Viele in ihrem Leben beschlossen, "so etwas" zu probieren, ein neues Gericht oder Produkt. Also beschloss ich, mit meinen Geschmacksknospen zu experimentieren. Küchen der Völker der Welt, verschiedene Gerichte, Gemüse, Insekten ... Und dann schaue ich - ein orangefarbener Igel liegt im Regal im Bereich „Gemüse-Früchte“. Auf dem Etikett steht „Kiwano. Mexiko. Preis RUB 161 ein Stück". Nun, ich denke warum nicht? Auch für 161 Rubel. Und obwohl ich keine Ahnung habe, wie ich es essen soll, kaufe ich es. Die Frucht sieht aus wie ein großes orangefarbenes Ei mit großen Beulen. Hier ist es tatsächlich.
- Dieser Dgyan muss gigantisch sein, - sagte Klara Novikova in Form einer Obstverkäuferin in einem Monolog über eine exotische Frucht. Nun, irgendwo so ist es passiert ... Es stimmt, er musste nicht "kichern", Gott sei Dank. In seiner Erscheinung ist der Kamerad einer Gurke sehr ähnlich. Wenn ja, dann können Sie es einfach schälen, schneiden und wagen, es roh zu essen. Und genau auf dem Schnitt - na ja, eine verschüttete Gurke!
Nur unsere Gurken sind außen grün und diese innen grün. Es stellte sich jedoch heraus, dass beim Reinigen nichts zu essen ist. Was den Geschmack betrifft, ist es für mich, als würde man eine unreife Banane essen. Keine Süße, das Fruchtfleisch ist sauer-frisch, angenehm, saftig. Es gibt nicht viel davon, man muss die Wände abkratzen. Der gesamte Innenraum ist mit Samen in einer saftigen Schale gefüllt. Sie können sie auch saugen, aber das ist nicht jedermanns Sache. Trostloser Beruf ...
Ich frage mich, was er gegessen hat? Vielleicht hat er falsch gegessen?
Also - „Kiwano (Cucumis metuliferus) - manchmal auch Hornmelone, afrikanische Horngurke, Geleemelone, englische Tomate genannt. Gehört zur Melonen- und Gurkenfamilie (dies wird anscheinend von denen geschrieben, die nichts über die Kürbisfamilie wissen oder diesen Namen nicht mögen). Die in Afrika beheimatete Kriechpflanze wird für die Frucht angebaut, die wie eine ovale Melone aussieht, sehr schön.
Die orange oder gelbe Frucht ist mit dicken, aber nicht scharfen Dornen bedeckt. Das grünlich geleeartige Fruchtfleisch schmeckt wie eine Kreuzung zwischen frischer Gurke und Zitrone. Die ungenießbare Schale verbirgt die hellgrünen Samen in einem geleeartigen Fruchtfleisch. Die Frucht schmeckt wie eine Gurke.
Die Früchte können sowohl als Snack (mit Frischkäse oder Meeresfrüchten) als auch in reiner Form, in Salaten sowie zur Herstellung von Eis am Stiel gegessen werden. "
Das ist die Art von afrikanischer gehörnter Gurke! Jetzt muss ich ein Paar kaufen und eins mit Meeresfrüchtesalat und das andere mit Obst und Eis füllen.
Guten Appetit, alle zusammen!
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