Hasel

Hasel

Die Hasel ( Corylus avellana ) gehört zur Familie der Birken. Haselsorten, die in Südrussland (der Schwarzmeerküste des Krasnodar-Territoriums) von industrieller Bedeutung sind, werden als Haselnüsse bezeichnet. In freier Wildbahn sind Haseldickichte in Südrussland, in Gebieten ohne Tschernozem, in der mittleren Wolga und in den Bergregionen des Kaukasus weit verbreitet. Es kommt auch in Baschkortostan, Tatarstan, im südlichen Ural, in der Region Kirow und in der Region Perm vor.

Früchte gelten als sehr wertvolles Produkt - sie enthalten in konzentrierter Form alle für den Körper notwendigen Nährstoffe: Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine der Gruppen A, B, C, D, E, P, K sowie eine Reihe von Makro- und Mikroelementen (Eisen, Kalium) , Calcium, Magnesium, Mangan, Natrium, Schwefel, Phosphor, Chlor, Zink).

Gemeine Hasel gehört zu einhäusigen Pflanzen, aber mit zweihäusigen Blüten, dh männlichen und weiblichen Blüten, werden auf derselben Pflanze gebildet. Männliche Blüten werden in hängenden Blütenständen gesammelt - Kätzchen, weich, gelb und ähnlich denen von Birke und Erle. Sie werden in der Saison vor der Blüte im Juni, Juli gelegt und im Herbst sind sie bereits gebildet und gut sichtbar. Sie überwintern und blühen im zeitigen Frühjahr. Pollen werden vom Wind getragen.

Weibliche Blütenstände sind in speziellen Knospen versteckt und bestehen aus sehr kleinen, dicht beabstandeten Blüten. Sie bilden sich auch in der Vorsaison. Sie sind nicht sichtbar. Während der Blüte bewegen sich die Blattschuppen oben auf den weiblichen Blütenständen (die wie Knospen aussehen) auseinander und ein Bündel hellroter oder dunkelroter Narben ragt hervor. Sie fangen den vom Wind getragenen Pollen.

Die Früchte reifen in der zweiten Augusthälfte - Anfang September. Sie werden in einer Gruppe von 2 bis 5 Stück gesammelt. Die Frucht ist eine einkernige Nuss, die von einer Hülle umgeben ist. Die Hülle besteht aus zwei zerlegten oder gelappten Blättern auf der Oberseite, hellgrün, kurz weichhaarig, Becher. Früchte verschiedener Formen - rund, länglich, eckig, mehr oder weniger flach zusammengedrückt, meist klein, 10-15 ml hoch und größer - 20 mm. An der Gartenbau-Selektionsstation in Swerdlowsk wurden unter den Sämlingen ausgewählte Formen mit einer Fruchthöhe von 18 bis 22 mm identifiziert.

Hasel

Die wild wachsende Hasel ist ein verzweigter, wurzelsprießender Strauch mit einer großen Anzahl von Stämmen, 10-20 oder mehr, 3-4 m hoch. Bei der Samenvermehrung trägt sie 6-7 Jahre lang Früchte, die vegetative Vermehrung früher - 4 Jahre lang. Um die Fremdbestäubung zu verbessern, wird empfohlen, mindestens zwei Pflanzen unterschiedlicher Form zu pflanzen.

Hasel wächst auf jedem Boden, entwickelt sich aber erfolgreicher und trägt Früchte auf fruchtbareren Böden. Feuchtigkeitsliebend, mag aber keine überschüssige Feuchtigkeit, erfordert mäßige Drainage. Es verträgt ein wenig Schatten, aber an einem offenen, sonnigen Ort büschelt es besser und der Ertrag ist höher. Die Winterhärte ist relativ. Es hält Frost bis -30 ...- 35 ° C stand. In besonders frostigen Wintern mit Temperaturen unter -40 ° C kann es bis zur Schneehöhe gefrieren.

Der Abstand beim Pflanzen zwischen den Pflanzen beträgt 3-4 m. Vor dem Pflanzen werden die Wurzeln des Sämlings beschnitten, in der Pflanzgrube sorgfältig begradigt und mit Erde bedeckt. Sie werden auf der Höhe des Wurzelkragens gepflanzt, vertiefen sich nicht, sonst wächst der Busch schlecht und der Beginn der Fruchtbildung verzögert sich um 2-3 Jahre. Nach dem Pflanzen müssen die Pflanzen gewässert und gemulcht werden.

Mit dem Auftreten von Wurzeltrieben beginnen sie, einen Busch zu bilden. Es bleiben 6-10 der stärksten und am besten gelegenen Triebe übrig. Der Busch sollte sich nicht verdicken - die Beleuchtung verschlechtert sich, die Ausbeute nimmt ab. In den Folgejahren werden im Frühjahr bei Bedarf dünner werdende Büsche verdünnt. Bei richtiger Pflege trägt der Haselbaum 20 bis 30 Jahre lang gute Früchte, danach nimmt die Frucht ab. Sie beginnen den Busch zu verjüngen. Die Verjüngung besteht darin, alte Skelettäste (Stängel) durch neue zu ersetzen, die aus jungem Wachstum gewachsen sind. Ein solcher Austausch kann schrittweise erfolgen, wenn über mehrere Jahre (6-7) die alten Stämme abwechselnd im Busch durch neue ersetzt werden. Bei der Verjüngung werden die Stängel so tief wie möglich geschnitten. Die Verjüngung und der Schnitt sollten im zeitigen Frühjahr erfolgen, bevor sich die Blätter öffnen.

Beim Ausdünnen wird ein sehr starker Schnitt nicht empfohlen. Je mehr Äste sich am Stamm befinden, desto höher ist der Nussertrag. Es wird auch nicht empfohlen, das jährliche Wachstum zu verkürzen, da sich auf ihnen Fruchtknospen und Kätzchen bilden. Übermäßiges Wachstum sollte, wenn es auftritt, so gering wie möglich gehalten werden. Die Langlebigkeit von Haselnüssen aufgrund der intensiven Bildung von Überwuchs am Wurzelkragen von 100 bis 150 Jahren ist praktisch unbegrenzt.

Hasel

Hasel wird auch für dekorative Zwecke verwendet, dank des großen dunkelgrünen Laubes, das im Herbst in leuchtenden Gelb- und Rottönen gestrichen ist. Rotblättrige Formen sind beliebt, aber ihre Winterhärte ist geringer als die der wilden Waldnuss. Wird in hohen Hecken, Gassen, Einzel- und Gruppenpflanzungen verwendet.