In den letzten Jahren wird Muskatellersalbei normalerweise eher als Zierpflanze angesehen, die in den südlichen Regionen sehr gut wächst und blüht und in der Nicht-Tschernozem-Zone schlecht. Versuchen wir herauszufinden, wo das Problem liegt, wenn es wächst.
Die Heimat der Pflanze ist das Mittelmeer. In seiner wilden Form wächst es auf der Krim, im Kaukasus und in einigen Regionen Zentralasiens. Muskatellersalbei wird in Frankreich, Italien, Bulgarien und anderen Ländern angebaut. In unserem Land ist diese Kultur leider gescheitert.
Salvia-Keule oder Muskatellersalbei ( Salvia sclarea L.) - Kraut der Familie Lamiaceae ( Lamiaceae ) mit einem verzweigten Stab, der bis zu einer Tiefe von 2 m in den Boden eindringt, die Wurzel. Stängel tetraedrisch, oben panikförmig verzweigt, 1-2 cm dick. Die Blätter sind gestielt, groß, eiförmig, doppelzahnig, kurz weichhaarig. In Richtung der Spitze des Stiels nehmen sie ab und verwandeln sich in gestieltes, sitzendes. Die Blüten sind bisexuell, groß, rosa-lila, hellblau, selten weiß. Sie sind in Wirbeln in langen (50-60 cm) verzweigten Blütenständen angeordnet. Die Samen sind klein (bis zu 2,5 mm lang), gerundet und dunkelbraun. Die Masse von 1000 Samen beträgt 3,5-5 g.
Der spezifische Name " sclarea " kommt vom lateinischen clarus - pure. Seine Infusionen wurden als duftendes Wasser für Waschungen verwendet. Später in Mitteleuropa wurde es zur Aromatisierung in Weinen hinzugefügt.
Es ist sehr eigenartig in Bezug auf die Lebenserwartung. Bei den Nachkommen derselben Pflanze können zweijährige Pflanzen auftreten, von denen in der Regel die Mehrheit einjährige und relativ wenige Stauden sind. Je weiter nördlich diese Pflanze wächst, desto mehr sollte der Einsatz auf Einjährige gelegt werden.
Jährliche Formen von Salbei blühen im ersten Jahr der Vegetationsperiode und sterben dann in der Regel im Winter ab. Zweijährliche Formen bilden im ersten Jahr der Vegetationsperiode nur eine basale Rosette und ergeben nur im zweiten Lebensjahr Blütenstände und Samenerträge. Mehrjährige Formen sind seltener und unterscheiden sich darin, dass sie sowohl in den ersten als auch in den folgenden Jahren der Vegetationsperiode Ernten bringen. Es gibt Zwischenformen zwischen ihnen.
Wenn es im Winter keine kritischen Temperaturen unter Null gibt, sterben alle zwei Jahre Salbeiformen nicht ab, sondern tragen Früchte im dritten und sogar im vierten Lebensjahr. So wurden die Sorten der sowjetischen Auswahl B-24, S-785, S-24, S-28 zunächst als zweijährlich betrachtet, in Bulgarien tragen sie jedoch drei bis vier Jahre lang Früchte.
Muskatellersalbei ist für Böden relativ anspruchslos, aber für eine reichliche Blüte und die Bildung kräftiger duftender Stiele sind sowohl nahrhafte Böden als auch eine ausreichende Bewässerung erforderlich. Es gilt als dürreresistente Pflanze, wächst aber und entwickelt sich bei guter Feuchtigkeitsversorgung besser. Es ist anspruchslos für Böden. Auf reichen Böden ist die Masse der Blütenstände größer, auf armen und trockenen Böden mit geringem Ertrag ist das Aroma von Öl aufgrund des höheren Gehalts der wichtigsten Komponente - Linalylacetat - besser.
Darüber hinaus hat Muskatellersalbei einige andere Tricks zu beachten, wenn er angebaut wird. Nach Muskatellersalbei verbleiben Kern- und Wurzelreste, die aufgrund der Besonderheiten der chemischen Zusammensetzung (hoher Ligningehalt) eine lange Zersetzungszeit (ca. 2 Jahre) haben und deren Zersetzungsprodukte bei wiederholter anschließender Aussaat nach 1-4 eine toxische Wirkung auf Salbeisämlinge haben des Jahres.
Wenn Salbei-Sämlinge mit einem Wasserextrakt aus der Ackerbodenschicht bewässert werden, wo Salbei mehrere Jahre hintereinander in Monokultur kultiviert wird, verlangsamen sie zuerst das Wachstum und sterben dann vollständig ab. Das Kochen verringert nicht die Toxizität des Extrakts. Dies bestätigt die Vorstellung, dass der Tod von Sämlingen nicht unter dem Einfluss eines infektiösen Prinzips (Mikroorganismen) erfolgt, sondern unter dem Einfluss von Zersetzungsprodukten von Salbeipflanzenresten und Wurzelsekreten von Salbei. Darüber hinaus nimmt der Boden eine bestimmte Menge an ätherischem Salbeiöl auf, das auch das Wachstum von Salbei und vielen anderen Pflanzen hemmt. Die phytotoxischen Eigenschaften von Stoppel- und Wurzelresten von Salbei sind auf mobile Phenolcarbonsäuren zurückzuführen, die sich aufgrund ihrer Zersetzung im Boden ansammeln.
Muskatellersalbei ist für Schädlinge und Krankheiten von Interesse, insbesondere in den südlichen Regionen. Er hat eine häufige Krankheit mit Sonnenblumen - Weißfäule oder Sklerotinose. Die Krankheit führt zu einem teilweisen (oder vollständigen) Absterben der Pflanzen zu Beginn des zweiten Jahres der Vegetationsperiode. Daher ist es besser, diese Pflanzen räumlich im Garten aufzuteilen und nicht nacheinander zu säen.
Es ist von Mehltau, Blattflecken, Wurzelhohlheit betroffen und wird durch Spinnmilben, Salbeischaufel, Salbeikäfer, dunkle Käfer und falsche Drahtwürmer beschädigt.
Aussaatregeln
Es ist eine relativ thermophile Pflanze. Die Samenkeimung beginnt bei einer Temperatur von + 8 + 10 ° C, jedoch sollten Bedingungen bei + 25 + 28 ° C als optimal angesehen werden. Wenn Sie nur wenige Samen haben, ist es daher besser, sie in Torftöpfe zu säen und im Alter von 40 bis 50 Tagen auf die Straße zu bringen. Und die Wahrscheinlichkeit, dass einige der Pflanzen blühen, ist höher und der Verbrauch von Samen ist nicht so groß.
In der Phase von 10-12 Blattpaaren halten Salbeirosetten Frost bis zu -28-30 ° C stand. Die Frostbeständigkeit hängt weitgehend von der physiologischen Reife der Pflanzen ab, die in den Winter gegangen sind. Er mag den Wechsel von Tauwetter mit starkem Frost nicht, dies reduziert die Winterhärte erheblich. Das intensive Wachstum der oberirdischen Masse und der Fortpflanzungsorgane ist bei einer durchschnittlichen Tagestemperatur von + 19 + 21 ° C besser, aber Öl sammelt sich in der Hitze an. Je heißer der Sommer, desto mehr riechen die Pflanzen. Und natürlich werden die hellsten und sonnigsten Orte für eine aktive, üppige Blüte benötigt. Selbst wenn Sie nicht genug Zeit hatten, um es rechtzeitig zu jäten, und es in den ersten anderthalb Monaten des Lebens unter den Unkräutern endete, wirkt sich dies auf die Blüte aus. Sie müssen auch darauf achten, dass die Sämlinge nicht zu dick sind - dies beeinträchtigt auch das Aussehen - die Stiele sind länglich und eher schwach.
Auf sehr fruchtbaren Böden sollte die optimale Dichte als 25-28 Pflanzen pro 1 m2 und auf armen Böden mit niedrigem Humusgehalt von 15-20 angenommen werden. Die Pflanzdichte hat großen Einfluss auf die Entwicklung der Blütenstände von Muskatellersalbei. In dichten Kulturen (40 Stück / m2 oder mehr) bilden sich im oberen Teil des Stiels einfache Kapitulationsblütenstände. Sie zeichnen sich durch geringe Verzweigung aus, verblassen daher schnell und verlieren ihren Gehalt an ätherischen Ölen. Eigentlich gibt es nichts aufzuräumen. Mit einem seltenen Stand (7-8 Pflanzen pro 1 m2), Salbeibüschen stark, lagern sich seitliche Triebe ab, was auch keinen dekorativen Effekt hinzufügt.
Vor der Aussaat muss die Stelle gründlich und tief ausgegraben werden, Kompost muss in einer Menge von 1-2 Eimern pro m2 hinzugefügt werden (je ärmer der Boden, desto mehr), Superphosphat und Ammoniumnitrat jeweils 20-30 g / m2 hinzufügen und den Dünger mit einer Hacke oder flachem Graben auffüllen. Wenn die Böden sauer sind, muss Dolomitmehl hinzugefügt werden. Dies ist wichtiger für die Zone außerhalb von Tschernozem.
Die Aussaatzeit wird durch den Anbauort bestimmt. Im Krasnodar-Territorium beispielsweise wird das beste Ergebnis durch die Aussaat von Podwinter Ende Oktober bis Anfang November erzielt. Sämlinge erscheinen im Frühjahr. Unter unseren Bedingungen werden sie im zeitigen Frühjahr gesät. Sie säen bis zu einer Tiefe von 3-4 cm mit Reihenabständen von 70 cm Breite. Oder pflanzen Sie Sämlinge gemäß dem Schema 25x40-60 cm. Versuchen Sie vor der Aussaat nicht, die Samen in verschiedenen Stimulanzien zu tränken. Sie lecken und säen dann diese rutschigen Bälle, es gibt keinen Weg. Wenn Sie wirklich "stimulieren" möchten, nachdem Sie gesät haben und noch nicht mit Erde bedeckt sind, gießen Sie die Rille mit einem Stimulator und streuen Sie sie erst dann.
Nach dem Auflaufen der Sämlinge werden diese bei Bedarf verdünnt. Die Pflege umfasst das Jäten und Lockern, falls erforderlich, um Krankheiten zu bekämpfen, aber sie belästigen selten persönliche Parzellen. In einem trockenen Sommer müssen Sie die Pflanzen mehrmals pro Saison gießen.
Salbei des zweiten Lebensjahres wird für Samen geerntet, wenn sie im unteren und mittleren Teil des zentralen Blütenstandes reifen. Es ist problematischer, Samen von Pflanzen des ersten Lebensjahres zu sammeln, da sie ziemlich spät blühen und Samen unter ungünstigen Septemberbedingungen gebildet werden, wenn starke Regenfälle dazu führen, dass sie direkt im Blütenstand nass und schleimig werden.
Über die Eigenschaften von Muskatellersalbei - im Artikel Muskatellersalbei: medizinische Eigenschaften und Anwendung.
