Kumquat - die Erfolgsgeheimnisse der "goldenen Orange"

Goldorange, Zwergorange, Japanische Orange, Goldener Apfel, Kumquat, Kinkan sind unterschiedliche Namen für dieselbe attraktive immergrüne Zitruspflanze aus der Untergattung Fortunella. Es ist der kleinste Vertreter der Zitrusfamilie in Bezug auf Fruchtgröße und Kronengröße eines Baumes oder Strauchs. Das helle und freche Aussehen dieser leuchtend roten Frucht machte sie in vielen Ländern des asiatischen Kontinents zu einem sehr beliebten gastronomischen und dekorativen Element.

Es wird Fleisch, Fisch und vielen Salaten zugesetzt. Es gibt eine große Anzahl von Cocktails, die darauf basieren. Meistens wird es jedoch roh zusammen mit einer dünnen Haut gegessen, die dem Fruchtfleisch einen angenehm würzigen Farbton verleiht. Kumquat kann frisch, kandiert, in Marmelade und kandierten Früchten sowie in dunkler Schokoladensauce gegessen werden.

Kumquat ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. In einigen asiatischen Ländern wird die Schale dieser Frucht durch das Feuer ausgelegt, da man glaubt, dass der von ihr ausgehende Geruch Erkältungen und Husten heilt. In der Tat sind die in Kumquat enthaltenen ätherischen Öle stark bakterizid. Seit Tausenden von Jahren verwenden die Chinesen Kumquat zur Behandlung verschiedener Pilzinfektionen. In jüngerer Zeit wurde diese Tatsache bestätigt und wissenschaftlich belegt: Es stellt sich heraus, dass das Fruchtfleisch dieser Frucht eine große Menge Furocumarin enthält, das eine hohe antimykotische Aktivität aufweist. Darüber hinaus hat Kumquat eine sehr ausgeprägte alkoholfreie Wirkung.

China gilt als Geburtsort der Kumquat und wird seit dem 12. Jahrhundert in der chinesischen Literatur erwähnt. Es wurde auch im mittelalterlichen Japan angebaut. Zum ersten Mal in Europa wurde die Kumquat 1846 von Robert Fortune bei der London Horticultural Society eingeführt. Derzeit sind fünf Arten bekannt: Japanisch , Hawaiianisch , Malaiisch , Jiangsu und Meiwa .

Die Pflanze ist fast das ganze Jahr über sehr dekorativ. Zum Zeitpunkt der Blüte ist die Kumquat mit vielen kleinen milchig-weißen, sehr duftenden Blüten bedeckt, und während der Fruchtbildung ist der Baum vollständig mit kleinen leuchtend orangefarbenen Früchten bedeckt. Kumquat-Früchte ähneln ovalen Miniaturorangen, 3 bis 5 cm lang und bis zu 4 cm breit.

Pflanzenhöhe und Vegetationsperiode.

Der Kumquat-Baum hat eine kleine und kompakte kleinblättrige Krone, er büschelt gut und trägt reichlich Früchte. Daher wird es bei unseren Lesern immer beliebter und wächst gerne als Zier-Zimmerpflanze. Es sollte nicht überraschen, dass diese Art von Zitrusfrüchten oft zur Herstellung von Bonsai verwendet wird. In Innenräumen wächst der Kumquat-Baum ziemlich langsam und nicht höher als 1,5 m.

Wie bei den meisten Zitrusfrüchten in Innenräumen kann die Vegetationsperiode oder das Wachstum je nach Haftbedingungen von Mitte März bis Mitte Mai beginnen und dauert 5 bis 7 Wochen. Die zweite, aber kürzere Wachstumsphase bei jungen Pflanzen kann Ende August bis September beginnen. Erwachsene Pflanzen sind oft auf ein Frühlingswachstum beschränkt, das durchschnittlich bis zu 10 cm beträgt. Kumquats blühen normalerweise im späten Frühling oder Sommer und blühen manchmal nach ein paar Wochen. Die Früchte reifen normalerweise im Winter.

Beleuchtung und Temperatur.

Im Sommer sollte der Kumquat-Baum in diffusem Sonnenlicht oder Lichtschatten gehalten werden. Im Winter hingegen sollten Sie Bedingungen für maximales natürliches Licht schaffen. Es reagiert auch sehr gut auf regelmäßige künstliche Beleuchtung im Winter in der Nacht. Kumquat liebt eher warme oder sogar mäßig heiße Sommer (25-30 Grad) und relativ kühle Winter (10-15 Grad). Im Sommer reagiert die Pflanze gut darauf, im Freien in einem Garten oder auf einer Loggia gehalten zu werden. Es sollte jedoch tagsüber und nachts vor zu hohen oder zu niedrigen Temperaturen geschützt werden. Während der Knospungs- und Blütezeit der Kumquat beträgt die optimale Boden- und Lufttemperatur 15 bis 18 Grad.

Bewässerung und Feuchtigkeit.

Wie alle Zitrusfrüchte, d.h. Bewohner der Subtropen, die Kumquat liebt ziemlich feuchte Luft und mäßig feuchtes Land. Wenn die Luft sehr trocken ist (besonders im Herbst und Winter, wenn die Zentralheizung in Betrieb ist), wirft die Kumquat häufig ihre Blätter ab und wird von Schädlingen - Spinnmilben und Schuppeninsekten - befallen. Empfehlungen zur Erhöhung der Luftfeuchtigkeit durch regelmäßiges Sprühen sind unwirksam, es sei denn, Sie verfügen natürlich über ein automatisches Befeuchtungssystem. Schließlich können Sie nicht rund um die Uhr an den Fenstern stehen und sprühen, und trocknende Wassertropfen hinterlassen sehr unattraktive Spuren auf den Blättern und Fenstern. Etwas effektiver ist die Installation von Wasserschalen neben dem Baum. Dies funktioniert jedoch möglicherweise nicht, wenn Sie versehentlich vergessen, Wasser hinzuzufügen. Aber nicht alles ist so kritisch. Wenn Sie viele Blumen im Haus haben, dann in der Regel mit Feuchtigkeit,Alles wird mehr oder weniger in Ordnung sein.

Das Gießen sollte regelmäßig, aber nicht übermäßig sein. Dies hängt wiederum vom Alter und der Größe der Krone, der Umgebungstemperatur und dementsprechend von der Verdunstungsrate der Feuchtigkeit aus der Pflanze, der Größe und dem Material des Topfes und seiner Position in Bezug auf die Sonne usw. ab. Die wichtigsten Empfehlungen lauten wie folgt: Bei ausreichend niedrigen und moderaten Temperaturen sollte die Bewässerung alle paar Tage relativ selten sein, und bei Temperaturen über + 22-23 ° C sollten Pflanzen im Verhältnis zum Anstieg der Lufttemperatur und umgekehrt proportional zur Größe des Topfes häufiger bewässert werden.

In der kalten Jahreszeit sollten Sie zumindest manchmal die Temperatur auf der Fensterbank kontrollieren, da diese häufig erheblich von der Temperatur im Raum und von dem großen Unterschied dieser Werte bei Kumquat (und bei vielen anderen Pflanzen) abweichen kann. Die Blätter können gelb werden und abfallen. Verwenden Sie zur Bewässerung abgesetztes Wasser bei Raumtemperatur. Wenn Sie es sehr schwer haben, können Sie seine Härte erheblich reduzieren, indem Sie einen Viertel- oder Fünftel Teelöffel Oxalsäure in einen 8-Liter-Plastikeimer geben. Pflanzen können nur in etwa einem Tag mit einem solchen Wasser bewässert werden, wenn eine Reaktion auftritt und sich überschüssiges Magnesium- und Calciumsalz mit Wasser am Boden und an den Wänden des Behälters absetzt.

Top Dressing und Transplantation.

Die Menge und der Zeitpunkt der Düngung, das Verhältnis des Gehalts der Hauptelemente - Stickstoff, Phosphor und Kalium - hängen von der Größe des Behälters, der Zusammensetzung des Bodens, dem Alter und dem Zustand der Pflanze und vor allem von der Jahreszeit ab. In dieser Situation ist es für einen Floristenanfänger einfacher, die sogenannten Stabdünger mit verzögerter Freisetzung zu verwenden. Während der Ruhephase (von Mitte Oktober bis Februar) werden die Pflanzen sehr sparsam bewässert und nicht gefüttert. Von März bis Ende September werden Kumquats 2-3 Mal im Monat, im Frühjahr und in der ersten Sommerhälfte häufiger gefüttert, wodurch der Stickstoffgehalt am Ende der Vegetationsperiode leicht erhöht wird - seltener, während der Stickstoffanteil verringert wird. Es ist sehr wünschenswert, dass Mineraldünger kein Chlor enthalten. Alle Zitrusfrüchte reagieren sehr gut auf regelmäßige biologische Fütterung.Daher kann und sollte die organische und mineralische Fütterung abwechseln.

Junge Pflanzen werden nach Bedarf häufiger transplantiert (transplantiert), wenn die Größe des Topfes merklich unter der Größe der Krone liegt. Erwachsene und insbesondere Fruchtpflanzen werden am Ende der Ruheperiode transplantiert, d.h. Ende Februar - Anfang März und nicht öfter als in 2-3 Jahren. Gewaschener Blähton oder Kies kann als Entwässerung verwendet werden. Letzteres ist schwerer, wodurch der Blumentopf kippsicherer wird. Gleichzeitig versuchen sie auch, die oberste Bodenschicht zu ersetzen, ohne den Erdklumpen zu beschädigen. Der umgepflanzte Baum wird reichlich bewässert und zwei Wochen lang an einem mäßig warmen Ort aufgestellt, jedoch fern von direkter Sonne und anderen Wärmequellen. In dieser Zeit ist auch ein periodisches Besprühen der Baumkrone mit warmem Wasser sinnvoll.

Beleuchtung.

Die meisten Pflanzen und insbesondere Zitrusfrüchte mögen keine scharfen Kurven in Bezug auf die Sonne. Um eine einheitliche Krone zu bilden, müssen die Pflanzen daher alle 10 bis 11 Tage schrittweise um etwa 10 Grad um ihre Achse gedreht werden. Die einfachsten Berechnungen zeigen, dass Ihre Anlage pro Jahr eine Umdrehung um ihre Achse macht. Bei der Transplantation sollten Sie auch die Position der Krone der transplantierten Pflanze in Bezug auf ihre übliche Tageslichtquelle überwachen. Die Nichtbeachtung dieser Regel kann zu einem starken Abfall der meisten Blätter der Pflanze führen. Der Rest der Empfehlungen ist traditionell - diffuses Tageslicht (oder sogar Schatten vor der sengenden Sonne) an Sommer- und klaren Wintertagen und mäßige Zusatzbeleuchtung mit Tageslichtlampen im zeitigen Frühjahr und im Herbst-Winter-Zeitraum.

Bodenzusammensetzung.

In erster Näherung können Sie für den Anbau von Kumquat eine spezielle erdige Mischung für Zitruspflanzen verwenden. Fortgeschrittenere Gärtner bereiten selbst Mischungen vor, die aus Grasland, fruchtbarem Gartenboden, gut verfaultem Mist oder Blatthumus und grobem Sand oder Vermiculit im Verhältnis (2: 1: 1: 1) bestehen. Jüngere Pflanzen benötigen eine leichtere Blumenerde, während reife Obstbäume eine etwas schwerere Blumenerde benötigen. Dies lässt sich leicht durch die Menge an Rasen und Gartenerde sowie durch die Menge an Zusatzstoffen regulieren, die das Substrat lösen - Sand und Vermiculit.

Reproduktion.

Kumquat wird wie alle Obstpflanzen durch Samen, Schichten, Pfropfen und Stecklinge vermehrt. Bei der Samenvermehrung von Früchten müssen Sie lange warten, höchstwahrscheinlich mehr als 7-8 Jahre. Und es ist keine Tatsache, dass die Nachkommen alle Sortenmerkmale Ihrer Pflanze behalten, die Sie mögen, da dies zu ihrer genetischen Aufspaltung in mütterliche und väterliche Merkmale führen kann.

Die Kumquat hat zahlreiche Hybriden - Calamondin (Mandarine x Kumquat), Limequat (Limette x Kumquat), Oranjequat (Orange x Kumquat) und viele, viele andere mit komplexeren Namen. Aber die meisten von ihnen sind nicht so lecker wie Kumquats und auch nicht immer dekorativ.