Kürzlich sind die Samen des Ahornblättrigen Hibiskus Mahagoni (in der englischen Version - Mahagoni-Pracht) in den Regalen von Blumengeschäften erschienen. Es wird nur wegen der Struktur der Blätter, die dem japanischen palmenförmigen Ahorn ähneln, als ahornblättrig bezeichnet. Sein richtiger Name ist saurer Hibiskus. Aufgrund dieser Verwirrung können Gärtner nicht herausfinden, wie diese Pflanze angebaut werden soll. Wir haben uns entschlossen, die Situation zu klären.
Saurer Hibiskus (Hibiscus acetosella) ist ein kurzlebiger Strauch aus der Familie der Malvaceae (Malvaceae) , der in tropischen und subtropischen Regionen aller Kontinente wächst und winterhart bis -12 ° C ist (Zone 8-11). In unserem kalten Klima wird es jährlich angebaut.
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Der spezifische lateinische Name der Pflanze Acetosella wird in Analogie zu den Namen des gemeinen sauren (Oxalis acetosella) und sauren Sauerampfers (Rumex acetosa) angegeben , mit dem sie nicht durch Verwandtschaft verbunden ist, sondern durch den angenehm säuerlichen Geschmack junger Blätter, die für Lebensmittel verwendet werden können. Es wird auch manchmal als rotblättrig bezeichnet, da es sich um eine dekorative, purpurrote Farbe von Laub unterschiedlicher Tiefe handelt.
Dies ist ein schlanker, dichter Strauch, der während der Saison in einem günstigen Klima bis zu 0,9 bis 1,5 m hoch und bis zu 75 cm breit werden kann. Die Stängel sind aufrecht, kahl oder spärlich kurz weichhaarig. Die Blätter sind wechselständig, einfach, meist 3-5-lappig, etwa 10 cm im Durchmesser, an Blattstielen von 3-11 cm Länge mit 5 radialen Adern. Sie haben lineare Nebenblätter von 1,5 cm Länge. Die Farbe der Blätter ist von grün mit einer rötlichen Tönung bis kastanienbraun. Blüten mit einem Durchmesser von 5 bis 10 cm, die sich einzeln in den Blattachseln an der Spitze der Stängel an kurzen (1 cm) Stielen befinden. Die Farbe der Blumen ist unterschiedlich. In Formen mit einer dunklen Ader auf den Blättern ist es weinrot, in anderen kann es rosa sein, mit einem hellvioletten Zentrum. Zahlreiche ca. 2 cm lange Staubblätter dienen als zusätzliche Dekoration für bisexuelle selbstbestäubende Blüten. Samen sind reniform, dunkelbraun, 3 × 2,5 mm groß,mit kleinen stacheligen Haaren versehen.
Wie Sie sehen können, ist die Pflanze sehr veränderlich, sie hat viele Formen. Es ist allotetraploide. Dies erklärt sich aus seiner hybriden Herkunft - es wird angenommen, dass es sich um eine Hybride aus Hibiscus asper und Hibiscus surattensis handelt , die bei der gemeinsamen Kultivierung dieser Pflanzen auftrat. Die Art wurde erstmals 1896 von französischen Botanikern entdeckt. Es wuchs in der Natur in den südlichen Regionen Südafrikas (Kongo, Angola, Sambia) und erhielt den gebräuchlichen Namen afrikanische Malve.
Jetzt ist die Pflanze eine beliebte Gemüsepflanze im Kongo und in Kamerun. Auf den lokalen Märkten wird sie in bis zu 40 cm langen Triebspitzen verkauft. In Südostasien und insbesondere in Brasilien, wo sie vermutlich als billige Nahrung für Sklaven gedient hat, ist sie jetzt noch gefragter als Spinaternte angebaut. Es wird roh (gemischte Salate) oder gekocht (kombiniert mit Fleisch, in Soße, die eine schöne Farbe ergibt) verzehrt. Die Blätter sind etwas fleischig, haben eine leicht schleimige Konsistenz und einen sauren Geschmack, sie werden gedünstet oder gebraten, aber für eine sehr kurze Zeit. Sie sind gut, weil sie beim Kochen weder Farbe noch Masse verlieren. Aufgrund des hohen Gehalts an Oxalaten und Säuren wird empfohlen, Grün nicht mehr als einmal pro Woche zu konsumieren, und Menschen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und der Nieren sollten eine Mäßigung beobachten.
In afrikanischen Ländern ist die Pflanze besser als falscher Hibiskus bekannt - die Blüten sind leicht süßlich, wenn sie gebraut werden, geben sie ein Getränk, das Hibiskus- Tee ähnelt (obwohl, um Hibiskus- Tee zu erhalten, fleischige Schoten der sudanesischen Rose - Hibiskus sabdariffa , die Hibiskus sauer nicht hat) verwendet werden. Tee hat eher eine gute Farbe als einen guten Geschmack. In zentralamerikanischen Ländern stellen sie sogenannte lila Limonade mit Zucker, Zitrone oder Limette her und trinken sie über Eis. Sogar die Wurzeln der Pflanze sind essbar, obwohl sie faserig und geschmacklos sind.
Die Blätter sind reich an Vitamin C, B 2 und B 3 , A, Antioxidantien und Eisen. Ein bisschen wie der Geschmack von Preiselbeeren, für die die Pflanze im englischsprachigen Raum einen anderen Namen erhielt - Cranberry Hibiscus. In Bezug auf die gesundheitlichen Vorteile ist Tee aus Hibiskusblättern, gemischt mit Hibiskus oder Preiselbeeren, viel effektiver. In Angola ist Tee aus den Blättern bei der Behandlung von Anämie wirksam.
Siehe hausgemachte Limonade mit sauren Hibiskusblüten, saurer Hibiskus in Champagner.
Ahornblättriger Hibiskus Mahagoni (Mahagoni Pracht)
In der englischen Version wird diese Sorte von saurem Hibiskus (wie wir bereits wissen, ist Ahornblatt nur ein Handelsname, in der Natur gibt es keinen solchen Namen) Mahagoni-Pracht ("Magnificent Mahogany") genannt.
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Diese Sorte wird in unserem Land einjährig aus Samen angebaut, obwohl es sich von Natur aus um einen Halbstrauch handelt. Kann 1,5-1,8 m hoch und 60-90 cm breit werden. Es hat wirklich wunderschöne kastanienbraune gelappte Blätter mit gekerbten Wellenrändern, für die es gewachsen ist. Die Blüten sind wenige, weinrot, groß, aber normalerweise blüht die Pflanze hier nicht. Die Sorte kombiniert Sonnenschein und hohe Hitzebeständigkeit und kann gleichzeitig am Ufer eines Teiches und sogar in kleinen flachen Gewässern wachsen. Geeignet für die städtische Landschaftsgestaltung, beständig gegen Luftverschmutzung. Siehe unten für die Aussaat von Samen. Sämlinge, die in einem Gewächshaus oder in Innenräumen gezüchtet werden, haben einen Bronzeton. Nach dem Pflanzen in der Sonne erhalten sie eine satte burgunderrote Farbe.
Andere Sorten
Es gibt andere hochdekorative Sorten von saurem Hibiskus, die hier jedoch nicht weit verbreitet sind. Sie sind thermophil und können nur aus Stecklingen mit Überbelichtung im Winter im Keller gezüchtet werden.
- Red Shield (Syn. Coppertone) - mit lila-burgunderfarbenen Blättern und tiefroten Blüten (Zone 8).
- Panama Red ist eine thermophilere Art (Zone 9) mit pflaumenfarbenem Laub und roten Blüten.
- Panama Bronze - mit dunkelgrünem, bronzefarbenem Farbton, Blättern und einzelnen roten Blüten. Auch für heiße aber feuchte Regionen (Zone 9).
- Gartenleiter Gro Big Red - tiefrote Blätter und burgunderfarbene Blüten (Zone 8).
- Jungle Red - mit tief zerlegten palmenförmigen roten Blättern.
- Ahornzucker - burgunderrote schwarze Blätter, burgunderfarbene Blüten.
Reproduktion
Damit der saure Hibiskus am Ende der Saison blüht, wird er 6-8 Wochen vor dem Einpflanzen in den Boden für Sämlinge in Behältern ausgesät. Es wird empfohlen, die Samen vor der Aussaat über Nacht in warmem Wasser zu legen. Es wirkt sich positiv auf die Keimung und Skarifizierung aus - Schäden an der Außenschale des Samens, beispielsweise durch eine Klinge. Die Samen keimen aber auch ohne Vorsaat gut.
Säe sie in geringer Tiefe und bedecke sie leicht mit Erde. Keimen Sie in einem Gewächshaus und halten Sie den Boden feucht, aber nicht nass, da sonst die Samen verrotten. Die Samen sprießen schnell innerhalb von 3-4 Tagen (manchmal bis zu 2 Wochen). Die ersten Keimblätter wachsen rund und grün, und das erste echte Blatt entspricht bereits den Merkmalen der Sorte. In diesem Moment tauchen die Pflanzen in einzelne Behälter. Sämlinge werden Ende Mai - Anfang Juni mit dem Ende des Frühlingsfrosts gepflanzt, ohne die Pflanzen zu vertiefen.
Sämlinge entwickeln sich schnell. Es wird empfohlen, die Pflanzen einmal zu beschneiden, damit sie sich nicht zu einem Stängel entwickeln, während die Spitzen für Stecklinge verwendet werden können, die bei einer Temperatur von + 25 ° C leicht in Wasser oder Substrat wurzeln. Die Stecklinge werden in eine Länge von 10 bis 20 cm geschnitten und zur Hälfte in den Boden eingegraben, der ständig feucht gehalten wird.
Das Beschneiden verzögert jedoch den Beginn der Blüte. Dies ist wichtig, da eine Pflanze in der mittleren Spur während eines kalten Sommers möglicherweise keine Zeit zum Blühen hat oder nur einzelne Blüten bildet (dies gilt für die Art saurer Hibiskus, die Mahagoni-Sorte blüht praktisch nicht in der mittleren Spur).
Übrigens können Stecklinge, die am Ende des Sommers verwurzelt sind, in Innenräumen, in einem Gewächshaus oder in einem Keller gelagert werden. Die Blüte dieser Pflanzen wird im nächsten Jahr garantiert.
Wachstumsbedingungen
Saurer Hibiskus braucht feuchten, aber gut durchlässigen Boden, obwohl er Trockenheit gut verträgt. Kübelpflanzen müssen täglich gewässert werden. Die Lage in unserer Gegend erfordert eine sonnige. Schwach saurer Lehm (oder besser sandiger Lehm) der Region Moskau eignet sich gut für diese Pflanze, insbesondere gedüngte. Ein wichtiger Punkt ist der Schutz vor Winden, die die Stängel ruinieren können.
Die Pflanze blüht im August, wenn die Tage kürzer werden, und kann mehrere Wochen blühen. Die Blumen sind tagsüber ab Mittag mehrere Stunden geöffnet. Jede Blume lebt einen Tag. Dennoch sollten wir es eher als eine helle dekorative Laubpflanze für Mischgrenzen betrachten, da einige Sorten überhaupt nicht blühen können.
Die Pflanze ist resistent gegen Nematoden und kann daher sicher dort gepflanzt werden, wo zuvor für diesen Schädling anfällige Zier- und Gemüsepflanzen gewachsen sind - zum Beispiel Tomaten und andere Nachtschatten. Bei der Hybridisierung wird diese Art häufig verwendet, um anderen Hibiskusnematodenresistenzen zu verleihen.
Verwendung in der Landschaft
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Saurer Hibiskus passt gut zu silbernen und grünen Pflanzen. Dekorativ neben Dosen, hellen Zinnien, Buenos Aires Eisenkraut, Molucella, Wolfsmilch, Lofant (Agastache), Dimorphoteka, Scabiosa, Ankhuza, Kotula, Thymian. Kann in großen Behältern und bunten Rändern verwendet werden, aber in beiden Fällen müssen Sie die Pflanzen kneifen und die Bodenfeuchtigkeit täglich überprüfen. Das Problem der Aufrechterhaltung der Feuchtigkeit wird beseitigt, wenn Sie diesen Hibiskus in Kombination mit grünen Blättern in einen Behälter mit automatischer Bewässerung pflanzen. Der Effekt wird erstaunlich sein und der Inhalt wird wartungsarm sein.
Und vor allem kann diese einjährige Pflanze den launischen palmenförmigen Ahorn in japanischen Gärten in der Sommersaison erfolgreich imitieren - an sonnigen Orten oder am Ufer eines Stausees.
