Knödel mit Dornen

Geben Sie zweite Kurse ein Zutaten

Für den Test:

Weizenmehl - 3 Tassen,

Milch - ½ Tasse,

gekochtes Wasser - 1/3 Tasse,

Hühnerei - 1 Stk.,

Pflanzenöl - 1 Teelöffel,

Salz - 1 Teelöffel.

Für die Füllung:

Schwarzdorn (reife Beeren) - 400 g,

Zucker - 150 g

Kochmethode

Spülen Sie den Dorn aus, entfernen Sie die Samen.

Kneten Sie einen elastischen Teig, teilen Sie ihn in kleine Kugeln, rollen Sie flache Kuchen daraus aus, legen Sie Schlehenbeeren in die Mitte und bestreuen Sie sie mit Zucker. Blinde Knödel.

Die entstandenen Knödel in kleinen Mengen in kochendem Salzwasser kochen. Sobald die Knödel schwimmen, 2-3 Minuten kochen lassen und mit einem geschlitzten Löffel entfernen.

Die Knödel mit Dornen auf Teller geben, mit Zucker bestreuen und servieren.