Diese Pflanze wurde uns aus Lettland sehr klein gebracht und blieb unbekannt, bis die ersten Blumen und Früchte erschienen. Aus den Blättern könnte man annehmen, dass dies ein Verwandter von Himbeeren und Brombeeren ist, ein Vertreter der Gattung Rubus . Als es möglich war, die genaue botanische Identität der Pflanze festzustellen, gab es keine Grenzen für Überraschungen.
 |
Himbeer verführerisch oder Erdbeere (Rubus illecebrosus) , wie diese Pflanze richtig genannt wird, ist im englischsprachigen Raum besser bekannt als Erdbeer-Himbeere. Anscheinend wird es aus diesem Grund oft als Erdbeer / Himbeer-Hybrid angepriesen. Verkäufer von Pflanzenmaterial nutzen dieses falsche Argument besonders aktiv, um das Interesse der Käufer zu erhöhen. Übrigens gehören Erdbeeren und Himbeeren zu verschiedenen Gattungen der Familie der Rosaceae , und sie sind nicht nah genug, um eine Hybride zwischen ihnen zu erhalten. Und sie erhielt den Namen Erdbeer-Himbeere nur für erstaunliche Früchte, die in ihrem Aussehen beiden Beeren gleichzeitig ähneln.
Die verführerische Himbeere wurde erstmals 1899 vom deutschen Arzt und Botaniker Wilhelm Olbers Focke anhand eines kultivierten Exemplars beschrieben. Dann schlug er vor, dass sie aus Japan kommt. Zu Hause im westlichen Teil Japans ist es in leichten Wäldern, in Gebüschdickichten und an Berghängen in Höhen von 500 bis 1500 m weit verbreitet und ein Pionier bei der Entwicklung von Ödland und verlassenen Gebieten. In Europa hat es sich an einigen Stellen eingebürgert, und in Nordamerika (USA, Kanada) ist es wild geworden und zu einem invasiven Unkraut geworden. Als Beeren- und Zierpflanze ist es heute in Lettland, Litauen, Estland und Polen am beliebtesten. Vor kurzem wurde es von europäischen Baumschulen als Neuheit angeboten, obwohl es, wie Sie sehen können, seit langem bekannt ist.
Dies ist ein runder Halbstrauch von 30 bis 60 cm Höhe mit einem kriechenden Rhizom, das in einem Abstand von mehr als einem halben Meter vom Busch neue Triebe bildet und Dickicht bildet. Es hat mehrere vertikale krautige Stängel mit grüner Rinde, die nur an der Basis holzig sind. Die Blätter sind wechselständig, gestielt, gefiedert und bestehen aus 3-7 gezackten Blättern länglich lanzettlicher Blätter mit einer Länge von 3-8 cm. Stängel und Blattstiele sind mit gebogenen, anhaftenden Dornen bedeckt. Die Blüten sind ziemlich groß, fünfblättrig, 2,5 bis 4 cm im Durchmesser, weiß, bisexuell, in wenig blühenden Blütenständen an den Spitzen der Stängel, manchmal einzeln.
 |
Sehr dekorative Früchte - saftiges Polystyrol mit einem Durchmesser von 3-4,5 cm, rund oder breit elliptisch, leuchtend korallenrot. In Größe und Aussehen ähneln sie wirklich Erdbeeren, aber sie lassen sich wie Himbeeren leicht vom Gefäß trennen. Sie schmecken weder wie die eine noch die andere Beere, süß und sauer und leicht aromatisch. Viele beschreiben sie als geschmacklos, wobei Süße und Aroma nur dann sichtbar werden, wenn sie vollreif sind. Sie können nicht viel davon roh essen, aber für hausgemachte Zubereitungen und Weinherstellung, bei denen Säure nur notwendig ist, ist dies eine wertvolle Beere. Es bleibt abzuwarten, wie man eine anständige Ernte erzielt.
 |
Wachsen und pflegen
Erdbeeren-Himbeeren sind unprätentiös, wachsen in der Sonne und im Halbschatten, am besten auf leichtem Lehm mit neutraler Säure (6,6-7,5). Es ist am bequemsten, es auf erhöhten, kantigen Graten zu züchten, um sicherzustellen, dass unerwünschtes Wachstum begrenzt ist. Das Pflanzen erfolgt in einer Entfernung von 0,8-1,2 m unter Berücksichtigung des Wachstums.
Im ersten Jahr nach dem Pflanzen wurzelt die Pflanze, aber ab dem zweiten Jahr beginnt die aktive Ausbreitung in der Breite und Fruchtbildung. Nach einem weiteren Jahr können Sie eine volle Ernte erhalten - es ist klein, aber die Beeren sind groß.
Die Bedürfnisse von Erdbeer-Himbeeren sind recht bescheiden, sie sind mit mäßig fruchtbarem Boden zufrieden. Mineraldünger für Beerenkulturen können zum Dressing verwendet werden: flüssige organomineralische Dünger für 2-3 fraktionierte Dressings, die vor der Blüte ausgebracht werden, oder einmal im Frühjahr, gefüttert mit speziellem Granulatdünger mit längerer Wirkung für Beerenfarmen.
Auf Mineraldüngung kann man aber verzichten. Japanische Pflanzen lieben es, von der Sonne erwärmt zu werden, während sich das Wurzelsystem in kühlem Boden befindet. Es lohnt sich, die Wurzeln reichlich mit Kompost zu mulchen (Sie können halb verfaultes Sägemehl, gut zersetzten Mist verwenden), und die Pflanze wird mit den notwendigen Bedingungen und Nährstoffen versorgt. Unter Berücksichtigung der Tatsache, dass Kompost und andere organische Stoffe sauer reagieren, sollte Dolomitmehl jährlich unter dem Mulch auf unserem Lehm in einer Menge von 50 g pro 1 m² zugesetzt werden. m. Es bleibt nur, die Pflanzungen und das Wasser in einer Dürre zu jäten. Der Feuchtigkeitsbedarf ist ebenfalls durchschnittlich, aber die Pflanze ist dankbar für das Gießen, insbesondere für Blätter (nicht Blüten), was die Luftfeuchtigkeit erhöht.
Im Winter stirbt der Luftteil der Erdbeer-Himbeere ab, so dass er im Spätherbst abgeschnitten werden kann. Da die Pflanze jedoch zur 5. Zone der Winterhärte gehört (bis zu -29 Grad), ist es besser, im Frühjahr zu beschneiden, bevor die neuen Triebe zu wachsen beginnen, und im Herbst einfach Mulch hinzuzufügen. Diese Pflanze verhält sich wie eine typische wärmeliebende Kultur - welkende Blätter fallen nicht lange ab und können im Winter an den Stielen bleiben.
Jede Arbeit mit einer Pflanze, sei es beim Beschneiden, Jäten oder Ernten, muss in engen Handschuhen für Rosen durchgeführt werden - die zahlreichen zähen Dornen verführerischer Himbeeren sind ihnen in Widerhaken in nichts nachstehen.
Reproduktion
Im Winter sterben die Stängel aus den Erneuerungsknospen, die auf die Rhizome an der Basis der Stängel gelegt werden. Daher ist der einfachste Weg, eine Pflanze zu vermehren, das Teilen des Busches, was im Herbst oder frühen Frühling erfolgen kann, bevor die Triebe zu wachsen beginnen. Das Delen muss mindestens eine Erneuerungsknospe haben. Sie können vom zweiten Lebensjahr trennen, aber es ist besser vom dritten.
Die Schnittzeit beginnt im Juli, wenn die Triebe reif genug sind.
Der Ertrag der Pflanze ist gering, daher müssen Sie einen ganzen Garten mit Erdbeer-Himbeeren bepflanzen, damit die Beeren für Marmelade ausreichen. Und Sie können eine große Menge Pflanzenmaterial erhalten, indem Sie Samen säen. Sie werden vom Fruchtfleisch befreit, gewaschen, getrocknet und im Herbst in einem kalten Gewächshaus ausgesät. Für die Frühjahrssaat, die so früh wie möglich durchgeführt werden sollte, ist eine monatliche Schichtung der Samen bei +3 Grad erforderlich. Samen keimen lange und besser im Licht, die Keimung überschreitet nicht 70%. Samen verlieren schnell ihre Keimung, daher sollten sie so schnell wie möglich ausgesät werden. Sämlinge werden im Frühjahr nach einem Jahr an einem festen Platz gepflanzt.
Verwenden von
Diese Himbeere kann natürlich Zweifel aufkommen lassen, sie pflanzen oder nicht pflanzen. Eine eindeutige Entscheidung wird nur von Liebhabern der Gartenexotik getroffen. Es gehört nicht zur ersten Stufe der Beerenkulturen und hat seine Nachteile: ein relativ geringer Ertrag (für den Anbau wird eine ziemlich große Fläche benötigt), nicht so helle Geschmackseigenschaften wie bei Himbeeren und Erdbeeren, nicht gleichzeitige Reifung der Beeren, Neigung zum Kriechen, stachelig. Beim Sammeln von Beeren aus einer Flächeneinheit kann es jedoch mit Gartenerdbeeren konkurrieren.
 |
Himbeer verführerisch ist aus dekorativer Sicht interessant. Es ist praktisch nicht von Krankheiten und Schädlingen betroffen, die traditionell für Himbeeren sind, daher ist es bereits schön mit seinem gesunden, gefiederten, strukturierten Laub. Die geringe Höhe der Pflanze ermöglicht es Ihnen, das Mosaik der Blätter von oben zu bewundern. Die Blüte der Pflanze dauert von Juli bis September. Während im unteren Teil des Busches bereits helle Beeren leuchten (sie können beim Pflücken nicht im Grünen übersehen werden), schweben die Blumen immer noch von oben. Sie tragen Honig und ziehen Bienen und Schmetterlinge an.
Die Pflanze wird für freies Wachstum freigesetzt und erzeugt einen hervorragenden Bodendecker-Effekt. Es kann in Mischgrenzen verwendet werden, sofern das Wachstum begrenzt ist, um Bordsteine von außergewöhnlicher Schönheit zu schaffen. Richtig, die Landungen sollten von der Strecke entfernt werden, um keine Kratzer zu bekommen. Wenn die Familie kleine Kinder hat, ist es besser, die Pflanze an einem für sie unzugänglichen Ort zu pflanzen.
Die anfängliche Freude, diese Kultur zu besitzen, die im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert in Europa beobachtet wurde, wurde durch jahrzehntelanges Vergessen ersetzt. Die letzte ernsthafte Arbeit über Erdbeer-Himbeeren wurde 1903 veröffentlicht. Die Eigenschaften von Beeren sind daher bis heute unerforscht, obwohl kein Zweifel an ihren Vorteilen besteht. Sie können wie gewöhnliche Himbeeren verwendet werden - mit Zucker püriert, für Marmelade, Sirup, Kompott. Beeren in Rohlingen verlieren nicht ihre Form und ihr Aroma wird verstärkt. Berry verleiht Kompott nicht nur besondere Geschmacksnuancen, sondern auch Farbe. Übrigens kann die Frucht einen violetten Farbstoff ergeben.
 |
Glänzende Perlenbeeren machen jedes Dessert köstlich schön. Ein mit Erdbeeren und Himbeeren gefüllter Kuchen kann zum "Höhepunkt des Programms" eines süßen Festmahls werden.
Die Beere ist sehr beliebt in China, das auch als Heimat angesehen wurde - von hier aus erschien anscheinend ein anderer (falscher) Name - tibetische Himbeere. Überraschenderweise wird es dort am häufigsten als Gemüsepflanze in Salaten verwendet. Hier ist ein ungewöhnliches Rezept für einen von ihnen:
Zwei mittelgroße Tomaten und eine kleine Zwiebel hacken. Fügen Sie ein Glas Erdbeer-Himbeeren, Salz nach Geschmack, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Kräuter hinzu, würzen Sie mit Olivenöl.
Versuchen Sie, diese ausgefallene Himbeere anzubauen - sie kann jeden verführen ...
