Beliebte Sorten von Ziziphus

Fortsetzung. Der Anfang ist in dem Artikel Heiliger Ziziphus: Das lebendige Buch der Namen

Auf der Grundlage des vorliegenden Ziziphus wurden die meisten kultivierten Sorten gezüchtet, die je nach Größe der Früchte in zwei Gruppen eingeteilt werden - kleine und große Früchte.

Chinesische, zentralasiatische, Krasnodar- und Krimbiologen waren an der Auswahl von Unabi beteiligt. Unabi werden entsprechend der Reifezeit der Ernte in drei Gruppen eingeteilt: früh, mittel, spät.

Frühe Sorten

Von Bäumen früher Sorten beginnen sie Ende August mit der Ernte und enden im September. Diese Daten sind meist klein bis mittelgroß. Großfruchtige frühe Sorten sind sehr selten.

Vakhsh - eine von tadschikischen Züchtern gezüchtete Sorte. Der Baum ist kräftig, bis zu 4–5 m hoch, mit einer Pyramidenkrone, mittelgroßen Früchten mit einem Gewicht von bis zu 18 g, die Mitte September reifen. Sie ähneln in ihrer Form einem Zylinder, die Haut hat eine helle Schokoladenfarbe. Die Sorte hat einen hohen Ertrag.
Chinese 60 ist eine der kleinsten Unabi-Sorten. Der Kronendurchmesser beträgt nicht mehr als eineinhalb Meter, die Höhe beträgt bis zu 3 m. Die Früchte sind länglich, oben und unten leicht spitz, klein und mittelgroß, bis zu 12 g schwer und mit einer braunen Pflaumenschale bedeckt. Der Geschmack ist süß mit Säure. Die Ernte kann Mitte September geerntet werden.
Süßigkeiten - diese Ziziphus-Sorte liefert bis Mitte September stabile und hohe Erträge. Der Baum ist nicht hoch und hat eine kugelförmige Krone. Tritt früh in die Frucht ein (im 2-3. Jahr). Die Ausbeute ist regelmäßig. Die Früchte sind klein und wiegen nur 6–8 g, aber es gibt normalerweise so viele, dass kein Grün sichtbar ist. Eine dünne, ziegelrote Haut bedeckt das sehr süße und saftige Fleisch.
Mori Jer ist das Ergebnis der Arbeit moldauischer Züchter. Mittelgroßer Baum, große Früchte, bis zu 35 g schwer, länglich-zylindrisch. Die Reife wird im zweiten Jahrzehnt des Septembers erreicht. Die Anlage hält Temperaturen von bis zu -25 ° C stand.
Sinit ist eine Sorte, die von Wissenschaftlern des Nikitsky Botanical Garden gezüchtet wurde. Ein mittelgroßer Baum mit einer verzweigten Krone. Die Frucht ist länglich gerundet. Die Farbe der Frucht ist dunkelbraun, die Schale ist dünn, hart, glänzend. Die Früchte sind mittelgroß und wiegen bis zu 6 g. Sie reifen jedoch frühzeitig. Cinita wird Ende August oder Anfang September geerntet. Der Stein ist klein, sauer-süß, das Fleisch ist unter einer braunen, starken Haut versteckt. Die Früchte sind gut frisch, zum Trocknen und Einmachen geeignet.
Ta-Yan-Zao (andere Namen - Lang, Chinese 1) ist eine großfruchtige Sorte, die in der zweiten Septemberhälfte reift. Dieser Unabi aus China ist eine der ersten Sorten. Der Baum ist kräftig, breit, dornlos. Beginnt im 2-3. Jahr Früchte zu tragen. Die Früchte sind groß, das Durchschnittsgewicht beträgt 15 g, das Maximum 35 g. In ihrer Form ähneln sie Miniaturbirnen, gelblich oder braun mit einem roten Farbton. Der Geschmack ist süß, das Fruchtfleisch enthält bis zu 35% Zucker. Sehr oft hat die Frucht keinen Knochen oder ist schlecht entwickelt. Die Ausbeute ist durchschnittlich. Ta-Yan-Zao ist sehr feuchtigkeitsempfindlich. Aufgrund des regnerischen Wetters werden die Früchte übermäßig saftig und knacken. Die Früchte eignen sich hauptsächlich zur Herstellung von kandierten und getrockneten Früchten.
Dattel - gilt als die geschmacklich beste Sorte. Die Früchte sind lang, bis zu 3-4 cm, braun, zylinderförmig. Das Fruchtfleisch ist süß, grünlich gefärbt. Die Früchte reifen Mitte September. Der einzige Nachteil der Sorte ist, dass die Ernte sofort geerntet werden muss, da sonst die schweren Früchte zerbröckeln.
Khurman ist eine der produktivsten und gleichzeitig großfruchtigsten Unabi-Sorten. Von der Blüte bis zur Reifung vergehen durchschnittlich 80 Tage. Die Sammlung der Früchte dauert 2-3 Wochen. Je wärmer und sonniger der Sommer war, desto süßer wird dieses chinesische Date sein.
Ein Südstaatler - der Autor dieser Sorte - Züchter Massover B.L. Der Baum wächst bis zu 4 m. Der Baum ist mittelgroß, dornlos. Die Krone breitet sich aus. Hellbraune große Früchte mit einem Gewicht von bis zu 20 g, die im Aussehen leicht einer Birne ähneln. Das Fruchtfleisch ist locker, mehlig, leicht trocken, aber der Geschmack ist angenehm, süß und leicht sauer. Die Sorte hat einen guten Ertrag. Die Früchte werden hauptsächlich zur Herstellung von Konserven verwendet und nach mehrmonatigem Trocknen gelagert.

Zwischensaison Sorten

Zizyphus dieser Sorten erreicht Ende September oder Oktober die volle Reife. Sie produzieren mittlere bis große Früchte. Die Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen ist bei den meisten dieser Sorten durchschnittlich.

Apsheronsky - eine Sorte, die von Krasnodar-Züchtern gezüchtet wurde. Es gelang ihnen, eine fruchtbare und frostbeständige Ziziphus-Sorte für ihre Region zu schaffen. Das durchschnittliche Gewicht der Früchte beträgt 6–8 g. Sie haben eine schokoladenbraune Farbe und ähneln echten Datteln. Das Fruchtfleisch ist zart, vanillefarben, der Geschmack ist hell und kombiniert Süße und leichte Säure. Die volle Reife der Früchte erfolgt in der zweiten Oktoberhälfte.
Freundschaft ist eines der neuesten Unabis. Die Früchte sind nicht die größten, das übliche Gewicht beträgt 10-15 g. Die Form der Früchte ist birnenförmig, die Farbe ist ungewöhnlich - Pflaumenschokolade. Die Ausbeute ist gering. Die Besonderheit der Sorte ist, dass ihre Frostbeständigkeit leicht überdurchschnittlich ist.
Chinese 2A (oder 52) ist eine bewährte Sorte mit fast einem Jahrhundert Geschichte, die in der Welt bekannt ist. Aus China kam er zuerst nach Amerika und erst dann nach Russland. Die schöne kleine, abgerundete Krone ermöglicht es, diese Ziziphus-Sorte sowohl auf freiem Feld als auch in einem Topf zu züchten. Groß, bis zu 25 g schwer, reifen die Früchte bis Ende Oktober. Oval-längliche Datteln erhalten zum Zeitpunkt der Reife eine satte Kastanienfarbe. Das leichte Fruchtfleisch ist saftig und süß. Der saure Geschmack ist schwach.
Köstlich - die Bäume dieser Ziziphus-Sorte wachsen sehr schnell. Die Früchte sind groß, bis zu 35 g schwer und reifen im Oktober oder November. Unter der hellbraunen Haut befindet sich ein süßes cremiges Fleisch. Produktivität und Frostbeständigkeit sind durchschnittlich.
Der Erstgeborene ist eine großfruchtige Sorte. Die Ausbeute ist hoch und regelmäßig. Früchte mit einem Gewicht von 10-20 g, tonnenförmig, braun. Das Fruchtfleisch ist grünlich, mittel saftig, dicht. Der Geschmack der Früchte ist süß und sauer, angenehm.
Sovetsky - eine mittelreife Sorte, die von Botanikern Tadschikistans gezüchtet wurde und in Zentralasien verbreitet ist. Jetzt können Sie es in russischen Kindergärten kaufen. Der Baum ist kräftig, dornlos. Es hat die längsten fruchtbaren Triebe (bis zu 62 cm). Länglich gerundete Früchte wiegen durchschnittlich 15–20 g. Früchte sind hellbraun gefärbt. Die Form der Frucht ist länglich-oval oder tonnenförmig, manchmal mit einem merklichen Abfangen in der Mitte. Das Fruchtfleisch hat eine zarte Konsistenz, einen harmonischen Geschmack, die Früchte sind sehr süß, die Säure ist fast unsichtbar. Der Nachteil dieser Sorte ist, dass bei hoher Luftfeuchtigkeit während der Reifung oder späten Ernte die Früchte Risse bekommen können. Überreife Früchte sind nur zum Einmachen geeignet.
Tavrika ist eine sehr beliebte Ziziphus-Sorte, die im Oktober reift. Die Früchte sind kugelförmig oder fassähnlich, Durchschnittsgewicht 12–16 g. Die Hautfarbe ist orange-kastanienbraun. Fruchtfleisch mit einem charakteristischen angenehmen Geschmack. Diese Sorte zeichnet sich nicht nur durch eine gute Frostbeständigkeit aus, sondern auch durch eine gesteigerte Produktivität.
Shirvan ist eine in Zentralasien entwickelte Sorte. Die Früchte sind klein, durchschnittlich 3,5 g schwer und tonnenförmig. Die Farbe der Haut ist hellbraun, das Fleisch ist dicht, milchig-schokoladig, sauer-süß. Die Sorte ergibt hohe Erträge.
Ya-Zao - diese chinesische Sorte kann sich nicht großer Früchte rühmen, ihr Gewicht beträgt normalerweise nicht mehr als 7 g. Ihr Vorteil sind jedoch reichliche Ernten. Der Baum ist kräftig, dornlos und breitet sich aus. Bis Mitte Oktober werden die Zweige mit Früchten aufgehängt, deren Farbe allmählich kastanienbraun wird. Die Frucht ist länglich und verjüngt sich nach oben. Das Fruchtfleisch ist grünlich, saftig, süß und leicht sauer. Die Sorte ist für den frischen Gebrauch geeignet, gut für die Ernte.

Späte Sorten

Es gibt nicht viele späte Sorten von Ziziphus. Sie sind nicht weit verbreitet, weil sie im Spätherbst geerntet werden. Die Früchte beginnen Ende Oktober zu reifen und die Ernte endet im November und manchmal im Dezember. Es kommt vor, dass ein Baum sein Laub vollständig abwirft, der erste Schnee fällt und die Früchte noch nicht geerntet wurden. Natürlich sieht ein solcher Baum elegant und originell aus. Aber nur Gärtner im heißen Süden können sich diesen Luxus leisten.

Kara-Dag ist eine auf der Krim gezüchtete Sorte und eignet sich daher besonders für die örtlichen natürlichen Bedingungen. Es verträgt problemlos trockene Sommer und leicht frostige Winter. Die Früchte sind groß, birnenförmig, ihr Gewicht kann 35 g erreichen und von Oktober bis November reifen.
Koktebel ist eine weitere Unabi-Sorte mit Krimregistrierung. Züchter des Nikitsky Botanical Garden können stolz auf ihr Haustier sein. Unabi Koktebel ist ein wunderschöner starker Baum. Es beginnt im 3. Jahr nach dem Pflanzen Früchte zu tragen. Die Früchte sind regelmäßig. Die Früchte wachsen nicht nur groß, sondern auch riesig, sie nehmen bis zu 50 g zu. Die Früchte sind rund und unregelmäßig geformt. Pistazienweißes Fleisch verbirgt sich hinter der orange-braunen Haut. Es ist nicht zu saftig, aber mit einem delikaten süß-sauren Geschmack. Die Ernte beginnt jedoch Ende Oktober zu reifen, so dass diese Sorte für nördliche Regionen nicht sehr geeignet ist. Der Ertrag dieser Sorte ist erstaunlich. Die Autoren der Sorte versichern, dass bis zu 80 kg Obst von einer erwachsenen Pflanze geerntet werden können!

Bisher sind unter den untersuchten Sorten und Formen von Ziziphus die folgenden Sorten hinsichtlich der Fruchtbarkeit führend: Koktebel, Ta-Yang-Tszao, Pervenets, Chinese 2A, Sovetsky, Yuzhanin, Vakhshsky 40-5. Nach Ertrag: Chinesisch 60, Chinesisch 93, Chinesisch 45, Chinesisch 50, Burnim, Vakhsh 40-5, Sowjet, Südstaatler, Ya-tszao, Zhu-tao-tszao, Da-bai-tszao, Vakhsh 30-16, Erstgeborener, Aserbaidschaner , Nasimi.

Nach dem Komplex wirtschaftlich wertvoller Merkmale (frühe Reifung, mittlere und große Größe von Früchten mit gutem Geschmack, hohem und regelmäßigem Ertrag) wurden die folgenden Sorten und Formen unterschieden: Koktebel, Chinese 2A, Burnim, Vakhsh 40-5, Sovetsky, Yuzhanin, Pervenets, Chinese 60, Chinesisch 93, Chinesisch 45, Ta-Yang-Zao.

Fortsetzung - in den Artikeln: