Koriandergrün und Samen haben eine komplexe chemische Zusammensetzung. Sie sind reich an komplexen ätherischen Ölen, Pektin, Duftstoffen usw. Während des Alterungsprozesses ändern die Samen ihre Farbe und der Gehalt an ätherischem Öl in ihnen nimmt ab.
Korianderblätter und -samen zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an ätherischen Ölen mit einer komplexen chemischen Zusammensetzung (von 0,5 bis 1,2%) aus, deren Hauptbestandteil "Linalool" ist. Aus dem Öl werden aromatische Substanzen mit dem Geruch von Rose, Maiglöckchen, Maiglöckchen, Veilchen, Zitrone usw. hergestellt. Dieses Öl ist ein starkes bakterizides und antihelminthisches Mittel.
Koriander übertrifft viele würzige Pflanzen im Gehalt an Rutin, Carotin und anderen Vitaminen und sogar an Zitrone im Gehalt an Vitamin C.
Infusionen und Abkochungen von Korianderfrüchten werden als antiseptisches und choleretisches Mittel eingenommen. Bei Magen und Erkältungen erhöhen sie als Beruhigungs- und Wundheilungsmittel die Sekretion von Magensaft. Ätherisches Korianderöl wird häufig in der Parfümerie verwendet. Die Einnahme in erheblichen Mengen wirkt sich jedoch deprimierend auf das Herz aus.
In der Volksmedizin werden seine Samen hauptsächlich bei Magenkrankheiten, bei Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, bei Blähungen, als wirksames Mittel gegen Würmer usw. verwendet. In all diesen Fällen wird eine Infusion von Koriandersamen verwendet. Sie sind Teil verschiedener Apothekengebühren - Antihämorrhoiden, Choleretika usw.
Um die Infusion vorzubereiten, müssen Sie 1 Teelöffel zerkleinerte Samen mit 1 Glas kochendem Wasser gießen und an einem warmen Ort in einem verschlossenen Behälter 1 Stunde lang bestehen. Nehmen Sie 30 Minuten vor den Mahlzeiten 3-4 mal täglich 0,25 Gläser ein.
Koriander wird seit langem häufig bei Erkältungen eingesetzt, insbesondere bei chronischem Husten und Pleuritis. Zur Vorbereitung der Infusion benötigen Sie 1 EL. Ein Löffel zerkleinerte Samen (in deren Abwesenheit können Sie auch Gemüse einschenken) 1 Tasse kochendes Wasser einfüllen und 15 Minuten einwirken lassen. Nehmen Sie 30 Minuten vor den Mahlzeiten 4-mal täglich 0,3 Tassen ein.
Koriander wird häufig in medizinischen Präparaten verwendet. Als Choleretikum wird eine Sammlung verwendet, die aus 1 Stunde Korianderfrucht, 2 Stunden Immortelle-Blüten und 1 Stunde Minzblättern besteht. Zur Vorbereitung der Infusion benötigen Sie 1 EL. Gießen Sie 0,5 Liter kochendes Wasser über einen Löffel gehackte Sammlung und bestehen Sie 20 Minuten lang an einem warmen Ort. Nehmen Sie 30 Minuten vor den Mahlzeiten 3-4 mal täglich 0,5 Tassen ein.
Zur Behandlung von Prostatitis wird eine Sammlung verwendet, die zu gleichen Teilen aus Korianderfrüchten, Wegerichsamen, Zwiebeln, Petersilie und Karotten besteht. Zur Vorbereitung der Infusion benötigen Sie 1 EL. Gießen Sie einen Löffel der Mischung, die mit 1 Tasse kochendem Wasser zu einem Pulver zerkleinert wurde, 30 Minuten in einem Wasserbad erhitzen und 15 Minuten an einem warmen Ort bestehen. Nehmen Sie 30 Minuten vor den Mahlzeiten 0,5 Gläser auf leeren Magen ein und trinken Sie nachts 1 Glas im Bett, das bereits mit einem Heizkissen erwärmt wurde.
Verwenden Sie bei einer Entzündung der Bauchspeicheldrüse mit normaler und erhöhter Sekretion eine Sammlung bestehend aus 1 TL Korianderfrucht, 4 TL Mutterkraut, 3 TL Birkenblättern und 1 TL Schöllkraut. Zur Vorbereitung der Infusion benötigen Sie 1 EL. Gießen Sie einen Löffel Sammlung mit 1 Glas kochendem Wasser und kochen Sie es 30 Minuten lang. Nehmen Sie dreimal täglich 0,25 Tassen vor den Mahlzeiten ein. Die Behandlungsdauer beträgt zwei Wochen.
Bei erhöhter nervöser Erregbarkeit (Epilepsie, Wechseljahre) verwenden Kräuterkenner eine Infusion oder Abkochung von Koriandersamen. Die Infusion und Abkochung von Korianderkraut hat auch eine beruhigende und krampflösende Wirkung.
Und mit Depressionen und einer Abnahme des Tonus des Zentralnervensystems nehmen sie mit Koriander angereicherten Wein. Für seine Herstellung 3 EL. Esslöffel zerkleinerte Koriandersamen sollten mit 0,5 Litern trockenem Rotwein gegossen werden, 8-10 Tage an einem dunklen Ort bestehen, täglich schütteln, abtropfen lassen. Nehmen Sie 2-3 mal täglich ein Drittel eines Glases.
Frischer Koriandersaft hat eine starke hämostatische Wirkung und wird in der Volksmedizin bei starken Blutungen eingesetzt. Eine Tinktur aus Korianderfrüchten ist ein gutes Mittel gegen Hämorrhoiden.
Die Aufnahme einer kleinen Menge Koriander in die Ernährung wirkt sich positiv auf die Gesundheit von Frauen aus: Lindert Krämpfe während der schmerzhaften Menstruation, beugt Uterusblutungen vor und verbessert die Laktation bei stillenden Müttern.
Trotz aller nützlichen Eigenschaften von Koriander ist es unerwünscht, ihn zu missbrauchen. Dies kann zu Schlafstörungen, verschiedenen Nervenstörungen, insbesondere den Samen der Pflanze, führen.
"Uralgärtner", Nr. 50, 2018
