Momordica kann nicht nur auf freiem Feld, sondern auch in einem Gewächshaus oder sogar in einem Raum auf einer Fensterbank oder auf einem Balkon, als Gemüsegarten oder nur als Zierpflanze angebaut werden.
Die indische Gurke ist eine thermophile und lichtliebende Liane mit einer Länge von 5 Metern, die mehrere Triebe bildet, die sich schnell entlang des Trägers bewegen und sich mit fadenförmigen Antennen daran befestigen. Die hellgrünen Blätter von Momordica sind wie Weinblätter, und die leuchtend gelben Blüten ähneln Gurkenblüten. Liana ist besonders dekorativ während der Reifezeit der Früchte und hängt elegant an dünnen langen Beinen. Zuerst perlmuttweiß, allmählich werden sie leuchtend orange.
Samen säen . Vor der Aussaat werden die Momordica-Samen einen Tag lang in einer gesättigten Lösung von Kaliumpermanganat und dann in warmem Wasser eingeweicht. Dann werden sie gespült, in ein feuchtes Tuch gelegt, das in Plastikfolie eingewickelt und an einen warmen Ort gebracht wird, wo die Temperatur bei 30-40 Grad über Null gehalten wird. Nach dem Picken wird jeder Samen in einem 0,5-Liter-Glas in den Nährboden gelegt und um 1,5 cm vertieft. Mit einem Glas oder Beutel darauf abdecken. Bei einer Temperatur von + 20 ... + 22 ° C erscheinen die Sämlinge in 2 Wochen. Sämlingspflege ist normal.
Wachstumsbedingungen . Die Pflanze bevorzugt fruchtbaren Boden. Das Momordica-Gebiet sollte gut beleuchtet und windgeschützt sein. Es erfordert die Installation vertikaler Stützen, die so angeordnet sind, dass jede Pflanze genügend Licht hat. Im Schatten bröckelt der Eierstock oder die Früchte sind klein. Die Pflanze mag keine plötzlichen Temperaturänderungen und Zugluft.
Die Bewässerung erfolgt regelmäßig, vorzugsweise nur mit warmem Wasser. Während der Vegetationsperiode wie Gurken pflegen. Eine regelmäßige Fütterung mit einer Häufigkeit von 2 Mal pro Monat (organisch und mineralisch) ist wünschenswert.
Momordica-Früchte müssen regelmäßig am 8. und 10. Tag nach dem Auflaufen gepflückt werden, da sich sonst der bittere Geschmack verstärkt. Wenn viele Früchte gleichzeitig auf einer Liane reifen, wird die Pflanze außerdem schwächer.
Momordica ist während der warmen Jahreszeit auf asiatischen Märkten erhältlich. Wenn Sie diese Pflanze zu Hause anbauen, ernten Sie sie im Spätsommer oder Frühherbst. Gleichzeitig können Sie am häufigsten bittere Melonen in den Regalen großer Lebensmittelmärkte sehen. Auch wenn Sie dieses außergewöhnliche Wundergemüse nicht auf Ihrem eigenen Grundstück anbauen, nutzen Sie die Chance - kaufen Sie diese lange, warzige Frucht und bringen Sie sie nach Hause, um sich auf ein erstaunliches kulinarisches Abenteuer vorzubereiten.
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