Hagebutte - ein Wunder der Natur

HagebutteHagebutte ist in Russland seit langem bekannt. Bereits im 16. Jahrhundert. Sie begannen, es auf pharmazeutischen Beeten als wertvolle Heilpflanze anzubauen. Nicht umsonst sagt die Volksweisheit, dass eine Hagebutte sieben Ärzte wert ist. Seine Früchte sind die Rekordhalter für Vitamine unter allen bekannten Obst- und Beerenkulturen der Welt.

Hagebutte oder wilde Rose (wie sie im Volksmund genannt wurde) ist ein mehrjähriger Strauch der rosa Familie, der Gattung Rose. In ganz Russland verteilt. Insgesamt gibt es etwa 90 seiner Arten.

In der Natur wächst die wilde Rose wie ein Busch. Sein Stiel ist dicht mit Dornen bedeckt. Die Blüten sind einzeln. Die Blütenblätter variieren in der Farbe von weiß bis dunkelrot. Frucht - saftige Beeren von eiförmiger, birnenförmiger, fusiformer und anderer Form mit einem Durchschnittsgewicht von 0,6 bis 15,0 g. Hagebutten blühen viel später als andere Beerenkulturen - Mitte Juni.

Reproduktion

Hagebutten können auf verschiedene Arten vermehrt werden: durch Samen, Schichten und grüne Stecklinge.

Grüne Stecklinge sind die erfolgreichste Zuchtmethode für Hagebutten. Die Triebe werden Ende Juni früh morgens geerntet. Um ein Austrocknen zu vermeiden, werden sie in 2-3 Internodien lange Stecklinge geschnitten und in Brutstätten oder Gewächshäusern gepflanzt. Das Pflanzmuster beträgt 5 × 10 cm bei einer Pflanztiefe von 4–5 cm. Die Hauptbedingung für das Überleben der Stecklinge ist die regelmäßige Bewässerung in den ersten 25–30 Tagen. Dies wird durch 3-6-maliges Gießen von 8 bis 20 Uhr erreicht. Wenn diese Bedingungen erfüllt sind, kann die Wurzelrate der Stecklinge 98% erreichen.

Schichten sind auch gutes Pflanzmaterial. Stecklinge sind im Herbst und Frühjahr erhältlich. Zu diesem Zweck werden in vorbereiteten, mit Humus gefüllten Löchern starke einjährige Triebe an den Boden geheftet. Wenn die Triebe wachsen, sind sie zusammengekauert.

Bei der Samenreproduktion ist die Samenkeimung nicht sehr hoch. Um die Keimung zu erhöhen, werden die Samen drei Monate lang bei einer Temperatur von 3-5 ° C in einer feuchten Umgebung geschichtet.

HagebuttenkugelHagebuttengeschenk des Sommers

Agrotechnik

Es ist ratsam, Pflanzen in erhöhten, gut beleuchteten Bereichen mit leicht sandigem Boden zu pflanzen. Es wächst gut auf lehmigen schwarzen Böden. Hagebutte wächst schlecht auf sumpfigen und salzhaltigen Böden.

Die Bodenvorbereitung vor dem Pflanzen, die sich kaum von der für andere Beerenkulturen unterscheidet, ist für die langfristig hohe Produktivität von Wildrosen von großer Bedeutung. Der einzige Unterschied besteht darin, dass dem Tiefgraben und Entfernen von Unkraut große Aufmerksamkeit gewidmet wird. Die besten Vorgänger für Hagebutten sind Sanddorn und Geißblatt, da sie mit den Hagebutten keine häufigen Krankheiten und Schädlinge haben.

Hagebutte kann im Herbst und Frühling gepflanzt werden, aber beim Frühlingspflanzen ist das Vorhandensein von Pflanzenmaterial mit nicht geblasenen Knospen eine Voraussetzung. Im Herbst wird nach dem Fallenlassen der Blätter gepflanzt.

In Sommerhäusern wird ein allgemein anerkanntes Pflanzschema von 3 × 1,5 m angenommen. Es ist sehr praktisch, eine Hunderose als Hecke zu verwenden.

Hagebutten werden mit zweijährigen Sämlingen gepflanzt. Die Größe der Pflanzgruben kann je nach Fruchtbarkeit des Bodens unterschiedlich sein, jedoch nicht weniger als 50 cm in Breite und Tiefe. In jede Grube werden 8-10 kg Humus, 200 g Superphosphat und 250 g Holzasche eingebracht.

Vor dem Pflanzen werden die Wurzeln in feuchten Boden getaucht, vorzugsweise unter Zusatz von Heteroauxin (100 mg pro 10 l Wasser). Dann werden die Sämlinge in ein Loch gelegt, die Wurzeln werden begradigt, mit Erde bestreut und vorsichtig gestampft. Nach dem Pflanzen werden die Pflanzen beschnitten, wobei 1/3 des Luftteils übrig bleibt. Dann reichlich mit Wasser gießen und mit Torf oder Sägemehl mulchen.

Für normale Früchte auf der Baustelle ist es besser, eine Hagebutte mit zwei oder drei gleichzeitig blühenden Sorten zu pflanzen.

HagebuttenapfelHagebutten-Titan

Pflege

In den ersten Lebensjahren besteht die Pflege aus Gießen und Jäten. Ab dem dritten Jahr ist es wünschenswert, Mineraldünger aufzutragen: Ammoniumnitrat (20–30 g pro 1 m2 Boden). Beim Eintritt in die Frucht werden alle zwei bis drei Jahre 20 g Kaliumsalz und 50 g Superphosphat pro Busch hinzugefügt. Düngemittel werden am besten vor dem Gießen gegeben, gleichmäßig über den gesamten Kronenvorsprung verteilt und mit flacher Lockerung (12-15 cm) in den Boden eingebettet. Diese landwirtschaftliche Praxis trägt zu einer deutlichen Ertragssteigerung bei.

Das Beschneiden ist auch Teil der Hagebuttenpflegemaßnahmen. Büsche werden aus dem ersten Lebensjahr herausgeschnitten und am Fuße des Busches erweitert. In Zukunft werden kranke und trockene Äste beschnitten. Um die Fruchtbildung zu beschleunigen, werden junge Triebe eingeklemmt.

Die Fruchtbildung beginnt im zweiten Jahr, die kommerzielle Ernte erfolgt im vierten Jahr (von 2,5 bis 5 kg pro Busch). Die produktivsten Sorten sind Yubileiny, Globus, Rubin, Titan, Ampel, Russisch.

Auf einem persönlichen Grundstück wird die Hagebutte von Hand geerntet. Das erste Anzeichen einer Fruchtreife ist eine dunkelorange oder rote Farbe und ein saftiges Fruchtfleisch.

Gegenwärtig gehören zu den am stärksten fruchtbaren Sorten Yubileiny, Yablochny, Titan, Darleta, Oval und Globus. Bei der Beurteilung des Geschmacks von Früchten mit einer hohen Punktzahl kann man die Sorten Vitaminny, Globus, Captain, Rumyany, Ural Champion, Yubileiny unterscheiden.

HagebuttenjubiläumHagebutten-Sieg

Schädlingsbekämpfung

Die häufigsten Schädlinge von Hagebutten sind: Blattläuse, die das junge Wachstum schädigen; Himbeer-Erdbeer-Rüsselkäfer, unter denen Knospen leiden; Hagebutten, die das Fruchtfleisch beschädigen; Spinnmilbe frisst die Blätter von Trieben; Sägefliegen, die die Stängel der Triebe verderben.

Bei der Massenreproduktion von Schädlingen werden Schutzmaßnahmen durchgeführt. Verwenden Sie gegen den bunten Himbeer-Erdbeer-Rüsselkäfer und die Hagebuttenfliege Kipmix (0,15 - 0,2 l / ha) oder Actellix (0,6 - 0,8 l / ha). Gegen Blattwürmer in der Phase des Nachwachsens der Triebe werden die Büsche mit Bitoxibacillin (3 kg / ha) oder Lepidozid (2 kg / ha) behandelt. Bei der Massenreproduktion von Spinnmilben werden die Sämlinge mit Neoron (0,8 l / ha) oder Karate (0,1–0,15 l / ha) behandelt.

Von den Krankheiten ist Rost die gefährlichste und schädigt die Stämme der Zweige und die Stängel der Triebe. schwarze und braune Flecken und Mehltau.

Heilenden Eigenschaften

Der Hauptreichtum der Hagebutten sind die Früchte, die die Vitamine C, B1, B2, B9, K, P, Carotin, Tannine, Pektinsubstanzen, Kohlenhydrate, organische Säuren usw. enthalten.

In der Volksmedizin werden Hagebutten seit langem zur Vorbeugung und Behandlung von Nieren- und Harnwegserkrankungen, Hepatitis, Gallensteinerkrankungen, Anämie usw. eingesetzt.

Darüber hinaus werden aus Hagebutten angereicherte Säfte, Kartoffelpüree, Multivitaminkonzentrate in Form von Extrakten, Sirupen und Pillen hergestellt. Aus den Samen wird Hagebuttenöl hergestellt, das zur Behandlung von Wunden, Geschwüren und Verbrennungen verwendet wird.

Da die Früchte nicht langfristig gelagert werden, müssen sie nach der Ernte sofort verarbeitet oder getrocknet werden.

Hagebutten-Sieg

Zum Trocknen werden reife Früchte ausgewählt. Sie werden in einer Schicht auf ein Backblech gelegt und 8-10 Minuten in einen auf 100 ° C erhitzten Ofen gestellt. Dann werden die Früchte auf ein Sieb gegossen und unter gelegentlichem Rühren etwa 7 Stunden lang bei einer Temperatur von 60-70ºC getrocknet.

Nach dem Trocknen werden die Früchte ein bis zwei Tage bei Raumtemperatur gehalten. Dann werden sie in Papier- oder Stoffbeutel gegossen und an einem trockenen und kühlen Ort aufbewahrt.

VictoryDry-Früchte werden in einer Thermoskanne gebraut. Zwei Esslöffel Obst werden in 0,5 Liter kochendes Wasser gegossen, mit einem Korken verschlossen und 10-12 Stunden lang verwendet. Die traditionelle Medizin empfiehlt die Verwendung von grünem Tee zusammen mit Hagebutten bei Kopfschmerzen.

Bei Erkältungen, osteoartikulären Schmerzen, Hautkrankheiten hilft eine Infusion von Blütenblättern auf Honig: 50 g Blütenblätter werden 20 bis 30 Tage lang in 500 g Honig an einem warmen Ort aufbewahrt.

Sieg Die Produkte zur Verarbeitung von Hagebutten (Marmelade, Kompott, Marmelade usw.) sind von großem Nährwert. Sie zeichnen sich durch ihren hohen Geschmack und ihr attraktives Aussehen aus.

Frische Hagebutten können püriert werden. Frisch geerntete Früchte werden aussortiert, Schmutz entfernt, halbiert, Samen und Haare entfernt und gründlich gewaschen.

Die auf diese Weise zubereiteten Früchte werden in einen Topf gegeben, mit Wasser gegossen, weich gekocht und durch ein Sieb gerieben, Zucker (200 g pro kg) wird zugegeben, gemischt und zum Kochen gebracht. Dann werden sie unter Metalldeckeln zu sterilisierten Gläsern aufgerollt. Dieses Püree enthält viel Ascorbinsäure.

Hagebutte ist ein Wunder der Natur. Das Aroma seiner Blüten und Multivitaminfrüchte ist mit einem Elixier aus Gesundheit und Langlebigkeit behaftet.