Normalerweise können im Königreich Flora Pflanzen, die in allen Ländern und Kontinenten unseres Planeten verbreitet sind und nicht nur professionellen Landwirten, sondern auch gewöhnlichen Gärtnern bekannt sind, eine Fülle von Namen vorweisen. Der zweifelsfreie Rekordhalter für die Anzahl der Namen in der Pflanzenwelt ist jedoch Ziziphus - eine exotische Pflanze für den größten Teil unseres Planeten. Darüber hinaus gelang es ihm in vielen Ländern, nicht einmal einen, sondern mehrere Titel gleichzeitig zu erwerben. Wissenschaftler haben berechnet, dass Ziziphus heute bis zu 40 Namen hat, darunter Unabi, Jujub, Brustbeere, chinesisches Datum, rotes Datum, Jujuba, Chapyzhnik, Chailon, Anab, Chilion, Jilan Jida, Planjiba, Zao, Yanap (oder Anab) , Arnap, Ilan Dzhida, Dornen Christi.
Zizyphus ist für viele Völker nicht nur ein wertvoller Baum, sondern ein heiliges Symbol. Einige Forscher glauben, dass die Dornenkrone Christi aus den Zweigen des Ziziphus hergestellt wurde - sie sind mit Dornen bedeckt, die "Dornen Christi" genannt werden. Muslime glauben, dass der Zizyphusbaum nicht nur auf der Erde, sondern auch im Paradies wächst und die Namen aller Menschen, die auf unserem Planeten leben, auf seine Blätter geschrieben sind. Daher wird Ziziphus manchmal als "lebendiges Buch der Namen" bezeichnet.
4.000 Jahre neben dem Menschen
Die bekanntesten Namen für diese Pflanze sind Ziziphus und Unabi. Echter Ziziphus (Ziziphus jujuba) ist eine subtropische Obsternte. Die Heimat dieser Pflanze ist China und insbesondere das Gebiet im Unter- und Mittellauf des Gelben Flusses, obwohl Afghanistan dem nicht zustimmt und behauptet, dass der heilige Ziziphus auf afghanischem Boden geboren wurde.
In China wird Ziziphus seit über 4.000 Jahren angebaut. Die Früchte des Ziziphus werden in alten Texten von berühmten orientalischen Heilern erwähnt, die die Verwendung von Unabi zur Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten, von Verstopfung und Neurasthenie bis zu Schlaflosigkeit, Halsschmerzen und Bronchitis, empfohlen haben. Es ist bekannt, dass alte chinesische Mönche und heilige indische Einsiedler Zizyphus aßen. Reisende, die eine lange Reise durch die Wüste unternehmen wollten, waren mit getrockneten chinesischen Datteln bestückt.
Das Holz dieses Baumes wurde nicht weniger geschätzt als seine Früchte. In jenen frühen Tagen konnten nur wenige Materialien mit Unabi-Holz an Festigkeit konkurrieren. Die Geschichte hat uns die Information gebracht, dass im 4. Jahrhundert n. Chr., Als sie versuchten, den ersten Hubschrauber in China zu erfinden, der rotierende Flugzeugflügel genau aus dem Holz des Ziziphus konstruiert wurde. Holz wurde nicht nur zur Herstellung verschiedener Tischler- und Drehprodukte verwendet, sondern auch als Brennholz, das es ermöglicht, eine lange Zeit eine stabile hohe Temperatur in den Herden aufrechtzuerhalten, die für die Zubereitung der exquisitesten Gerichte erforderlich ist.
Die duftenden Blüten des Ziziphus besaßen nach Angaben der alten Chinesen mächtige magische Kräfte. Es wurde geglaubt, dass sie Mädchen anziehen und Liebe wecken konnten, also schmückten junge Männer ihre Kleidung mit Unabi-Blumen. Die traditionelle chinesische Hochzeitszeremonie ist heute noch ohne Ziziphusblüten undenkbar. Die Eltern setzen auf ihren Flitterwochen duftende Ziziphusblüten in das Schlafzimmer des Brautpaares, um der jungen Familie die baldige Geburt ihres ersten Kindes zu wünschen.
Europa lernte Ziziphus erst zu Beginn des 19. Jahrhunderts kennen. Der berühmte englische Reisende Sir Richard Bacon, der während seiner legendären Pilgerreise nach Mekka Unabi essen konnte, teilte seinen Zeitgenossen seine Eindrücke über den Geschmack der Früchte des chinesischen Datums mit. Fairerweise sollte angemerkt werden, dass er die exotische Frucht nicht mochte, er fand ihren Geschmack ähnlich wie „faule Pflaume, unreife Kirsche und geschmackloser Apfel“. Obwohl reife Unabis ein festes, aber süßes, oft leicht saures Fruchtfleisch haben. Aber wie sie sagen, der Geschmack und die Farbe ... Vielleicht war es gerade wegen solcher Bewertungen von Bacon, dass der Ziziphus die Liebe und den Respekt der Europäer für eine lange Zeit nicht finden konnte. Die Popularität dieser Pflanze in Europa begann viel später zu wachsen, zusammen mit der wachsenden Mode, verschiedene orientalische Praktiken und orientalische traditionelle Medizin zu praktizieren.als die medizinischen Eigenschaften des chinesischen Datums weithin bekannt wurden.
Aber Unabi-Holz wurde aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften von Handwerkern sofort und sehr hoch geschätzt. Der berühmte Möbelhersteller und gelernte Holzschnitzer aus Florenz Luigi Frullini glänzte lange auf den Weltausstellungen. Dieser berühmte Holzarbeiter zog es vor, das Holz des exotischen Ziziphus als Grundlage für seine Meisterwerke zu verwenden.
Heute gibt es in China mehr als 400 Sorten dieser Kultur, ihre Anpflanzungen nehmen eine Fläche von 200.000 Hektar ein und sind nach Apfel- und Zitrusplantagen die drittgrößten.
Ziziphus als nützliche dürreresistente Pflanze wird in Indien, Pakistan, Afghanistan, Algerien, Israel, Ägypten und im Kaukasus angebaut. In den letzten Jahrzehnten wurde diesem Werk in den USA, Italien, Spanien und Frankreich immer mehr Aufmerksamkeit geschenkt.
Ziziphus wurde während der Sowjetzeit irgendwo in den dreißiger Jahren des zwanzigsten Jahrhunderts nach Russland gebracht. Bisher wurden die Früchte im Krasnodar-Territorium erfolgreich angebaut.
Im Botanischen Garten Nikitsky auf der Krim wurde eine Sammlung großfruchtiger chinesischer Ziziphus-Sorten erstellt, insgesamt mehr als 140 Proben, Sorten und Formen. Die besten Ziziphus-Sorten wurden in den 50er Jahren des letzten Jahrhunderts direkt aus China direkt aus China in den Botanischen Garten der Krim Nikitsky gebracht. Das experimentelle Pflanzen von Ziziphus begann in den 1970er Jahren in der UdSSR. An ihnen nahmen zehn Krimfarmen teil, auf denen auf mehreren Hektar Ziziphus gepflanzt wurde. Die Bäume haben Wurzeln in vier verschiedenen Boden- und Klimaregionen der Halbinsel: in der zentralen Steppenzone, der westlichen Küstensteppenzone, der östlichen Steppenzone und der Südküstenzone. Am interessantesten war jedoch, dass die erfolgreichsten Zizyphus-Rassen unter Sommerbewohnern und Hobbygärtnern brüten, die selbst das notwendige Mikroklima des Standortes schaffen können.
Botanisches Porträt
Jujube ( von Ziz i phus jujuba) - Art von dornigen Laubsträuchern oder Bäumen der Gattung der Blütenpflanzen Jujube ( Ziziphus ), die zur Familie der Rhamnaceae ( Rhamnaceae ) gehören. Die Gattung umfasst 53 Arten, von denen der echte Ziziphus der bekannteste und am weitesten verbreitete ist, aber auch der maurische Zaziphus ( Ziziphus mauritiana ) ist erwähnenswert - derzeit eine Art mit dem echten Ziziphus, dem Ziziphus lotus, auch bekannt als afrikanischer Unabi oder Lotusbaum ( Ziziphus lotus) ) und stacheliger Ziziphus oder Christi Dorn ( Ziziphus spina-christi ).
Unter natürlichen Bedingungen wächst Ziziphus real in den subtropischen und tropischen Regionen Chinas, Indiens, Afghanistans, Irans und Zentralasiens. Es kommt auch im Himalaya, im Kaukasus und in Japan vor und bevorzugt trockene Berghänge.
Dies sind Bäume oder dornige Laubsträucher, die unter natürlichen Wachstumsbedingungen eine Höhe von 10-12 Metern erreichen. Holzarten haben eine halbkugelförmige durchbrochene Krone, an der Basis verzweigen sich Straucharten, ihre Krone ist pyramidenförmig oder breit verbreitet.
Die Rinde des Unabi ist dick, dunkelgrau oder anthrazitschwarz mit unregelmäßigen tiefen Rillen. Glatt bei jungen Exemplaren, Risse im Laufe der Zeit.
Die Filialen sind in permanente und jährliche unterteilt. Die permanenten bilden das "Skelett" der Unabi, die Jahrbücher fallen jeden Herbst ab und werden im Frühjahr durch neue ersetzt. Sie sind glatt, burgunderrot. Viele Sorten haben Dornen an ihren jährlichen Zweigen. Da die fruchtbaren Triebe nach der Fruchtreife abfallen, wird der Zizyphus als verzweigter Baum bezeichnet.
Blätter eiförmig-lanzettlich, ledrig, wechselständig, glänzend, 3-7 cm lang und 1-3 cm breit, mit gezackten Kanten.
Bisexuelle, kleine, fünfgliedrige sternförmige Ziziphusblüten mit einem Durchmesser von 0,3 bis 0,5 cm können entweder einzeln oder in einem Bündel von 3 bis 5 Stücken auf bloßen kurzen Stielen an der Basis der Blätter gesammelt werden. Die Blüten sind grünlich-gelb, duftend. Ziziphus blüht reichlich, bis zu 300 Blüten können auf einem Strauch gefunden werden. Die Blüte beginnt im Juli und dauert oft bis Ende August, wenn die Hitze an ist.
Ziziphusfrüchte sind fleischige essbare Steinfrüchte. Sie können ellipsoid, rund, birnenförmig oder kugelförmig sein. Farbe - von gelb-rot bis dunkelbraun. Bei wilden Vertretern der Art sind die Früchte kleiner, bis zu 2 cm lang, ihr Gewicht überschreitet 25 g nicht. In Kulturformen sind die Früchte viel größer und erreichen eine Masse von 50 g und eine Länge von 5 cm. Ein unreifes chinesisches Datum hat einen hellgrünen oder hellgelben Glanz Haut reift, wenn sie reif ist, wird sie dunkelrotbraun. Bei einigen Sorten sind leichte Flecken auf der Haut sichtbar. Das Fruchtfleisch des Ziziphus ist dicht, trocken, es kann weiß oder hellgrün sein. Reife Früchte sind zart und saftig. Das Fruchtfleisch, manchmal mehlig, sauer und süß, wird in verschiedenen Variationen kombiniert. Der Stein ist klein, bei einigen Sorten entwickelt er sich nicht vollständig und bleibt halbweich.
Fortsetzung - in den Artikeln:
- Beliebte Sorten von Ziziphus
- Anbau von Ziziphus auf der Baustelle und in einem Topf
- Nützliche Eigenschaften von Ziziphus vorhanden
