Indoor-Pfeffer: Tipps von einem erfahrenen Praktiker

Paprika ist eine unprätentiöse Pflanze, schön und nützlich, die in einer Wohnung und auf freiem Feld angebaut und für den Winter in einen Blumentopf gepflanzt werden kann. Die Hauptdekoration von Paprika ist seine Frucht. Einige Paprikasorten tragen Früchte, indem sie die Farbe der Früchte von grün, gelb und lila nach rot ändern, was ein Zeichen für eine reife Frucht ist.

Paprika unterscheiden sich nicht nur in der Farbe, sondern auch in der Form der Frucht: länglich, rund, in Form eines Kürbises usw.

Nun ein wenig zu meiner Paprikasammlung, die sowohl in der Wohnung als auch auf freiem Feld erfolgreich wächst. Seit September werden sie alle in Blumentöpfe gepflanzt und erfreuen sich lange Zeit an ihrer einzigartigen Schönheit.

• Pfeffer Regenbogen. Spektakulärer, schicker Pfeffer: Kleine runde Paprikaschoten mit einer leicht verlängerten "Nase", während sie reifen, sind voller verschiedener Farben.
• Pfeffer Quintisho . Wilde Sorte. Eine sehr seltene Sorte. Kleiner Strauch: dunkel, ledrig, Blätter, kleine Blüten, aufrechte gelbe Früchte. Guter Geschmack, durchschnittliche Schärfe. Wenn der Pfefferstrauch reif ist, ist er mit leuchtend gelben, hervorstehenden Laternen übersät.
• Pfeffer Reife Süßkirsche. Ein origineller, schicker Pfeffer, der an reife Kirschen erinnert.
• Tabasco-Pfeffer. Die klassische Sorte, aus der die berühmte Sauce hergestellt wird. Orangerote Früchte bis zu 5 cm Länge, hochstehend, in Trauben gesammelt. Dieser Pfeffer macht aufgrund seines weichen und saftigen Fruchtfleisches eine gute Sauce.
• Paprika. Reife Paprikaschoten, die einer Glockenblume ähneln und eine biologische Reife erreichen, sind rot gefärbt. Pfeffer in "Blütenblättern" schmeckt fast süß und bis ins Mark bitter. Zwei in eins. Ideal für Fleischgerichte.
• Pfeffer Pilzgelb. Eine sehr interessante und seltene Sorte mit gelb-orangefarbenen Früchten von ungewöhnlicher Form, die einem Pilz ähneln und einen Durchmesser von etwa 4 bis 5 cm haben. Ideal zum Füllen. Blüht reichlich und trägt Früchte.
• Pfefferschale Baggio. Die Frucht hat eine dunkelbraune Farbe und ein leichtes Rosinenaroma. Kein mexikanischer Koch ist ohne diese Delikatesse komplett. Getrocknete Pfefferkapseln bieten eine Geschmacksbasis für eine Vielzahl von Saucen in der mexikanischen Küche. Es wird hauptsächlich getrocknet verwendet und für seinen "geräucherten" Geschmack geschätzt.
• Pfeffer Peters Finger. Eine seltene und produktive Sorte! Eine gelbfruchtige Sorte, die einer männlichen Natur ähnelt. Die Früchte sind ca. 10 cm lang.
• Pfeffer St. Lucia. Eine ausgezeichnete Abwechslung. Schwach scharf, mit ausgezeichnetem Geschmack, mittelgroße Früchte, so groß wie große Kirschen. Aussehen wie eine geschälte Orange in Scheiben. Die Sorte ist fruchtbar.
• Pfeffer Aji brasilianischer Kürbis. Eine Vielzahl von atemberaubender Schönheit. Die Pflanze wird mit kleinen glänzenden "Kürbissen" aufgehängt, ziemlich scharf und dickwandig. Die Größe der Frucht beträgt ca. 3 cm Durchmesser. Reife Früchte haben eine schöne scharlachrote "Tomaten" -Farbe.
• Pfeffer Medusa Gorgon. Diese Pfeffersorte ist interessant für die Lage und Form der Früchte am Busch, die den Tentakeln einer Qualle ähneln. Pfefferkörner sind ein kompakter Busch, haben einen scharfen Geschmack und werden in kulinarischen Gerichten und Zubereitungen verwendet. Reife Früchte werden knallrot.
• Pfeffer Veränderte Troll . Ausgedehnt, reichlich, mit überraschend bunten Blättern.
• Pepper Black Pearl . Der weltweit erste schicke Pfeffer mit schwarzen Blättern. Die Blätter sind zuerst grün, später schwarz, glänzend. Die Früchte ähneln leicht länglichen Erbsen, die ebenfalls schwarz sind. Wenn sie reif sind, bekommen sie eine dunkelrote Farbe.
• Pfeffer lila Kugel. Dunkelgrüne Blätter, lila Früchte, wenn sie reif sind, werden sie rot, und während dieser Zeit wird der Busch mit Paprika ungewöhnlich schön.
• Pfeffergruß. Der kürzeste Pfeffer (15 cm hoch) mit gelb-orangefarbenen Paprikaschoten. Die Paprikaschoten sind relativ zum Busch ziemlich groß, was dem Busch ein einzigartiges Aussehen verleiht.
• Pepper Mini Mini aus Brasilien . Eine äußerst seltene Sorte. Die Samen wurden ursprünglich in Brasilien in freier Wildbahn geerntet. Sehr scharfe Früchte, etwa zwei große Streichhölzer, die hervorstehen, und kleine Blätter, die dem Busch etwas Luftigkeit und Leichtigkeit verleihen. Das Fruchtfleisch ist saftig, "streichfähig".
• Pfeffer Tepin. Wilde, kleinfruchtige Paprikaschoten mit explosiven Früchten. "Cowboy Berry", diese Früchte wurden von Cowboys im Dienst gegessen, um wach zu bleiben. Die Blätter sind kleine, zentimetergroße rote Früchte. Diese Sorte ist wie Mini auf Fensterbänken unwiderstehlich.

Indoor-Pfeffer wird durch Samen vermehrt, die zur besseren Keimung zuerst in Wasser eingeweicht werden müssen. Samen zum Pflanzen sollten aus reifen Früchten entnommen werden. Der Boden zum Pflanzen sollte locker und gut mit Humus gefüllt sein. Sie können zu jeder Jahreszeit Pfeffersamen säen. Nicht nur im Frühling, sondern auch im Herbst vor dem Winter. Sämlinge strecken sich nicht durch schlechtes Licht aus, sie frieren nur ein, entwickeln Wurzeln und beginnen mit zunehmender Tageslichtzeit bereitwillig zu wachsen. Die Hauptsache beim Pflanzen vor dem Winter: Sie müssen das Pfefferwachstum nicht stimulieren, Sie sollten es nicht zusätzlich füttern. Sie müssen so viel gießen, dass es einfach nicht austrocknet. Den Boden nicht übertrocknen!

Wenn Ihre Pfeffersprossen in Innenräumen eine Höhe von 5 cm erreichen, pflanzen Sie sie am besten in separate Töpfe, da die Pflanzen sonst sehr schwach sind und keine guten Früchte tragen können. Pflanzen Sie die Paprika in Zukunft in Töpfe der richtigen Größe oder in den Boden, indem Sie sie umfüllen, um die Wurzeln nicht zu beschädigen.

Innenpaprika sind sehr sparsam. Beim Salzen und Einlegen von Gemüse reichen ein oder zwei Schoten Pfeffer für ein Drei-Liter-Glas Marinade oder Gurken. Die Anzahl der Paprika hängt von der Schärfe jedes Typs ab.

Pfeffer braucht jeden Tag viel Licht und mehrere Stunden Morgensonne. Die optimale Temperatur dafür liegt zwischen 10 ° C und 21 ° C.

Während der Wachstumsphase gießen Sie es reichlich, da der Boden im Topf jeden Tag austrocknet, wenn es in der Wohnung heiß ist. Lassen Sie den Boden jedoch nicht austrocknen, insbesondere wenn die Pflanze in voller Sonne steht. Wenn die Früchte zu erstarren beginnen, sollte häufiger gegossen werden. Während der Vegetationsperiode den Pfeffer einmal pro Woche mit flüssigem Mineraldünger füttern. Stoppen Sie die Fütterung, nachdem die Frucht erscheint.

Es ist ratsam, Innenpfeffer mindestens einmal pro Woche aus einer Entfernung von 15 cm aus einer Sprühflasche zu sprühen. Sprühen fördert das Fruchtset.

Im Herbst, wenn die Fruchtperiode endet, werden die Pflanzen um 1/3 geschnitten, während die Bewässerung reduziert wird, aber auch dies verhindert, dass der Boden in Töpfen austrocknet. Und die Pflanzen bleiben bis zum Frühjahr in diesem Zustand, und im Frühjahr werden sie näher an das Licht gestellt, sie werden kräftig gefüttert, und dann beginnt der Pfeffer wieder zu blühen und Früchte zu tragen. Wenn Sie im Winter gute Bedingungen für das Wachstum und die Entwicklung von Pflanzen schaffen, wird Sie Ihr Pfeffer das ganze Jahr über begeistern. Berichten zufolge können Peperoni 5 Jahre lang an einem Ort Früchte tragen.

Ein aus offenem Boden verpflanzter Pfefferstrauch muss im Herbst gefüttert werden (einschließlich der Paprika, die ausschließlich in einem Topf gewachsen sind), und im Winter ist es besser, die Fütterung einzustellen. Bei Bedarf in Maßen gießen. Eine Ausnahme: Wenn die Wohnung heiß ist und sich der Pfeffer auf der Fensterbank befindet, unter der sich die Batterie befindet, sollte die Bewässerung erhöht werden, ohne zu vergessen, den Boden zu lockern. Pfeffer ist eine feuchtigkeitsliebende Pflanze.

Das Top-Dressing sollte Mitte Januar mit einer Zunahme der Tageslichtstunden und der Pflanzenaktivität begonnen werden. Wachsende Paprikaschoten können bereits Mitte Mai auf verglaste Balkone und Loggien übertragen werden. Während der Ruhezeit können Sie die Krone bei Bedarf kugelförmig schneiden, um dem Busch in Zukunft ein dekorativeres Aussehen zu verleihen.

Pflanzen sind näher am Frühling und benötigen Stickstoff. Und seit Wenn die Früchte gegessen werden, können Sie Senfkörner sparsam in einen Topf Pfeffer säen. Dann "graben" Sie den gewachsenen Senf vorsichtig aus, er löst den Boden im Topf und füllt ihn mit dem notwendigen Stickstoff, der für das Pflanzenwachstum notwendig ist. Die Düngung erfolgt alle zwei Wochen mit Düngemitteln mit einem höheren Phosphorgehalt als Stickstoff, was die Blüte und die Fruchtbildung fördert. Holzasche wird nicht überflüssig. Pfeffer reagiert auch auf organische Düngung. Die Fütterung sollte erst nach einer guten Bewässerung erfolgen, um die Wurzeln nicht mit Dünger zu verbrennen.

Indoor-Pfeffer hat neben Schönheit und Verwendung beim Kochen auch eine reinigende und bakterizide Funktion: Es wurde festgestellt, dass dort, wo Indoor-Pfeffer wächst, viele pathogene Mikroben absterben.

Die getrockneten Früchte der Paprika (ohne Samen) können durch einen Fleischwolf gemahlen werden und Sie erhalten eine wunderbare natürliche Würze. Es wurde festgestellt, dass Peperoni den Blutdruck senken. Die Substanz Capsoicin, die den Pfeffer würzig macht, wirkt sich positiv auf die Blutgefäße aus - sie aktiviert die Nervenenden ihrer Innenwände. In den südwestlichen Regionen Chinas, deren Bevölkerung ständig Peperoni konsumiert, sind hypertensive Patienten beispielsweise 20% weniger als in den nordöstlichen Regionen, in denen sie nicht in der Ernährung enthalten sind. Das Hinzufügen von Peperoni zu Lebensmitteln hilft, Fett zu verbrennen. Pfeffertinkturen werden gegen Rheuma eingerieben, sie regen auch den Appetit an und fördern die Verdauung, wenn es nur keine Kontraindikationen gibt!

Diejenigen, die sich entscheiden, Pfeffer in einem Topf anzubauen, sollten wissen, dass Pfeffer im Kampf gegen Schädlinge (Blattläuse, Zecken) hilft. Capsoicin in Pfeffer ist ein gutes Mittel für diese unerwünschten Gäste. Die Früchte der Peperoni durch einen Fleischwolf geben und einen Tag lang 1:10 mit warmem Wasser füllen. Abseihen, 1 TL zu 1 Liter Wasser geben. Seife gerieben und die Pflanze dreimal alle 5 Tage bestreuen.

Indoor-Pfeffer ist besonders schön im Winter, wenn seine grünen Blätter vor dem Hintergrund einer Winterlandschaft vor dem Fenster einen Kontrast zu roten und gelben Früchten bilden.

Indoor-Pfeffer ist eine einzigartige Pflanze! Pflanzen Sie es - Sie werden es nicht bereuen!