Hühnerbrust mit Pfirsichen

Geben Sie zweite Kurse ein Zutaten

Hühnerbrust (Filet),

Pfirsich (oder Aprikose) in Scheiben geschnitten,

Weichkäse

Hartkäse,

Sauerrahm,

Knoblauch,

Salz,

gemahlener schwarzer Pfeffer,

Provenzalische Kräuter.

Kochmethode

Hähnchenbrustfilet mit Salz und Pfeffer einreiben. Machen Sie mit einem scharfen Messer einen Einschnitt an der Seite jedes Filets, so dass Sie eine Tasche erhalten, legen Sie 2-3 Pfirsichscheiben hinein und geben Sie eine kleine Mischung aus weichem Weichkäse, saurer Sahne, gehacktem Knoblauch und Salz darauf. Stecken Sie den Einschnitt mit Zahnstochern fest.

Die gefüllten Filets in eine gefettete Schüssel mit einem Schnitt geben, mit geriebenem Käse und einer Mischung aus trockenen provenzalischen Kräutern bestreuen.

In einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen zart backen.