Art der Konserven und Marmeladen Zutaten pro 1 kg Chaenomeles:1 kg Äpfel
1,5 kg Zucker. Zubereitungsmethode Reife Früchte in Scheiben schneiden, den Kern entfernen und die Samen entfernen. Dann die Quitte 10 Minuten in kochendem Wasser blanchieren. Zuckersirup zubereiten, Quitten- und Apfelscheiben dazugeben, zum Kochen bringen. Nach 5 Stunden Aufguss die Marmelade weich kochen.Beachten Sie die japanische Quitte - japanische Chaenomeles (Chaenomeles japonica).
