Süße Heiler Wassermelone

Wassermelone ist eine der ältesten Pflanzen, die vom Menschen kultiviert werden. Im alten Ägypten war es bereits vor 4000 Jahren bekannt, wie seine perfekt erhaltenen Bilder belegen.

Wassermelonengeschenk nach Norden

Wassermelone hat einen extrem hohen Geschmack und ist offensichtlich das beliebteste Dessertgericht. Wassermelonenpulpe und Saft stillen den Durst gut und verbessern den Appetit. Aber wussten Sie, dass die geliebte Wassermelone, die als Delikatesse zum Nachtisch gegessen wird, seit der Antike eine ausgezeichnete Medizin ist?

Wassermelonensaft wird von Naturheilpraktikern und Ernährungswissenschaftlern mit lebendem Wasser verglichen. In der Tat hat Wassermelone die reichste chemische Zusammensetzung. Es enthält bis zu 10% leicht verdauliche Zucker (hauptsächlich Glucose und Fructose) und sehr wenig organische Säuren - nur 0,1%. Das Fruchtfleisch der Wassermelone enthält eine große Menge an Pektinsubstanzen.

Wassermelone ist mit Ausnahme von Folsäure nicht reich an Vitaminen. Die Mineralzusammensetzung wird von Calcium-, Natrium-, Phosphor- und Magnesiumsalzen dominiert. Es enthält auch viel Eisen (bis zu 1 mg%), was sich günstig auf die Organe der Hämatopoese, das Herz-Kreislauf-System und die endokrinen Drüsen auswirkt.

Wassermelone ist einer der führenden Beeren, Obst- und Gemüsesorten in Bezug auf den Magnesiumgehalt. Der Mangel an diesem Makronährstoff, der zur Aufrechterhaltung des Herz-Kreislauf-Systems notwendig ist, tritt bei Hitze schneller auf, da Magnesium im Schweiß ausgeschieden wird und eine große Menge Flüssigkeit verbraucht wird.

Die Tatsache, dass Wassermelone ein ausgezeichnetes Reinigungsmittel ist, war in der Antike bekannt. Die Römer aßen es frisch und gesalzen und machten daraus Honig. Der große Arzt des Ostens, Ibn Sina, schrieb, dass Wassermelone die Eigenschaft hat, "... den Körper zu reinigen und Krankheiten aus dem Körper zu entfernen, wenn sie ständig vor den Mahlzeiten eingenommen wird".

Und heute ist die Wassermelonensaison eine Hausferienzeit für Patienten mit Störungen des Herz-Kreislauf-Systems, der Aktivität der Harn- und Verdauungsorgane.

Das Fruchtfleisch der Wassermelone hat eine starke harntreibende, milde abführende, choleretische und entzündungshemmende Wirkung. Es ist nützlich bei Erkrankungen der Leber und der Harnwege, bei Anämie und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, bei Patienten mit Atherosklerose und hohem Blutdruck.

Die starken harntreibenden Eigenschaften der Wassermelone sind auf den hohen Gehalt an Wasser in der Pulpe (mindestens 80%) und den alkalischen Verbindungen zurückzuführen. Alkalien wandeln im Urin ausgefällte Salze - Kalium, Urat, Oxalat - in einen löslicheren Zustand um und verhindern so, dass sie sich in Sand oder Steine ​​bilden. Eine durch Wassermelonen erzwungene Diurese, die die Harnwege gut spült, entfernt diese Salze und überschüssige Harnsäure aus dem Körper.

Wassermelonensaft ist aufgrund seiner Struktur das gleiche "lebende" Wasser, das sich in den Zellen unseres Körpers befindet und das Säure-Base-Gleichgewicht reguliert. Dies ist besonders wichtig bei einem gestörten Wasser-Salz-Stoffwechsel, der bei Patienten mit chronischen Nierenerkrankungen auftritt. Daher ist Wassermelone für Patienten mit Nephritis nützlich.

Eine Abkochung von Wassermelonenschalen wird auch als Diuretikum verwendet. Kochen Sie dazu 1 Teil der zerkleinerten Wassermelonenschalen in 10 Teilen Wasser und nehmen Sie 3-4 mal täglich einen Sud von 0,5 Tassen.

Und wenn Sie eine dünne Oberflächenschicht (Schale) von einer frischen Wassermelonenschale entfernen und trocknen, erhalten Sie ein starkes Diuretikum. Es wird 0,5 Teelöffel vor den Mahlzeiten eingenommen. Gleichzeitig verbessert es die Darmfunktion bei Kindern.

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Wassermelonenpulpe ist ein wertvolles Nahrungsprodukt. Wenn der Patient Lebensmittel entladen muss, wird dies durch den Verzehr von bis zu 2,5 kg Wassermelone pro Tag gelöst. Die gleiche Diät wird für Urolithiasis, Blasenentzündung, Pyelonephritis verwendet. Natürlich kann eine solche Behandlung im Sommer oder Herbst durchgeführt werden, da es fast unmöglich ist, das Fruchtfleisch einer Wassermelone für die Verwendung im Winter vollständig zu konservieren.

Bei Nierensteinen nimmt die Alkalität des Urins unter dem Einfluss der in der Wassermelone enthaltenen alkalischen Substanzen zu, Salze werden löslich und werden aufgrund der harntreibenden Wirkung ausgeschieden. Daher ist es notwendig, einen gleichmäßigen Verbrauch von Wassermelone anzustreben, d.h. Essen Sie es auch nachts in Portionen.

Der intensive Urinfluss spült auch die Nieren und die Harnwege und entfernt gleichzeitig Sandkörner aus dem Körper.

Das Füllen des Magens mit Wassermelonenfasern führt zu einem schnellen Sättigungsgefühl, das in Kombination mit einer starken harntreibenden Wirkung die Wassermelone für stark fettleibige Menschen unverzichtbar macht. Solche Fastentage werden 1–2 Mal pro Woche veranstaltet, wobei die gesamte Portion Wassermelone in 5–6 Empfängen gegessen wird.

Was können Sie zum Beispiel noch gerne und in großen Mengen essen, wenn Sie übergewichtig sind? Gleichzeitig schnell genug, aber ohne zusätzliche Kalorien? Natürlich Wassermelone.

Die Praxis der Wassermelonenbehandlung ist einfach: Essen Sie Wassermelone zum Frühstück und Mittagessen. Wenn Sie hungrig sind, können Sie es mit Schwarzbrot essen. Bei Menschen mit einem kranken Magen-Darm-Trakt kann diese Kombination zu Blähungen führen. Daher müssen sie die Wassermelonenanteile schrittweise erhöhen und auf die Empfindungen des Körpers hören.

Wassermelone wird bei Erkrankungen der Leber, der Gallenblase und von Ödemen eingesetzt, die mit Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems verbunden sind. Und das weiße Fruchtfleisch, das sich unmittelbar hinter der grünen Kruste befindet, wirkt noch stärker harntreibend.

Bei der Gallensteinkrankheit werden Wassermelonenschalen auch zur Reinigung der Gallenwege in der Volksmedizin verwendet. Dazu müssen 5 Esslöffel zerkleinerte und getrocknete Krusten in 1 Liter kochendes Wasser gegossen und 25 bis 30 Minuten bei schwacher Hitze gekocht werden. Lassen Sie die Brühe dann 35 bis 40 Minuten bei Raumtemperatur ziehen und filtrieren Sie sie. Die Brühe wird 4-5 mal täglich in 1 Glas 20 Minuten vor den Mahlzeiten eingenommen. Die gleiche Brühe wird für Erkrankungen der Gastritis und Kolitis verwendet.

Aufgrund des Vorhandenseins einer signifikanten Menge Folsäure ist Wassermelone bei jeder Art von Anämie, bei Erkrankungen des Blutes und der hämatopoetischen Organe während der Schwangerschaft und Stillzeit nützlich. Bei Anämie und zur Stimulierung der Hämatopoese ist es notwendig, Wassermelone ohne Einschränkungen zu verwenden.

Wassermelone ist nützlich als Mittel zur Entfernung von Cholesterin aus dem Körper, bei Bluthochdruck, Gicht, Arthritis und Diabetes. Aufgrund des Vorhandenseins einer großen Menge an Ballaststoffen nimmt die Darmmotilität zu und die Verdauung verbessert sich. Deshalb ist Wassermelonenfaser nützlich für Frauen, die während der Schwangerschaft an Verstopfung leiden.

In der Volksmedizin wird bei Fieber und Reizung der Harnwege "Wassermelonenmilch" verwendet. Zur Herstellung werden Wassermelonenkerne in einem Mörser zerstoßen und dann mit kaltem Wasser im Verhältnis 1:10 gemahlen, bis sich eine milchige Flüssigkeit bildet. Nach Geschmack wird Zucker hinzugefügt. Abseihen und 5-6 mal täglich 1 Teelöffel trinken.

Wassermelonensamenöl enthält Linolsäure und Linolensäure und kann ein guter Ersatz für teures Mandelöl sein und schmeckt hervorragend.

Wassermelonenschalen für medizinische Zwecke können für die zukünftige Verwendung vorbereitet werden. Sie müssen in kleine Stücke von nicht mehr als 1 cm Größe geschnitten, in einer Schicht auf einem Backblech ausgelegt und im Ofen getrocknet werden. Die Trocknung kann in einem gut belüfteten Bereich durchgeführt werden, der vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt ist.

Die Behandlung mit Wassermelone wird nicht empfohlen bei Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Krankheiten, die Flüssigkeitsretention im Körper verursachen, Kolitis, Gastritis mit hohem Säuregehalt, Durchfall.

Aber die Wassermelone hat noch eine Eigenschaft, sie ist eine gute "Kosmetikerin". Für die Gesichtspflege werden Masken aus dem Fruchtfleisch der Wassermelone verwendet. Sie können aber auch einen Saft verwenden, der immer auf den Tellern bleibt. Dazu wird in mehreren Schichten gefaltete Gaze imprägniert, die dann auf die Haut von Gesicht und Hals aufgetragen wird. Nach 20 Minuten wird es entfernt, der restliche Saft mit Wasser abgewaschen, eine Creme auf die Haut aufgetragen.

Dieses Verfahren kann jeden zweiten Tag angewendet werden. Es strafft trockene Haut, die ihre Elastizität verloren hat. Wassermelonensaft erfrischt gut und verbessert die Farbe, macht die Haut weich und elastisch

Bei Sommersprossen und übermäßiger Hautpigmentierung wird mehrmals täglich eine Emulsion aus Wassermelonensamen aufgetragen, die oben beschrieben wurde.

"Uralgärtner" Nr. 34, 2016