Walderdbeere als Heilpflanze

Juni und ein Teil des Juli sind von dieser wunderbaren Beere geprägt. Der Gattungsname für Erdbeeren - "Fragaria" - kommt aus dem Lateinischen "riechen" und wurde wegen des angenehmen Geruchs seiner Früchte vergeben. Wenn Erdbeeren in Wäldern und Wiesen zu reifen beginnen, breitet sich ihr Aroma weit aus.

Walderdbeeren sind in den Wald- und Waldsteppengebieten des europäischen Teils Russlands, in West- und Ostsibirien, im Kaukasus, in Kasachstan und im Tien Shan-Gebirge weit verbreitet. Es wächst in spärlichen Nadelwäldern, an Waldrändern, Lichtungen, alten ausgebrannten Gebieten, auf Waldwiesen und Lichtungen, seltener zwischen Gebüschdickichten. Erdbeeren wachsen vor allem in frischen Fällen. Erfasst dank kriechender Triebe schnell neue Gebiete - "Schnurrbart". In den zentralen Regionen Russlands können 50 bis 1500 kg frische Beeren aus 1 Hektar natürlichem Dickicht geerntet werden.

Neben Walderdbeeren gibt es auf dem Territorium des Landes mehrere andere Arten in der Nähe.

Medizinische Eigenschaften von Walderdbeeren

Walderdbeeren sind nicht nur lecker und aromatisch, sie sind auch ein wertvolles Nahrungsmittel und eine ausgezeichnete Medizin. Beeren werden frisch mit Milch und Sahne gegessen und zu Konfitüren, Marmeladen, Sirupen, Marmeladen, Süßigkeiten, Wein und alkoholfreien Getränken verarbeitet. Frische Früchte stillen den Durst, regen den Appetit an.

Bei Kindern verursachen Erdbeeren manchmal einen allergischen Ausschlag. Daher empfehlen Ernährungswissenschaftler, sie mit Honig oder Milch zu verwenden. Die Kombination mit Sahne oder Sauerrahm wird jedoch nicht empfohlen.

Erdbeeren werden in vielen Ländern der Welt seit langem in der Volksmedizin verwendet.

Sie wird in den Schriften von Virgil, Ovid, Pliny erwähnt. Es ist bekannt, dass Karl Linnaeus sich mit Erdbeeren von Gicht erholte und der berühmte russische Therapeut G.I. Zakharyin empfahl die langfristige Verwendung von Erdbeertee gegen Gicht. Erdbeeren sind nützlich für Menschen jeden Alters, aber bei manchen Menschen verursacht es Hautrötungen, Juckreiz, Schwindel und Übelkeit, die mit der Beendigung der Beerenentnahme schnell verschwinden. In der Volksmedizin sind Saft aus frischen Beeren, ein wässriger Sud (2 Esslöffel trockene Beeren pro Glas kochendes Wasser) und frische Beeren besonders beliebt.

Erdbeerbeeren enthalten ca. 6% Zucker (hauptsächlich Fructose und Glucose), eine große Menge organischer Säuren (Äpfelsäure, Zitronensäure, Cinchona), bis zu 50 mg% Vitamin C, Carotin, Vitamin B1 und B6 sowie Tannine und Pektinsubstanzen, ätherisches Öl , viele Mineralien (Eisen, Kalzium, Phosphor, Kalium, Kupfer, Chrom, Jod), Phytoncide und Flavonoide. Nüsse (die sogenannten Samen) enthalten bis zu 19% Fettöl. In Rhizomen mit Wurzeln mehr als 9% Tannine.

Frisches Obst und ein Aufguss von Erdbeerblättern verbessern die Funktion des Magen-Darm-Trakts und sind ein mildes Abführmittel. Sie werden zur Behandlung von Diabetes, Gastritis, Katarrh des Dünn- und Dickdarms eingesetzt. Die Infusion von Blättern wirkt sich positiv auf die Arbeit des Herzens aus - sie verlangsamt den Rhythmus und erhöht die Stärke der Herzkontraktionen, wirkt vasodilatierend. Die Pflanze hat eine leichte schleimlösende und ausgeprägte harntreibende Wirkung. Es ist besonders angezeigt für Patienten mit Nierensteinerkrankungen und Stoffwechselstörungen. Beeren sind ein choleretisches Mittel, das die Sekretion von Galle und den Gehalt an Gallensäuren darin erhöht. Angesichts dieser und einer geringen krampflösenden Wirkung sind Erdbeeren für Patienten mit Leber- und Gallenblasenerkrankungen nützlich. Beeren und Blätter wirken gut bei Milzerkrankungen.

Eine Infusion von Blättern und ein Abkochen der Wurzeln werden als hämostatisches Mittel bei Uterusblutungen, insbesondere bei Myomen, verschrieben. Es gibt Informationen über die positive Wirkung der Blattinfusion bei Asthma bronchiale und Atherosklerose. Frisches Obst und Saft sind besonders nützlich für Kinder, geschwächte Patienten und Menschen mit einem niedrigen Hämoglobingehalt, da sie große Mengen an Eisen, Kalzium und Vitaminen enthalten. In Weißrussland wird eine Abkochung von Blättern und Beeren bei Erkältungen als Diaphoretikum verwendet. Aus dem Abkochen von Rhizomen und der Infusion von Wurzeln werden Bäder für Hämorrhoiden verschrieben.

Infusionen von Beeren und Blättern haben antiseptische und desodorierende Eigenschaften. Sie werden verwendet, um Mundgeruch, Zahnfleischentzündungen, Mandelentzündung, Ekzeme, Scrofula, juckende Haut, eitrige Geschwüre und weinende Wunden zu beseitigen. Kompressen (reife Beeren werden geknetet, mit einer dicken Schicht auf einem sauberen Leinentuch verteilt und auf eine schmerzende Stelle aufgetragen) werden bei Diathese, Flechten und Hautausschlägen verwendet. Frische Erdbeeren werden verwendet, um Zahnstein aufzulösen. Kosmetiker empfehlen, das Fruchtfleisch von Beeren zu verwenden, um die Elastizität der Haut von Gesicht und Hals zu erhöhen und Akne und Sommersprossen zu entfernen.

Kosmetische Maske mit Erdbeeren

Es hat aufhellende, glättende und entzündungshemmende Eigenschaften. Erdbeeren sind unverzichtbar, wenn Sie kosmetische Defekte beseitigen möchten: Altersflecken, Sommersprossen, Akne, feine Falten. Reiben Sie die Beeren über Ihr Gesicht und ruhen Sie sich 20 Minuten aus. Abspülen, abwechselnd warmes und kaltes Wasser.

Medizinische rohe Erdbeeren ernten

Erdbeerblätter (ohne Blattstiele) werden während der Blütezeit geerntet, Früchte - im Juni - Juli. Es werden nur reife Beeren geerntet. Sie werden ohne Stiele und Tassen geerntet. Am besten morgens, wenn der Tau geschmolzen ist, oder am Ende des Tages. Nasse, überreife oder zerknitterte Beeren sowie in der Hitze gepflückte Beeren verderben leicht. Trocknen Sie die Früchte an einem gut belüfteten Ort und streuen Sie sie in einer dünnen Schicht. Die Rhizome werden im Herbst ausgegraben, geschält und getrocknet, bis sie mit einem Knall knacken.

Die heilenden Eigenschaften von Walderdbeeren sind viel höher als bei Gartenerdbeeren ("Erdbeeren" - wie sie fälschlicherweise genannt werden). Erdbeeren sind eine gute Honigpflanze.

Rezepte für die Verwendung von Walderdbeeren

Ein Esslöffel Blätter (Sie können Kräuter und Wurzeln mischen) wird mit zwei Gläsern Wasser gegossen, 30 Minuten in einem Wasserbad erhitzt, zwei Stunden lang darauf bestanden und filtriert. Trinken Sie lange Zeit täglich ein halbes Glas ("Erdbeertee").
Gießen Sie 1-2 Esslöffel Blätter mit zwei Gläsern kochendem Wasser, lassen Sie es abkühlen und lassen Sie es abtropfen. Nehmen Sie alle zwei Stunden einen Esslöffel.
Saft aus frischen Beeren wird auf leeren Magen getrunken, 50-100 Gramm (4-6 Esslöffel) zur Vorbeugung von Hypovitaminose und Lebererkrankungen.
Abkochungen und Aufgüsse werden aus den Blättern und Wurzeln von Walderdbeeren hergestellt, die im Sommer gesammelt und getrocknet wurden. Nehmen Sie 20 g Sammlung, gießen Sie 1,2 Gläser Wasser ein und stellen Sie es auf schwache Hitze. 5-10 Minuten kochen lassen, je nachdem, was mehr in Ihrer Sammlung ist: wenn Blätter - 5, wenn Wurzeln - 10 Minuten. Abkühlen lassen und 2 Stunden ruhen lassen, dann abseihen. Dieses Medikament ist für 2 Tage. Trinken Sie 3-4 mal am Tag einen Esslöffel.

Kulinarische Rezepte mit Erdbeeren: