Nicht jeder weiß, dass verschiedene Kohl-, Radieschen-, Radieschen- und Rübenarten Kohlrabi in Bezug auf den Gehalt an Vitaminen und Mikroelementen unterlegen sind.
Kohlrabi hat eine reiche Geschichte, es wurde im alten Rom kultiviert, wofür es unbestreitbare Beweise gibt. Nun, der Name selbst ist ziemlich banal - "Kohlrübe".
Es scheint - Rom und Russland? Wie kann Kohlrabi in unserem Klima wachsen? Es stellt sich heraus, dass es vielleicht sehr gute Erträge liefert - es ist nur so, dass Bewohner kalter Regionen bei früh reifenden Sorten, Bewohner einer gemäßigten Region bei mittelreifen Sorten und Bewohner des Südens bei spät reifen Sorten aufhören müssen.
Lesen Sie mehr über Sorten im Artikel Kohlrabi Kohlsorten.
Der Anbau von Gemüse beginnt mit der Aussaat von Samen, Kohlrabi ist keine Ausnahme. Wir haben Glück, dass diese Kultur keine besondere Angst vor der Kälte hat, nicht launisch ist und keine besondere Pflege erfordert.
Aussaat von Kohlrabi-Kohlsamen
Samen können im Voraus in getrennten Bechern ausgesät werden, um die Sämlinge vorzubereiten, oder direkt in den Boden. In diesem Fall sind die Ergebnisse auch gut.
Samen für die Aussaat vorbereiten. Vor der Aussaat, ob für Setzlinge oder vor der Aussaat auf offenem Boden, müssen Kohlrabisamen richtig zubereitet werden, und daran ist nichts Kompliziertes.
Legen Sie die Samen zunächst eine Viertelstunde lang in Wasser mit einer Temperatur von + 45 ° C und tauchen Sie sie dann nur eine Minute lang in geschmolzenes Eis. Entfernen Sie dann die Samen und lassen Sie sie über Nacht in einer Lösung eines verschreibungspflichtigen Wachstumsstimulans einweichen - es kann sich um Epin, Zirkon, Larixin, Novosil und ähnliche sichere, aber wirksame Arzneimittel handeln.
Spülen Sie die Samen am nächsten Morgen einfach in fließendem Wasser ab, stellen Sie sie auf die Kühlschranktür, wickeln Sie sie zuerst in ein feuchtes Tuch und halten Sie sie einen Tag lang. Normalerweise "nehmen" die Samen nach dieser Zeit ein wenig auf, das ist was wir brauchen.
Wichtig beim Anbau von Sämlingen. Ein wichtiger Punkt beim Anbau von Kohlrabi-Kohlsämlingen ist immer die Aussaat eines separaten Samens in einem separaten Behälter, da die Kultur schreckliche Angst vor dem Pflücken hat. Übrigens ist es besser, Torf-Humus-Becher zu verwenden, die zusammen mit der Pflanze sofort in den Boden gepflanzt werden können.
Kohlrabi in den Boden säen. Trotzdem wollen viele nicht mit Setzlingen basteln und Kohlrabi-Samen direkt in den Boden säen, aber dann müssen Sie geduldig sein, im Voraus eine früh reifende Sorte kaufen und etwa Mitte Juni Samen säen, wenn sowohl die Luft als auch der Boden bereits warm genug sind. Zu Beginn des ersten Herbstmonats erhalten Sie ruhig eine volle Ernte von Kohlrabi. Darüber hinaus kann eine solche Ernte sogar mehrere Monate gelagert werden.
Wenn Sie es eilig haben und es kaum erwarten können, Samen auf offenem Boden zu säen, können Sie Agrofaser verwenden - säen Sie die Samen und bedecken Sie die Ernte. Und wenn Sie befürchten, dass Sie das Auftauchen von Sämlingen unter der Agrofaser nicht bemerken, bedecken Sie sie mit einer transparenten Plastikfolie - dann verpassen Sie nicht den Moment des Auftauchens von Sämlingen.
Aber bevor Sie Samen säen, müssen Sie einen Ort auswählen. Wählen Sie unbedingt eine, bei der in den letzten beiden Saisons keine Kreuzblütler gewachsen sind, aber die besten Vorgänger sind Tomaten, Kartoffeln, Zucchini, Karotten, Kräuter und Kürbis.
Außerdem muss das Gelände gut beleuchtet und der Boden neutral sein.
Weiter - Standard-Bodenvorbereitung mit Graben, Lösen und Entfernen von Unkraut. Und natürlich lohnt es sich, den Boden zu düngen, indem Sie ein paar Kilogramm Humus pro Quadratmeter, ein Glas Holzasche und einen Esslöffel Nitroammophoska zum Graben hinzufügen.
Wenn der Boden wie eine Bettdecke gleichmäßig und weich wird, machen Sie Rillen und legen Sie die Samen hinein, wobei Sie sich um 1,5 cm vertiefen, zwischen jeweils 20 cm und zwischen den Reihen etwa 0,5 m - so ist es am bequemsten, die Pflanzen in Zukunft zu pflegen ...
Und jetzt noch einmal zu Setzlingen. Nicht jeder vermehrt Kohlrabi-Kohlsämlinge, aber viele, besonders wenn das Klima in der Region hart und wechselhaft ist.
Damit die Sämlinge wachsen können, müssen Sie den Boden richtig vorbereiten. Normalerweise machen sie es alleine: Sie nehmen tief liegenden Torf-, Humus- und Rasenboden zu gleichen Anteilen, mischen alles gut bis zu einer homogenen Zusammensetzung und säen die Samen in Reihen, vertiefen sich ein paar Zentimeter mit einem Abstand zwischen Samen von 10 cm, zwischen Reihen von 20 cm, wenn Sie mit einem Pickel wollen. Aber es ist besser, sie einfach in Torf-Humus-Töpfe zu säen, wie wir oben erwähnt haben.
Stellen Sie die Pflanzen auf eine nach Süden ausgerichtete Fensterbank oder bei viel Licht und Wärme - ca. + 20 ° C. Sobald die ersten Triebe erscheinen, sollten die Töpfe in einen Raum mit einer Temperatur von etwa + 10 ° C gebracht und dort eine Woche lang belassen werden. Danach sollten die Pflanzen an einen warmen, hellen Ort zurückgebracht werden.
Die Pflege der Sämlinge ist einfach - viel leichtes, mäßiges Gießen, damit der Boden nicht austrocknet. Sobald Kohlrabi ein paar echte Blätter bildet, können die Sämlinge mit einer 0,4% igen Superphosphatlösung besprüht werden (dies sind 40 g pro Eimer Wasser). Etwa 14 Tage vor dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden können Sie auch mit einer Kaliumsulfatlösung besprühen, indem Sie einen Esslöffel Dünger in einem Eimer Wasser auflösen.
Etwa ein paar Wochen vor dem Pflanzen von Sämlingen auf offenem Boden muss es ausgehärtet werden, wofür es am ersten Tag 5 Minuten im Freien, dann um 10 und so weiter bis zu einer halben Stunde herausgenommen werden sollte.
Sämlinge pflanzen. Die Sämlinge sind bereit zum Pflanzen, die 5-6 echte Blätter haben. Kalenderzeit ist Anfang Juni. Die Sämlinge sind in Tagen etwa 35-38 Tage alt.
Der Boden wird vorbereitet sowie für die Aussaat von Samen. Danach werden am Nachmittag mindestens einige Stunden im Voraus Sämlinge gepflanzt und Löcher vorbereitet, in die ein paar Teelöffel Superphosphat, ein Teelöffel Harnstoff und ein Esslöffel Holzasche gegeben werden sollten. Versuchen Sie beim Pflanzen, jede Pflanze bis zum ersten echten Blatt zu vertiefen, verdichten Sie dann den Boden und gießen Sie ihn gut.
Die Hauptsache beim Pflanzen von Sämlingen ist, den Wachstumspunkt nicht zu vertiefen, da die Pflanze sonst im selben Jahr blüht.
Pflege für Kohlrabi-Kohl
Bewässerung. Bewässerung ist wichtig. Sie müssen die Sämlinge alle 4 Tage und die Sämlinge alle 3 Tage gießen und einen Eimer Wasser pro Quadratmeter einfüllen. Während die Pflanzen wachsen, kann die Bewässerung nur dann reduziert und durchgeführt werden, wenn der Boden austrocknet. Das Minimum ist einmal pro Woche zu gießen, ein Eimer Wasser pro Quadratmeter.
Die häufigste Bewässerung sollte im Juni erfolgen, wenn Kohlrabikohl ein Wurzelsystem bildet. Zu diesem Zeitpunkt sollte der Boden immer bis zu einer Tiefe von 3-4 cm feucht sein, aber die Beete können auch nicht in einen Sumpf verwandelt werden.
Lösen Sie nach dem Gießen das Bett, ziehen Sie alle Unkräuter heraus und bestreuen Sie den Boden leicht mit Humus, buchstäblich 2 cm, um Feuchtigkeit zu sparen.
Humped, gelockert - bekam die Ernte. In der Tat sind für Kohlrabi-Kohl das Hillen und Lösen sehr wichtige landwirtschaftliche Techniken. Normalerweise sollten die Pflanzen nach 20 Tagen Spud sein und nach 15 Tagen diesen Vorgang erneut wiederholen.
Bei der Aussaat von Samen in den Boden sollte die erste Ernte erfolgen, wenn die Pflanzen etwa vier echte Blätter bilden, und die zweite nach einigen Wochen.
Nun, und Lockerung - häufiger und bis zu einer Tiefe von 7 cm, kombiniert mit Unkraut. Normalerweise wird Kohlrabi-Kohl alle 2-3 Wochen gelockert und gejätet.
Was ist Kohlrabi Kohl krank und wer ist erstaunt
Kohlkiel, Gefäßbakteriose, schleimige Bakteriose, Fäulnis, schwarzes Bein, Mehltau - das ist das Standard-Kohlset.
Schädlinge - Flöhe, Mücken, Drahtwürmer, Thripse, Schaufeln, Kohlfliegen, Weißkäfer, Rapsblütenkäfer, Wanze, Bären und Schnecken, Blattläuse.
Die beste Verteidigung ist Prävention:
- Beobachten Sie die Fruchtfolge. Nichts kompliziertes, und solche Krankheiten können sich überhaupt nicht manifestieren.
- Achten Sie darauf, die Sauberkeit des Standorts zu überwachen - entfernen Sie immer alle Pflanzenreste außerhalb des Gebiets und verbrennen Sie sie.
- Kaufen Sie Samen nur in vertrauenswürdigen Geschäften, da die Samen auch stark infiziert sein können.
- Bekämpfen Sie Unkraut rechtzeitig, sie können sowohl Träger von Infektionen als auch ein Zuhause für Schädlinge sein.
Wenn sich die Krankheit oder der Schädling manifestiert hat, müssen Sie die Pflanzen unter strikter Einhaltung der Anweisungen kompetent tragen, Schutzkleidung tragen und zugelassene Chemikalien zum optimalen Zeitpunkt verwenden. Abends, bei ruhigem Wetter. Normalerweise von Schädlingen - das sind Insektizide, von Zecken - Akariziden, von Fäulnis - Fungiziden.
Sie kämpfen nicht gegen bakterielle Krankheiten - solche Pflanzen müssen einfach vom Standort entfernt und außerhalb des Territoriums verbrannt werden. Und der Ort, an dem sie gewachsen sind, ist gut mit einer dunkelrosa Lösung von gewöhnlichem Kaliumpermanganat zu vergießen, und in der aktuellen Saison sollte auf diesem Land nichts außer Gründüngung gepflanzt werden.
Kohlrabi Reinigung und Lagerung
Späte Kohlrabi-Sorten werden am besten geerntet, wenn die Temperatur auf zwei Grad Celsius fällt. Graben Sie die Pflanzen mit einer Heugabel zusammen mit dem Wurzelsystem aus, trocknen Sie sie dann auf einem Sack und schneiden Sie erst danach die Spitzen und Wurzeln ab.
Das Gewicht der Früchte hängt von der Sorte ab und ist sehr unterschiedlich. Es wurde jedoch festgestellt, dass größere Früchte weniger schmackhaft sind als kleinere. Es wird angenommen, dass Früchte mit einem Gewicht von etwa 250 g ein optimales Gewicht und einen optimalen Geschmack haben.
Lagerbedingungen . Kohlrabi wird bei einer Temperatur von ca. + 5 ° C und einer Luftfeuchtigkeit von 90 bis 95% gelagert. Normalerweise wird es in Holzkisten gelegt und mit Flusssand bestreut, um sicherzustellen, dass sich die Wurzeln nicht berühren.
Die Haltbarkeit von Kohlrabi hängt von der Sorte und der Reifezeit ab: Frühe Sorten halten 10 Tage, mittlere einen Monat und spätere bis zu zwei Monate.
