Es ist richtiger, grüne Johannisbeere "grünfruchtige schwarze Johannisbeere" zu nennen. Tatsächlich unterscheidet sich diese Kultur von schwarzer Johannisbeere nur in der ungewöhnlichen Farbe der Frucht. Die Früchte enthalten fast keine Anthocyane - dies sind Farbstoffe, die schwarzen Johannisbeeren ihre Farbe verleihen. In Abwesenheit von Anthocyanen sehen die Früchte grün aus.
Die ersten selektiven Formen dieser Kultur tauchten vor etwas weniger als hundert Jahren in Sibirien auf. Kindergärten versuchten sogar, diese Formen umzusetzen, aber weder die Massenpflanzung noch eine signifikante Nachfrage nach Pflanzmaterial bei privaten Gärtnern folgten, und diese Kultur begann in Vergessenheit zu geraten. Die Finnen und die Deutschen haben es nicht vergessen, die in ihren Ländern ernsthafte Plantagen mit grünen Johannisbeeren angelegt haben, und das nicht ohne Grund.
Nützliche Eigenschaften der grünen Johannisbeere
Grünfruchtige Johannisbeeren sind wie traditionelle schwarze Johannisbeeren reich an Nährstoffen, die für die volle Entwicklung des menschlichen Körpers notwendig sind. Seine Beeren enthalten Provitamin A, eine ganze Reihe von Vitaminen wie C, I, P, E und andere sowie Phosphor-, Zitronen-, Oxal- und Äpfelsäure, Pektin, ätherisches Öl, Zucker und natürlich nützlich für Magen und Darm. Zellulose.
Wenn Sie während der Saison grüne Johannisbeeren essen, können Sie den Darm normalisieren, Ihre Immunität erhöhen, die Herzfunktion verbessern, Nägel und Haare stärken und das Sehvermögen verbessern.
Sie sollten wissen, dass grüne Johannisbeeren sogar von Menschen konsumiert werden können, die an Allergien gegen Anthocyane leiden, da sie nicht in den Beeren dieser Johannisbeere enthalten sind.
Merkmale der grünen Johannisbeere
Die Früchte dieser Johannisbeere haben keinen Johannisbeergeschmack, der schwarzen Johannisbeeren innewohnt und den nicht jeder mag. Das Aroma dieser Beeren ist subtiler und die Beeren selbst sind saftiger.
Grüne Johannisbeeren reifen später als Johannisbeeren mit schwarzen Früchten, manchmal fällt die Reifezeit auf Ende Juli und sogar Anfang August, aber wenn es einen frühen Frühling gibt, kann die Reifung früher sein.
Aus einem erwachsenen Busch können Sie bis zu 5 kg Beeren sammeln.
Wachsende grüne Johannisbeeren
Sämlingsauswahl. Es ist besser, Setzlinge in spezialisierten Baumschulen zu wählen, in denen Sie Pflanzen verkaufen, die aus Stecklingen oder Stecklingen gewachsen sind, aber keine kleinfruchtigen Sämlinge. Es ist am besten, zweijährige Pflanzen zu nehmen, und beim Kauf sollte zunächst auf das Wurzelsystem und die Basis der Triebe geachtet werden, da die Triebe nach dem Pflanzen in zwei Hälften geschnitten werden sollten, damit sich der Busch verzweigt und vollständig entwickelt.
Landung. Grüne Johannisbeeren können sowohl im Herbst (Oktober) als auch im Frühjahr (April bis zur ersten Maihälfte) gepflanzt werden. Diese Johannisbeere ist winterhart, ziemlich dürreresistent, besonders anspruchslos für Böden, wächst aber am besten auf Böden mit mäßiger Feuchtigkeit, fruchtbar, auf sandigem Lehm, Lehm. Bevorzugt grüne Johannisbeeren mit einer neutralen Reaktion.
Lassen Sie beim Pflanzen einen Abstand von ca. 1 m zwischen den Büschen und 2 m zwischen den Reihen. Das Pflanzen sollte schräg in einem Winkel von 35 Grad nach Süden erfolgen.
Pflanzen werden in Pflanzlöcher gepflanzt, die etwa doppelt so viel ausgegraben werden müssen wie ein Wurzelklumpen. Am Boden des Lochs ist es ratsam, ein paar Zentimeter dicke Drainage - gebrochene Ziegel oder Blähton - zu platzieren. Oben müssen Sie einen halben Eimer einer Mischung aus Flusssand, Humus und der oberen fruchtbaren Bodenschicht platzieren. Auf armen Böden ist es ratsam, der Mischung einen Teelöffel mit einem Haufen Nitroammophoska hinzuzufügen.
Beim Pflanzen muss die Stelle, an der die Wurzeln in den Stamm gelangen, dh der Wurzelkragen, um ca. 6-8 cm vertieft werden. Gießen Sie nach dem Pflanzen jeden Busch mit einem Eimer Wasser und mulchen Sie die Oberfläche mit 2 cm dickem Humus, um Feuchtigkeit zu sparen.
Die Pflege grüner Johannisbeeren unterscheidet sich im Wesentlichen nicht von der Pflege schwarzer Johannisbeeren - sie lockert den Boden, beseitigt Unkraut, gießt und düngt.
Unkraut muss entfernt werden, sobald es erscheint, lockern Sie den Boden ungefähr einmal im Monat, damit sich keine Bodenkruste bildet, Wasser, wenn der Boden austrocknet, und wenn es keinen natürlichen Niederschlag gibt. Das Gießen ist während der Zeit des aktiven Wachstums der Johannisbeeren (erste Sommerhälfte), während der Blütezeit und während der Reifung der Beeren am notwendigsten. Während dieser Zeit müssen Sie unter jedem Busch alle 3-4 Tage einen Eimer Wasser einschenken.
Top Dressing . Bei Düngemitteln ist es im Frühling ratsam, in Wasser gelösten Nitroammophoska in der Menge eines Esslöffels pro Eimer Wasser zuzusetzen. Dies ist die Norm für einige Johannisbeerpflanzen. Wiederholen, die Dosis um die Hälfte reduzieren, die Einführung von Nitroammofoska kann während der Blütezeit der grünen Johannisbeere erfolgen.
Beschneiden . Ungefähr alle drei Jahre ist es ratsam, einen hygienischen Schnitt durchzuführen, alle zerbrochenen Triebe, ausgetrockneten Triebe und solche, die drei Jahre oder älter sind, zu entfernen und durch junge zu ersetzen. Es ist ratsam, die Scheiben mit Gartenpech zu isolieren, um Schäden durch Glas- oder Pilzkrankheiten auszuschließen.
Das Beschneiden kann im ersten Monat nach dem Ende des Winters erfolgen - vor dem Beginn der Vegetationsperiode oder im letzten Monat nach dem Ende des Sommers, indem Blätter fallen gelassen werden.
Fortpflanzung von grünen Johannisbeeren
Die Fortpflanzung kann wie bei schwarzen Johannisbeeren erfolgen - durch vertikale und horizontal ausgerichtete Schichtung, frische und jährliche Stecklinge und natürlich durch Teilen des Busches.
Verholzte Stecklinge sollten Anfang September geschnitten, die Triebe in 12 bis 15 cm lange Stücke geteilt und in einem Winkel von 45 Grad in den Boden gepflanzt und nach Norden geneigt werden. In diesem Fall sollten 3-4 Knospen auf der Oberfläche bleiben, der Rest des Schnitts wird vertieft. Normalerweise wurzeln verholzte Stecklinge perfekt.
Grüne Stecklinge werden am Ende des letzten Frühlingsmonats - Anfang Juni - geschnitten und vertikal im Gewächshaus gepflanzt. Stecklinge mit ausreichender Feuchtigkeit und Nährstoffzufuhr im Bodenwurzelbrunnen, und im September können Sie Stecklinge mit einem Wurzellappen ausgraben.
Vertikale Schichten werden erhalten, indem der Busch etwa halb so hoch gehüllt wird, im Herbst werden die Triebe ungekocht und diejenigen mit Wurzeln von der Mutterpflanze getrennt.
Eine horizontale Schichtung wird erreicht, indem die Triebe auf den Boden gebogen, mit Holzhaken an der Bodenoberfläche befestigt und die Triebe, die aus den Knospen austreten und hochstürmen, gehillt werden. Im Herbst werden sie getrennt und in verwurzelte Teile geteilt.
Nun, und das Einfachste ist, den Busch auszuheben und in mehrere Teile zu teilen, wonach jeder Teil an einem festen Ort gepflanzt wird.
Alle diese Methoden sind vegetativ, dh sie behalten die Sortenmerkmale der grünen Johannisbeere bei.
Grüne Johannisbeersorten
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- Smaragdkette - ihr Vorläufer ist die schwarze Johannisbeersorte Constance. Diese Sorte zeichnet sich durch eine mittlere bis späte Reifezeit aus, die Pflanze selbst wächst aktiv und breitet sich leicht aus. Jede Bürste enthält bis zu 11 Beeren, das Gewicht beträgt jeweils ca. 1,3 g, der Geschmack wird auf 4,3 Punkte geschätzt. Die Sorte benötigt keine Bestäuber. Sie können bis zu 2,6 kg Beeren aus einem Busch sammeln. Interessanterweise wird die Sorte nicht von Spinnmilben befallen.
- Der Stern Salomos - der Vorläufer dieser Sorte ist auch die Sorte Konstanz. Diese Sorte zeichnet sich durch eine mittlere bis späte Reifezeit aus, die Pflanze selbst wächst aktiv und breitet sich leicht aus. Jedes Bündel enthält bis zu 8 Beeren mit einem Gewicht von jeweils etwa 1,4 g. Der Geschmack wird auf 4,2 Punkte geschätzt. Die Sorte benötigt keine Bestäuber. Sie können bis zu 2,4 kg Beeren aus einem Busch sammeln. Nicht von Spinnmilben betroffen.
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- Prince of Silver - die Vorfahren dieser Sorte sind die Sorten Titania und der Little Prince. Diese Sorte zeichnet sich durch eine durchschnittliche Reifezeit aus, die Pflanze selbst wächst aktiv und breitet sich leicht aus. Jedes Bündel enthält bis zu 9 Beeren mit einem Gewicht von jeweils etwa 1,2 g. Der Geschmack wird auf 4,3 Punkte geschätzt. Eine Sorte braucht Bestäuber. Sie können bis zu 2,2 kg Beeren aus einem Busch sammeln. Nicht von Spinnmilben betroffen.
- Die Schneekönigin - der Vorfahr dieser Sorte ist die Sorte Konstanz. Diese Sorte zeichnet sich durch eine mittlere bis späte Reifezeit aus, die Pflanze wächst aktiv und breitet sich leicht aus. Jeder Cluster enthält bis zu 18 Beeren mit einem Gewicht von jeweils etwa 1,2 g. Der Geschmack wird auf 4,4 Punkte geschätzt. Die Sorte benötigt keine Bestäuber. Sie können bis zu 2,6 kg Beeren aus einem Busch sammeln. Nicht von Spinnmilben betroffen.
- Sunny Bunny - der Vorläufer dieser Sorte sind die Sorten Green Haze und The Little Prince. Diese Sorte zeichnet sich durch eine frühe Reifezeit aus, die Pflanze selbst wächst aktiv und breitet sich leicht aus. Jedes Bündel enthält bis zu 8 Beeren mit einem Gewicht von jeweils etwa 1,2 g. Die Schmackhaftigkeit wird auf 4,5 Punkte geschätzt. Die Sorte benötigt keine Bestäuber. Sie können bis zu 2,4 kg Beeren aus einem Busch sammeln. Nicht von Spinnmilben betroffen.
Schwarze grüne Johannisbeere ist also eine reichhaltige Quelle für biologisch aktive Substanzen, ihre Beeren verursachen keine Allergien, Pflanzen sind frostbeständig und unprätentiös gegenüber Wachstumsbedingungen, und Beeren reifen später als die von schwarzen Johannisbeeren, wodurch die Saison des Verbrauchs frischer Johannisbeeren verlängert werden kann.
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