Die mehrblütige Eiche (Elaeagnus multiflora) ist eine der bekanntesten Pflanzen der wenig bekannten Eichengattung. Diese Gattung gehört zur Familie der Saugnäpfe (Elaeagnaceae) , zu der auch die Sanddorngattung als eigenständige Gattung gehört. Die Kultur dieser Pflanze verbreitete sich aus Japan, wo sie überall angebaut wird und Gumi genannt wird. Obwohl die Heimat der Anlage in China liegt.
Diese Pflanze ist sehr kältebeständig, aber wenig frostbeständig. Wenn wir dieses Merkmal dieser Kultur sowie die Tatsache berücksichtigen, dass selbst die selbstfruchtbaren Formen, die bei der Fremdbestäubung verfügbar sind, einen viel größeren Ertrag liefern, kann diese Pflanze erfolgreich kultiviert werden. Eine weitere wichtige Voraussetzung für das Wachstum ist die Feuchtigkeitsversorgung. Gumi-Büsche sind kraftvoll, nicht von Krankheiten und Schädlingen betroffen und daher während der gesamten Gartensaison dekorativ. In meinem Garten, der sich im Moskauer Stadtteil Taldom befindet, bringt Gumi bis zu 8 kg pro Busch hervor, was vielleicht nicht die Grenze ist.
Aber fangen wir von vorne an. Mit der Auswahl von Formen und Sorten pflanzen.
Gumi-Sorten
Es wurden nur wenige Gumi-Sorten identifiziert. Und nur eine wird in der Region Moskau gezüchtet, dies ist die Sorte Taisa . Diese Sorte ist wie andere nicht weit verbreitet. Zum größten Teil pflanzen Gärtner Sämlinge dieser Kultur, von denen die überwiegende Mehrheit recht anständige Eigenschaften aufweist.
Trotz der Tatsache, dass diese Kultur in Japan als „Beere der Gesundheit und Langlebigkeit“ gilt und seit langem als Lebensmittel konsumiert wird, sind Gartenformen japanischen Ursprungs nicht bekannt. Vielleicht bewahren die Japaner auf diese Weise die medizinischen Eigenschaften von Gumi so weit wie möglich, ohne große Früchte, eine Vielzahl von Reifezeiten, Pflanzengewohnheiten und Fruchtfarben, die für lang kultivierte Pflanzen immer charakteristisch sind, gegen große Früchte auszutauschen.
Geheimnisse einer guten Gumi-Ernte
Die erste Gummipflanze, die ich auf dem Markt gekauft habe, erwies sich als selbstfruchtbar, da sie einen gewissen Ertrag brachte, bis die später gepflanzten Sämlinge blühten. Aber nach dem Beginn ihrer Blüte wuchs die Ernte um ein Vielfaches.
Um gute Erträge zu erzielen, müssen Gummibüsche geformt werden. In den ersten 2-3 Jahren nach dem Pflanzen erhalten kräftige Zweige nullter Ordnung eine geneigte Position, bis die flexiblen Zweige dieser Pflanze zu stark werden und sich nicht mehr biegen können. Die geneigte Position der Zweige dieses Busches bietet den Komfort eines natürlichen (Schnee) und künstlichen (Fichtenzweige und seine Ersatzstoffe) Schutz für den Winter. Ohne Schutz und (oder) Formation wird es in der mittleren Spur keine Gumi-Ernte geben.
Wenn neue Nulltriebe in einem wachsenden Busch erscheinen, stellen Sie außerdem sicher, dass sie nicht zu nahe beieinander liegen. Die ersten 2-3 Triebe können in der Nähe bleiben. Wenn sich die nachfolgenden Triebe jedoch näher als 10 cm befinden, ist es ratsam, sie zu entfernen. Wenn 5 oder mehr Zweige nullter Ordnung nahe beieinander liegen, führt ihre Akkretion zum Auftreten eines "falschen Stammes". Es wird problematisch, mehrere Äste abzudecken, die im unteren Teil zusammengewachsen sind. Außerdem ist es fast unmöglich, einen der Nulltriebe zu entfernen, ohne die anderen zu beschädigen. Mit hoher Wahrscheinlichkeit führt ein „falscher Stamm“ zu einer erfolglosen Überwinterung. Ein scharfer, erzwungener Eingriff schwächt die Pflanze erheblich und führt infolgedessen zu 2-3 Ernten.
Die geneigte Position der Zweige bewirkt ein reichliches Wachstum der Zweige erster Ordnung, wodurch der Busch verdickt wird. Die meisten dieser Triebe sollten "am Ring" entfernt werden, da das Beschneiden von Trieben beim Beschneiden von Gummi mit Vorsicht erfolgen sollte, da diese Schnitttechnik in diesem Fall zur Bildung einer großen Anzahl dünner Triebe wie "Hexenbesen" führen kann.
Gumi pflanzen . Auf der Grundlage einer solchen Berechnung müssen Gummibüsche gepflanzt werden, damit die Hauptäste dieses mächtigen Busches eine Höhe von 2 Metern oder sogar etwas mehr erreichen können. Das Wurzelsystem der Pflanze ist faserig, flach und enthält, wie bei vielen verwandten Pflanzen, Knötchen mit stickstofffixierenden Bakterien. Das Mulchen ist auf keinem Boden überflüssig.
Trotz der Tatsache, dass die Blüten dieser Art einzeln lokalisiert werden, ist ihre Blüte sehr reichlich. Klein, etwas ähnlich wie weiß-cremefarbene Motten, mit einer duftenden Wolke, verleihen sie einem blühenden Busch ein diskretes, aber raffiniertes Bild.
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Rekordfrüchte
Die Reifung von Gumi-Beeren beginnt zusammen mit frühen Sorten schwarzer Johannisbeeren, in sehr fruchtbaren Jahren kann es mehr als einen Monat dauern. Die Beeren fallen leicht. Wenn die Beeren vollreif sind, sind sie sehr süß und leicht säuerlich. Sie erreichen selten eine Größe von 2 g. In einem sehr fruchtbaren Jahr sammelte ich sie irgendwie und hängte 5 mittelgroße Beeren an mehrere fruchttragende Sämlinge. Das Ergebnis war erstaunlich: Kleine, genaue Skalen zeigten, dass Beeren, die aus verschiedenen Pflanzen ausgewählt wurden, bis zur zweiten Dezimalstelle das gleiche Gewicht haben! Diese Beeren haben eine sehr ungewöhnliche Farbe, Silber, kleine Punkte sind auf dem leuchtend roten Hintergrund. Das gleiche Gewicht der Beeren e des nächsten Verwandten von Gumi-Akigumi (Regenschirm-Sauger) ist auf den Rekordgehalt von Lycopin (Daten amerikanischer Wissenschaftler) zurückzuführen, der 15 (!) Mal höher ist als der der früheren Rekordhalter - Tomaten.
Es ist bekannt, dass Gumi-Beeren neben Zucker und Säuren reich an Phenolverbindungen, Flavonoiden, Aminosäuren, Pektin und Vitamin C sind (in den Blättern ist noch mehr davon enthalten als in Beeren). Carotinoide in Früchten - bis zu 350 mg / 100 g. Es ist auch eine reichhaltige Quelle für Makro- und Mikroelemente. Gumi-Frucht ist ein gutes Tonikum.
Leider kenne ich keine guten Rezepte für die Herstellung von Gummi. Der Saft dieser Beeren ist klar, leicht gelblich, was es sicherlich schwierig macht, ihn in Schlagzeilen zu verwenden. In gefrorenen Beeren werden Säuren hinzugefügt, mit Zucker bestreut oder in Honig getränkte Beeren sind zu süß für meinen Geschmack. Deshalb versuche ich sicherzustellen, dass die Ernte dieser nützlichsten Beere maximal frisch verzehrt wird.
Fortpflanzung von Gummi
Die Reproduktion dieser Pflanze ist ziemlich schwierig. Stecklinge wurzeln schlecht, nur grün, Wurzelbildung ist langsam. Die erste Überwinterung solcher Pflanzen auf freiem Feld ist praktisch unmöglich. Die erste, nicht zu große Ernte solcher Pflanzen wird in 3-5 Jahren geben.
Das Säen von Samen hat auch Feinheiten, die für den Erfolg wichtig sind. Samen von frischen Beeren sollten nicht austrocknen. Sie müssen sofort in eine feuchte Umgebung wie angefeuchtetes Sphagnummoos gebracht werden. Die Schichtungszeit für Samen beträgt mehr als 100 Tage. Wenn Sie sie jedoch sofort in eine Kühlkammer mit einer Temperatur von leicht über Null stellen, beginnt die Keimung der Samen Ende Dezember, was nicht sehr gut ist, da die Gummisämlinge selbst im südlichen Fenster nicht genügend Licht haben. Obwohl ich unter den Büschen von Gumi regelmäßig sehr kleine selbst gesäte Pflanzen finde, die unter der dichten Krone reifer Büsche gewachsen sind. Einige der Samen können im 2. Jahr und sogar später keimen, jedoch nur, wenn sie sich in einer feuchten Umgebung befinden.
Ich hoffe, dass eine so nützliche und interessante Kultur in unseren Gärten häufiger vorkommt.
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