Schlangenbergsteiger ( Polygonum bistorta ) ist ein mehrjähriges Kraut aus der Familie der Buchweizen mit einem dicken, verkürzten, stark gekrümmten dunkelroten Rhizom mit zahlreichen dünnen Wurzeln, für das es manchmal als Serpentin bezeichnet wird. In der Pause ist es bräunlich-rosa, wie der Körper eines gekochten Flusskrebses. Tatsächlich kam hier der populäre Name her - krebsartige Hälse. Der Schlangenbergsteiger unterscheidet sich von anderen Arten dieser zahlreichen Gattungen neben dem charakteristischen Erscheinungsbild der Wurzel durch einen dichten, dichten, spitzenförmigen Blütenstand. Daher besteht praktisch keine Gefahr, ihn mit anderen Hochländern zu verwechseln.
Stängel 30-100 cm hoch, aufrecht. Basale und untere Stängelblätter - mit langen geflügelten Blattstielen, länglichen oder lanzettlichen Platten mit abgerundeter oder herzförmiger Basis; Die oberen Blätter sind lanzettlich oder linear, sitzend, mit einem leicht gewellten Rand. Der Blütenstand ist ein dichtes, dichtes, zylindrisches Ohr, das später aufgrund der Dehnung der Stiele einer Bürste ähnelt. Die Blüten sind klein, rosa, manchmal weiß. Die Frucht ist eiförmig oder oval, dreieckig, glänzend, dunkelbraun oder grünlichbraun. Blüten im Serpentinenbergsteiger im Mai - Juni, Früchte reifen im Juni - Juli.
In Russland findet man den Serpentinenbergsteiger von der Kola-Halbinsel bis zum Baikalsee. Es wächst in Auenwiesen, krautigen Mooren, in kargen Wäldern, an deren Rändern und Lichtungen, häufiger auf torfigem Boden, manchmal in Büschen. In den Bergen kommt es in Moos- und Strauch-Tundra, in subalpinen und alpinen Wiesen vor. Daher ist es eine äußerst unprätentiöse Pflanze, die auf feuchten Böden wachsen kann.
Und auf der Baustelle kann es nicht nur in der Nähe eines Stausees, sondern auch an jedem feuchten Ort aufgestellt werden. Wenn es in einem Mixborder oder als Bordsteinpflanze gezüchtet wird, wächst es viel größer und auffälliger als im Wettbewerb mit anderen Pflanzen in freier Wildbahn. Mischpflanzungen von weiß- und rosablütigen Pflanzen sehen sehr beeindruckend aus. Wenn ein längerer, warmer Herbst eintritt, kann der Bergsteiger wieder blühen.
Wachsend
Der einfachste Weg, einen Bergsteiger zu züchten, sind Rhizome, die im frühen Frühling oder Spätherbst aus natürlichen Dickichten stammen. In fruchtbaren Böden und ohne Konkurrenz durch Unkraut gepflanzt, wachsen die Pflanzen schnell. Sie sind viel größer und spektakulärer als auf der Wiese. Es ist vorzuziehen, einen feuchten Bereich zu wählen, Sie können sogar leicht Schatten.
Pflege besteht im Jäten und bei Feuchtigkeitsmangel im Gießen. Die Wurzeln können ab dem dritten Jahr nach dem Pflanzen für medizinische Zwecke geerntet werden. Es ist besser, nicht die ganze Pflanze auszugraben, sondern nur die Hälfte zu trennen. Dann bleibt die Schönheit erhalten und wertvolle Rohstoffe werden gesammelt.
Anwendung
Rhizome werden im Herbst, im September - Oktober (nach dem Absterben des Luftteils) oder im Frühjahr, im April (vor seinem Nachwachsen) ausgegraben.
Die gegrabenen Rhizome werden vom Boden geschüttelt, in kaltem Wasser gewaschen und dann die faulen Teile entfernt. Nachdem das Rohmaterial an der Luft getrocknet ist, wird es an einem gut belüfteten Ort (bei gutem Wetter kann es auch an der frischen Luft getrocknet werden) oder in Trocknern bei einer Temperatur von 50-60 ° C getrocknet, in einer dünnen Schicht auf Papier, Stoff oder Sieben verteilt und täglich gewendet. Die Hauptsache ist, sie nicht auf einer Metalloberfläche auszulegen, da die darin enthaltenen Tannine durch Kontakt mit Eisen zerstört werden.
Rhizome enthalten Tannine (15-20 und nach Angaben einiger Autoren - bis zu 35%) und Farbstoffe, Stärke (bis zu 26%), Ascorbinsäure und Oxymethylanthrachinone, Sterol, Phenolcarbonsäuren und deren Derivate (Kaffee, Gallussäure, Ellagsäure), Cumarine. und die Blätter enthalten Vitamin C, Carotin.
Bereits im 11. Jahrhundert v. Chr. Wurde diese Pflanze von chinesischen Ärzten verwendet. In der europäischen Medizin wird es seit dem 15. Jahrhundert bei Kräuterkennern erwähnt, und im 16. Jahrhundert wurde es bereits von Ärzten als Adstringens für eine Vielzahl von Krankheiten verwendet. 1905 versuchten sie in Russland, es als Ersatz für die importierte Pflanze Ratania zu verwenden, die aus Südamerika als Mittel gegen Verdauungsstörungen gebracht wurde. Der Bergsteiger wurde auf ähnliche Weise eingesetzt, obwohl er seit Jahrhunderten im Volksmund wegen Ruhr, Verdauungsstörungen und Vergiftungen mit minderwertigen Lebensmitteln eingesetzt wird.
Rhizome haben eine adstringierende Wirkung und werden bei akutem und chronischem Durchfall und anderen entzündlichen Darmprozessen sowie bei Magen- und Darmblutungen eingesetzt. Knöterich-Extrakt hat eine starke entzündungshemmende, analgetische und antiseptische Wirkung bei entzündlichen Erkrankungen der Blase. Darüber hinaus werden diese Eigenschaften des Bergsteigers bei der Behandlung von Prostatitis genutzt.
Als Abkochung verschrieben (10 g pro 200 ml, 20 Minuten gekocht), 2-3 mal täglich einen Esslöffel eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten einnehmen. Das Rhizom selbst ist in einer Reihe von adstringierenden Magenladungen enthalten.
In der Volksmedizin werden Abkochungen der Rhizome der Bergsteigerschlange intern mit Steinen in der Galle und in der Blase verwendet. Zur Herstellung werden 20 g gut zerkleinerte Rohstoffe in 1 Liter heißes Wasser gegossen, in einem verschlossenen Emailbehälter in einem Wasserbad 20 Minuten gekocht, heiß filtriert und das Volumen auf das Original gebracht. Tragen Sie 1-1,5 Tassen pro Tag auf.
Eine nach außen konzentrierte Brühe wird verwendet, um den Hals mit Mandelentzündung, Mundhöhle zu spülen und das Zahnfleisch zu schmieren (Stomatitis, Gingivitis). Darüber hinaus ist es ein gutes Mittel gegen weinende und schlecht heilende Wunden und Geschwüre. Hierzu wird eine konzentrierte Brühe in Form von Kompressen und Lotionen auf die geschädigte Stelle aufgetragen.
Die Rhizome der Bergsteigerschlange werden zur Herstellung von aromatisierten Likören, Weinen und anderen alkoholischen Getränken verwendet.
Mit einer Abkochung von Rhizomen können Wollstoffe je nach verwendetem Metallsalzbeizmittel schwarz und braun gefärbt werden.
Junge Blätter und Triebe (und sie wachsen früh) werden in europäischen Ländern in Suppen und Salaten und in England sogar zur Zubereitung von Ostergerichten verwendet, von denen das berühmteste der Osterpudding ist, der durch viele alte und moderne Kochrezepte repräsentiert wird.
