Japanische Chaenomeles oder japanische Quitte (Chaenomeles japonica) ist eine thermophile Pflanze und wächst besonders gut in Regionen mit mildem Klima. Wenn ein Strauch in nördlichen Gebieten einen harten Winter mit Temperaturen unter -30 ° C verträgt, frieren Blütenknospen und einjährige Triebe, die über der Schneehöhe liegen, und die Pflanze blüht nicht so üppig. Gleichzeitig kann der Teil des Busches, der unter der Schneedecke überlebt hat, im Frühjahr blühen.
Weitere Arten und Sorten von Chaenomeles finden Sie auf der Seite Chaenomeles.
Auswahl eines Landeplatzes
Japanische Quitte ist photophil und benötigt einen beleuchteten Bereich, sie entwickelt sich schlecht im Schatten, was sich auch auf die Blüte auswirkt. Obwohl es dürretolerant ist, ist in jungen Jahren und nach dem Pflanzen mäßige Feuchtigkeit erforderlich, ohne Anzeichen von stehender Feuchtigkeit.
Alle Arten und Sorten von Chaenomelen wachsen gut auf leicht sandigem Lehm, lehmigen und soddy-podzolischen Böden, die reich an Humus mit einer schwach sauren Reaktion (pH 6,5) sind. Torfböden sind weniger tolerant. Wenn japanische Quitten auf alkalischen Böden gepflanzt werden, kann es zu einer Chlorose der Blätter kommen. Bei der Auswahl eines Platzes auf einem Gartengrundstück wird dem Gebiet auf der Südseite des Hauses oder einer vor kaltem Wind und starkem Frost geschützten Ecke Vorrang eingeräumt. Wenn sich der Garten in einer hügeligen Gegend befindet, sind die südlichen und südwestlichen Hänge besonders bevorzugt.
Bodenvorbereitung und Pflanzung
Für die Frühjahrspflanzung wird der Boden im Herbst vorbereitet. Wenn die Stelle mit Unkraut verstopft ist, werden sie vollständig entfernt und die Stelle wird bis zum Pflanzdatum unter schwarzem Dampf gehalten. Unfruchtbarer und schwerer Boden wird mit Blatterde und Sand versetzt (im Verhältnis 2: 1). Zusätzlich werden Torfmistkompost (10 kg / m2) sowie Phosphor- und Kalidünger (40 g / m2) eingeführt. Die Zugabe dieser Komponenten bis zu einer Tiefe von 10-15 cm trägt zur Schaffung eines losen wasser- und luftdurchlässigen Bodenhorizonts bei.
Es ist am besten, eine japanische Quitte mit offenem Wurzelsystem im Frühjahr an einem festen Ort zu pflanzen - in der Zeit nach dem Auftauen des Bodens und vor dem Knospenbruch. Das Pflanzen im Herbst, wenn die Zeit für einen massiven Laubfall kommt, ist möglich, aber weniger wünschenswert, da der Strauch thermophil ist und sterben kann, ohne Zeit zu haben, Wurzeln zu schlagen. Die japanische Quitte wurzelt im Alter von zwei Jahren gut und wird aus einem Behälter (mit geschlossenem Wurzelsystem) gepflanzt. Für Einzelpflanzen im Alter von 3-5 Jahren werden Pflanzgruben mit einem Durchmesser von bis zu 0,5 m und einer Tiefe von 0,5 bis 0,8 m gegraben, sie werden mit Humus (1-2 Eimer) gefüllt, unter Zusatz von 300 g Superphosphat, 30 g Kaliumnitrat, oder 500 g Asche.
Japanische Quitten können in einer kleinen Gruppe oder am Rande eines Gartenwegs platziert werden und bilden daraus eine niedrige Hecke. In einer Reihe werden Pflanzen in einem Abstand von 0,5 bis 0,6 m voneinander entfernt. Der Abstand zwischen Pflanzen in einer Gruppe beträgt etwa 0,8 bis 1 m.
Während des Pflanzens wird der Wurzelkragen der japanischen Quitte auf Bodenniveau gelegt. In keinem Fall sollte die Wurzel freigelegt werden. Dies geschieht bei einer falschen Pflanzung, wenn der Wurzelkragen über dem Boden platziert wird. Es ist auch wichtig, den Wurzelkragen nicht zu vertiefen, da dies das Wachstum des Strauchs verlangsamt. Sie sollten wissen und sich daran erinnern, dass japanische Quittenbüsche eine Verpflanzung nicht sehr gut vertragen. Sie sollten sie daher nicht noch einmal stören und von Ort zu Ort neu pflanzen. Sie werden sofort als Standort für eine dauerhafte Kultivierung ausgewählt und dort so früh wie möglich gepflanzt. Japanische Quitten können an einem Ort wachsen, ohne bis zu 50-60 Jahre zu verpflanzen.
Pflanzpflege
Im Sommer, damit die japanischen Quittenbüsche üppiger blühen, wird der Boden um sie herum bis zu einer Tiefe von 8-10 cm gelockert. Das Lösen muss mit Unkraut kombiniert werden. Ein gutes Ergebnis ist die Verwendung von Mulch, der in einer Schicht von 3-5 cm um den untergroßen Strauch gegossen wird. Torf, Pinienkerne, Sägemehl oder zerkleinerte Rinde eignen sich als Mulch. Die beste Zeit zum Hinzufügen von Mulch ist der späte Frühling, wenn der Boden noch ausreichend feucht, aber bereits gut aufgewärmt ist. Im Herbst beginnt das Mulchen nach dem Einsetzen einer Periode stabiler negativer Temperaturen. Die Kontur der Abdeckung aus Mulchmaterial sollte nicht kleiner als der Vorsprung der Buschkrone sein oder diese um 15 bis 20 cm überschreiten.
Im ersten Jahr nach dem Pflanzen erhält die japanische Quitte normalerweise kein flüssiges Top-Dressing, um die jungen Wurzeln nicht zu verbrennen, da die in den Pflanzgruben eingebetteten Nährstoffe für das Wachstum und die Entwicklung des Busches ausreichen. Bereits 2-3 Jahre nach dem Pflanzen werden im Frühjahr, sobald der Schnee schmilzt, mineralische und organische Düngemittel unter den Büschen der japanischen Quitte in Form eines Top-Dressings ausgebracht. Dazu werden 1 Eimer Kompost, 300 g Superphosphat und 100 g Kaliumdünger in den Stammkreis des Busches gegossen. Während des Sommers ist ein flüssiger Top-Dressing nützlich, der aus Ammoniumnitrat (20 g / Busch) oder Vogelkot (3 Liter 10% ige Lösung) besteht.
Um den Strauch vor Winterschäden zu schützen, wird er im Spätherbst mit Laub bestreut oder mit Fichtenzweigen bedeckt. Diese Pflege ist für junge und erwachsene Büsche erforderlich, insbesondere für blühende Sorten. Junge Setzlinge und überwinternde Stecklinge sind auch für den Winter mit Abdeckmaterial (Lutrasil, Spinnvlies) geschützt. Für die Winterkonservierung kompakter, niedrig wachsender Büsche eignen sich große Pappkartons oder Holzkisten.
Samenvermehrung
Der einfachste und zuverlässigste Weg, japanische Chaenomele zu reproduzieren, sind Samen. Wenn reife Früchte für die Verarbeitung vorbereitet werden und der Kern mit großen braunen Samen gereinigt wird, kann er nicht weggeworfen, sondern zur Aussaat verwendet werden. Die Samen werden sofort im Herbst, also "vor dem Winter", entfernt und in den Boden gesät. Alle haben eine hohe Keimfähigkeit (bis zu 80%), geben im Frühjahr dichte Triebe, unabhängig von der Qualität des vorbereiteten Bodens. Wenn die Aussaat nicht innerhalb dieser Bedingungen gesät werden kann, müssen Sie die Samen für die Schichtung legen. Dazu werden sie 2-3 Monate in feuchtem Sand bei einer Temperatur von + 3 + 5 ° C aufbewahrt. Nachdem sie gebissen haben, werden sie im Frühjahr auf den Boden übertragen. Zwei Jahre alte Sämlinge entwickeln eine lange Pfahlwurzel. Wenn sie also unachtsam transplantiert werden, kommt es zu Schäden, die zum Tod der Sämlinge führen. Um die Sämlinge zu haltenSie sollten so früh wie möglich an ihrem festen Standort gepflanzt werden.
Vermehrung durch Stecklinge und Pfropfen
Alle Arten der vegetativen Vermehrung von japanischen Quitten sind weniger kosteneffektiv als die Vermehrung durch Samen. Der Vorteil des Pfropfens oder Pfropfens besteht darin, dass die Sortenqualitäten des Strauchs erhalten bleiben.
Grüne Stecklinge werden Anfang Juni bei trockenem und nicht heißem Wetter geerntet. Die Stecklinge werden am frühen Morgen geschnitten. Jeder Stiel hat 1 oder 2 Internodien. Ein gutes Wurzelergebnis (bis zu 80%) wird bei Stecklingen beobachtet, die mit einer "Ferse" geschnitten wurden, dh mit einem kleinen Stück Holz des letzten Jahres (bis zu 1 cm lang). Die Verwendung von Wachstumsstimulanzien ist erforderlich: 0,01% ige Lösung von IMA (Indolylbuttersäure) innerhalb von 24 Stunden oder - "Kornevin". Die Stecklinge werden schräg in eine Mischung aus Sand und Torf (im Verhältnis 3: 1) gepflanzt. Das Pflanzschema für Stecklinge beträgt 7 x 5 cm. Bei einer Temperatur von + 20 + 250 ° C erfolgt die Wurzelbildung nach 35-40 Tagen. Die Ausbeute an Wurzelstecklingen in japanischen Quitten beträgt 30-50%, Wachstumsstimulanzien erhöhen die Überlebensrate um 10-20%.
Weitere Informationen zu grünen Stecklingen finden Sie im Artikel Grüne Stecklinge von Holzpflanzen.
Die Frühlingstransplantation (verbesserte Kopulation) erfolgt im Mai mit einem Sortenschnitt an einem japanischen Chaenomeles-Sämling. Für die Transplantation mit einem „Auge“ (Knospung) werden im Juli-August während des zweiten Saftflusses Sortentriebe von Chaenomeles (Spross) geerntet. Dazu wird ein Auge (Knospe) mit einem Stück Rinde (mit einem Schild) mit einem scharfen Knospungsmesser vom mittleren Teil des Sortentriebs abgeschnitten. Ein T-förmiger Einschnitt wird auf die Rinde des Bestandes gemacht (minderwertige Henomeles oder andere rosafarbene), die Ränder des Einschnitts werden zurückgefaltet und ein Schild mit einer Knospe wird unter die Rinde eingeführt. Pflanzenteile werden fest gepresst, gebunden und mit Gartenvar. Geschützt. Nach 3-4 Wochen wird die Überlebensrate der "Augen" überprüft. Im Frühjahr nächsten Jahres wird der Verband entfernt, wenn die Knospe Wurzeln geschlagen und einen neuen Trieb abgegeben hat. Auf einem niedrig wachsenden Busch japanischer Chaenomeles können Sie zwei Augen gegeneinander oder mehrere eng verwandte Pflanzen (Birne,Weißdorn).
Die blühenden Sorten der japanischen Quitte, die auf einen winterharten Stamm gepfropft sind, sehen sehr originell aus. Als Bestand, der als Stängel dienen soll, eignen sich geeignete 3-jährige Sämlinge aus "wilder" Birne, Eberesche, Spicata, Weißdorn. Aufgrund der unzureichenden Winterhärte der sortenreinen japanischen Quitte sollte die Pfropfstelle in einer Höhe von 0,6 bis 0,9 m näher am Boden platziert werden, um die Pflanze im Winter zu schützen. Mit geschicktem Knospen kann die Überlebensrate der Augen 50-80% betragen.
Während jeder Jahreszeit ist es notwendig, eine Krone zu bilden und vom Stamm unterhalb der Transplantationsstelle regelmäßig wildes Wachstum zu entfernen. Um die Stabilität zu erhöhen, wird der Stiel an einen Pfahl gebunden. Metallstützen können unter den langen peitschenartigen Trieben, die sich am Stamm bilden, ersetzt werden. Wir dürfen jedoch nicht vergessen, dass Standardformen weniger winterhart sind. Daher müssen sie an einem geschützten Ort gepflanzt und für den Winter geschützt werden.
Fortpflanzung durch Wurzelsauger
Die japanische Quitte neigt dazu, zahlreiche Wurzelsauger zu produzieren. Aufgrund dessen breitet sich der Busch allmählich in alle Richtungen aus. Im Alter von 20 Jahren umfasst es eine Fläche von bis zu 2 m2. Aufgrund der überwucherten Nachkommen kann das Wurzelsystem der japanischen Quitte den Boden am Hang festhalten. Es ist so verzweigt und belastbar, dass es nicht so einfach ist, einen erwachsenen Busch vollständig loszuwerden.
Beim Ausgraben von Wurzeltrieben werden Triebe mit einer Länge von 10 bis 15 cm und einer Dicke von 0,5 cm mit einem gut entwickelten Wurzelsystem ausgewählt. Aus einem Busch können Sie nicht mehr als 5-6 Wurzelsauger bekommen. Sie werden vertikal gepflanzt, regelmäßig gewässert, wobei die Bodenfeuchtigkeit ausreichend bleibt, und dann mit Humus, Chips oder Spänen um den heißen Brei gemulcht. Der Nachteil dieser Fortpflanzungsmethode besteht jedoch darin, dass einige aus der Pfahlwurzel wachsende Nachkommen ein schlecht entwickeltes Wurzelsystem haben und die resultierenden Sämlinge gezüchtet werden müssen. Es wurde festgestellt, dass solche Sämlinge zunächst noch kleinere Früchte als gewöhnlich haben.
Strauchschnitt
Henomeles Japaner verträgt Haarschnitte und schneidet gut, was im Garten geschätzt wird. Aber Gärtner nähern sich widerwillig ihren dornigen Zweigen. Es ist bequemer, in dicken langen Handschuhen zu arbeiten - Gartengamaschen, ohne Ihre Hände mit scharfen Dornen zu beschädigen.
Im Frühjahr muss die japanische Quitte hygienisch beschnitten werden . Alle durch Frost beschädigten trockenen Triebe sollten abgeschnitten werden. Um die Büsche zu schneiden, nehmen sie scharf geschärfte Werkzeuge: eine Gartenschere und eine Gartensäge. Schnittstellen müssen mit Gartenpech geschmiert werden. Nach dem Entfernen von getrockneten und gebrochenen Zweigen erholt sich die Pflanze schnell.
Der mit der Bildung eines Busches verbundene Schnitt beginnt im Alter von 4 bis 5 Jahren und erfolgt im zeitigen Frühjahr. Um zu verhindern, dass der Busch in der Breite wächst und sich verdickt, wird ein Teil des Wurzelwachstums jährlich herausgeschnitten, so dass nicht mehr als 2-3 Wurzelsauger für weiteres Wachstum übrig bleiben. Am wertvollsten sind die Triebe, die sich in einer Höhe von 20-40 cm über dem Boden in horizontaler Position befinden. Die Triebe, die sich über den Boden ausbreiten oder vertikal nach oben wachsen, müssen entfernt werden.
Der verjüngende Schnitt der japanischen Quitte beginnt, wenn das Alter des Busches 8-10 Jahre erreicht. Ein Signal dafür ist die Abschwächung des jährlichen Wachstums auf 10 cm. Zunächst wird der Busch ausgedünnt, wobei alle schwachen, dünnen und übermäßig langgestreckten Zweige entfernt werden und nur 10-15 der stärksten Triebe übrig bleiben. Da sich die Hauptfrucht auf die Zweige im Alter von 3 bis 4 Jahren konzentriert, wird der japanische Quittenstrauch so geformt, dass sie erhalten bleiben und diejenigen entfernt werden, die älter als 5 Jahre sind.
Krankheitsschutz
Japanische Quitten werden durch Schädlinge praktisch nicht geschädigt. Bei feuchtem und kühlem Wetter, wenn die Luftfeuchtigkeit erhöht wird, werden günstige Bedingungen für das Auftreten verschiedener Flecken auf den Blättern und Früchten der japanischen Quitte geschaffen, manchmal tritt Nekrose auf. Infolge der Entwicklung von Pilzkrankheiten werden die Blätter deformiert und trocknen allmählich aus. Bei Ramulariasis sind braune Flecken sichtbar, bei Cercospora - abgerundete braune Flecken, die mit der Zeit verblassen.
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Der effektivste Weg zur Bekämpfung besteht darin, die Büsche mit 0,2% Fundozol oder Kupferseifenflüssigkeit (100 g Kupfersulfat pro 10 Liter Wasser) zu besprühen, bevor sich die Blätter entfalten. Eine Infusion von Zwiebeln ist weniger gefährlich: 300 g saftige Schuppen (oder 150 g Schalen) werden 1 Tag lang in 10 Liter Wasser infundiert. Das gefilterte Präparat wird im Sommer dreimal alle 5 Tage verwendet.
Sammlung und Lagerung von Früchten
Japanische Chaenomeles-Früchte reifen im Spätherbst, Ende September oder Oktober. Die Ausbeute aus einem Busch kann 1-2 kg betragen und bei guter Pflege mehr bis zu 3 kg. Aufgrund der Tatsache, dass diese Kultur kreuzbefruchtet ist, ist es für eine gute Ernte erforderlich, 2-3 Sorten oder mehrere Sämlinge nebeneinander zu pflanzen.
In Zentralrussland reifen die Früchte, besonders wenn der Sommer kühl und regnerisch ist, schlecht und bleiben lange grün. Beeilen Sie sich dann, um die gesamte Ernte zu ernten, bevor der Frost einsetzt. Im Frost gefangene Früchte fallen schnell ab, werden wässrig-weich, verlieren Geschmack und Aroma. In diesem Zustand sind sie nicht zur Verarbeitung und Lagerung geeignet. Tatsache ist, dass die Früchte von Chaenomeles unter Zimmerbedingungen normalerweise im Bett reifen und dann lange gelagert werden können, wobei sie eine gelbliche Farbe annehmen. Manchmal falten Früchte, ähnlich wie kleine Äpfel, leicht, verrotten aber nicht und sind für alle Arten der Verarbeitung geeignet. Bei einer Temperatur von + 2 ° C und hoher Luftfeuchtigkeit bleiben sie bis Dezember - Februar.
Obstverarbeitung
Aus den duftenden Früchten der japanischen Quitte können Sie Gelee, Marshmallow, Marmelade, Sirup und Likör kochen. Der aromatische Geschmack der Früchte verbessert die Qualität von Marmelade und Kompott aus Äpfeln, Apfelbeeren (Michurins Apfelbeeren), Aprikosen und Pfirsichen. Trockenfruchtscheiben können in Trockenfruchtkompott verwendet werden. Wir bieten Rezepte für einige verarbeitete Produkte an: Tee mit japanischer Quitte, Marmelade aus japanischer Quitte mit Äpfeln, Marmelade aus japanischer Quitte, Obstkompott mit japanischer Quitte, Quittenlikör.
