährigen Trieben im Mittelmeer geschnitten und verwurzelt werden und vor dem Winter gepflanzt werden. In unserem Fall ist die Vermehrung durch Samen vielversprechender. Es sollte nicht vergessen werden, dass es thermophiler als unsere sandige Immortelle ist und bei Temperaturen etwas unter -9 ° C überwintern kann. Es kann jedoch in einjährigen Kulturen angebaut werden.
Samen keimen bei Temperaturen über +10 und vorzugsweise +15 ° C. Sie bleiben etwa 1,5 Jahre lebensfähig und dementsprechend ist ihre "Frische" sehr wichtig. Daher ist es ratsamer, es durch Sämlinge zu züchten, die von Februar bis Anfang März gesät werden können, und die Pflanzen dann in separate Kassetten zu schneiden. Wenn die Frostgefahr vorbei ist, pflanzen Sie sie in den Boden.
Pflanzen werden in einem Abstand von 50-60 cm voneinander gepflanzt und beim Pflanzen so eingegraben, dass sich der Wurzelkragen in einer Tiefe von 4-6 cm unter dem Boden befindet. Nach dem Pflanzen können die Triebe leicht gekürzt werden. Erstens verdampfen sie zuerst weniger Feuchtigkeit und zweitens verzweigen sie sich mehr und der Busch ist lockiger.
Während der Saison ein oder zwei Düngemittel mit Stickstoff-Phosphor-Düngemitteln in einer Menge von 20-30 g / m2 beim Pflanzen und Ammoniumnitrat - 10-15 g / m2 - herstellen. Pflege besteht aus Lockern, Düngen, Gießen.
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Medizinische und andere Zwecke
Nun darüber, wie man es benutzt und vor allem - was. Die Pflanze wird seit langem zum Würzen von Getränken als Gewürz in Süßwaren verwendet. Es ist eine wertvolle Heilpflanze.
Die Pflanze selbst wird traditionell in Mittelmeerländern zur Begasung von Tiervierteln zur Abtötung von Infektionen und als Verdauungshilfe verwendet.
Wie bereits erwähnt, ähnelt der starke Geruch von Blumen Curry, erinnert aber daran - es ist bitterer und harziger. Es ist dem von Wermut oder Salbei viel näher. Daher wird die italienische Immortelle in der mediterranen Küche häufig zum Schmoren von Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichten verwendet. Junge Blätter - ein Gewürz für Reis, Saucen, Fleisch, Fisch, Füllungen
Diese Pflanze sowie die sandige Immortelle sind eine gute getrocknete Blume und können auch verwendet werden, um relativ schnell einen Bonsai herzustellen.
Die Extrakte aus der oberirdischen Masse der italienischen Immortelle enthalten Vitamine: C (12,3-29,2 mg%); B 1 (12,2-20,8 mg%); B 2 - (62-110,3 mg%), K, freie Aminosäuren: Lysin, Arginin, Threonin, Deepolsäure, Spurenelemente (Kupfer, Mangan, Aluminium, Molybdän usw.).
Es wurde viel geforscht und die großen Möglichkeiten dieser Pflanze wurden bestätigt. Die Infusion der Pflanze hat antioxidative, entzündungshemmende, antimikrobielle und antiparasitäre Wirkungen. Infusionen und Extrakte aus Blütenständen werden bei Asthma bronchiale, Rheuma und Magenerkrankungen eingesetzt. Ein Abkochen der Blütenstände wirkt choleretisch, erhöht die Galle, verdünnt sie. Empfohlen bei Cholezystitis und anderen Krankheiten.
Die italienische Immortelle ist für französische Phlebologen (Venenspezialisten) von großem Interesse. Darauf basierende Salben und Extrakte tragen dazu bei, den Zustand der Wände von Blutgefäßen zu verbessern, ihre Durchlässigkeit zu verringern und Ödeme zu beseitigen. Aber ätherisches Öl hat eine breitere Anwendung in der Medizin gefunden.
Italienisches ätherisches Immortelleöl
Die Zusammensetzung des italienischen ätherischen Immortelleöls ist ziemlich komplex - es enthält Carbonsäuren und mindestens 27 verschiedene Ester, die dem Öl ein einzigartiges Aroma verleihen.
Die Zusammensetzung des Öls hängt von vielen Faktoren ab: Beleuchtung, Boden, Temperatur, klimatische Eigenschaften, Wachstumshöhe über dem Meeresspiegel, geografische Herkunft (Nordamerika, Italien, Griechenland) und die Eigenschaften der Verarbeitung und Ernte.
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Hier ist der ungefähre Gehalt der Hauptkomponenten im ätherischen Öl: 14-54% Nerylacetat (durchschnittlich 10,4%), 2-34% α-Pinen (12,8%), 0-16% γ-Curcumen, 0-17% β-Selen 0-36% Geraniol, 0-12% (E) -Nerolidol, 0-11% β-Caryophyllen, 9-25% Linalool, 6-15% Limonen, 2-Methylcyclohexylpentanoat (11,1%) 1,7-Di-epi-α-zedren (6,8%) sowie in geringen Mengen α-Pinen und β-Pinen Isovalenianaldehyd.
Das Öl wird durch Hydrodestillation aus Blütenständen gewonnen. Wenn Blätter in den Rohstoff gelangen, nimmt die Qualität des ätherischen Öls wie das von Lavendel ab. Dies liegt an der Tatsache, dass sich das ätherische Öl der Blätter in der Zusammensetzung der Komponenten erheblich unterscheidet. In der Regel werden frische Blütenstände unmittelbar nach der Ernte verarbeitet. Der Gehalt an ätherischem Öl liegt nach verschiedenen Quellen zwischen 0,3 und 1,5%, und 900 bis 1500 g ätherisches Öl können aus einer Tonne hochöliger Rohstoffe gewonnen werden. Seine Qualität hängt stark von der Produktionstechnologie ab und wird nicht immer auf dem richtigen Niveau gehalten. Frisches Öl hat oft einen starken erdigen Geruch und muss sich absetzen. Jedes Jahr wird Öl sowohl von Parfümeuren als auch von Aromatherapeuten immer mehr nachgefragt, was zu höheren Preisen und häufigen Fälschungen führt.
Das ätherische Öl ist leicht, beweglich, manchmal mit einer grünlichen Tönung und einem charakteristischen warmen, würzigen Duft.
Es hat ausgezeichnete Wundheilungseigenschaften. Es wird auf beschädigte Stellen bei Luxationen, Blutergüssen und Hämatomen angewendet und wirkt wie ein Arnika - Ödem verschwindet, das Hämatom verschwindet, die Epithelisierung erfolgt schneller und es bilden sich überraschenderweise keine hässlichen Narben, die häufig ein Problem darstellen und auf andere Weise beseitigt werden, wie z. B. kosmetische Defekte ... Es weckt auch großes Interesse an Kosmetologie - manchmal hat das eine oder andere Unternehmen kosmetische Linien mit einem Extrakt oder ätherischen Öl dieser Pflanze.
