Im Hinterhof finden Sie von Vertretern dieser zahlreichen Gattungen (ca. 400 Arten) nur eine faltige Rose mit dekorativem Laub, einer langen Blütezeit und ziemlich großen Früchten. Mittlerweile ist dies eine weit verbreitete Industriekultur, aus der so wertvolle Medikamente wie Hagebuttenöl und Carotin gewonnen werden. Und da eine Kultur wächst, muss es sicherlich hochproduktive Sorten mit einem hohen Wirkstoffgehalt geben. Leider sind diese Informationen in Printmedien selten zu finden. Wir werden versuchen, diese Lücke zu schließen.
Hagebuttenrohstoffe sind Früchte, die Pektine (bis zu 4%), Tannine bis zu 4,5%, organische Säuren (Zitronensäure - bis zu 2%, Äpfelsäure - bis zu 1,8% usw.) und bis zu 8 mg /% Carotinoide enthalten (bis zu 4%). Lycopin, Rubixanthin), Bioflavonoide (hauptsächlich Rutin), Zucker. Und einer der wichtigsten Indikatoren ist der Gehalt an Vitamin C (vitaminreiche Sorten enthalten 10-mal mehr davon als schwarze Johannisbeeren und 100-mal mehr als Äpfel). Hagebutten enthalten neben Ascorbinsäure die Vitamine B1, B2, K, E, Salze von Eisen, Mangan, Phosphor, Magnesium, Kalzium.
Ich glaube, ich habe Sie überzeugt, diese wunderbare Pflanze auf dem Gelände zu pflanzen, zumal der Herbst ein günstiger Zeitpunkt für das Pflanzen ist.
Welche Arten und Sorten von Hagebutten zu wählen
Wenn es nicht möglich ist, sortenreines Pflanzenmaterial zu kaufen, ist es besser, unter Hagebutten vitaminreiche Arten zu wählen. Dazu gehören zuallererst die Zimt-Hagebutte oder in geringerem Maße der Mai die faltige Hagebutte, Webbs Hagebutte und die Nadelrose.
Die faltige Rose (Rosa rugosa) ist bei unseren Gärtnern am beliebtesten. Es ist ein etwa 1,5 m hoher Strauch mit einer großen Anzahl von Unterholztrieben, was die Pflege erschwert, die Fortpflanzung erleichtert, und große Blüten mit einem Durchmesser von 6 bis 8 cm. Aufgrund seiner Ausdauer und Unprätentiösität ist es frost- und salzbeständig, wächst auf sandigen und armen Böden, windigen Stellen. Es ist leicht von Rost betroffen, aber auf kalkhaltigen Böden leidet es an Chlorose - das heißt, es gibt Eisen im Boden, aber es assimiliert es nicht. Es kommt aus Fernost.
In der chinesischen Medizin wird es häufig für eine Vielzahl von Krankheiten eingesetzt. Aus dem Deutschen wird sein Name als "Kartoffelrose" übersetzt, was sehr gut das Aussehen seiner Blätter widerspiegelt, deren Welligkeit mehr oder weniger an Kartoffeln erinnert. Es zeichnet sich durch große und fleischige Früchte aus, die für alle Arten von kulinarischen Köstlichkeiten am bequemsten sind. Sie ist beliebt für ihre Renovierung (sie blüht von Mai bis September) und den wunderbaren Duft von Blumen.
Hagebutten-Mai oder Zimt ( Rosa cinnamomea L., Rosa maialis Herrm) kommt in freier Wildbahn von Skandinavien bis Sibirien vor. Im Gegensatz zur faltigen Rose zeichnet sie sich durch ein stärkeres Wachstum (bis zu 2 m), seltenere Dornen aus, und die blühenden Triebe sind fast ohne sie. Die Blüten sind einsam, von blass bis dunkelrot, und sie blühen, wie der Name schon sagt, im Mai.
Hagebutte ( Rosa acicularis Lindley) hat viele Synonyme, Arten und Unterarten, was mit ihrem umfangreichen Verbreitungsgebiet und damit dem Polymorphismus der Art, die eine Reihe von Unterarten aufweist, verbunden ist: Rosa acicularis var . bourgeauiana Crép., Rosa acicularis var . engelmannii (S. Watson) Crép. ex Rehder, Rosa acicularis var. gmelinii (Bunge) CA Mey., Rosa acicularis var . sayiana Erlanson, Rosa acicularis var . Setacea Liou, Rosa baicalensisTurcz. ex Besser, Rosa gmelinii Bunge, Rosa nipponensis Crép., Rosa carelica Fr.
Es ist eine sehr winterharte Art, die Frösten bis -40 ° C standhält. Es ist 1 bis 3 m hoch und hat weiße und rosa Blüten. Es zeichnet sich durch einen sehr hohen Vitamin C-Gehalt aus. Die Früchte sind oval und haben einen Durchmesser von 1-1,5 cm.
Rosa Webba ( Rosa webbiana Wall.ex Royle) ist ein kleiner Strauch von etwa 1 m Höhe. Die Dornen sind relativ selten, leicht gebogen, die Blüten sind seltener weiß, häufiger rot oder rosa, die Früchte sind rund oder oval. Es wächst an den Hängen des Pamir-Alai, Tien Shan-Gebirges, im Himalaya, Afghanistan, Tibet, Mongolei.
Aber Hundrose ( Rosa canina ) enthält wenig Ascorbinsäure. Die Früchte sind leicht an frühen Kelchblättern und dem Fehlen eines Lochs oben zu erkennen.
Es gibt sogar einen so eigenartigen Test für den Vitamingehalt: Vitaminreiche Sorten "pfeifen", dh wenn Sie in das Loch an der Spitze der Frucht blasen, ist ein leises Pfeifen zu hören. Die Hunderose hat kein Loch und dementsprechend gibt es auch keine Pfeife.
Das staatliche Register enthält eine Vielzahl alter und neuer Sorten, was bedeutet, dass sie viele Jahre lang auf Ertrag, Winterhärte, Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten getestet wurden.
Beginnen wir mit den alten Sorten.
- Vitamin VNIVI ist eine Vielzahl von frühen mittleren Reifeperioden. Es zeichnet sich durch große Früchte (bis zu 3,8 g) mit hohem Ascorbinsäuregehalt (über 4000 mg /%), Bioflavonoiden und Carotin aus. Die Fruchtreife ist gütlich. Dornen in der Fruchtzone fehlen praktisch, was die Ernte erheblich erleichtert. Die Produktivität beträgt ca. 2,5 kg Obst pro Busch. Sehr resistent gegen Schädlinge und Krankheiten. Das einzig Negative ist, dass es einen Bestäuber braucht, das heißt, es ist notwendig, einen anderen Busch daneben zu pflanzen, aber von einer anderen Sorte.
- Vorontsovskiy 1 - genau wie die vorherige Sorte ist es eine interspezifische Mischung aus einer faltigen Rose und einer Webb-Rose. Sehr guter Bestäuber für die vorherige Sorte. Die ovalen, länglichen Früchte zeichnen sich neben dem hohen Gehalt an Vitamin C und Bioflavonoiden auch durch einen hohen Gehalt an Folsäure aus. Die durchschnittliche Ausbeute beträgt ca. 3 kg pro Busch.
- Großfruchtiges VNIVI - gekennzeichnet durch Remontant, dh lange Blüte, was für die Dekorativität des Gartengrundstücks wichtig ist. Große flache, runde Früchte mit jeweils bis zu 8 g sehen vor dem Hintergrund von dunkelgrünem, faltigem Laub sehr beeindruckend aus. Und sie zu sammeln ist eine Freude. Aber es enthält weniger Vitamin C, "nur" etwa 1000 mg /%, aber es ist sehr winterhart, fruchtbar und resistent gegen Schädlinge und Krankheiten. Aus seinen fleischigen Früchten ist es am bequemsten, Marmelade, Marmelade oder Marmelade zuzubereiten.
- Russisch 1 - hat einen hohen Gehalt an Vitamin C und Bioflavonoiden (bis zu 3200 mg /%). Der Strauch ist anmutiger als frühere Sorten mit hellgrünen Blättern. Erhalten durch freie Bestäubung von Zimt-Hagebutten. Die Früchte sind kugelförmig und fast gleich groß. Aus einem Busch können Sie 1,5-2 kg Obst sammeln. Beständig gegen eine so unangenehme Krankheit wie Rost. Empfohlen für den Anbau im Ural.
Von den neuen Sorten sind zweifellos die Sorten, die von einem der führenden Experten für Wildrosen, Doctor of Agricultural Sciences V.D. Schütze.
- Globus - gekennzeichnet durch hohe Winterhärte, Durchschnittsertrag und sehr große kugelförmige Früchte. Darüber hinaus zeichnet sich diese Sorte durch einen relativ hohen Vitamin C-Gehalt aus.
- Der Finger ist sehr winterhart und relativ resistent gegen Schädlinge und Krankheiten. Orangerote, längliche Früchte haben einen angenehmen süß-sauren Geschmack. Empfohlen für den Anbau in der westsibirischen Region.
- Pobeda - auch für die westsibirische Region empfohlen. Es zeichnet sich durch hohe Winterhärte und Krankheitsresistenz aus. Große ovale Früchte haben nicht nur einen angenehmen Geschmack, sondern auch ein wunderbares Aroma.
- Titan - sieht auf einem persönlichen Grundstück sehr beeindruckend aus. Dies ist eine kraftvolle, kräftige Pflanze mit sehr großen Früchten, die in 3-5 Stücken gesammelt werden. Ertragreiche, krankheitsresistente Sorte.
- Apple - im Gegensatz dazu hat eine geringe Statur. Gleichzeitig erreichen die Früchte dieser Sorte wirklich gigantische Größen von bis zu 13 g. Und in Bezug auf den Ertrag ist sie dem stark wachsenden Titan nicht unterlegen. Die dunkelroten Früchte sind flach gerundet und haben einen süß-sauren Geschmack.
Zusätzlich zu den oben aufgeführten möchte ich eine Reihe von Sorten erwähnen, die vor relativ kurzer Zeit in das staatliche Register aufgenommen wurden.
- Sergievsky - erhielt seinen Namen von der zonalen Versuchsstation der Mittleren Wolga des Instituts für Heilpflanzen. Diese mittelreifende Sorte wird für den Anbau in der Wolga-Region empfohlen. Resistent gegen Schädlinge und Krankheiten. Ovate Früchte enthalten bis zu 2600 mg /% Ascorbinsäure. Sie sind mittelgroß, zeichnen sich aber durch einen angenehm süß-sauren erfrischenden Geschmack aus.
- Der Ural Champion ist eine hoch winterfeste Sorte, die von Züchtern des South Ural Research Institute für Obst-, Gemüse- und Kartoffelanbau gewonnen wurde. Empfohlen für das Wachstum in allen Regionen. Eine produktive Sorte mit großen, abgerundeten Früchten an einem langen Stiel. Früchte enthalten große Mengen an Vitamin C und haben einen süß-sauren Geschmack.
Agrartechnologie des Anbaus
Fortpflanzung . Hagebutte kann durch Aussaat vor dem Winter vermehrt werden. In diesem Fall geht es natürlich nicht darum, die Sorte zu erhalten. Um Setzlinge zu bekommen, ist es besser, Samen von unreifen Früchten zu nehmen. Hagebuttensamen aus überreifen Früchten (besonders stark getrocknet) keimen sehr schwer und erfordern eine langfristige Schichtung (bis zu 6 Monate oder länger). Im Herbst in den Boden gesät, keimen sie 2-3 Jahre. Um den Prozess zu beschleunigen, ist eine Skarifizierung erforderlich, dh eine Verletzung der Unversehrtheit der harten Schale der Samen, entweder unter Verwendung von Sandpapier oder durch Behandlung mit Schwefelsäure.
Unter industriellen Bedingungen werden Hagebuttensorten durch grüne Stecklinge unter künstlichen Nebelbedingungen unter Verwendung von Wachstumsregulatoren, meistens Indolbuttersäure, vermehrt. Die Wurzelbildung hängt von der Herkunft der Sorte ab und kann zwischen 15 und 20% bis fast 100% liegen. Aber unter dem Glas wurzeln Stecklinge ohne künstlichen Nebel und sogar mit Wachstumsregulatoren nicht gut, insbesondere bei Sorten faltiger Hagebutten. Versuchen Sie daher zu Hause, wenn keine Hektar Plantagen benötigt werden, diese durch Triebe zu vermehren. Besonders viele Triebe werden von Sorten abgegeben, die im Stammbaum faltige Hagebutten haben. Und einige Sorten von Wurzelsaugern geben praktisch nicht oder nur sehr wenig.
Wurzelsauger haben normalerweise ein schlecht entwickeltes Wurzelsystem und müssen entweder unter günstigen Bedingungen gezüchtet werden oder sie sofort rechtzeitig gießen und einen Teil der Blätter vor dem Pflanzen entfernen oder den Spross verkürzen, wobei nur wenige Knospen übrig bleiben. Zur besseren Wurzelbildung können Sie den unterirdischen Teil vor dem Pflanzen mit Kornevin, einem Wurzelbildner - Indolylbuttersäure - bestäuben oder die schwachen Wurzeln in den auf der Verpackung angegebenen Konzentrationen zum Einweichen der Zwiebeln in die Epin-Extra-Lösung eintauchen.
Landung . Es ist besser, einen sonnigen Ort für die Hagebutten zu wählen - dies trägt zu einer reichlichen Blüte und dementsprechend zur Fruchtbildung bei. Für Hagebuttenpflanzen sind mäßig feuchte Böden mit einem starken fruchtbaren Horizont, sandigem Lehm oder lehmiger Textur, reich an Nährstoffen, nahezu neutral oder leicht alkalisch (pH 5,5-7,5) am besten geeignet. Ungeeignet dafür sind Gebiete mit dichtem (<1,5 m) Grundwasser, solonetzisch. Gleichzeitig gibt es Arten, die einen erhöhten Säuregehalt des Bodens tolerieren (Nadelrose). Und die faltige Hagebutte ist eine der salztoleranten Pflanzen.
Für reichlich Obst wird empfohlen, nicht eine Sorte zu pflanzen, sondern 2-3, da die Hagebuttensorten nicht selbstfruchtbar sind, dh nicht mit ihrem eigenen Pollen bestäubt werden.
Beschneiden und Formen . Ein wichtiges Stadium bei der Entwicklung einer Pflanze ist die Entfernung von Trieben und die Bildung eines Busches. Dies ist keine angenehme Beschäftigung, insbesondere bei faltigen Hagebutten. Dies muss jedoch jährlich und auf keinen Fall "geschehen". Stellen Sie nach dem Pflanzen einer jungen Pflanze sicher, dass sich etwa 10-15 ungleichaltrige Zweige darauf befinden. Alte Zweige (über 5 Jahre alt) werden jährlich herausgeschnitten, so dass sie die gleiche Anzahl starker Triebe ersetzen. Und vergessen Sie natürlich nicht, die Hygiene zu beschneiden und schwache und geschrumpfte Äste herauszuschneiden.
Top Dressing . Im Herbst werden nach Entfernen des unnötigen Wachstums Superphosphat und Kaliumsalz um den Busch injiziert, und im Frühjahr wird Ammoniumnitrat zugesetzt. Phosphor- und Kalidünger sind für Hagebutten sehr wichtig, da sie reichlich blühen und eine größere Anzahl von Früchten bilden.
Schädlinge und Krankheiten... Hagebutte zu Hause ist wenig von Schädlingen betroffen. Industrieplantagen leiden mehr. Aber wie sie sagen, müssen Sie Feinde vom Sehen her kennen. Sie sind meist gemeinsam mit Rosen sowie Krankheiten. Einer der Hauptschädlinge ist die Wildrose, deren Larven, die sich vom Fruchtfleisch ernähren, die Ernte fast vollständig berauben können. Ein weiterer, ebenfalls gefährlicher Schädling ist die Spinnmilbe. Es lebt an der Unterseite des Blattes und saugt Zellsaft aus, wodurch die Blätter vorzeitig fallen, sich die Früchte schlecht entwickeln, junge Triebe nicht reifen und gefrieren und der Ertrag abnimmt. Die rosafarbene Sägefliege frisst sich im Kern der Triebe ab, der Rosé-Blattwurm rollt die Blätter entlang und über die Hauptader. Sie können diese Schädlinge mit herkömmlichen handelsüblichen Insektiziden zerstören. Nur die Verarbeitung muss 30-40 Tage vor der Ernte erfolgen.und wenn möglich, versuchen Sie, darauf zu verzichten.
Hagebuttenkrankheiten sind vielleicht eine große Gefahr. Sie werden hauptsächlich aus dekorativen Rosen getragen. Einige Arten und Sorten von Hagebutten sind von Rost betroffen. Mit einer starken Entwicklung der Krankheit kommt es zu einem massiven Rückgang von Blättern und Früchten. Zur Bekämpfung von Rost eignen sich Medikamente wie Topaz und Fitosporin.
Eine andere Krankheit - schwarzer Fleck - tritt zuerst auf den unteren Blättern auf und steigt dann schnell in den oberen Teil des Busches auf, insbesondere wenn das Pflanzen verdickt ist. Infolgedessen fallen Blätter und Ernten gehen verloren. Mehltau infiziert die Blätter und den oberen Teil der jährlichen Triebe und bedeckt sie mit einer weißen Beschichtung. Das Hauptmittel ist Bordeaux-Flüssigkeit in Form einer Frühjahrsbehandlung und natürlich der Entfernung der betroffenen Triebspitzen, gefolgt von deren Verbrennung. Für das nächste Jahr ist es notwendig, die Stickstoffernährung mit hohen Dosen von Phosphor und Kalium zu reduzieren. Mit Stickstoff überfütterte Pflanzen sind weniger widerstandsfähig.
Über die Nutzung der vorteilhaften Eigenschaften von Hagebutten - im Artikel Hagebutten: Medizinische Anwendung
