Jeder weiß, dass Pfeffer eine thermophile Kultur ist. Aber in unserer Zeit können im Norden hervorragende Ernten der südlichen "Sissy" erzielt werden, auch ohne ein speziell ausgestattetes Gewächshaus, aber einfach unter Bögen oder in einem Gewächshaus. Das ganze Geheimnis liegt in den Sorten.
Wachsende Pfeffersämlinge
Das optimale Alter der Sämlinge für frühe Paprika beträgt 60 Tage, daher ist es einfach, die Aussaatzeit unter Berücksichtigung der Zeit zu berechnen, zu der die Sämlinge in den Boden gepflanzt werden. Wenn dies die zweite Maihälfte ist (unter Deckung pflanzen), sollte die Aussaat nicht früher als Mitte März usw. erfolgen. Auf der Fensterbank überwachsene Sämlinge wurzeln weniger gut und können ihr Wachstum für lange Zeit verlangsamen. In diesem Fall besteht keine Notwendigkeit, über eine frühe Ernte zu sprechen.
Es ist besser, die Samen sofort in 1-2 Stück in kleine Töpfe zu geben, um auf das Pflücken zu verzichten. Pfeffer toleriert keine Schäden am Wurzelsystem, die beim Tauchen unvermeidlich sind. Daher ist es im Laufe der Zeit besser, die gewachsenen Sämlinge vorsichtig von kleinen auf große Töpfe zu übertragen, um die Wurzeln nicht zu verletzen. Dazu wird der Boden leicht getrocknet, so dass der Inhalt des Topfes leicht von den Wänden getrennt werden kann. Sie können Samen auch in Einweg-Torftöpfen säen. Während der Transplantation werden sie einfach vorsichtig auseinandergebrochen, wodurch ein irdener Ball mit Wurzeln befreit wird.
Die Samen sprießen etwa 7-10 Tage nach der Aussaat in einem warmen Raum. Es ist wichtig, dass die Sämlinge nicht überwachsen und sich dehnen. Daher sollten die Töpfe unmittelbar nach dem Erscheinen der ersten Triebe an der hellsten und nach Möglichkeit kühlsten Stelle im Haus aufgestellt werden. Es ist gut, wenn es sich um eine verglaste Loggia oder einen Wintergarten handelt.
Es ist notwendig, die Sämlinge nach dem Auftreten des ersten echten Blattes mit einer Lösung eines komplexen wasserlöslichen Düngers zu füttern, der eine Reihe von Mikroelementen enthält (1 Esslöffel pro 10 Liter Wasser), und diese durch Gießen zu ersetzen. Eine solche regelmäßige schwache Fütterung verletzt nicht den osmotischen Druck bei zarten Sämlingen, und gleichzeitig erhalten die Pflanzen rechtzeitig alle notwendigen Nährstoffe. In den ersten Phasen können die Sämlinge zusätzlich mit einer Lösung von Calciumnitrat (1 Esslöffel pro 10 Liter Wasser) gefüttert werden, um den Stamm zu stärken.
Während des Wachstums müssen die Paprika-Töpfe so angeordnet werden, dass sich die Pflanzen nicht gegenseitig beschatten und sich gleichmäßig entwickeln.
"Reife" Sämlinge sollten 8-9 echte Blätter von tiefgrüner Farbe und einzelne Knospen haben. Die Kronenknospe, die sich an der Stelle der ersten Verzweigung der Seitentriebe befindet, muss sofort durch Kneifen entfernt werden. Wenn dies nicht getan wird, verlangsamt sich das Wachstum der verbleibenden Triebe, wodurch sich die Haupternte nicht rechtzeitig bilden kann.
Pfeffer in den Boden pflanzen
Sie können Setzlinge an einem festen Ort pflanzen, sobald die Wetterbedingungen dies zulassen (normalerweise von Mitte Mai bis Mitte Juni). Der Anbau von frühen Paprikaschoten auf warmen Graten unter Filmschutzräumen macht es jedoch möglich, nicht so stark von den Unwägbarkeiten des Wetters abhängig zu sein und die Dauer ihrer Fruchtbildung erheblich zu verlängern.
Die Pflanzdichte von Paprika im Garten hängt von der Pflanzengewohnheit ab. Niedrig wachsende (30-50 cm) Sorten mit kompakten dichten Büschen werden bis zu 10 Pflanzen pro 1 Quadratmeter Fläche gepflanzt. Sie können auch für verdichtete Pflanzungen verwendet werden (zwei Pflanzen in ein Loch pflanzen oder sie in eine andere Kultur pflanzen - Tomate, Gurke). In diesem Fall wird die Anzahl der Sämlinge auf 15 Pflanzen pro Quadratmeter erhöht. Pflanzdichte mittelgroßer (50-70 cm) Sorten - 5-8 Pflanzen pro Quadratmeter. Pflanzen großer (70-100 cm und höher) Sorten mit kräftigen, sich ausbreitenden Büschen sollten nicht mehr als 3 Stück pro Quadratmeter gepflanzt werden.Es wird nicht empfohlen, süße und scharfe Paprika zusammen in einem Gewächshaus anzubauen. Während der Bestäubung, wenn Paprika-Pollen auf die Blüten von süßen, süßen Pfefferfrüchten trifft, bekommen sie einen brennenden Geschmack.
In Gewächshäusern und unter Bögen auf offenem Boden wird Pfeffer zu drei Stielen geformt. Alle Triebe werden aus dem Hauptstamm (Stamm) entfernt, und nach der ersten Verzweigung des Stiels zur besseren Belüftung und Beleuchtung werden Triebe entfernt, die Früchte getragen haben und in die Pflanze gerichtet sind. Pflanzen müssen gefesselt werden, damit sie nicht unter dem Gewicht der Ernte brechen. Jeder Trieb wird separat gebunden und am Gitter befestigt. Wenn die Triebe wachsen, werden sie um die Schnur gedreht. Niedrig wachsende Paprikaschoten werden einfach an Pflöcke gebunden. Die Sorten Eroshka , Funtik , Chardash und Jung müssen nicht geformt werden .
Es ist besser, Pfeffer zu ernten, ohne auf die Rötung der Früchte im Busch zu warten. Anfänger, die rot werden (gelb werden), sowie bräunliche Paprikaschoten reifen in wenigen Tagen unter Raumbedingungen und erhalten eine für die Sorte charakteristische Farbe. Die frühe Ernte beschleunigt die Reifung des Grüns und das Setzen neuer Früchte auf der Pflanze, was letztendlich den maximalen Ertrag ermöglicht.
