Kiwano enthält eine Menge essentieller Nährstoffe mit einem Kaloriengehalt von nur 44 kcal pro 100 g, da die Frucht zu 90% aus Wasser besteht. Etwa 16% seiner Kalorien stammen aus Eiweiß, das im Vergleich zu anderen Früchten relativ hoch ist. Die Frucht enthält viele Vitamine: Vitamin A (Beta-Carotin), B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), Vitamin B3 (Niacin), Vitamin B5 (Pantothensäure), Vitamin B6 (Pyridoxin), Vitamin B9 (Folsäure) Vitamin C (Ascorbinsäure). Und auch Makronährstoffe: Kalium, Kalzium, Natrium, Magnesium, Phosphor; und Spurenelemente: Eisen, Mangan, Kupfer, Zink. Es enthält auch organische Säuren, Mineralsalze und Zucker. Diese ziemlich einzigartige Nährstoffverteilung macht Hornmelone sehr gut für verschiedene Arten von Diät- und Naturkost geeignet.
Afrikanische Horngurke ist nicht nur nahrhaft, sondern enthält auch mehrere starke Antioxidantien, von denen viele selbst Nährstoffe sind. Diese Antioxidantien in Kiwano sind Vitamin C, Vitamin A, Zink und Lutein. Zusammen spielen diese Nährstoffe eine Rolle bei der Reduzierung innerer Entzündungen und der Vorbeugung einiger schwerwiegender chronischer Krankheiten wie Diabetes, Herzerkrankungen und sogar einiger Krebsarten. Darüber hinaus enthalten die essbaren Samen im Fruchtfleisch Vitamin E, einen weiteren Nährstoff mit antioxidativen Eigenschaften.
Kiwano ist eine gute Quelle für Eisen und Vitamin C. Diese Nährstoffe tragen zur ordnungsgemäßen Produktion von Hämoglobin in roten Blutkörperchen bei, das für den Sauerstofftransport im Körper erforderlich ist. Und da Kiwano einen niedrigen glykämischen Index hat, dh nach dem Verzehr keinen signifikanten Anstieg des Blutzuckerspiegels verursacht und reich an Magnesium ist, einem Mineral, das direkt am Stoffwechsel von Glukose (Zucker) und Insulin beteiligt ist, hilft diese Frucht, den Zuckergehalt in zu kontrollieren Blut und kann von Menschen mit Diabetes gegessen werden.
Es wird allgemein angenommen, dass nur Wasser gleichbedeutend mit Flüssigkeitszufuhr ist. Es sind jedoch auch Elektrolyte wie Kalium, Magnesium und Natrium erforderlich, um die Flüssigkeit im Körper aufrechtzuerhalten. Kiwano besteht zu 88% aus Wasser und enthält Kohlenhydrate und Elektrolyte, wodurch es sich positiv auf die Flüssigkeitszufuhr auswirkt. Wenn Sie an einem heißen Sommertag oder nach intensiver körperlicher Betätigung auf einem Kiwano naschen, bleiben Sie den ganzen Tag über in guter Form.
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Kiwano Jelly Melon enthält Magnesium und Zink, zwei Mineralien, die eng mit der psychischen Gesundheit und der Aufrechterhaltung einer gesunden Gehirnfunktion verbunden sind. Sowohl Magnesium als auch Zink sind an der Produktion von Neurotransmittern beteiligt, die unsere Stimmung beeinflussen und bestimmte Stimmungsstörungen wie Depressionen und Angstzustände bekämpfen. Kiwano ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Stimmung zu verbessern!
Es ist anzumerken, dass es nur sehr wenige wissenschaftliche Untersuchungen zu den Auswirkungen von Kiwano auf die menschliche Gesundheit gibt. Die reichhaltigen Nährstoffe, die Kiwano bereits heute enthält, legen jedoch nahe, dass diese Frucht dazu beitragen kann, Knochen umzugestalten und ihre Stärke zu erhalten. Kollagenproduktion, Wundheilung und Schutz vor Sonnenschäden an der Haut; Verringerung der Entzündung, Verhinderung der Bildung von arteriellem Plaque und Regulierung des Blutdrucks; Stärkung der Immunität.
Interessanterweise wird angenommen, dass diese Frucht in ihrer Heimat in Afrika starke medizinisch-magische Eigenschaften hat. Daher wird Kiwano häufig zur Behandlung in den Ritualen von Sakpata Voodoo verwendet.
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