Katzenminze (Nepeta cataria) sieht Zitronenmelisse sehr ähnlich (siehe Melissa officinalis). Wegen seines Geruchs wird es oft Zitronenminze genannt.
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Es ist eine 60–100 cm hohe krautige Pflanze mit einer holzigen, verzweigten Wurzel. Sein Stiel ist stark, aufrecht, verzweigt. Blätter an kurzen Blattstielen, herzförmig, oben grün, unten blass. Die Blüten sind weiß oder blau.
Katzenminze unterscheidet sich von Zitronenmelisse in Form von Blütenständen: Bei Zitronenmelisse sind die Blüten sitzend, in mehreren Stücken in falschen Wirbeln in den Achsen der oberen Blätter gesammelt, und Katzenminzenblüten werden in komplexen dichten Halbschirmen gesammelt, die sich an den Stielen und in den Achseln der Zweige befinden. Die oberen Halbdolden sind dicht, die unteren an Stielen sind lockerer.
Die Katzenminze wird im Volksmund anders genannt: Katzenminze, Katzenminze, Katzenminze usw. Dies ist eine mehrjährige Lebkuchen-Kultur, die überall in der Wildnis in Zentralrussland zu finden ist. Katzenminze ist eine ausgezeichnete Honigpflanze, die Bienen gerne besuchen.
Katzenminzenblätter und -blüten haben einen angenehmen und starken Duft, der den Duft von Geranie, Rose und Zitrone kombiniert. Sie enthalten ätherisches Öl (bis zu 0,5%) mit einem angenehmen Zitronenduft. Neben ätherischen Ölen enthält das Kraut Tannine und Terpene.
Katzenminze züchten
Die Katzenminze kann leicht vermehrt werden, indem der Busch, die Sämlinge und die Samen gesät werden, einschließlich der Selbstsaat. Die Samen sind klein und keimen 15 bis 20 Tage.
Katzenminzensamen werden im zeitigen Frühjahr oder Herbst nach dem Einsetzen von stabilem kaltem Wetter in Rillen bis zu einer Tiefe von 2 bis 3 cm ausgesät. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 45 bis 50 cm. Sämlinge, die nach 2 bis 3 Wochen erscheinen, werden nach 20 bis 25 cm ausgedünnt.
Wenn Samen als Setzlinge gezüchtet werden, werden sie in Samenkästen oder Gewächshäusern ausgesät. In der Phase von 1–2 echten Blättern werden die Sämlinge wie bei der Aussaat mit Samen getaucht und gepflanzt. Der Cattleman verträgt die Transplantation auch mitten im Sommer perfekt, wenn sie vorher und nach dem Pflanzen mit Wasser bewässert wird.
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Bedingungen für den Anbau von Katzenminze
Katzenminze ist eine kältebeständige Pflanze, aber manchmal gefriert sie unter schneefreien harten Wintern. Er ist schattentolerant, liebt aber gute Beleuchtung. Es verträgt keine Staunässe, aber gleichzeitig verringert es bei mangelnder Feuchtigkeit im Boden den Ertrag erheblich und wächst nach dem Schneiden schlecht.
Boden . Der Cattleman ist anspruchslos gegenüber Bodenbedingungen und wächst auf jedem Boden gut, bevorzugt jedoch leichten Lehm, ist unkrautfrei und reagiert sehr gut auf Düngung.
Die Pflege einer Katzenminze besteht aus Jäten, Lösen der Reihenabstände, Gießen und Füttern. Da er eine Staude ist und eine starke vegetative Masse bildet, ist es ratsam, ihn zu füttern. Zu diesem Zweck muss jährlich im Frühjahr Ammoniumnitrat in den Boden gegeben werden, 1 Teelöffel pro 1 Quadratmeter. m. Darüber hinaus ist es im ersten Jahr im Herbst erforderlich, 1 m² zu machen. m in einem halben Eimer verrotteten Kompost, und dann jährlich im Herbst Holzasche 1 Glas pro 1 Quadratmeter hinzufügen. m.
Grüns sammeln
Ab dem ersten Lebensjahr, wenn sich die Pflanzen normal entwickelt haben, werden die Grüns der Katzenminze abgeschnitten - junge Blätter und Triebe in einer Höhe von 10 cm. Dies geschieht 2-3 Mal pro Saison, das erste Mal zu Beginn der Blüte. Um das Bedürfnis der Familie nach duftendem Grün zu befriedigen, reicht es aus, 5-6 Pflanzen im Garten zu haben.
Das Grün der Katzenminze wird in der Luft, unter einem Baldachin, auf Dachböden und in gut belüfteten Räumen getrocknet. Die Haltbarkeit von Rohstoffen beträgt 2 Jahre. Getrocknete Rohstoffe haben eine graugrüne Farbe. Wenn die Pflanze während der Blütephase geschnitten wird, wächst sie nach und blüht von August bis September wieder. Katzenminze liefert den höchsten und stabilsten Ertrag im zweiten oder dritten Lebensjahr.
Eine neue Sorte ist im staatlichen Register der Zuchterfolge enthalten - Blue Frost Lemon Catnip . Von der Keimung bis zur wirtschaftlichen Reife dauert es 55-60 Tage. Die Pflanze ist aufrecht, bis zu 60 cm hoch. Die Blätter sind groß, leicht faltig, graugrün, kurz weichhaarig, mit weißen Blüten. Blütenstände in Form eines Pinsels befinden sich an den Stielrändern. Das Aroma ist stark, Zitrone.
Mit einer Katzenminze
In der Gartenbaukultur wird Katzenminze hauptsächlich zur Dekoration von Steingärten, Blumenbeeten und Straßenvasen verwendet. Sie wird zur Dekoration von Kräuterbeeten verwendet, wo sie für ihre lange Blüte und einen schönen dichten Blattbusch geschätzt wird.
Katzenminze ist eine sehr aromatische Pflanze. Daher werden frische und getrocknete Katzenminzengrüns, wenn sie angebaut werden, als Gewürz für verschiedene Gerichte, bei der Zubereitung von Tee und Kompott, als Gewürz zum Beizen und Beizen verwendet.
Rezepte mit Katzenminze:
- Universelle Apfelmarmelade mit Katzenminze
- Sommertee Vitamin
- Hausgemachte Katzenminze Kekse
- Aromatischer Kräutertee
Gleichzeitig findet die Katzenminze in der Volksmedizin die breiteste Anwendung als Heilpflanze in Form verschiedener Abkochungen und Infusionen. Die beruhigende Wirkung von Katzenminze ist ziemlich stark, daher ist es besser, sie nachts einzunehmen. In einer Mischung mit anderen Pflanzen wird es bei chronischer Bronchitis (lindert Husten) angewendet.
Katzenminzenbrühe stärkt die Abwehrkräfte des Körpers, wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislauf-, Nerven- und Atmungssystem aus und regt den Appetit an. Es wird bei Anämie, Husten, Lebererkrankungen, Gelbsucht, Darmatonie, Hysterie, Kopfschmerzen, gynäkologischen Erkrankungen und auch als Antihelminthikum eingesetzt.
"Uralgärtner", Nr. 9, 2019
