Mädesüß ist ein Rivale von Aspirin

Botanische Beschreibung und Lebensraum

Elmaceous Mädesüß wächst auf feuchten Wiesen

Der Mädesüß oder der Mädesüß (Filipendula ulmaria) ist ein mehrjähriges Kraut aus der Familie Pink. Die Stängel sind stark, gerippt, dicht belaubt und bis zu 2 m hoch. Die Blätter sind intermittierend gefiedert, mit 2-5 Paaren großer oval-lanzettlicher Seitenblätter und einem großen, mit 3-5 Fingern zerlegten Endlappen. Die Blattspreite ist von oben kahl, dunkelgrün, von unten dünn, mit großen gezahnten Nebenblättern. Zahlreiche weiße Blüten mit einem gelblichen Schimmer werden in einem dichten Blütenstand mit Corymbose-Panik gesammelt. Blüht von Juni bis Juli.

Dieser Mädesüß kommt in ganz Russland vor, mit Ausnahme des hohen Nordens, der unteren Wolga und des Fernen Ostens. Die Naturschutzgebiete übersteigen den Bedarf erheblich, sodass sie ohne Einschränkungen überall dort geerntet werden können, wo sie gefunden werden. Sie finden es an den Rändern und auf feuchten Wiesen, daher wird sie im Alltag manchmal als Königin der Wiesen bezeichnet.

Traditionell wurde Mädesüß als Nahrungspflanze verwendet. Alle Pflanzenteile, insbesondere die Blüten, eignen sich ideal für süße Obstgerichte sowie für Getränke, denen ein süß-säuerlicher Geschmack verliehen wird. Am häufigsten in der belgischen und französischen Küche verwendet. Alle Pflanzenteile, insbesondere die Blüten, eignen sich zum Würzen von süßen Desserts sowie von Getränken, denen sie einen bittersüßen Geschmack verleihen. Wenn die Blüten über Nacht eingeweicht werden, verleihen sie Wasser und Sahne einen guten Geschmack und ein gutes Aroma. Mädesüßes Sorbet wird nach einer herzhaften Mahlzeit serviert, damit es nicht zu Sodbrennen kommt.

Das bittersüße Aroma von Mädesüß gilt seit langem als angenehm und wird verwendet, um einen angenehmen Geruch im Raum zu erzeugen. Frische Blütenstände wurden in eine dicke Schicht auf dem Boden gegossen und über Nacht stehen gelassen. Am Morgen wurden die verwelkten Pflanzen herausgefegt und weggeworfen, aber das Aroma blieb.

In England wurde Mädesüß mit anderen Kräutern gemischt, um Kleidung und Bettwäsche zu würzen, so etwas wie moderne Beutel. Es war der Lieblingsduft von Königin Elizabeth I. von England, obwohl viele ihn als sehr ärgerlich empfanden, was sich in dem abweisenden populären Namen "Kakerlake der Wiesen" widerspiegelte.

Der deutsche Name für die Pflanze Mädesüß stammt von der Tatsache, dass frühere Mädesüßblüten zur Aromatisierung von Honigwein hinzugefügt wurden, aber unserer Meinung nach einfach - Met. Auf Deutsch heißt dieser Wein "Meth" und stimmt mit dem slawischen "Honig" überein. Der Met selbst hatte einen einfachen, wie die Winzer sagen, flachen Geschmack, so dass er entweder mit teuren Gewürzen aus Übersee oder mit dem, was zur Hand war, gewürzt werden musste. Die zweite Interpretation seines Namens in europäischen Sprachen ist mit dem alten Namen der feuchten Wiesen verbunden - Mede, auf dem am häufigsten Mädesüß zu finden ist, und der englische Name klingt dementsprechend wiesensüß, dh "süß von den Wiesen". Als aromatischer Duft wurden dem Schnupftabak zuvor getrocknete Mädesüßblüten zugesetzt.

Medizinische und nützliche Eigenschaften

Mädesüß ist eine alte Heilpflanze. Es wird sogar vom Vater des Botanikers Theophrastus erwähnt, der englische Kräuterkenner John Gerard schrieb 1597 über diese Pflanze: "... Blumen, die in Wein gekocht und dann in Form einer Abkochhilfe gegen Anfälle von viertägigem Fieber getrunken wurden." Lonicerus und Jerome Bock empfahlen die Wurzeln von Mädesüß als Choleretikum und bei blutigem Durchfall. Das Kraut sollte äußerlich angewendet werden und bei nicht heilenden Geschwüren und Abszessen angewendet werden.

Medizinische Rohstoffe. Rohstoffe von Mädesüß sind Blütenstände, die ohne grobe Stängel geschnitten werden. Sie werden getrocknet, indem sie in einer dünnen Schicht auf Papier ausgebreitet werden. Es ist besser, das Rohmaterial während des Trocknens nicht umzurühren, da es stark zerbröckelt.

Komposition. Die chemische Zusammensetzung von Mädesüßblüten wurde hinreichend detailliert untersucht. In ihnen wurden Flavonoide gefunden, deren Gehalt 4-7,9% erreichen kann, hauptsächlich Quercetin und Kaempferol. Auch identifizierte phenolische Glykoside - Spirein, Isosalicin und Monotropitin; Polyphenolverbindungen - Kaffee- und Ellagsäure.

Das Vorhandensein eines Antikoagulans von Polysaccharid-Natur - Heparin, bis zu 0,2% ätherisches Öl, wurde in den Blüten von Mädesüß gefunden. Es gibt pannrogallische Tannine - bis zu 19,36%, eine geringe Menge Cumarin, Stearin- und Linolsäure, Glyceride dieser Säuren, Pigmente. In dem alkoholischen Extrakt von Mädesüßblüten wurden 2,6 mg /% Ascorbinsäure gefunden (ausgedrückt als 100 g luftgetrocknete Blüten).

Das in Mädesüßblüten enthaltene ätherische Öl hat einen starken charakteristischen honigfarbenen Duft. Es wurde erstmals 1834 vom Schweizer Apotheker Pagenstecher aus Mädesüßblüten (damals Spiraea ulmaria L. ) isoliert . Es enthält etwa 19 Bestandteile, von denen der Hauptbestandteil Salicylaldehyd ist (bis zu 70%). Es wurden auch Methylsalicylat, Vanillin, Heliotropin, Benzaldehyd, Ethylbenzoat und Phenylethylphenylacetat gefunden.

Der Rest der Pflanze wurde weniger detailliert untersucht. Die ganze Pflanze enthält das Glykosid Gaulterin, das Salicylaldehyd abspaltet. Bei der Untersuchung des alkoholischen Extrakts aus der Luft wurden Steroide in relativ hohen Konzentrationen gefunden. Mädesüßes Gras enthält bis zu 300 mg% Vitamin C, bis zu 9% Tannine, 1,29 - 10,7% Flavonoide (Quercetin, Kaempferol, Luteolin).

Mädesüß, BlütenständeMädesüßes Binden von Früchten

Die Verwendung von Mädesüß in der offiziellen und Volksmedizin

Daher ein sehr breites Anwendungsspektrum und eine hohe Aktivität dieser Anlage. Derzeit wird es in vielen Phytotherapie-Büchern (Spiraeae flos, Flores Spiraeae, Syn. Flores Reginae prati, Flores Spiraeae ulmariae, Flos Ulmariae, Ulmariae flores) als mildes Schmerzmittel und Antipyretikum empfohlen, was durch den Gehalt an Salicylaten erklärt wird. Dem Tee werden Blumen und junge Blätter von Mädesüß zugesetzt, in denen er sich als gutes Diuretikum, entzündungshemmendes und rheumatisches Mittel etabliert hat. Mädesüß hemmt die erhöhte Produktion von Magensäure und wird bei Sodbrennen eingesetzt. Der Handelsname des Arzneimittels Aspirin stammt von zwei Komponenten der Acetylsalicylsäure - "A" bedeutet Acetyl, und "Spirin" ist einer der alten Namen von Mädesüß - Spirea, das - Spireic, enthält.das heißt, Salicylsäure.

Das Europäische Arzneibuch verwendet das Graswiesen ( Filipendulae ulmariae herba), dh die oberen Teile der Triebe werden während der Blüte abgeschnitten. In vielen europäischen pharmazeutischen Dokumenten wird es aber auch unter dem alten Namen gefunden: Spirea-Blüten - Spiraeae-Flos.

Mädesüß wird als stärkende, bakterizide, fiebersenkende, harntreibende und entzündungshemmende, kürzlich nachgewiesene antitumorale und immunmodulatorische Wirkung verwendet. Wie oben erwähnt, enthält die Pflanze Salicylate - ein Pflanzenanalogon von Aspirin, und wie Sie wissen, hat Aspirin eine sehr starke Reizwirkung auf den Magen. In Mädesüß wird diese Wirkung trotz des Vorhandenseins einer großen Menge an Salicylaten nicht beobachtet. Und Sie können es auch bei erhöhter Säure des Magensaftes sicher einnehmen.

Mädesüß

In Europa wird diese Pflanze seit langem als Antihelminthikum gegen Lepra, Durchfall, Krampfanfälle und Frauenkrankheiten sowie als Antipyretikum und entzündungshemmend gegen Erkältungen eingesetzt. Nach dem Aufkommen von synthetischem Aspirin nahm seine Bedeutung in der Kräutermedizin ab, aber in den letzten Jahren hat das Interesse wieder zugenommen. Aufgrund des Gehalts an Salicylaten wird Mädesüß bei Gicht und Arthritis als entzündungshemmendes und bakterizides Mittel bei Blasenentzündungen und Urethritis eingesetzt. In diesem Fall ist es besser, es in Kombination mit Brennnessel und Johanniskraut zu verwenden. Als Diuretikum bei Nierenerkrankungen.

Blumen und Graswiesen werden bei Erkrankungen der oberen Atemwege als Diaphoretikum, bei Asthma bronchiale und als krampflösendes Mittel eingesetzt. Sie haben eine beruhigende Wirkung, sie werden als Schlaftablette gegen Bluthochdruck, Epilepsie, Neurasthenie, Hypochondrie und andere Neurosen verschrieben.

Kürzlich wurde eine Reihe von Studien zu seiner pharmakologischen Aktivität durchgeführt. Und die Ergebnisse übertrafen die wildesten Erwartungen. V.G. Bespalov untersuchte zusammen mit Mitautoren die krebserregenden Eigenschaften eines Blumensudes. In Experimenten mit chemischen Karzinogenen reduzierte das Abkochen die Anzahl der Tumoren der Brustdrüse, des Dickdarms und des Rektums, des Gehirns und des Rückenmarks (die Unterschiede zur Kontrolle sind signifikant).

In dem Experiment unterdrückte die wässrig-alkoholische Infusion von Blumen das Wachstum von lymphablastoiden Zellen bei einer Konzentration von 50 & mgr; g / ml vollständig. In Bezug auf die In-vitro-Wirksamkeit näherte es sich solchen Antikrebschemikalien wie Cyclophosphamid und 5-Fluorouracil an. In St. Petersburg wurde ein komplexes Medikament entwickelt, das bei Brustkrebs wirksam ist, und eine auf Vinyline basierende Salbe ist bei zervikaler Dysplasie wirksam.

Der ukrainische Phytotherapeut F. I. Mamchur empfiehlt die Infusion von Mädesüßblüten bei Prostatakrebs.

Als Ergebnis von Experimenten, die am Institut für menschliches Gehirn der Russischen Akademie der Wissenschaften durchgeführt wurden, wurde die Möglichkeit der Verwendung von Mädesüßpräparaten zur Behandlung von Kreislaufstörungen aufgezeigt, deren Verwendung die geistige Leistungsfähigkeit erhöht, die Neurodynamik, Aufmerksamkeit, das Gedächtnis verbessert, emotionale Störungen verringert und den Gehalt an Gesamtcholesterin und Beta-Lipoproteinen verringert. In einer vergleichenden Studie zur Wirksamkeit der Wirkung von Mädesüßblüten und klassischen Adaptogenen (Eleutherococcus, Ginseng, Aralia, Süßholz), einigen anderen Pflanzen (Weißdorn, Baldrian, Mistel, getrocknete Kresse usw.) und der Zubereitung "Tanakan" wurde eine sehr hohe antioxidative und antihypoxische Aktivität von Mädesüßblüten festgestellt ...

Anwendungsrezepte

Die Tinktur wird aus trockenen Rohstoffen mit 40% Alkohol hergestellt. 1 Teil der Blumen wird mit 10 Teilen Wodka gegossen und 2 Wochen an einem dunklen Ort aufbewahrt. Danach filtern und dreimal täglich 20-30 Tropfen einnehmen. Im Inneren der Tinktur wird bei Erkältungen und Gelenkerkrankungen eingenommen. Die Blumentinktur hat auch antivirale Eigenschaften und ist ein gutes Mittel gegen Influenza und Herpes.

Mädesüß hat die Fähigkeit, den Säuregehalt von Magensaft zu reduzieren und wirkt gegen Sodbrennen. Es kann in Form von fein gemahlenem Blütenstandspulver eingenommen werden , das mit einer kleinen Menge Wasser abgewaschen wird.

Die Infusion wird wie folgt hergestellt: 2 Teelöffel Rohstoffe pro 300 ml kochendem Wasser. Bestehen Sie 3-4 Stunden und lassen Sie abtropfen. 4 mal täglich 50 ml vor den Mahlzeiten einnehmen.

Es ist einfach, gesunde und köstliche Getränke zuzubereiten - Tinktur mit Mädesüß, Apfelkompott mit Mädesüß.

Wachsendes Mädesüß auf der Seite

Das Wachsen einer Pflanze auf einem Grundstück ist recht einfach. Aber das Pflanzenmaterial muss natürlich sein. Rhizome, die im Herbst oder Frühjahr auf der Wiese ausgegraben wurden, werden in einem Abstand von 30-40 cm voneinander gepflanzt. Die Pflege besteht aus Jäten und 1-2 Mal pro Saison - Düngen mit organischen oder mineralischen Düngemitteln. Aber Sie können auf sie verzichten, indem Sie jeden Herbst 3-5 cm Humus oder Kompost hinzufügen.

Ein feuchter Ort an einem Ort, an dem keine Blumenkultur wächst, ist für ihn geeignet. Oder Sie können eine Pflanze in der Nähe eines künstlichen Reservoirs platzieren, jedoch nicht in Wasser.

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