Hirtengeldbörse: Medizin und Gemüse unter dem Zaun hervor

Hirtenbeutel gewöhnlich

Hirtengeldbörse oder Hirtenhandtasche (Capsella bursa-pastoris) ist ein Kraut aus der Kohlfamilie.

Dies ist ein bekanntes Gras von 20 bis 40 cm Höhe, das Gärtner normalerweise gnadenlos aussortieren und wegwerfen. Es wächst und blüht in Gemüsegärten, Ödland, in Gärten und Blumengärten fast den ganzen Sommer und Frühherbst.

Es hat einen einzelnen, aufrechten, einfachen oder leicht verzweigten Stiel, eine basale Rosette aus Blättern und spärlichen Blättern, die direkt auf dem Stiel sitzen.

Die Hirtengeldbörse beginnt bereits Ende April mit kleinen weißen Blüten zu blühen, und Anfang Juni bilden sich ausgehend von der Unterseite des Stiels zahlreiche Fruchtschalen an der Pflanze, die eine herzförmige, geldbeutelartige Form haben (daher der Name des Krauts). Blüht und trägt den ganzen Sommer Früchte.

Medizinische Rohstoffe

Der oberirdische Teil der Pflanze wird üblicherweise als medizinischer Rohstoff verwendet. Es wird empfohlen, bei trockenem Wetter einen blühenden Hirtenbeutel zu schneiden, wenn der Tau austrocknet. Sie können einfach die Stängel abschneiden oder die Wurzel einer Unkrautpflanze abschneiden.

Das Gras einer Hirtengeldbörse wird unter einem Baldachin oder auf einem belüfteten Dachboden getrocknet und in einer Schicht von 5 bis 7 cm auf Papier oder Stoff ausgebreitet. Die Pflanze trocknet normalerweise in einer Woche aus, die "Bereitschaft" wird an der Zerbrechlichkeit der Stängel gemessen. Getrocknete Rohstoffe können bis zu drei Jahre gelagert werden.

Anwendung

Das Kraut der Hirtengeldbörse hat eine reichhaltige chemische Zusammensetzung und hat vor allem eine sehr starke hämostatische Wirkung bei inneren Blutungen und wird hauptsächlich in der Gynäkologie verwendet. Es hat auch eine choleretische, harntreibende und entzündungshemmende Wirkung, normalisiert den Stoffwechsel. Die Geldbörse des Hirten spielt eine wichtige Rolle in der tibetischen und chinesischen Medizin.

Hirtenbeutel gewöhnlich

Um eine Infusion eines Hirtenbeutels vorzubereiten , 1 EL. Gießen Sie einen Löffel gehackte Kräuter mit 1 Glas kochendem Wasser, bestehen Sie darauf, 1 Stunde an einem warmen Ort eingewickelt, abtropfen lassen. Nehmen Sie dreimal täglich 0,25 Gläser ein.

Zur Herstellung des Extrakts wird die Infusion des Hirtenbeutels auf ein Drittel des Volumens eingedampft und dreimal täglich 1 Dessert oder Esslöffel eingenommen.

Bei Magen-Darm-Erkrankungen wird dreimal täglich 30-40 Tropfen frischer Hirtensaftsaft eingenommen. In der Volksmedizin wird empfohlen, es für Kinder 25-30 Tropfen dreimal täglich zum Bettnässen zu trinken.

Der Hauptanwendungsbereich für Hirtengeldbeutel sind innere Blutungen. Bei Nieren-, Nasen- und gynäkologischen Blutungen wird eine Sammlung verwendet, die zu gleichen Teilen aus Kräutern der Hirtengeldbörse und Schachtelhalm besteht.

Zur Vorbereitung der Infusion benötigen Sie 1 EL. Gießen Sie einen Löffel gehackte Kräuter mit 1 Glas kochendem Wasser und bestehen Sie 1 Stunde lang an einem warmen Ort oder gießen Sie 1 Glas kaltes gekochtes Wasser und lassen Sie es 8 Stunden lang stehen. Nehmen Sie 2 EL. Löffel 4-5 mal am Tag.

Bei gastrointestinalen und gynäkologischen Blutungen empfehlen Kräuterkenner eine Sammlung bestehend aus 3 Stunden Hirtengeld, 3 Stunden Schafgarbenkraut, 3 Stunden Potentilla-Wurzelstöcken und 1 Stunde Eichenrinde. Um die Brühe zuzubereiten, benötigen Sie 1 EL. Gießen Sie einen Löffel der zerkleinerten Mischung mit 1 Tasse kochendem Wasser, kochen Sie in einem verschlossenen Behälter in einem Wasserbad 30 Minuten lang und lassen Sie es abseihen. 2 mal täglich 1 Glas einnehmen.

Für schwere Perioden empfehlen Kräuterkenner, Hirtengeldbörse, Mistel und Knöterichkraut zu gleichen Teilen zu sammeln. Zur Vorbereitung der Infusion benötigen Sie 1 EL. Gießen Sie einen Löffel der zerkleinerten Mischung mit 1 Glas kochendem Wasser, bestehen Sie an einem warmen Ort für 1 Stunde, abseihen. Nehmen Sie morgens und abends in der kritischen Phase 1 Glas.

In den gleichen Fällen hilft der Weinaufguss der Sammlung , der zu gleichen Teilen aus dem Kraut der Hirtengeldbörse, Brombeerblättern und weißem Mistelgras besteht, gut . Um es vorzubereiten, benötigen Sie 3 EL. Die gehackte Mischung mit einem Löffel auf 0,5 Liter trockenen Weißwein geben, 8 Stunden an einem warmen Ort bestehen, zum Kochen bringen, abkühlen lassen und abseihen. Nehmen Sie dreimal täglich 0,25 bis 0,5 Gläser mit Wasser ein.

Bei Rheuma und Gelenkschmerzen empfehlen Kräuterkenner, dreimal täglich 40 Tropfen Hirtengeldbeutelsaft mit Wasser einzunehmen.

Für Steine ​​in Nieren, Harnleitern und Blase wird eine komplexe Sammlung verwendet, die aus 2 Stunden Hirtengeld, 4 Stunden Petersilienfrüchten, 3 Stunden Bärentraubenblättern, 3 Stunden Stahlwurzel, 3 Stunden Löwenzahnwurzel und 3 Stunden Früchten besteht Wacholder, 2 Stunden Anisfrucht, 2 Stunden Liebstöckelwurzel.

Zur Vorbereitung der Infusion 1 EL. Gießen Sie einen Löffel der gehackten Sammlung mit 1 Glas kaltem Wasser, lassen Sie ihn 7-8 Stunden einwirken, bringen Sie ihn zum Kochen und kochen Sie ihn 15 Minuten lang in einem Wasserbad. Nehmen Sie 4 mal täglich 0,25 Gläser ein.

Bei bulgarischen Kräuterkennern ist es Teil der Diuretikasammlung, bestehend aus 2 Stunden Hirtengeldbeutel, 2 Stunden Anisfrüchten, 4 Stunden Petersilienkraut, 3 Stunden Wacholderfrucht, 3 Stunden Löwenzahnwurzel, 3 Stunden Stahlwurzel. Um die Infusion vorzubereiten, benötigen Sie 2 EL. Löffel der Sammlung mit 1 Tasse kochendem Wasser gießen, 30 Minuten einwirken lassen, abtropfen lassen. 3 mal täglich 0,5 Tassen warm einnehmen.

Und es gibt noch einen weiteren Vorteil einer Hirten-Tasche. Sein Saft neutralisiert im Körper eines chronischen Patienten angesammelte Arzneimittel. Um diesen schädlichen Ballast zu reinigen, wird der Saft einer Hirtengeldbörse in der üblichen Dosis eingenommen.

Merken! Zubereitungen aus der Hirtenhandtasche sollten nicht von schwangeren Frauen und bei akuten entzündlichen Erkrankungen der Nieren und Harnwege eingenommen werden .

Hirtenbeutel gewöhnlich

Hirtengeldbeutel als Gemüsepflanze

Und jetzt zu etwas ganz anderem. Die Blätter dieser jungen Pflanze werden in vielen Ländern der Welt im Frühjahr häufig zur Herstellung von Suppen, Borschtsch, Salaten und als Füllung für Kuchen verwendet.

In China wird der Geldbeutel des Hirten als unprätentiöse Gemüsepflanze auf armen Brachflächen gezüchtet. Verschiedene Sorten dieser Pflanze wurden gezüchtet. Sogar einer der Namen dieser Pflanze auf Englisch - Chinesische Kresse - bedeutet chinesische Brunnenkresse.

In Japan und Indien werden Hirtengeldbeutelblätter mit Fleisch gedünstet und Brühen zugesetzt. Alte Grüns geben Brühen ihren Nährwert und Geschmack. Kartoffelpüree wird aus gekochten Blättern hergestellt. Getrocknete und zerkleinerte Blätter verleihen Fleisch- und Fischgerichten Geschmack.

Im Kaukasus werden unmittelbar nach dem Schmelzen des Schnees junge Blätter gesammelt, aus denen Salate zubereitet werden, die in Brühen als Spinat und für die Vinaigrette verwendet werden. In Frankreich sind die zarten Grüns dieser Pflanze ein unverzichtbarer Bestandteil würziger Salate. Und gemahlene Hirtengeldbörsensamen können anstelle von Senf verwendet werden.

Hirtenbeutel gewöhnlich

Rezepte für Hirtenbeutel:

  • Gewürz für Hirtengeldbeutel
  • Kalte Gurkensuppe mit Hirtenbeutel
  • Brühe mit Hühnerknödel mit Hirtengeldbörsenblättern
  • Gemüsesalat mit Kräutern der Hirtengeldbörse
  • Quarkomelett mit Hirtengeldbörsenblättern und Blüten von Mutter und Stiefmutter
  • Gemüseeintopf mit Kräutern aus Hirtengeldbeutel
  • Karottenkaviar mit Grüns von Hirtengeldbörse

"Uralgärtner", Nr. 15, 2015