Für die meisten Russen ist Cranberry ein niedrig wachsender Zwergstrauch mit kleinen und sauren Beeren, der auf natürliche Weise in großer Zahl auf Büscheln von Sphagnum-Mooren und in feuchten Laubwäldern wächst, weshalb diese Art Sumpf-Cranberry oder wissenschaftlich Oxycoccus palustris genannt wird .
Es ist ein kriechender Strauch aus der Familie der Preiselbeeren mit Trieben von 10 bis 20 cm Länge. Die Blätter sind klein, eiförmig und haben eine spitze Spitze. Die Blüten sind rosarot, sie werden in einem Pinsel auf den Stielen gesammelt. Preiselbeeren blühen im Mai - Juni, reifen im August - September.
Früchte von Sumpf-Cranberries sind kugelförmig, dunkelrot oder purpurrot und wiegen 0,5 bis 1,9 Gramm. Das Fruchtfleisch ist saftig und sauer. Die Früchte bleiben bis zum Frühjahr gut im Schnee. Gleichzeitig verlieren sie nicht nur nicht ihre nützlichen Eigenschaften, sondern werden auch süßer. Und sie werden dank eines natürlichen Konservierungsmittels - Benzoesäure - konserviert.
Großfruchtige Preiselbeeren (Oxycoccus macrocarpus) wurden vor langer Zeit in die Kultur unseres Landes eingeführt, obwohl die ersten Industrieplantagen 1812 in den USA angelegt wurden. Heute ist sie eine der führenden Beerenkulturen dort. Derzeit gibt es über 200 Sorten dieser Cranberry.
Ende des 19. Jahrhunderts wuchs diese Cranberry erfolgreich im Botanischen Garten von St. Petersburg, aber nach der Revolution blieb keine Spur davon übrig. Und jetzt erlebt sie in Russland eine Wiedergeburt.
Amerikanische Preiselbeeren mit großen Früchten zeichnen sich durch eine stärkere Entwicklung der Sträucher aus. Es hat kriechende Triebe von 50 bis 150 cm Länge und mehr, von denen sich zahlreiche fruchtbare aufrechte Triebe mit einer Höhe von 15 bis 20 cm erstrecken. Kriechende Triebe an Orten, die mit dem Boden in Kontakt stehen, bilden leicht zufällige Wurzeln. Eine klare Trennung von aufrechten und kriechenden Trieben ist der wichtigste Unterschied zwischen großfruchtigen Preiselbeeren und Sumpf-Preiselbeeren.
Es blüht von der zweiten Junihälfte bis Anfang Juli, d.h. 2-3 Wochen später als Marsh Cranberry. In der mittleren Spur frieren vegetative Triebe leicht ein, aber alles erholt sich schnell.
Die Beeren sind sehr groß, rund bis birnenförmig, hellrot bis dunkelviolett. Die Größe dieser Beeren ist besonders beeindruckend, ihr Durchmesser erreicht 2 cm, so dass sie für eine Kirsche gehalten werden können. Und in Bezug auf die Rendite ist es seinem russischen "Verwandten" weit voraus. Übrigens unterscheiden sich Sorten von großfruchtigen Preiselbeeren in Form, Farbe und Größe der Früchte deutlich voneinander.
Die Winterhärte von großfruchtigen Preiselbeeren ist geringer als in unserem Sumpf, weil es bildete sich in wärmeren Klimazonen. Unter Schneedecke hält es jedoch Frost bis -20-25 ° C stand. Es ist jedoch besser, es im Spätherbst mit Blättern oder Fichtenzweigen zu bedecken, falls wenig Schnee liegt. Aus dem gleichen Grund sollten nur früh reifende Sorten großfruchtiger Preiselbeeren angebaut werden, damit die Beeren Zeit zum Reifen haben und die Pflanzen für den Winter bereit sind.
Cranberries (sowohl Sumpfbeeren als auch großfruchtige) haben eine reichhaltige chemische Zusammensetzung und eine breite Palette von medizinischen Anwendungen. Es ist ein ausgezeichnetes Antiseptikum und wirkt stärker auf Vibrio cholerae als Kalkwasser und eine 5% ige Lösung von Carbolsäure. Cranberries gelten seit langem als Mittel gegen Krebs.
Cranberry-Saft lindert den Durst bei Malaria, lindert Angina, Grippe, Husten, Urolithiasis und Entzündungen der Harnwege.
Wenn Sie sich für eine Cranberry-Plantage entscheiden, müssen Sie daran denken, dass Cranberries eine dauerhafte Pflanze sind. Und obwohl es im dritten Jahr einen festen Teppich schaffen wird und im vierten Jahr Früchte tragen wird, wird es auf dem Gelände viele Jahrzehnte lang wachsen. Daher müssen Sie im Voraus überlegen, wie diese nördliche Schönheit mit anderen Gartenpflanzen kombiniert wird.
Preiselbeeren werden im zeitigen Frühjahr gepflanzt, sobald der Boden auftaut. Es kann auf jedem Boden angebaut werden, auch auf Lehm. Aber dafür müssen Sie zuerst ein spezielles "Torf" -Bett vorbereiten. Der Ort dafür muss offen und sonnig sein und sich ganz unten auf dem Gelände in der Nähe des Wassers befinden. Dort graben sie einen Graben der erforderlichen Länge, 1,5 Meter breit, 0,5 Meter tief; Schotter, Schotter usw. werden mit einer Schicht von 5 bis 7 cm auf den Boden gelegt. Wenn der Boden leicht sandig ist, wird zuerst eine Plastikfolie auf den Boden gelegt. Dann wird der Graben mit hochmoorigem Sphagnum-Sauer-Torf in reiner Form oder unter Zugabe von Sand im Verhältnis 3: 1 gefüllt, wobei dieser Boden reichlich benetzt und gemischt wird, und dann wird er gestampft.
Gleichzeitig dürfen wir nicht vergessen, dass für den Anbau von Preiselbeeren saure Böden (pH 3,5-4,5) erforderlich sind. Wenn Sie dem Torf Sand, Blatt oder Nadelstreu hinzugefügt haben, muss diese Mischung daher gewässert werden, nachdem Sie das Wasser mit Zitronensäure, Oxalsäure, Äpfelsäure oder Essigsäure angesäuert haben. Befindet sich der Standort in einem Torfmoor, können Preiselbeeren ohne spezielle Bodenvorbereitung angebaut werden. Es ist ratsam, geteerte Bretter, Schiefer, Dachpappe oder mindestens eine doppelte Schicht Plastikfolie an die Wände zu legen, bevor der Graben gefüllt wird, damit mehrjährige Rhizom-Unkräuter nicht in das Cranberry-Bett eindringen.
Nachdem sich der Torf gesetzt hat, werden die Ränder des Grabens mit Platten, Brettern und Schiefer fixiert, so dass sie 5 bis 7 cm über dem Boden liegen und nicht zulassen, dass der schwerere Boden in den Graben rutscht. Normalerweise wird Torf vor dem Pflanzen mit einer 3-4 cm dicken Schicht grobkörnigen Flusssandes bedeckt.
Einige Experten argumentieren, dass Sumpf-Cranberries in der Kultur und auf armen, leichten und feuchten Böden wachsen. Es funktioniert am besten bei einem Grundwasserspiegel von 35 bis 40 cm und bei ausreichender und regelmäßiger Bewässerung, selbst bei einem Grundwasserspiegel von 50 bis 70 cm.
Auf einem solchen Bett können Sie sowohl unsere Sumpf-Preiselbeeren als auch amerikanische Großfrüchte anbauen. Wählen Sie dazu auf einer Preiselbeerwiese Pflanzen mit großen Beeren aus und schneiden Sie 15 bis 20 cm lange Zweige ab. Graben Sie die Sämlinge in feuchten Boden und pflanzen Sie sie im Frühjahr auf ein Torfbett.
Großfruchtige Preiselbeeren werden von aufrechten Trieben vermehrt, die leichter wurzeln als kriechende Triebe. 15–20 cm lange Stecklinge werden im Frühjahr oder Spätherbst von Pflanzen entnommen. Stecklinge aus dem ersten Teil des Triebs wurzeln besser.
Sumpf-Cranberries werden in drei Reihen auf einem "Torf" -Bett gepflanzt und in zwei Reihen von 2-3 Pflanzen in einem Loch großfruchtig. Der Abstand zwischen den Pflanzen beträgt im ersten Fall 15–20 cm, im zweiten 25–30 cm. Die Blattstiele werden bis zu einer Tiefe von 11–12 cm direkt in den vorbereiteten Boden gepflanzt. Die Spitzen der 2–3 cm langen Stecklinge verbleiben über der Bodenoberfläche.
Nach dem Pflanzen müssen die Pflanzen reichlich gewässert werden und der Boden muss ständig feucht gehalten werden, insbesondere im ersten Monat nach dem Pflanzen. Zu viel Staunässe im Boden ist ebenfalls schädlich.
Es ist wichtig, dass die Sämlinge im ersten Sommer während der Wurzelbildung nicht überwachsen. Um die Feuchtigkeit im Boden zu halten, ist es besser, den Garten mit Moormoos zu bedecken, das lange Zeit feucht bleibt. Wenn das Moos jedoch bereits entfernt wurde, kann der Mutterboden für den Winter mit einer Schicht groben Flusssandes (5–6 cm) bedeckt werden. Im zeitigen Frühjahr schützt es den Boden vor plötzlichen Temperaturschwankungen in der Nacht und am Tag, die sich negativ auf die Wurzelbildung von großfruchtigen Preiselbeeren auswirken.
Großfruchtige Preiselbeeren lassen sich leicht als grüne Stecklinge in Gewächshäusern vermehren. Während des intensiven Pflanzenwachstums von Juni bis Juli werden dafür 5–7 cm lange Stecklinge geerntet und nach dem Muster von 3 x 6 cm gepflanzt, wobei ein Blatt über der Oberfläche verbleibt. Preiselbeeren vermehren sich übrigens gut durch Samen.
Preiselbeeren müssen sorgfältig gefüttert werden, da sie keinen überschüssigen Dünger mögen. Pro 1 Quadratmeter Torfbetten werden 5 g Harnstoff, 15–20 g Superphosphat und 10 g Kaliumsulfat zugegeben und zu gleichen Teilen auf drei Dosen verteilt. Gleichzeitig können stickstoffhaltige Düngemittel nur bis Ende Juli auf den Boden ausgebracht werden, und chlorhaltige Düngemittel sollten überhaupt nicht ausgebracht werden und durch Kaliumsulfat ersetzt werden.
Aber wenn man großfruchtige Preiselbeeren anbaut, sollte man nicht vergessen, dass sie aus Ländern mit wärmerem Klima zu uns kamen. Deshalb muss sie für den Winter mit Nadelzweigen und im Winter mit Schnee bedeckt sein.
Fröste sind während der Vegetationsperiode gefährlich für Preiselbeeren, da sie einen erheblichen Teil der Knospen und Blüten zerstören können. Ein junger Eierstock ist besonders empfindlich für sie, der bei einer Temperatur von –1 ° C stirbt. Wenn Frostgefahr besteht, muss die Bepflanzung daher mit den üblichen Methoden zum Schutz anderer Beerenkulturen geschützt werden - Besprühen, Abdecken mit Folie oder Abdeckmaterial.
Leider sind großfruchtige Preiselbeeren von Hydroniasis betroffen, die zu Erweichung, Wässerung und Gelbfärbung der Beeren führt. In diesem Fall werden die Pflanzen fünf Wochen vor der Reifung der Beeren mit 1% iger Kupfersulfatlösung behandelt.
Großfruchtige Preiselbeeren sind auch als Zierpflanze bemerkenswert. Im Frühjahr, während des Wachstums junger Triebe, erscheinen die Pflanzungen hellgrün, während der Blüte sehen sie wie ein blassrosa Teppich aus. Und im September, wenn seine Blätter und Früchte eine orange-burgunderrote Farbe annehmen, erhalten sie ein Spektakel von einzigartiger Schönheit.
Wenn man jedoch die großfruchtige amerikanische Cranberry lobt, sollte man nicht vergessen, dass sich unsere Sumpf-Cranberry durch stabile Früchte, ausgezeichnete Frostbeständigkeit, kürzere Vegetationsperiode und bessere Lagerung der Beeren auszeichnet.
"Uralgärtner", Nr. 46, 2010
